Comment entretenir les physalis en serre : culture et plantation avec photos et vidéos

Physalis a gagné en popularité parmi les jardiniers en raison de la différence de goûts, de fruits décoratifs et d'une abondance de propriétés utiles. Dans notre champ ouvert, il ne peut pousser que dans les régions du sud, mais la culture de physalis dans une serre est possible dans les régions centrales, avec des soins appropriés, la plante donne une bonne récolte.

Description et caractéristiques de la plante

Physalis est une plante vivace du sud de la famille des solanacées, son plus grand représentant. Il s'est installé relativement récemment dans la cuisine russe, mais a déjà gagné des admirateurs dévoués. Les fruits sont utilisés pour les préparations pour l'hiver, ils sont marinés, salés, ajoutés à des bocaux avec des tomates et des concombres.La confiture est fabriquée à partir de variétés de baies, la marmelade est préparée et utilisée pour décorer les confiseries.

Important : avant de manger, les fruits doivent être blanchis pour éliminer le goût amer

Selon la variété, la longueur de la tige est de 20 à 120 centimètres, ovale, feuilles opposées jusqu'à 15 centimètres de long, s'étendant vers la base. Un gros fruit se trouve dans une boîte, en forme de lanterne chinoise. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, la boîte orange perd sa couleur et se dessèche.

Il existe des variétés ornementales, végétales et à baies. Les variétés décoratives ne sont pas comestibles, mais constituent une excellente décoration pour les parcelles de jardin.

Le physalis végétal ressemble à une tomate. Selon la variété, le poids des fruits varie de 20 à 150 grammes.

Baie, caractérisée par de petits fruits au goût prononcé, baies de 1 à 10 grammes. D'un buisson, vous pouvez obtenir de 2 à 5 kilogrammes de fruits. Variétés les plus populaires :

1. Légumes :

• Korolek;
• Moscou tôt;
• Gros fruit;
• Gribovsky.

Le physalis végétal est aussi appelé Mexicain parce que le Mexique est sa patrie.

2. Baie :

• Fraise;
• Ananas;
• Sucre aux raisins;
• Péruvienne.

Les variétés de baies sont difficiles à cultiver dans la Middle Belt, elles ont besoin de plus de chaleur et de lumière que les variétés de légumes.

Comment bien planter les physalis

En serre, les physalis peuvent être plantés de 2 manières : semis et boutures.

Les graines pour semis sont pré-trempées pendant 30 minutes dans une solution de permanganate de potassium. La période de plantation des graines pour les semis est de février à mars. Après cela, les graines sont semées dans le sol, qui est préalablement cuit à la vapeur et, recouvert d'un film ou d'un verre, placé dans un endroit chaud et ensoleillé. La température doit être maintenue autour de +19 °C. Les plantes sous le film doivent ameublir le sol.

Arrosez le physalis avec de l'eau tiède, en évitant que le sol ne se dessèche ou ne s'engorge. Le palier est régulièrement ventilé. Après l'émergence des semis, les boîtes sont ouvertes, lorsque 3 feuilles apparaissent, elles plongent. Il est préférable d'utiliser des pots de tourbe pour la cueillette comme engrais supplémentaire. Après l'apparition de 6 à 8 feuilles, les plants sont transférés dans la serre. Les variétés à faible croissance sont plantées à raison de 6 à 8 plantes par mètre carré.Pour les variétés hautes, 2 plantes par mètre carré suffisent.

Les boutures de Physalis peuvent être plantées en coupant le dessus des pousses. Une tige à 3 entre-nœuds est à moitié enfoncée dans le sol. Faites-le en juillet.

Caractéristiques de la culture en serre

C'est une plante très rustique. L'abondance de chaleur et de lumière garantit une bonne récolte. Le sol doit être neutre ou légèrement alcalin, meuble et léger. Les variétés à faible croissance sont plantées à raison de 6 à 8 plantes par mètre carré. Pour les variétés hautes, 2 plantes par mètre carré suffisent.

Il doit être systématiquement désherbé, ameubli et arrosé une fois par semaine. Les notes élevées doivent être liées. La serre doit être régulièrement ventilée. Dans les régions où il y a peu de soleil, il est difficile de cultiver des variétés de baies de physalis, mais même les jardiniers de la région de Leningrad cultivent d'excellentes cultures de variétés de légumes.

Conseils d'entretien

La plante ne tolère pas les mauvaises herbes, un désherbage régulier et des soins vous permettront d'obtenir une bonne récolte. Un engrais complexe pour tomates est excellent pour la plantation, qui doit être utilisé conformément aux recommandations du fabricant. Physalis n'aime pas le fumier, il est préférable d'utiliser du compost à la place ; la plante réagit bien au top dressing avec une solution de cendre de bois.

À mesure que le physalis mûrit, les gousses se dessèchent et tombent. Ramassez les boîtes séchées et tombées. Les fruits qu'ils contiennent restent de haute qualité et savoureux, l'essentiel est de récolter avant le premier gel.

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