Strawberry physalis: propriétés bénéfiques et nocives, types et comment appliquer avec une photo

Strawberry physalis est une plante exotique originaire d'Amérique du Sud. Relativement récemment, il a attiré l'attention des jardiniers et a commencé à être cultivé dans les potagers. Les fruits ressemblent extérieurement à des poivrons ou des tomates ordinaires, mais leur goût est différent - il ressemble à la fois aux fraises, aux framboises et à l'ananas. En plus d'un goût inhabituel, le physalis à la fraise possède également des propriétés utiles.

Description et types de physalis

Physalis est une plante vivace et annuelle de la famille des solanacées. Cette famille comprend de nombreuses autres espèces cultivées depuis longtemps par l'homme et mangées par lui. Il s'agit de pommes de terre, d'aubergines, de légumes et de poivrons, de tomates, de morelle noire et ordinaire et autres.C'est une culture thermophile, ne tolère pas le froid (à de rares exceptions près).

Plante autogame. La hauteur de l'arbuste atteint 40-120 centimètres. Il fructifie jusqu'aux premières gelées, la récolte se poursuit toute la saison. Un buisson produit en moyenne 100 fruits.

La tige de la plante est raide, rampante. Le fruit ressemble à une lanterne chinoise - le nom est traduit du grec par "bulle", donné pour sa forme caractéristique. Une baie ressemblant à une tomate miniature (3 centimètres de diamètre) se cache derrière un calice orange ou beige de feuilles fusionnées. La couleur des fruits est jaune pâle, orange doré, ambre ou brun. Le calice apparaît et se développe en premier, et lorsque le fruit mûrit, il se dessèche et perd son ombre.

Le genre Physalis comprend 124 espèces. La plupart d'entre eux sont des arbustes sauvages. Seules quelques espèces sont cultivées à des fins ornementales et pour la consommation humaine :

• fraise (raisin, pubescent);
• ananas;
• ordinaire;
• gluant;
• légume (mexicain).

Dans notre zone climatique, seules 2 variétés ont pris racine - fraise et légume.

Propriétés utiles du physalis végétal

Le physalis végétal n'est pas seulement consommé, mais aussi utilisé dans la médecine populaire. Divers médicaments sont préparés à partir des fruits. Ces médicaments aident avec de nombreuses maladies. Les fruits contiennent :

• glucides;
• pectine;
• saccharose;
• vitamines A et C;
• carotène;
• lycopène;
• Fizalin;
• minéraux;
• acides organiques.

Les feuilles contiennent :

• carotène;
• cholestérol;
• stéroïdes;
• colorants naturels;
• acides phénoliques.

Les fruits de la plante sont utiles pour le traitement et la prévention :

• pathologies du tractus gastro-intestinal;
• haute température;
• maladie rénale;
• goutte;
• rhumatisme;
• maladies des bronches et des poumons;
• hydropisie;
• lichen;
• maladie gastrique et hépatique;
• diarrhée;
• hypertension;
• cholécystite chronique;
• anémie;
• cystite.

De plus, les baies sont un excellent tonique général. Ils ne peuvent être consommés que crus. Des plats de confiserie sont préparés à partir d'eux: confiture, confiture, marmelade, guimauve, marmelade, sauces sucrées, utilisées dans la préparation de pâtisseries et de desserts - il y a un choix de recette de confiserie pour tous les goûts.

Les décoctions de feuilles sont utilisées pour réduire la pression, et les feuilles fraîches sont appliquées sur les plaies (comme le plantain).

Cependant, la plante apporte non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. Les personnes souffrant de maladies de l'estomac ne doivent pas manger plusieurs baies en même temps. La première fois, vous ne pouvez pas manger plus de 2 fruits, puis augmentez lentement la dose.

Toutes les parties souterraines de la plante sont très toxiques - un calcul de dosage incorrect peut entraîner une intoxication du corps !

Les avantages et les inconvénients du physalis à la fraise (baie)

La fraise Physalis a une composition similaire à celle des légumes - mais elle contient plus de saccharose. Les substances utiles et les oligo-éléments sont riches non seulement en baies, mais également dans les feuilles et les tiges de la plante. Son effet positif sur le corps est grand. Berry physalis aide dans les cas suivants :

• rhumes;
• troubles de l'équilibre eau-sel et acido-basique;
• perturbation du système endocrinien;
• toux chronique;
• accumulation de sels et calculs rénaux;
• troubles du cycle menstruel;
• immunité compromise;
• avitaminose;
• hypertension;
• dysenterie;
• gonorrhée;
• inflammation de la vessie et des uretères;
• lichen;
• hydropisie;
• dermatoses;
• bronchite.

Pour le traitement, on utilise du jus fraîchement pressé de baies, des décoctions de racines, de tiges et de feuilles, des infusions de fruits. Vous ne pouvez manger que des baies - le reste de la plante n'est pas comestible.Le dosage pour la préparation des potions doit être calculé très précisément. La bractée est toxique et ne doit en aucun cas être utilisée !

En outre, les baies doivent être traitées avec de l'eau bouillante avant utilisation - elles sont recouvertes d'une membrane muqueuse. Si ce mucus est avalé, des maux d'estomac sont possibles.

Physalis fraise est contre-indiqué chez les personnes ayant une acidité gastrique accrue. La plante n'a pas d'autres contre-indications.

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