Dindes blanches à poitrine large : description et caractéristiques de la race, tableau des poids

Il est recommandé de faire pousser des dindes à la maison pour commencer par le choix d'élever des races universelles. Ce groupe de races comprend les dindes blanches à poitrine large, caractérisées par une prise de poids rapide, une viande savoureuse de haute qualité et la capacité de s'adapter aux conditions de détention. Les dindes sont très productives et ont une bonne résistance aux maladies.

Histoire de la Création

La base de la création de la race était le croisement d'un oiseau bronze à large poitrine et d'un hollandais blanc. Les travaux de franchissement ont été effectués par des spécialistes américains pendant 10 ans.La race résultante a montré l'effet de l'hétérosis. L'hétérosis est la qualité de la lignée résultante à dépasser toutes les caractéristiques de la lignée parentale en termes de performances, de productivité, de résistance aux infections.

La race de dindes blanches à poitrine large est devenue la base de nouveaux croisements. D'eux des races productives telles que Stavropol Victoria, Grade Meytor et d'autres ont été obtenues.

Description et caractéristiques de la race

Les dindes blanches à poitrine large se distinguent par leur plumage blanc comme neige, qui a un éclat brillant. Un trait caractéristique de la race est la présence d'une tache noire en forme de médaillon sur la partie centrale supérieure du sternum.

Caractéristique de la race :

• plumage dense dans la région de la queue;
• poitrine musclée et développée ;
• corps semi-ovale;
• présence d'excroissances sur le cou et la tête;
• haut du corps partiellement exposé.

Les dindes ont l'air plus petites que les mâles. Le poids maximum de la femelle est de 11 kilogrammes, le poids de la dinde atteint 25 kilogrammes.

Tableau des indices de poids par âge.

Âge	Indicateur maximum
2 mois	2-3 kilos
1 an	5-7 kilos
plus de 1 an	de 7 à 9 kilos

Les dindonneaux gagnent un kilogramme de masse de viande pure en quelques jours. Cette race est différente en ce sens que les jeunes animaux peuvent facilement être amenés au poids corporel requis si des aliments riches en calories sont inclus dans le régime alimentaire. La meilleure option pour l'abattage est que l'individu atteigne l'âge de 2 mois. À ce moment-là, la dinde pèse 2 kilogrammes ou plus. 6 mois est la durée d'abattage la plus rentable pour l'élevage de volailles destinées à la viande.

La puberté de la race arrive à 8-9 mois, ce qui signifie qu'à partir de cet âge les dindes sont prêtes à pondre.La production d'œufs est qualifiée de productive, moyenne en termes d'indicateurs. La femelle pond jusqu'à 120 œufs par an. Le poids moyen des œufs est de 80 grammes. Une coquille dense vous permet de fournir jusqu'à 75% de l'éclosion des poussins. Le taux de survie atteint 90 %.

Informations ! Parmi 10 œufs, un œuf sur deux est fécondé.

Avantages et inconvénients de la poitrine large blanche

Les dindes appartiennent à la catégorie des races universelles, ont des avantages et des inconvénients.

Avantages et inconvénientsmontrer une bonne production d'œufs, la période de ponte dure de 24 à 54 semaines;à l'abattage, le rendement net en viande est de 70 à 80 pour cent du poids corporel total;taux de précocité élevé, les dindes commencent à pondre lorsqu'elles atteignent l'âge de 9 mois;malgré leur grande taille, les pizzas poussent bien dans les petits ménages.

Les inconvénients de la race sont l'hétérogénéité possible qui se produit lors du croisement domestique de différents types de dindes.

Aide ! Les dindes de cette race volent bien, il est donc conseillé aux éleveurs de construire de hautes clôtures afin de préserver et de protéger le bétail.

Sous-espèces de race

Il existe plusieurs sous-espèces au sein de la race, qui se distinguent par leur poids :

1. Poumons. Ce sont des dindes, dont le poids corporel varie de 5 à 9 kilogrammes. Ils s'adaptent bien aux différentes conditions de détention, prennent du poids avec n'importe quel type de régime.
2. Moyenne. Les dindes de cette sous-espèce pèsent jusqu'à 17 kilogrammes, les dindes - jusqu'à 9 kilogrammes.
3. Lourd. Les plus grandes dindes à l'âge de 2 ans peuvent peser 25 kilogrammes. Les propriétaires atteignent ce poids en engraissant leurs oiseaux de manière ciblée.

Aide ! La race de dindes blanches à poitrine large est un groupe d'oiseaux de la lignée de la viande et des produits laitiers. Cela signifie que les oiseaux sont élevés pour les œufs et la viande.

Caractéristiques de maintenance et d'entretien

L'élevage de dindes à la maison "à partir de zéro" commence par l'aménagement du territoire destiné au placement.

Le poulailler doit être équipé conformément aux exigences :

1. Disposition des perchoirs. Les perchoirs sont placés à une hauteur d'au moins 70 centimètres. Pour chaque oiseau, prévoyez jusqu'à 40 centimètres d'espace libre.
2. Agencement des nids. Pour 5 oiseaux faire un nid. Le nid de dinde est une conception avec une entrée accessible et des rebords qui limitent l'espace intérieur.
3. Disposition des mangeoires et des abreuvoirs. Assurez-vous de placer des structures avec un substrat. La sous-couche protège contre les pertes de fourrage. Les abreuvoirs sont placés à une hauteur de 80 centimètres afin que l'oiseau n'éclabousse pas d'eau.

Pour que les dindes se développent pleinement, l'éclairage est fourni dans le poulailler, la température est maintenue et l'aération est effectuée. En hiver, la lumière artificielle est allumée pour les oiseaux afin que les heures de clarté du jour durent 12 à 13 heures. Pour que plus de lumière pénètre dans la maison de la dinde, il est nécessaire de couper une fenêtre à côté de la porte. Une fenêtre suffit pour 1 mètre carré d'espace.

Les dindes domestiques ne tolèrent pas bien les courants d'air. Par conséquent, avant une vague de froid, les fissures de la dinde sont calfeutrées, les portes sont isolées et les ouvertures de différents types sont fermées.

La température optimale de l'air à laquelle une dinde est confortable est une température de +18 à +25 degrés. Lorsque la température baisse, il est nécessaire d'isoler la pièce ; lorsque la température de l'air augmente, des sources d'eau supplémentaires doivent être fournies.

En été, l'oiseau a besoin d'une promenade. Les enclos sont spécialement conçus pour les dindes afin qu'elles puissent se promener en toute sécurité sur le territoire sans quitter leur zone de visibilité.

Informations ! Pour la fabrication des perchoirs, il est recommandé d'utiliser du bois durable, car les dindes pèsent beaucoup. Sous leur poids, les perchoirs fragiles peuvent casser.

De quoi nourrir les oiseaux

La croissance des dindes est associée à la fourniture à l'oiseau d'une alimentation complète et équilibrée.

Caractéristiques d'alimentation :

• les adultes sont nourris 3 fois par jour, mais pendant la période d'accouplement, la fréquence d'alimentation est augmentée à 5 ;
• ajouter de l'herbe juteuse et fraîche au menu en été ;
• le régime d'hiver est complété par des légumes râpés (betteraves, carottes);
• en plus de la nourriture, l'oiseau doit avoir libre accès aux abreuvoirs.

Le régime alimentaire des dindes se compose des éléments suivants :

• divers aliments composés préfabriqués;
• céréales comme le maïs, l'orge, l'avoine;
• pois bouillis;
• son de blé;
• repas de tournesol ;
• additifs minéraux tels que levure, craie, farine de viande et d'os, sel, gravier ou coquillages ;
• suppléments vitaminiques.

Aide ! Les aliments succulents affectent l'indice de sécheresse / jutosité de la viande. Plus la nourriture est succulente, plus la viande obtenue est juteuse.

Subtilités d'élevage

Les races de dindes sont de bonnes poules. Une femelle incube jusqu'à 20 poussins. Une dinde est capable d'incuber des œufs de poule ou de cane jetés sans appliquer le principe d'élection. Le processus d'éclosion dure de 28 à 32 jours.En plus de la méthode naturelle, l'élevage à domicile utilise la méthode d'incubation des œufs. Il est efficace à 90 %.

Lorsque les dindonneaux apparaissent, vous devez respecter certaines règles qui vous aideront à développer une progéniture à part entière :

• Au début, les dindes étaient nourries avec des céréales mélangées à des œufs durs ;
• Après un certain temps, les poussins reçoivent une alimentation riche en fibres, cela est dû au fait que les intestins des jeunes sont disposés comme une longue boucle incurvée, ce qui nécessite une aide supplémentaire pour se vider ;
• vous ne pouvez pas donner aux poussins de la nourriture sale ou de mauvaise qualité ; en raison de la nature de la structure, la nourriture reste longtemps dans l'estomac et peut provoquer une infection;
• Pendant les 10 premiers jours, les poussins sont nourris 8 à 10 fois par jour, ils ont besoin de beaucoup de liquides et d'une source supplémentaire de vitamine C, qui aide à renforcer leur immunité ;
• au 4-5ème jour de vie, les poussins reçoivent du fromage cottage, cela compense le manque de minéraux et de vitamines chez les dindes;
• les mangeoires sont équipées pour les poussins de manière à ce que les oiseaux ne puissent pas y tomber, car ils meurent lorsqu'ils sont très mouillés;
• pendant les 10 premiers jours de vie, les dindes sont éclairées artificiellement avec des lampes spécialement installées.

Informations ! Le premier jour après l'apparition des poussins, ils ne se nourrissent pas, mais donnent de l'eau.

Maladies et prévention

Le principal danger pour un éleveur de dindes est le développement d'une maladie chez un animal ou la propagation d'une épidémie dans l'ensemble du bétail.

Les dindes sont sensibles aux maladies suivantes :

1. Goitre dur. Cette condition se développe en raison du fait que l'oiseau commence à attraper avec impatience de la nourriture.Ce phénomène s'observe après une grève de la faim forcée ou spontanée, lorsque l'individu n'a pas reçu de nourriture depuis longtemps. Le gonflement des grains dans l'une des parties du pharynx entraîne le développement d'un goitre. Vous pouvez déterminer le processus en durcissant le goitre, en refusant de manger ou de boire. Le goitre obstrué est traité chirurgicalement. Le goitre est ouvert, nettoyé.
2. Tuberculose. Une maladie dangereuse qui menace la perte d'un oiseau. Le bacille de la tuberculose se cache dans les ustensiles d'alimentation sales, dans les parties de nourriture qui restent sur le sol d'un poulailler, dans la litière qui n'a pas été traitée après l'infection des oiseaux. Lorsqu'il est infecté, l'oiseau commence à se déplacer lentement, perd l'appétit et une petite éruption cutanée apparaît sur la peau. Un oiseau malade ne se guérit pas. Dès que possible, il faut isoler la dinde, traiter et aérer les locaux.
3. Helminthiases. Les vers dérangent souvent les dindes. Ils se propagent par les matières fécales, le sol, la litière contaminée. Les vers apparaissent souvent chez les poussins. Vous pouvez détecter les parasites par le comportement des dindes.Ils grincent, se comportent de manière agitée, commencent à absorber de la nourriture de manière incontrôlable, beaucoup d'entre eux développent une diarrhée. Pour se débarrasser des vers, ils utilisent des antihelminthiques, des méthodes spéciales pour les éliminer.
4. Variole. C'est une maladie dangereuse à laquelle les dindes sont sujettes. Le virus pénètre dans le poulailler de l'extérieur en toutes saisons. Il est transporté par les animaux domestiques, ainsi que par les rongeurs et les gros insectes. La variole se manifeste par une inflammation des muqueuses, un prolapsus des orbites, l'apparition et la propagation d'une éruption cutanée. La variole peut être prévenue par la vaccination obligatoire.

Mesures de soutien préventif :

• garantir de bonnes conditions de vie;
• maintien de la température et de l'humidité;
• vaccination en temps opportun;
• inspection régulière du bétail;
• développer une alimentation équilibrée avec l'ajout de vitamines et de minéraux essentiels.

Les éleveurs affirment que l'élevage de dindes blanches à poitrine large est payant, en moyenne, en 5 mois.

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