Patisson UFO, Sunny, Sunny Bunny, Gosha, Disk : description des variétés, rendement avec photo

Les patissons sont un légume préféré de la famille des cucurbitacées. Ils peuvent être consommés frits ou mijotés, ainsi que récoltés pour l'hiver. Les médecins recommandent d'inclure la courge dans votre alimentation pour les personnes souffrant d'hypertension, de maladies vasculaires ou de problèmes rénaux. Auparavant, les patissons n'étaient que blancs. Grâce aux efforts des sélectionneurs, ce légume est maintenant cultivé dans de nombreuses couleurs, formes et tailles. Par exemple, l'OVNI patisson est blanc et orange, Gosha est vert foncé, presque noir. Il y a des fruits avec des rayures ou des taches.

Selon le moment de la maturation, les patissons sont divisés en variétés à maturation précoce, à maturation moyenne et à maturation tardive. Toutes les variétés de patissons ont des propriétés utiles et curatives. L'un d'eux est l'effet bénéfique sur la vision humaine dû à la teneur élevée en lutéine.

Comment choisir la bonne variété ?

Selon les besoins, les conditions de croissance et les préférences gustatives, les résidents d'été choisissent la variété appropriée. Les variétés de légumes diffèrent non seulement en termes de maturation, mais également en termes de taille, de goût, de couleur et de forme. Afin de manger des courges fraîches tout l'été et d'obtenir une récolte pour la mise en conserve à l'automne, les jardiniers expérimentés plantent plusieurs variétés différentes à la fois.

Les variétés suivantes sont les plus populaires auprès des résidents d'été :

1. Squash variété UFO orange. Désigne les cultures ultra-précoces. 40-45 jours après la plantation, les premiers fruits apparaissent.Les légumes plats et ronds sont orange ou jaune vif. Une caractéristique de la variété est la possibilité de planter dans le sol sans les premiers semis en croissance. Le rendement de la variété est élevé - jusqu'à 15 kg d'un buisson. L'utilisation de ces légumes est universelle. Ils sont utilisés pour la friture, le ragoût, la farce, la mise en conserve.
2. OVNI blanc. C'est une variété de mi-saison. Ses fruits sont blancs, ont de petites dents sur les bords, atteignent un poids de 500 g et il n'y a presque pas de graines dans les fruits. Lorsqu'ils sont frais, les jeunes fruits sont propres à la consommation. Les adultes perdent leur goût. Mais grâce à la peau dense, ils sont stockés longtemps en hiver.
3. Soleil. Il appartient à de petites variétés, ses fruits ne dépassent généralement pas 300 g.La couleur jaune vif correspond au nom. Les jardiniers apprécient la plante comme culture ornementale. Ses fruits en forme de bol décoreront n'importe quel site. En cuisine, ces belles "tasses" servent d'ustensiles pour la cuisson des plats.

Les rendements élevés, la résistance à diverses maladies et la résistance au froid font du Sun l'un des favoris du pays parmi toutes les espèces de courges. Il est recommandé de cueillir ses fruits non mûrs. Sous cette forme, ils seront particulièrement savoureux après cuisson.

4. Lapin ensoleillé. Une variété appréciée pour son rendement élevé. Idéal pour la mise en conserve. Se distingue par la petite taille des fruits jaune vif, qui ont une pulpe très juteuse et savoureuse.
5. Ça alors. Cette variété se distingue des autres par une couleur inhabituelle - vert foncé, virant au noir. Une variété à maturité précoce, après un mois et demi les premiers fruits apparaissent déjà. Gosha est célèbre pour son bon goût, sa productivité et sa résistance aux maladies. Il a des fruits d'un poids maximum de 300 g. Les petits fruits sont toujours très savoureux, leur chair est tendre et juteuse.
6. Disque. Variété précoce aux fruits blancs ou vert pâle pesant jusqu'à 400 g, ronds, aux bords presque réguliers, sans dents. La peau dense leur permet d'être stockées fraîches jusqu'à plusieurs mois. La chair est blanche et croquante, mais pas sucrée.
7. Tcheburashka. On dit de lui qu'il est ultra-précoce, puisque les premiers fruits apparaissent déjà 35 à 40 jours après la plantation. Cheburashka porte ses fruits longtemps et abondamment. Ses fruits lisses en forme de disque atteignent un poids de 400 g, leur couleur est blanche. La variété est appréciée pour sa chair juteuse et tendre. Un autre avantage de cette espèce est sa résistance au froid, et donc elle se sent bien dans les régions du nord.
8. Parapluie. Variété semi-buissonnante à maturation précoce. Il a un goût sucré en raison de la forte teneur en sucre du fruit. Le parapluie a de gros fruits en forme de cloche, dont certains atteignent 1,4 kg. La couleur des fruits est blanche ou vert clair. Moins - ils ne sont pas stockés frais longtemps.
9. Porcelet. Aussi un arbuste à maturité précoce. Son avantage est qu'il est capable de supporter de longues sécheresses. Les fruits sont petits, le maximum pousse jusqu'à 300 g, mais la pulpe est juteuse. La variété convient à la fois à la consommation fraîche et au marinage.
10. Malachite. La description de la variété correspond au nom. Les fruits sont d'abord vert foncé, mais deviennent plus clairs à maturité. La variété est pratiquement exempte de maladies et résistante à la sécheresse.

Il existe aussi de petites variétés de courges. Les mini patissons sont très savoureux, ont une application universelle, sont bien conservés, faciles à conserver et à cuisiner. Ces variétés comprennent les courges Sunny Delight, Chartreuse, Sunburst, Mini baby et autres.

Faites pousser des courges dans un jardin ouvert, elles sont sans prétention, ne nécessitent pas de soins particuliers. Toutes les variétés conviennent à la culture en Russie.

Les meilleurs prédécesseurs de la courge sont les pommes de terre, les pois, les oignons, les carottes, les radis, les tomates.

Comment planter et faire pousser des courges ?

La courge est cultivée à partir de graines, vous pouvez la planter immédiatement dans le sol ou après avoir préparé les semis. Avant le semis, les graines sont enveloppées dans de la gaze et trempées pendant une journée dans une solution d'acide borique. Après le temps imparti, ils sont lavés et séchés.

Pour augmenter la germination, les graines sont durcies. Enveloppés de gaze, ils doivent être maintenus alternativement au chaud et au froid pendant trois jours.

Pour les semis, le terrain doit être préparé à l'avance. Le site doit être bien éclairé et réchauffé par le soleil. Il est déterré à l'automne et fertilisé avec de l'humus, de la cendre de bois, du fumier, de la tourbe. Plantez un légume dans des trous distants d'un demi-mètre. Mais si la superficie du jardin le permet, la distance entre les trous peut être augmentée à 70 cm, ce qui aidera à récolter une grande récolte et empêchera les arbustes de pourrir.

Le meilleur moment pour semer des graines en pleine terre est les derniers jours de mai ou début juin. Si elles sont plantées plus tôt, les graines peuvent pourrir en raison d'un réchauffement insuffisant du sol.

La culture de semis vous permet de faire pousser une grande récolte. Les semis sont conservés à une température non inférieure à 18 et non supérieure à 25 degrés. Sinon, il sera faible et les plantes ne prendront pas racine. Arrosez modérément les semis, l'engorgement du sol ne doit pas être autorisé. S'il est cultivé sous des abris à film, ils doivent être ouverts et aérés plus souvent.

Après l'apparition de plusieurs feuilles solides, la courge est transplantée dans des trous préparés. Les semis de patissons ont besoin d'un arrosage actif pour la première fois après la plantation et lors de l'apparition des ovaires. Les jeunes buissons de courge doivent être arrosés le soir, avec de l'eau tiède.

Les soins ultérieurs consistent à ameublir le sol, à désherber et à appliquer des engrais minéraux. Vérifiez périodiquement les feuilles inférieures et les fruits pour éliminer ceux qui sont pourris.

Maladies des patissons

Squash - résistant à l'apparition de certaines maladies. Toutefois, sous certaines conditions, ils peuvent y être soumis. Le plus souvent, ce légume tombe malade avec des maladies telles que :

• Pourriture blanche - des taches claires apparaissent sur les feuilles et les tiges, se transformant progressivement en ulcères.
• Moisissure noire - des taches brunes apparaissent sur la plante, elles se transforment en trous. Si vous ne vous débarrassez pas du problème à temps, la moisissure noire passe progressivement au fruit. Ils s'assèchent.
• Oïdium - le buisson se couvre progressivement de fleurs blanches, cesse de porter des fruits et se dessèche.
• Anthracnose - se développe avec une humidité élevée. En l'absence de traitements spéciaux, il finit par détruire la plante.

Récolte et stockage

Les jardiniers expérimentés recommandent de récolter les courges même lorsqu'elles sont molles, pas complètement mûres. Dans ce cas, ils ont meilleur goût. Si le fruit est trop mûr et que sa peau est devenue dure, il est préférable de le laisser pour les graines. Coupez le fruit du buisson avec la tige.

Les patissons jeunes et frais sont conservés au frais pendant 2 semaines maximum. Les fruits mûrs sont stockés dans la cave avec d'autres légumes.

Les patissons sont recommandés par les médecins comme aliment médical et diététique. Les nutritionnistes disent que ce produit, cuit sous n'importe quelle forme, est complètement absorbé par le corps humain.

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