Variétés de groseilles : 50 meilleures espèces avec une description, la plus grande et la plus douce avec une photo

Pour décider quelle variété de groseille à planter dans un chalet d'été, il est important d'étudier les caractéristiques des arbustes. Décidez ce que vous voulez obtenir en conséquence: un buisson sans épines avec de grosses baies, ou peut-être serez-vous intéressé par les groseilles à maquereau à la pulpe de fruit sucrée. Mais surtout, il est important de prendre en compte la région de croissance, la rigueur de la saison hivernale ou d'autres caractéristiques climatiques.

Variétés populaires de groseilles

Les types de groseilles à maquereau diffèrent les uns des autres : ils se caractérisent par des périodes de maturation, une taille et une couleur de fruit différentes. Certains d'entre eux sont autorisés à être cultivés dans toutes les régions, d'autres uniquement dans les climats du sud. Il y a des plantes cultivées dans les régions du nord.

Lumineux

Arbuste d'étalement et de croissance moyens, dense. Les pointes sont réparties sur toute la branche. Baies de taille moyenne, jusqu'à 5,5 g, rosées, bleutées, légèrement hirsutes, aigre-douces, de forme arrondie. Arbuste fructueux et résistant à l'hiver.

B altique

Arbuste sphérique compact, de taille moyenne. Les branches sont extrêmement cloutées, contenant de petites baies, pesant jusqu'à 4 g, de teinte verdâtre-clair. Caractérisé par un arrière-goût aigre et agréable. La plante avec une résistance accrue à l'anthracnose est reconnue comme résistante à l'hiver.

Délicat

Variété tardive, sans épines, arbuste de taille moyenne. Les baies ont une couleur verdâtre, une pulpe sucrée avec un arôme agréable. Poids groseille 5 g. Il se caractérise par un rendement allant jusqu'à 5,8 kg par buisson, une haute résistance au gel.

affectueux

Baies d'un poids moyen de 6,5 grammes, de forme arrondie, voire ovale, d'un riche ton rouge, recouvertes d'un enduit poilu.Fruits à pulpe savoureuse à l'arôme de pêche. Arbuste de taille moyenne, à pousses faiblement épineuses. Apporte jusqu'à 7,5 kg par an. Une plante très résistante à l'hiver avec une résistance à l'oïdium.

Freedonie

La plante est sans épines, de taille moyenne. Le fruit a le goût d'un mélange de fraises et d'ananas. La couleur des fruits est rouge. Il se caractérise par une immunité à l'oïdium.

Vin

La plante forme un fruit sucré, mais nécessite une récolte en temps opportun, sinon les fruits tournent au vinaigre. D'où le nom reçu. Les baies trop mûres ont une odeur d'alcool. La décomposition rapide commence.

Lada

Il fait partie des espèces avec une bonne protection immunitaire contre les infections fongiques courantes. Maturité tardive. Arbustes de taille moyenne à cime large. Fruits d'une douceur agréable, gros, pesant de 5 à 8 g, productivité accrue.

Royal

La groseille à maquereau justifie son nom : les fruits sont gros, sucrés, de couleur vert clair. Caractérisé par une productivité accrue. Les branches contiennent des épines peu fréquentes. Plante tentaculaire moyenne.

Corail

Arbuste de maturité précoce, vigoureux, non étalé, à branches fortement épineuses, à petits fruits, (jusqu'à 4,5 g). Mais ils sont à chair douce et juteuse d'un ton vert avec une teinte jaune, un peu hirsute.

Pêche

Arbuste de taille moyenne, moyennement étalé, résistant à l'hiver, avec de gros fruits de couleur ambre qui ont un agréable goût aigre-doux, restent longtemps sur les tiges, sans s'effriter.

Phénix

Arbuste de maturité moyenne, avec une résistance moyenne au gel. Productivité - jusqu'à 4,6 kg par buisson. Arbuste semi-étalé de taille moyenne, exigeant des soins. Les fruits sont ovales et arrondis, poids moyen jusqu'à 10 g.

Cardinal

Le Commandant est aussi appelé. Buisson de taille moyenne, sans épines. La baie est ronde, rouge foncé, de taille moyenne (jusqu'à 7 g), a une peau fine. Classées comme variétés non transportables.

Michurinets

Période de maturation moyenne. Arbuste de taille moyenne et moyennement étalé. Les branches sont épaisses, recourbées, les épines sont nombreuses. Les fruits sont de taille moyenne, semblables à des poires, de couleur rougeâtre foncé, avec un riche bord cireux. Le goût est aigre-doux. Productivité moyenne - 5,3 kg.

Mascate

Groseille moyenne à grande, jusqu'à 6,8 g, caractérisée par une teinte rouge, de forme ovale. La pulpe est douceâtre, tendre, avec un arôme sucré. Une plante de la période moyenne de maturation. La productivité oscille de 8,5 kg à 10,5 kg. Arbuste résistant à l'hiver immunisé contre l'oïdium.

Classement des variétés par maturité

Les groseilles sont classées selon leur maturité. Il y a une période de deux mois entre les dates anticipées et tardives. Il est recommandé de planter des arbustes avec des périodes différentes, puis dans quelques mois, il sera possible de récolter des fruits.

Tôt

Ces variétés mûrissent à la mi-juin. Ceux-ci incluent : Eaglet, Spring, Spring, Salute, Pink 2, Russian, Finlandais.

Maturité moyenne

Ceux-ci incluent : Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow red, Prune.

Plus tard

Les arbustes de ces variétés mûrissent dans la seconde quinzaine d'août. Ceux-ci incluent: russe, malachite, sadko, changement, date, capitaine du nord, sérénade, chernomor.

Variétés à gros fruits

Ces espèces produisent les plus grosses groseilles. Les fruits, en plus d'être spectaculaires sur un arbuste, ont également un excellent goût.

Défenseur

Groseille à maquereau haute, donnant de fortes pousses, couronne droite. Les baies sont ovales, légèrement piriformes, ont une couleur bordeaux, plus proche du noir. Le fruit est gros, le poids atteint 10 g Selon les paramètres gustatifs, il est caractérisé comme aigre-doux. Répertorié comme un peigne à maturation tardive, il tolère bien les hivers rigoureux et n'est pas sujet à l'oïdium.

Leningrader

Arbuste bas, caractérisé par une cime large, les épines ne sont pas nombreuses. La baie est grosse, la masse atteint 10 g, sa forme ressemble à celle d'un œuf inversé, avec une teinte rouge foncé. Le goût est doux, avec une acidité agréable. Jusqu'à 7,5 kg de baies sont récoltées sur la plante avec une période de maturation moyenne-tardive. L'arbuste est résistant aux gelées sévères, a un niveau moyen de protection contre l'oïdium.

Printemps

Variété relativement jeune de maturité précoce.Arbuste de taille moyenne, à cime soignée. Les baies sont de taille moyenne, de 5,5 à 7 g, avec des soins appropriés, elles atteignent 8 g.La forme est ronde, la couleur est verte avec un ton jaune, un peu terne. Le fruit est savoureux, sucré, sans aigreur. La pulpe juteuse contient peu de graines. Convient à la consommation fraîche ou à la transformation. Il est résistant aux maladies fongiques, aux fortes gelées. Il se caractérise par une bonne productivité même dans des conditions climatiques inadaptées. Dans les régions du sud, il donne jusqu'à 8,5 kg par buisson.

Variétés de groseilles résistantes au gel

Cet indicateur est important lors du choix d'une plante. Le développement de l'arbuste, son rendement et le goût du fruit dépendent des conditions de culture.

Krasnoslavyansky

L'arbuste se caractérise par une petite hauteur, un léger étalement, la cime est relativement clairsemée, les branches contiennent des épines.Les baies sont grosses, le poids moyen est de 9 g, avec une forme arrondie. La couleur est brillante, rouge profond. Il n'y a pas de fourrure sur la peau. Les groseilles ont une saveur de dessert. Après la plantation, il porte des fruits à la 2e saison. Au plus fort de la culture, la productivité est de 7,2 kg. Résistant au gel, résistant à l'oïdium.

Consul

Un autre nom de sénateur. L'arbuste est classé comme une plante basse avec une couronne dense et ramifiée, les épines sont partiellement absentes sur les pousses. Les fruits sont de taille moyenne à grosse, leur poids peut atteindre 6 g, la gamme de couleurs va du marron clair au marron foncé, plus proche du noir. La peau des baies est fine, respectivement, la récolte récoltée ne tolère pas bien le transport.

Il y a peu de graines dans la pulpe, grâce à cela, une excellente confiture est obtenue à partir du fruit. La plante supportera calmement une baisse de température jusqu'à -36 ^{оС, obtenue pour la culture dans les zones de gel. Dans les premières saisons de culture, il se caractérise par une faible productivité, jusqu'à 3 kg, mais ce chiffre triple à chaque saison.}

Béryl

Plante de taille moyenne avec un léger étalement. Des épines se forment au bas des pousses. Le poids des fruits atteint 8,6 g, a un aspect sphérique, une couleur vert clair. Le goût des baies est sucré, très apprécié des professionnels. L'arbuste produit jusqu'à 9,3 kg de fruits, se caractérise par la capacité de tolérer le gel jusqu'à -36 ^oC.

La plante est considérée comme résistante à la pourriture des fruits. La variété a gagné en popularité grâce à un rendement stable depuis près de 40 ans.

Émeraude de l'Oural

Caractérisé par une taille moyenne, un petit nombre d'épines. Il n'y a pas de bord sur les baies, le poids moyen peut atteindre 8,2 g.Le nom correspond à la couleur des baies, qui ont une saveur de dessert et un arôme merveilleux, avec une pulpe juteuse et dense. La première récolte se fait la troisième année de culture. Espèce à haut rendement, rendement jusqu'à 8,7 kg.Maturation de mi-saison. Résistance accrue au gel, capable de supporter des températures jusqu'à -37 ^oС.

biélorusse

Arbuste à petite cime, les branches contiennent de nombreuses épines acérées. Les fruits se caractérisent par un aspect sphérique, pesant jusqu'à 8,2 g, avec une couleur verdâtre brillante, la pulpe la plus délicate et la plus juteuse. Ils ont un goût sucré, avec une peau fine. Arbuste de l'ancienne sélection avec une résistance accrue au gel (jusqu'à -39 ^{оС). Durée moyenne de vieillissement. Espérance de vie - jusqu'à 18 ans, puis a besoin de rajeunissement. Productivité - 8 kg.}

Les meilleures variétés de groseilles sans épines

Il existe un grand choix de groseilles sans épines, qui se caractérisent par une bonne productivité et un excellent goût. Avec l'opinion actuelle selon laquelle les baies de groseilles cloutées sont plus savoureuses, la plupart des jardiniers préfèrent ces variétés.La présence d'épines ou leur absence n'affecte pas le goût du fruit. L'inconvénient des variétés sans épines est qu'elles supportent moins bien le gel. Mais ils ont de bons indicateurs de protection contre les maladies.

Groseille sans épines

Arbuste haut et fort, avec une cime étroite, les pousses sont dirigées principalement vers le haut. Le poids moyen des fruits est de 5,3 g, en forme de goutte, avec un ton de couleur rouge pâle. Les saveurs vont du sucré au légèrement aigre.

Capitaine du Nord

La principale variété parmi les sans épines. Associées à de grands arbustes, les branches sont dirigées vers le haut. Les baies sont de couleur foncée, presque noire, pesant jusqu'à 4,3 g, avec un goût délicat et une légère acidité. Il est classé comme une espèce de groseille de mi-saison. À haut rendement, avec des soins appropriés, produit jusqu'à 12 kg. Résistant au gel, résistant aux infections fongiques courantes.

Africain

Groseilles de taille moyenne, les épines ne se forment pas sur les pousses. Fruits de taille moyenne, arrondis, de couleur violette avec un ton foncé. Caractéristique gustative : aigre-doux, légèrement proche du cassis. La plante commence à porter ses fruits la troisième année après la plantation, se caractérise par une excellente résistance aux chutes de température, résistante aux maladies courantes, mais sensible à l'anthracnose.

Aiglon

Atteint une taille moyenne, a une couronne soignée. L'absence d'épines fait de cette espèce la principale. Le poids moyen des groseilles est de 5,5 g, la teinte est presque noire. Il y a une légère couche cireuse sur la peau, la chair a une agréable saveur aigre-douce. Il mûrit dans les premières périodes, fructifie de manière productive, résistant aux conditions de température sévères.

Fraise

Arbuste atteint une hauteur moyenne, avec un léger étalement. Les branches ne sont pas épaisses, légèrement recourbées, cloutées. Le poids des fruits varie de 2,7 g à 5,6 g, arrondi, verdâtre clair, avec des taches roses et une peau fine. Le goût est sucré, avec une pointe de fraise.

Kursu Dzintars

Variété de maturation précoce, extrêmement résistante au gel, productive. Le buisson est de taille moyenne, compact. Les branches sont légèrement épineuses, avec des fruits assez petits, pesant jusqu'à 2,6 g, de couleur jaune avec un ton ambré, une peau délicate, un agréable arrière-goût sucré.

Plaque d'immatriculation de l'Altaï

Plante de maturité moyenne-précoce. Le buisson est bas, pas tentaculaire, avec des épines simples, résistant à l'hiver. Groseilles jusqu'à 8,3 g de poids, variété à fruits jaunes, avec un ton ambré, sucré, avec un arôme sucré.

Grossulaire

Groseille prometteuse, résistante au manque d'humidité et rustique, résistante à l'oïdium. Arbuste extrêmement grand, légèrement étalé, sans épines. Productivité - 5,3 kg par buisson. Le poids des fruits varie de 4,3 g à 8,2 g, de forme ovale, de couleur vert clair. Indice de goût : goût aigre-doux.

Les variétés les plus sucrées

Quelles variétés de groseilles produisent les fruits les plus gros et les plus sucrés ? Une question similaire est posée lors de la sélection d'une variété qui a d'excellents paramètres gustatifs et des baies relativement grosses. La description de ces variétés est présentée ci-dessous.

Sucre biélorusse

La taille des fruits varie de 4,1 à 8,3 g. Les fruits sont de couleur verdâtre-blanchâtre, d'apparence ronde-ovale avec un arrière-goût délicat. Période de maturation mi-précoce, avec une résistance accrue à l'hiver. La plante est haute.

Coopérateur

Cette espèce atteint une taille moyenne, avec une cime ni étalée ni ramifiée, avec un petit nombre d'épines. En moyenne, la baie atteint une masse de 7,3 g, a une couleur rouge foncé. Ces baies sont classées comme dessert, plutôt sucrées. Il s'avère récolter jusqu'à 5,6 kg de chaque plante, il se caractérise par une période de maturation moyennement tardive.Un autre avantage de l'espèce est sa résistance aux conditions de température sévères et à la pourriture des fruits.

Lefora Semis

Période de maturation précoce. La floraison prend de l'ampleur à la fin du printemps. La résistance au gel est excellente. Productivité jusqu'à 8,2 kg. Les fruits pesant jusqu'à 4,4 g, verts, avec un fard rougeâtre, ont une saveur de dessert, un arôme sucré. Le buisson est moyennement étalé, puissant, les branches sont moyennement épineuses.

Bonbon

La plante a une période de maturation tardive, de taille moyenne, dense. Les pousses sont moyennes, pointues. Le poids de la baie varie de 3,3 à 6,7 g, de couleur rose avec une légère bordure. Il y a peu de graines, la pulpe est douce mais aigre.

Rose 2

Classée comme variété de mi-saison, extrêmement résistante aux fortes gelées. La productivité atteint 7,2 kg. Gros fruits, jusqu'à 10 g de poids, arrière-goût sucré et teinte rose. Arbuste autofertile, semi-étalé, avec quelques épis.

Nuits Blanches

La variété est classée comme une plante avec une période de maturation moyenne. Un arbuste bas d'aspect compact est plutôt piquant. Les baies sont petites, pesant 2,7 g, certaines atteignent jusqu'à 4,2 g, elles ont une couleur jaune verdâtre, avec une pulpe délicate d'un arrière-goût sucré. La peau est d'épaisseur moyenne. Productivité - jusqu'à 6,8 kg. Dispose d'une protection contre l'oïdium.

Classement des variétés par couleur de baies

Certains jardiniers préfèrent certaines couleurs de fruits lors de la sélection des variétés, certains essaient de planter des arbustes avec différentes nuances de baies.

Chokee cultures

Les fruits de ces types de groseilles ressemblent à de gros cassis. Ils ont un goût particulier et un arôme raffiné. Les plus populaires : Eaglet, Black Negus, Kuibyshevsky, Chernomor, Defender.

Variétés rouges

Les groseilles à maquereau aux baies rouges sont extrêmement populaires auprès des jardiniers, les principales variétés sont : Kolobok, Date, Krasnoslavyansky, Consul, Leningrad Giant, Michurinets, Muskatny, Phoenix, Fridonia.

Variétés vertes

Les résidents d'été débutants sont sûrs : groseilles vertes - avec des baies acides et rouges - avec des baies sucrées. Cette opinion est erronée. Les baies verdâtres ont une large palette de saveurs, selon les espèces spécifiques. Ils comprennent : émeraude, malachite, invicta, royale, biélorusse, émeraude de l'Oural, béryl, doux.

Fruitsjaunes

Ces fruits ont l'air inhabituels, scintillant au soleil. Ils sont généralement assez sucrés. Ceux-ci incluent : jaune russe, miel, ambre, printemps, corail et autres.

Conseils pour choisir une variété pour différentes régions de Russie

La sélection correcte de la variété est d'une grande importance, la bande de croissance est prise en compte, sinon l'arbuste mourra, tombera malade et ne donnera pas le résultat escompté. Lors du choix, prenez en compte : la période de maturation, la résistance aux températures extrêmes et la résistance au gel.

Région de Moscou et zone médiane

La région de Moscou se caractérise par des indicateurs météorologiques particuliers, car l'hiver y est assez long. Les variétés qui conviennent à la culture sont robustes, s'adaptent aux environnements difficiles, peuvent résister aux vents et ont des systèmes racinaires solides.

Grushenka

Plante de taille moyenne, avec des branches visuellement tombantes, presque sans épines. Les fruits sont de petite taille, le poids moyen est de 5,4 g, semblable à une poire, la couleur change à mesure que la récolte mûrit (du bordeaux pâle au violet juteux). Protège contre les maladies courantes.

Jaune russe

Appartient à la catégorie des cépages anciens, cultivés depuis la fin des années 50. Arbuste bas légèrement étalé, parsemé d'épines. Il forme des fruits en forme de poire, la couleur est jaunâtre, l'indice de poids peut atteindre 6,2 g.La présence d'une fine couche de cire est visualisée. La variété se caractérise par une tolérance persistante aux changements brusques de température, et non à une longue sécheresse. La productivité est en moyenne de 5 à 6,5 kg. Donne des baies juteuses avec une excellente présentation. Les groseilles à maquereau sont considérées comme sans prétention, peu exigeantes pour la fertilité du sol.

Kolobok

L'espèce est classée comme de taille moyenne. Un gros fruit atteint un poids allant jusqu'à 7,5 g.L'apparence des baies est légèrement allongée, la couleur est rouge pâle. Indicateurs de goût : douceur avec une légère acidité. Il est résistant à l'anthracnose, l'oïdium. Caractérisé par une période de maturation moyenne. Tolère calmement les fluctuations de température, l'humidité et une période sèche.

Malgré les conditions de culture défavorables, il a une bonne productivité.

Ambre

Haute variété d'arbustes, atteignant 1,6 mètres, tentaculaire, il y a un grand nombre d'épines sur les branches.Mais ce moins est compensé par de délicieux et beaux fruits jaune-orange de type oblong, pesant jusqu'à 5,7 g. Il a une période de maturation précoce, se caractérise par une productivité accrue.

Pour les régions de Sibérie

Les meilleures variétés pour cette région ont été sélectionnées par des instituts spéciaux et des stations expérimentales. Certaines d'entre elles sont les meilleures variétés de la sélection soviétique. Les plantes se caractérisent par une résistance accrue à l'hiver, une résistance à l'anthracnose, une maladie commune. Ils ont une période de fructification précoce. Les fruits sont généralement petits. Variétés adaptées à la région : Grossular, Beryl, Chelyabinsk Shipless, Legin, Cooperator, Senator, Laskovy Rodnik, Ural Pink, Ural Emerald.

Pour l'Oural

La sélection des variétés est effectuée en tenant compte des indicateurs climatiques de la région. On sélectionne des arbustes non étalés, au système racinaire puissant, peu exigeants en entretien, tolérant parfaitement les changements de température, sans épines.Ils sont résistants à l'hiver et donnent une récolte précoce. Les plus courants : Jaune russe, Africain, Sénateur, Ambre, Cardinal.

Il existe de nombreuses variétés de variétés, ce qui vous permet de choisir la plante souhaitée, en tenant compte des caractéristiques climatiques et des préférences personnelles.

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