Black Currant Openwork: description et caractéristiques de la variété, plantation et entretien

Les buissons de cassis sont particulièrement populaires auprès des propriétaires en raison de la simplicité de la plante à entretenir et des baies contenant un pourcentage élevé de vitamine C dans la composition. Avant de décider d'acquérir une variété de culture, vous devez étudier la description et les caractéristiques et déterminer si elle convient à une zone particulière. Le cassis de la variété Openwork a un temps de maturation moyen et une résistance accrue au gel.

Description et caractéristiques de la variété

La variété de cassis Openwork a été sélectionnée à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières.Les éleveurs ont croisé deux variétés de culture - Ershistaya et Lazy. Les auteurs de l'Openwork noir étaient les scientifiques S. D. Knyazev, L. V. Bayanova et T. P. Ogoltsova. Après avoir passé tous les tests nécessaires, la groseille a été inscrite au registre national, cela s'est produit en 2004, donc la variété est assez jeune.

La description indique que la culture est recommandée pour la culture dans le centre de la Russie, c'est là que le goût des baies et toutes les caractéristiques de la variété se révèlent le plus pleinement.

La description des ajourés de cassis est la suivante :

1. Le rendement est élevé (en moyenne, environ 1,6 kg de baies sont récoltées dans un buisson), les fruits sont gros.
2. Caractérisé par une grande résistance à l'hiver, mais a besoin de beaucoup d'humidité, en particulier lors de la formation des baies.
3. Très résistant aux maladies telles que la rouille colonnaire et l'oïdium, mais en l'absence de prévention, il est affecté par les agents responsables de la septoriose et de l'anthracnose.
4. Les feuilles sont de couleur vert foncé et ont une forme à cinq lobes. Les limbes des feuilles sont légèrement ridés, avec une surface brillante. Les pétioles sont pubescents, de couleur vive, de longueur et d'épaisseur moyennes.
5. L'écorce des pousses annuelles est verdâtre, sur les vieilles branches elle acquiert une teinte gris-jaune, brillante.
6. Les bourgeons de la variété sont simples, légèrement pointus, de couleur rose-violet.
7. Le buisson est légèrement tentaculaire et de taille moyenne.
8. Les baies sont grosses - un exemplaire pèse environ 1,6 gramme. Ils sont de forme ovale, de couleur noire, au goût aigre-doux. Le but des fruits est universel - ils sont consommés frais, des jus et des boissons aux fruits en sont fabriqués, et ils sont également récoltés pour l'hiver, broyés avec du sucre.
9. La variété est autofertile, il n'est donc pas nécessaire de la planter à côté des pollinisateurs.
10. Les premières baies commencent à être récoltées après le 20 juillet.

100 grammes de baies contiennent 159 mg d'acide ascorbique.

Pour et contre

Malgré le fait que la variété de cassis Openwork soit assez jeune, elle a déjà réussi à gagner en popularité auprès des jardiniers qui ont noté les avantages suivants de la culture :

• rendement élevé et stable;
• forte immunité à l'oïdium, qui affecte souvent d'autres variétés de groseilles ;
• bonne rusticité, ce qui permet à la variété d'être cultivée même dans les régions au climat frais;
• haute transportabilité des fruits qui ne craquent pas pendant le transport et ne laissent pas sortir le jus ;
• entretien agrotechnique simple des plantes.

Parmi les lacunes constatées :

• résistance moyenne aux dommages causés par les acariens ;
• la nécessité d'arrosages fréquents pendant la formation et la maturation des baies ;
• légère résistance à l'anthracnose sans pulvérisation préventive.

Spécificité de la culture de la groseille Ajouré

Pour que toutes les caractéristiques du cassis ajouré déclarées par les sélectionneurs soient pleinement révélées, il est nécessaire de choisir le bon endroit pour la plante et de la planter correctement.

Choisir un siège

Vous pouvez planter des arbustes d'une variété au printemps et en automne, cependant, les jardiniers expérimentés recommandent la deuxième option, en particulier pour les régions où une baisse significative de la température est observée au plus tôt à la mi-octobre. Si, néanmoins, des travaux de printemps sont prévus, vous devez avoir le temps de le faire avant le début du flux de sève et du gonflement des reins.

Le site de plantation ne doit pas se trouver dans une plaine où l'eau de fonte s'accumule au printemps, ce qui peut entraîner la pourriture du système racinaire. Il est souhaitable que le site soit éclairé par le soleil pendant la journée et soit protégé des vents froids. La groseille de cette variété préfère les sols fertiles avec une réaction neutre ou légèrement acide. La variété donne les meilleurs rendements sur loam.

Étapes de plantation

2-3 semaines avant la plantation des semis, la terre de la zone sélectionnée est creusée à l'aide d'une baïonnette et des engrais sont appliqués - humus, superphosphate et cendre de bois.

L'algorithme d'atterrissage est le suivant :

1. A une distance de 130 cm, les trous sont faits avec les paramètres 50 x 50 x 50.
2. Versez un demi-seau d'eau non froide dans le trou et placez le semis, en le plaçant à un angle de 45 degrés et en écartant les racines dans différentes directions.
3. Ils s'endorment avec la terre sélectionnée et humidifient, en utilisant à nouveau un demi-seau d'eau.
4. Pour empêcher l'humidité de s'évaporer, le cercle du tronc est paillé avec des matériaux organiques.

Soin des cultures

Comme la plante se réveille tôt au printemps, il est nécessaire d'avoir le temps de tailler les pousses cassées et malades avant que les bourgeons ne gonflent. Il est également nécessaire d'enlever les bourgeons affectés par la tique, s'il y en a trop, les branches sont coupées jusqu'à la base.

Pour gagner du temps sur le désherbage, une couche de paillis est déposée au sol autour des buissons, cela peut être du fumier ou de l'humus, il est important que la matière organique soit à une distance d'environ 20 cm des branches.

L'arrosage des groseilles est effectué régulièrement et abondamment, surtout si l'hiver n'a pas été enneigé, et en été les précipitations sont insuffisantes. Après chaque irrigation, le sol autour des buissons est desserré, si du paillis est posé, vous pouvez le faire à travers.

Au printemps, les groseilles sont nourries avec des complexes azotés, fermant les granulés à une profondeur de 8 cm.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Comme mesure préventive contre les maladies et les ravageurs, on utilise de l'eau bouillie, qui est utilisée pour ébouillanter les buissons au début du printemps. Pour prévenir l'infection par l'anthracnose, ils prennent 1% de bouillie bordelaise, en traitant les groseilles au moment où les premières feuilles apparaissent des bourgeons. Pour se protéger contre les insectes nuisibles, Fitoverm ou Agravertin est utilisé.

Collecte et stockage

La récolte commence le 20 juillet. Les baies sont conservées au réfrigérateur sans perte de qualité jusqu'à 10 jours. Pour profiter de baies saines et savoureuses même en hiver, elles sont congelées, conservées sous forme de compotes, et on en fait aussi de la confiture.

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