Confiture de poires : recettes en 5 minutes et 3 façons simples de cuisiner pour l'hiver

Les poires sont des fruits savoureux et sains. De nombreuses femmes au foyer en font des ébauches afin de conserver de beaux fruits pour l'hiver. Il existe de nombreuses recettes de confiture de poire, y compris celles de cinq minutes, qui ne prennent pas beaucoup de temps et ne nécessitent pas beaucoup d'efforts. Vous pouvez cuisiner la délicatesse selon la recette classique, mais vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires pour obtenir le goût et l'odeur d'origine.

Subtilités de la confiture de poire instantanée pour l'hiver

Faire de la confiture de poires ne nécessite pas de compétences particulières, cependant, il est conseillé aux débutants de suivre les recettes et de suivre la séquence d'actions. Le processus de fabrication a ses propres caractéristiques, il vaut la peine de les considérer afin d'obtenir une délicieuse gâterie.

Sélection et préparation des matières premières

Avant de cuisiner, il faut faire attention au choix des fruits. Pour obtenir un plat délicieux, mieux vaut choisir des fruits denses et mûrs.

Ne prenez pas de poires abîmées et écrasées, elles feront de la confiture, mais pas de la confiture.

Avant la cuisson, les fruits doivent être lavés, rameaux et cosses enlevés. La peau s'enlève à volonté. La taille des tranches dépend également des préférences de l'hôtesse, mais les plus grosses prendront plus de temps à cuire.

Préparation des conteneurs

La préparation de la confiture doit être dans un bol propre. Il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium s'ils n'ont subi aucune transformation. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une mijoteuse.

Les bocaux et les couvercles doivent également être préparés : bien les laver et les stériliser. Si vous prévoyez de conserver la friandise au réfrigérateur, vous pouvez prendre des couvercles en plastique. Si la confiture est à température ambiante, prenez le métal.

Comment faire de la confiture de poire en cinq minutes ?

Five Minute Jam ne nécessite pas de cuisson longue. Faire bouillir pendant 5 minutes. Cependant, selon certaines recettes, la cuisson s'effectue en plusieurs passes, de sorte que le temps total peut aller jusqu'à 15 minutes. Il existe plusieurs recettes pour faire de la confiture "rapide". Pour ceux qui le préparent pour la première fois, il est recommandé de choisir le plus simple. Avec l'expérience, vous pourrez cuisiner selon des recettes plus complexes.

Dés

C'est une recette facile que même les ménagères novices peuvent gérer. Préparation requise :

• poires - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• un demi-citron;
• eau - 250 ml.

Comment cuisiner :

1. Les fruits sont soigneusement lavés, pelés et les graines enlevées.
2. La pulpe est coupée en petits cubes, ils doivent être versés avec du jus de citron pressé.
3. L'eau est versée dans un récipient, portée à ébullition, du sucre est ajouté et le sirop est bouilli en remuant constamment. Temps de cuisson - 5 minutes.
4. Les poires sont transférées dans un récipient avec du sirop et laissées pendant quelques heures.
5. Maintenant, vous devez mettre le récipient sur un petit feu, faire bouillir et cuire à feu vif pendant 5 minutes. Assurez-vous d'enlever la mousse qui émerge.
6. La confiture finie est disposée dans des pots stérilisés et fermée avec des couvercles.

Tranché en tranches

La confiture de poire avec des tranches pendant le processus de cuisson acquiert une couleur ambrée et a un goût merveilleux. Il est facile à préparer et une courte ébullition gardera les morceaux de poires intacts.

Ingrédients :

• poires - 1 kg;
• sucre - 1 kg.

Cuisine :

1. Les fruits sont lavés, coupés en plusieurs morceaux, les pépins sont enlevés. Les morceaux sont ensuite coupés en petits morceaux.
2. Placez les fruits dans le récipient de cuisson. Ajouter le sucre et secouer légèrement pour mélanger.
3. Le récipient avec les poires est retiré pendant 5-6 heures dans un endroit frais afin que le jus ressorte et que tout le sucre se dissolve.
4. Après ce temps, le récipient est placé sur la cuisinière, porté à ébullition à feu doux et cuit pendant 5 minutes.
5. Laissez refroidir la confiture et répétez le processus, si nécessaire, répétez la procédure deux fois.
6. La confiture est conditionnée dans des contenants préparés et mis de côté pour le stockage.

Avec miel et citron

Si vous ajoutez du miel et du citron en faisant de la confiture, vous obtiendrez non seulement un mets savoureux, mais aussi très sain.

Ingrédients :

• poires - 1 kg;
• sucre - 250 g;
• miel - 50 ml;
• jus de citron - 25 ml;
• sucre vanillé - 25g

Mode de cuisson :

1. Les fruits sont soigneusement lavés, pelés et les pépins enlevés. Coupez les fruits en petites tranches.
2. Les poires sont disposées dans une casserole, recouvertes de sucre dessus, le tout est laissé une nuit au frais.
3. Le lendemain, du miel liquide, du jus de citron et du sucre vanillé sont ajoutés au récipient avec le mélange, le tout est bien mélangé.
4. Préparer le mélange à feu doux, faire bouillir pendant 5 minutes après ébullition.
5. La délicatesse finie est disposée dans des bocaux et bouchée avec des couvercles.

Comment conserver les flans de poire ?

La confiture de poire prête à l'emploi est stockée, comme toute autre, dans un endroit sombre et frais. A cet effet, il est recommandé de choisir une cave, un réfrigérateur, dans de tels endroits le produit restera inactif pendant six mois et ne se détériorera pas. Il vaut mieux ne pas laisser cinq minutes à température ambiante pour éviter l'aigreur, la moisissure.

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