Poulets tricolores : description de la race, conditions de croissance et alimentation

Les agriculteurs et les propriétaires de fermes privées connaissent bien la race de poulets appelée tricolore. L'oiseau a l'air élégant à cause du plumage tricolore, mais son intérêt n'est pas causé par son apparence, mais par la présence de caractéristiques élevées. Afin de faire pousser un oiseau avec de la viande diététique utile dans les plus brefs délais, il convient de connaître les caractéristiques de la race, les subtilités de sa garde et de son entretien.

Contexte historique

Le poulet de chair tricolore n'a pas été élevé immédiatement, mais à la suite d'un long travail de sélection effectué par des scientifiques français. En croisant des races locales, ils ont réussi à obtenir des oiseaux qui grossissent rapidement et dont la viande est d'un goût exquis.

Les poulets tricolores sont rapidement devenus très demandés, se sont répandus dans toute l'Europe, ont été amenés en Russie.

Caractéristiques générales de la race

Une caractéristique distinctive de la race tricolore est la couleur tricolore. L'oiseau a l'air décoratif en raison de la combinaison de couleurs des plumes. Bien que les contours du corps soient lisses, les muscles développés des poulets de chair sont visibles de l'extérieur. Un poulet pèse 3-4 kilogrammes, un coq - 4-5 kg.

Apparence

La construction massive des poulets tricolores et leurs formes arrondies semblent harmonieuses. Les pattes de l'oiseau sont hautes, musclées. La tête est grande, en proportion avec le corps puissant. Le peigne, la barbe et les boucles d'oreilles sont bien développés, de couleur écarlate. La peau de la tête est recouverte d'un rare plumage court, a une teinte rose. L'iris des yeux est brillant, brun-rouge. Le plumage est dense, volumineux, avec une petite quantité de duvet. Les pattes sont longues, fortes. Leur couleur est jaune vif, tout comme le bec.

Couleur

Le plumage des poules tricolores est décoratif. La couleur comprend une combinaison de trois couleurs, qui comprend :

• blanc;
• noir;
• marron;
• beige;
• rouge;
• gris;
• jaune.

Il y a souvent des individus de couleur blanche entrecoupés de plumes brunes et noires. Les oiseaux beige rougeâtre avec des taches brunes sont spectaculaires. Il y a des poulets avec une crinière contrastante en noir et blanc et une poitrine rouge vif.

Les coqs de race tricolore sont plus élégants que les poules. Ils sont particulièrement beaux si les plumes d'émeraude sont adjacentes à un cou blanc.

Couleur standard - ailes brunes, cou beige-rouge et queue noire.

Production d'œufs de la race

Bien que la race tricolore soit élevée pour sa viande, sa production d'œufs est supérieure à la moyenne. Les poulets deviennent sexuellement matures à l'âge de 4-5 mois et à partir de ce moment, ils sont capables de pondre jusqu'à 300 œufs par an. Ce résultat ne peut être obtenu qu'avec une alimentation et des soins appropriés de l'oiseau. Oeufs de poules tricolores avec une coquille brunâtre et pesant environ 60 g chacun.

Lorsque la température dans le poulailler descend en dessous de +10 ⁰С, la production d'œufs de la race diminue considérablement.

Maturité précoce et palatabilité de la viande

Les poulets tricolores sont des races précoces. Déjà à l'âge d'un mois et demi, les poulets de chair peuvent atteindre jusqu'à 3 kg de poids vif. À six mois, ils pèsent environ 5 kg.

La qualité de la viande est élevée. Selon ses caractéristiques, il ressemble à la race redbro ou master grey. Sa teneur en matières grasses est faible, la structure est fibreuse. Après traitement thermique, la viande devient tendre et juteuse.

Tempérament

Chickens tricolor - des oiseaux calmes qui ne gaspillent pas d'énergie en vain. Ils se déplacent lentement dans la cour, calmement et flegmatiquement à la recherche de quelque chose de savoureux, faisant des fouilles. La race est non conflictuelle, s'entend facilement avec d'autres parents. Ils n'aiment pas faire de bruit et crier, ce qui est important lorsque des voisins habitent à proximité. L'oiseau s'habitue rapidement aux nouvelles conditions et aux nouveaux propriétaires. Le tempérament calme contribue au fait que les poulets tricolores peuvent vivre dans des cages, dans un espace confiné, dans des conditions d'élevage de volailles.

Il est difficile d'effrayer les oiseaux, ils ne réagissent pratiquement pas à la présence de personnes à proximité. Mais pour que les poulets de chair grandissent rapidement et pondent régulièrement, ils doivent créer un environnement calme et convivial avec des conditions normales et une nutrition adéquate.

Instinct maternel

L'instinct d'incubation des œufs est l'un des principaux pour la plupart des oiseaux, y compris les races agricoles. Mais il y a des espèces qui ne montrent pas de signes de cet instinct. Ceux-ci incluent des poulets tricolores. Les poussins sont obtenus d'elle à l'aide d'un incubateur.

Même si vous parvenez à mettre une poule sur des œufs, il n'y a aucune chance qu'elle ne les écrase pas à cause de son poids important. Il est plus rationnel d'envoyer des individus ayant atteint un certain poids à l'abattage pour la viande que d'attendre plusieurs mois avant de pondre.

Bons et mauvais côtés

Le caractère et les caractéristiques de la race de poulet tricolore nous permettent de conclure sur ses aspects positifs :

• l'oiseau est sans prétention, peut grandir avec succès dans des conditions normales;
• pas pointilleux sur la nourriture;
• pas besoin d'investir massivement dans sa culture ;
• les jeunes prennent rapidement du poids;
• les fonds dépensés pour son achat sont rapidement compensés ;
• la viande a une excellente qualité et un goût délicat;
• productivité élevée et production d'œufs de poulets ;
• grâce à une immunité stable, l'oiseau n'est pas très sensible à de nombreux virus et maladies.

Selon les experts, les poulets tricolores peuvent être considérés comme une race idéale pour grandir dans les grandes fermes avicoles et les fermes privées.

Ses inconvénients incluent un faible instinct d'incubation. Mais cela est facilement résolu en faisant éclore les poussins avec un incubateur.

Caractéristiques de garder et de prendre soin des oiseaux

Une bonne disposition du poulailler, des lieux de promenade, de l'organisation des soins et de l'alimentation de l'oiseau est une garantie de production précoce de viande de haute qualité.

Exigences Coop

L'espace de vie des poules tricolores doit être propre et confortable, que l'oiseau soit au sol ou dans une cage.

La litière est maintenue au sec, en remplaçant la paille ou la sciure de bois par de nouvelles à temps. Humidité dans la pièce - pas plus de 70 %.

La température de l'air doit être réglée de manière à ce que l'oiseau soit à l'aise. Pour une existence normale en hiver, il ne doit pas descendre en dessous de 0 ⁰С, et pour que les poules continuent à pondre - +15 ⁰С. Les courants d'air dans le poulailler sont inacceptables, ils entraînent un retard dans le développement des jeunes animaux et leur mort.

Pour une bonne orientation dans l'espace, les oiseaux bénéficient d'un éclairage normal, d'autant plus que les poulets de couleur n'ont pas la vue perçante.

Une clôture supplémentaire doit être faite autour du poulailler pour empêcher d'autres animaux d'y entrer.

Cour de jeu

Pour une vie normale, les poulets tricolores ont besoin d'un endroit où courir. Pour organiser une cour, ils enferment un territoire supplémentaire du côté sous le vent du poulailler. Du sud, la clôture est faite de grillage à mailles losangées. Sa hauteur pour les poulets de chair doit être d'au moins 2 m.Un auvent est installé au-dessus de la zone de marche, ce qui créera une ombre par forte chaleur et protégera le territoire de l'excès d'humidité sous la pluie. Le sol doit être périodiquement recouvert de sciure de bois, de foin, de paille, afin qu'il ne se transforme pas en marécage avec le temps.

Mangeoires et abreuvoirs

Afin que l'oiseau ait toujours accès à l'eau et à la nourriture, des abreuvoirs et des mangeoires sont installés non seulement dans le poulailler, mais aussi à l'extérieur, dans la cour de marche.

La mangeoire a la forme d'une auge allongée. Le matériau de sa fabrication est écologique (métal, bois). La longueur dépend du nombre de têtes de bétail. Afin d'éviter les bagarres et de répartir uniformément la nourriture, environ 10 cm de la mangeoire sont alloués à un poulet. Il vaut la peine de placer les conteneurs au-dessus du sol afin que les oiseaux ne ratissent pas la nourriture, mais l'attrapent facilement.

L'abreuvoir doit avoir un dispositif qui permet au poulet de se saouler et de ne pas tacher l'eau. L'excès de liquide s'écoule dans la casserole et plus tard, il est retiré. L'eau dure plus longtemps si son apport ne dépasse pas 5 litres.

Saison de mue

La première mue juvénile se produit chez les poussins lors du passage du duvet aux plumes à l'âge de 5 semaines. À l'avenir, le changement de stylo a lieu chaque année, à l'automne et se termine dans 1,5 à 2 mois. Pendant cette période, les poulets ont besoin d'aliments riches en soufre. Farine d'os, trèfle, pois, chou contribuent à les soutenir durant cette période. La production d'œufs de poulets tricolores est considérablement réduite ou s'arrête complètement.

Si la mue n'est pas terminée avant le froid, il vaut la peine de créer des conditions pour que l'oiseau ne ressente pas d'inconfort.

Remplacement planifié du troupeau

À l'âge de deux ou trois mois, les poulets prennent le poids nécessaire et sont envoyés à l'abattoir. Si, pour une raison quelconque, cela ne s'est pas produit, cela n'a aucun sens de garder un individu plus de six mois et le coût de l'alimentation dépassera le coût de la viande reçue. S'il existe un troupeau reproducteur, il est conservé pendant un an et demi, après quoi un remplacement planifié est effectué.

De quoi nourrir les poulets et les poules

Les poulets sont nourris strictement à l'heure. Jusqu'à l'âge de deux semaines, ils mangent au moins 6 fois par jour, jusqu'à l'âge de 5-6 semaines - 4 fois. Après cela, les poulets sont transférés dans un régime adulte en trois temps.

Les jeunes animaux sont nourris selon une alimentation spéciale et équilibrée. Il comprend, en plus des mélanges de céréales, également des vitamines sous forme de légumes verts, de légumes et de préparations spéciales. En plus de boire, les poulets reçoivent une décoction de camomille pour prévenir les maladies infectieuses.

Les poulets tricolores adultes sont nourris selon quelques règles :

• les mélanges sont riches en protéines de renforcement musculaire;
• doit préparer une purée sèche et humide pour la volaille, composée de céréales broyées, de farine d'os, d'écrémé cuit à la vapeur ou de bouillon ;
• nous ne devons pas oublier le besoin d'aliments végétaux et de légumes verts dans l'alimentation des poulets tricolores ;
• sel, coquillages et craie améliorent la digestion.

Caractéristiques de l'élevage

La jeune race tricolore est le plus souvent achetée lorsque les poussins ont une semaine. Vous pouvez faire éclore des poulets à l'aide de l'incubateur, en suivant les instructions.

Maladies possibles et moyens de les traiter

La race tricolore est résistante aux principales maladies. Avec de mauvais soins, une épidémie d'infection peut survenir :

• coccidiose - transmise par des parasites, l'oiseau a la diarrhée, la température corporelle augmente;
• typhoïde - indigestion, traitée avec des antibiotiques;
• pasteurellose - l'oiseau devient moins actif, la température augmente, la couleur de sa crête et de ses boucles d'oreilles change, le traitement est aux sulfamides;
• salmonellose - la vaccination en temps opportun de tout le bétail est nécessaire.

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