Race de poulets Sussex: description et caractéristiques, règles de garde, alimentation

Le choix de la volaille est influencé par des caractéristiques telles que la saveur de la viande et la production d'œufs. Le Sussex est une race de poulet qui combine ces qualités et qui, en plus, a une belle apparence. Cette variété est célèbre non seulement pour sa longue histoire, mais aussi pour ses réalisations en matière de sélection. Le Sussex est devenu la base d'un grand nombre de nouveaux croisements de poulets, et afin de préserver la pureté de la race, un club amateur a même été créé au Royaume-Uni.

Histoire de l'origine de la race

Les poulets du Sussex sont connus depuis des siècles, des descriptions d'oiseaux se trouvent dans les archives de la Rome antique datant de plus de 2000 ans.Les agriculteurs britanniques améliorent l'apparence et les caractéristiques de la race depuis de nombreuses années. Depuis 1903, il existe un club spécial dans le pays, qui se concentre sur la préservation et l'amélioration des poulets du Sussex, qui sont devenus la marque de fabrique du comté.

Les poulets Sussex ont été élevés en croisant les races suivantes :

dormir;
orpington;
cornique;
brama lumineux;
cochinchin blanc.

Les poulets Sussex ont été introduits en Russie en 1961, devenant la base des races domestiques Adler silver et Pervomaiskaya. La seule différence entre les oiseaux était l'adaptation au climat de la zone médiane.

Les Sussex de race pure sont principalement utilisés pour le croisement.

Description et caractéristiques des poulets Sussex

La race Sussex a les caractéristiques suivantes :

contenu sans prétention;
bonne immunité;
poulets mi-lourds ;
début de ponte précoce;
gros œuf ;
production moyenne d'œufs de 195 œufs par an ;
direction de l'élevage viande-œuf.

Apparence et coloration

L'apparence des poulets Sussex a certaines caractéristiques :

crâne large petite taille;
yeux rouges ou orange, peut être tacheté;
les boucles d'oreilles rouges sont lisses et arrondies;
lobes écarlates sous-développés bien ajustés contre le crâne;
peigne droit à surface inégale, 4 ou 5 dents;
bec rose clair;
cou moyen fortement emplumé ;
sternum large arqué mais lisse;
ailes serrées hautes ;
queue luxueusement emplumée large à la base et relevée ;
les pattes musclées de couleur claire ont des rayures sur le métatarse ;
les doigts sont pairs.

Options de couleur de plumage :

Colombien;
argent;
calicot;
fauve;
rouge;
sauvage (marron).

Le plumage blanc, de porcelaine et de roi est acceptable mais rare dans le Sussex.

Caractère oiseau

Les poulets Sussex ont une disposition calme et équilibrée, ce qui vous permet de garder l'espèce avec d'autres volailles.La vivacité affecte le comportement des poules, qui deviennent des mères attentionnées. Les oiseaux sont si fidèles qu'ils peuvent aussi incuber des œufs d'oie ou de dinde. Les poulets font preuve de gentillesse humaine et même les coqs ne font pas preuve d'agressivité.

Productivité

Les poulets Sussex sont un type d'élevage universel, vous permettant d'obtenir suffisamment d'œufs et de viande. À l'âge d'environ 3-4 mois, les poulets prennent du poids jusqu'à 1,5 kg. Il n'est pas nécessaire d'abattre la volaille à cet âge, car le goût et la structure de la viande ne se détériorent pas avec le temps. Les jeunes poules commencent à pondre à l'âge de six mois. La productivité de la direction des œufs peut atteindre 200 pièces par an. Le poids moyen des œufs est de 55 à 62 g.

Avantages et inconvénients

La race Sussex présente un certain nombre d'avantages importants :

résistance aux maladies;
taux de survie élevé des poussins;
besoins d'entretien réduits ;
productivité élevée de la viande et des œufs;
caractère équilibré;
attractivité externe;
adaptation rapide aux conditions de vie;
loyauté envers l'homme, les oiseaux et les animaux;
les différences de sexe chez les poulets sont visibles le 2ème jour.

Parmi les inconvénients des poulets figurent :

manque de vendeurs consciencieux de la race;
voix bruyante et forte;
besoin d'une maison spacieuse et d'une zone de course.

Maintenance privée

Pour une vie confortable, cette race a besoin de :

volaille spacieux;
cour pour marcher ;
accès permanent à l'eau potable;
nourriture de qualité.

Que devrait être le poulailler

Les poulets du Sussex sont de grande taille, donc une petite maison exiguë pour la race ne convient pas. En moyenne, la taille de la pièce est choisie dans le rapport de 1 mètre carré de sol pour 4-5 oiseaux. Le bâtiment doit être équipé pour répondre aux exigences suivantes :

les températures hivernales ne doivent pas descendre en dessous de 10°C;
aération;
sol en ciment avec treillis métallique fin;
10-15 cm literie en matériaux naturels;
disponibilité de l'éclairage naturel et artificiel supplémentaire;
se perche à une hauteur d'un demi-mètre à raison de 0,3 m par oiseau;
Mise en place de nids de 0,3 x 0,4 m dans la partie ombragée de la pièce, chacun étant prévu pour 3 poules.

Cour de jeu

Un lieu de promenade doit être 2 ou 3 fois plus grand que le poulailler afin que l'oiseau n'ait pas à s'entasser. La volière doit avoir une clôture haute, un maillage fin suffit. Les poulets doivent pouvoir marcher quotidiennement, il est donc préférable d'équiper une partie du site d'un auvent. En hiver, l'accès à la rue pour les Sussex est également requis.

Abreuvoirs et mangeoires

Les récipients pour l'eau et la nourriture doivent être situés à la fois à l'intérieur du poulailler et sur le pouce. Il est conseillé d'acheter des abreuvoirs spéciaux et des mangeoires pour oiseaux afin que l'eau et la nourriture ne tombent pas sur le sol. Comme les autres races de poulets, les Sussex sont bâclés pendant l'alimentation, il est donc préférable d'utiliser des conteneurs de type bunker.

Les abreuvoirs fermés sont bons pour l'eau, ainsi que les appareils qui fournissent de l'eau automatiquement.

Remplacement planifié du troupeau

L'espérance de vie des poulets Sussex est de 10 ans. Peu à peu, l'activité de ponte commence à décliner, de sorte que la population d'âge des poulets doit être remplacée. Lors de la croissance d'une race pour la viande, l'abattage peut commencer après 70 jours de vie de poulet, lorsque le poids atteint un kilogramme et demi. La production d'œufs des poules Sussex culmine à l'âge de 1 an, il est donc préférable de faire tourner le troupeau afin que la plupart des oiseaux soient au stade de production maximale.

Mue saisonnière

Pour les poulets de cette race, le changement saisonnier de plume se transforme en un stress important. Les oiseaux pondent moins d'œufs et perdent également leur vitalité. La surveillance ou la modification des conditions de détention pendant cette période entraîne une détérioration de l'état des poulets. Pendant la mue, il est recommandé de compléter la nutrition des oiseaux avec un complexe vitamino-minéral.

Conditions d'alimentation

Le régime alimentaire de la volaille doit être équilibré de manière à ce que les substances résultantes soient suffisantes non seulement pour une existence normale, mais également pour gagner du poids en carcasse. Il est recommandé de sélectionner les aliments pour poulets selon le schéma suivant :

60 % de céréales ;
30 % de légumes ;
10 % de légumes verts et de produits laitiers.

Pour une bonne digestion, les oiseaux ont également besoin de craie concassée, de charbon de bois, de gravier fin.

Jeune

Les poulets nouveau-nés nécessitent une nutrition spéciale, les premiers jours doivent recevoir des œufs et des céréales finement hachés. Après quelques jours, vous pouvez progressivement ajouter des aliments pour jeunes oiseaux à l'alimentation. Les poulets devraient manger des aliments tels que :

millet;
verts;
fromage cottage;
légumes bouillis;
huile de poisson;
semoule;
maïs (pas avant 60 jours).

Adultes

Élever un grand nombre de poulets Sussex, il est plus facile d'utiliser des aliments prêts à l'emploi comme nourriture. La nourriture pour oiseaux doit être à base de protéines de céréales. Pour obtenir du calcium, il est recommandé d'ajouter des coquilles d'œufs moulues, des coquilles de mollusques et de la farine d'os à l'alimentation. En été, les poulets élevés en liberté suffisent pour nourrir 1 fois par jour, en hiver ou par mauvais temps - 3 fois.

Élevage d'oiseaux

Les Sussex ont un instinct de couvaison bien défini, la reproduction naturelle est donc considérée comme la meilleure option. Pour une fécondation à part entière, il est nécessaire de rassembler un troupeau à raison de 1 mâle pour 5 femelles. Les œufs peuvent être placés dans un incubateur, mais il est plus facile de partir avec une poule.

Après l'apparition de la progéniture, les poules pondeuses font attention et ne perdent pas leur instinct maternel.

Maladies de la race

La sélection à long terme de la race a permis aux Sussex d'acquérir une immunité stable contre la plupart des maladies de la volaille. Cependant, ils peuvent être dangereux :

Coccidiose. Les symptômes comprenaient une faiblesse et une diarrhée sanglante. Le traitement consiste à abattre les individus malades et à traiter le reste du troupeau.
Mycoplasmose. La maladie est causée par une combinaison d'humidité et d'ammoniac en l'absence de ventilation dans la pièce. Un symptôme de la maladie est une toux sévère. Le traitement est effectué par l'inoculation d'un vaccin spécial.

Le danger est également posé par des parasites tels que les poux, les mangeurs duveteux, les vers ronds et la salmonelle. Pour prévenir l'infection, il est nécessaire de procéder à une désinfection préventive et à une désinsectisation des locaux.