Bronze et blanc à poitrine large : différences entre les races de dindes et laquelle est la meilleure

L'élevage de dindes gagne en popularité dans les fermes et les ménages en raison de ses performances élevées à un coût relativement faible. Parmi les quelques races adaptées à la culture dans les climats tempérés, la dinde à poitrine large en bronze et sa dinde à poitrine large blanche apparentée sont largement connues. Chaque sous-espèce a ses propres caractéristiques distinctives que les éleveurs doivent prendre en compte lors du choix.

Quelle est la différence entre un bronze à large poitrine et un blanc à large poitrine ?

La dinde à poitrine large, surnommée la dinde de bronze, a été élevée en Amérique pour être cultivée pour la viande à l'échelle industrielle en un temps relativement court.Les représentants ont un plumage brillant de couleur noire avec des touches de bronze doré. Ils se distinguent par une poitrine développée et massive, de l'endurance, de la fertilité et de la simplicité. Les femelles pondent des œufs dès l'âge de 10 mois et élèvent volontiers leur progéniture. Jusqu'à 80 % des œufs sont fécondés et le taux de survie des dindes atteint 90 %.

Le White Broad Chest a été développé en croisant les races Broad Chest Bronze et White Dutch. La sous-espèce élevée avec un plumage blanc et une tache brun doré caractéristique sur la poitrine a montré de bons indicateurs de rusticité et de productivité.

Les oiseaux, dont le poids est légèrement inférieur à leurs prédécesseurs, ont été classés comme une sous-espèce universelle pouvant être élevée pour la viande et obtenir des œufs. La ponte commence un mois plus tôt que dans les races d'origine.

La dinde blanche s'adapte rapidement aux conditions climatiques, se caractérise par une productivité élevée et un gain de poids rapide.

Caractéristiques des races :

10Nombre d'œufs par saison100-120 Âge de ponte

	Blanc	Bronze
Poids moyen à 6 mois des mâles, kg	17	18
Poids moyen des femmes, kg	8
	120
9 mois	10 mois

La principale différence entre les oiseaux apparentés réside dans les conditions de détention. Les dindes de couleur bronze élevées pour l'élevage industriel ne conviennent pas à la marche en pâturage et doivent être élevées dans une maison fermée. Les Blancs, au contraire, ont besoin de longues promenades, un long séjour dans un espace confiné affecte négativement leur développement.

Quelle race de dinde vaut-il mieux choisir ?

L'élevage des deux dindes permet aux éleveurs d'obtenir de la viande et des œufs diététiques de haute qualité. Les deux races sont peu exigeantes et adaptées à la culture sous des latitudes tempérées. Le choix entre deux sous-espèces apparentées est généralement fait en fonction des objectifs de reproduction et des conditions de détention. Pour les fermes avec marche ornithologique organisée, une dinde blanche convient.

Si vous envisagez d'élever des oiseaux à l'intérieur, il est préférable d'en avoir en bronze. En outre, la sous-espèce est recommandée si vous envisagez d'élever un grand nombre d'oiseaux pour la viande, mais vous devez tenir compte du coût des aliments et des suppléments vitaminiques.

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