Culturer du daikon en pleine terre en banlieue : quand planter

La culture du daikon en pleine terre dans la région de Moscou nécessite le respect de certaines recommandations concernant le moment de la plantation, la sélection du site, la préparation du sol, les pratiques agricoles et d'autres nuances. Le climat près de Moscou n'est pas tout à fait adapté à la culture du daikon, vous devez donc vous préparer à certaines difficultés liées aux changements météorologiques.

La culture de légumes crucifères a séduit de nombreux jardiniers en raison de sa pulpe tendre, sans amertume et à haute teneur en nutriments.

Le moment où semer le daikon dans les banlieues

L'une des premières questions lors de la culture de daikon sur des parcelles familiales près de Moscou est la question suivante : quand dois-je planter ? Les semis de printemps ont lieu en mars ou la première décade d'avril. Il sera possible de déguster une salade vitaminée en mai. Lorsque la température descend en dessous de -10 degrés, vous devrez organiser un abri pour cette variété de radis à l'aide d'un spunbond ou d'un film. L'inconvénient d'une plantation précoce est le manque de qualité de conservation.

Les fruits ne se conservent pas et sont consommés immédiatement après la récolte. Si l'objectif est de récolter des graines, vous devez semer le daikon en avril-mai.

Le moment optimal pour planter un légume dans la voie du milieu est juillet-début août. Cela est dû à la réduction des heures de clarté, ce qui entraîne une croissance rapide de la plante-racine et une possibilité minimale d'éjection des flèches de fleurs. Le daikon d'été se conserve jusqu'à cinq mois.

Sélection et préparation d'un site de semis

Daikon est cultivé dans un endroit bien éclairé et sans courants d'air. Les semis de juillet sont effectués sur les crêtes où poussaient auparavant des légumes ou des légumes verts précoces, en évitant les prédécesseurs et les voisins crucifères. Il vaut mieux faire attention aux zones débarrassées des oignons, de l'ail, des pois, de l'aneth, des pommes de terre, des concombres, de la laitue.

Le rendement du radis japonais augmente lorsqu'il est cultivé sur un limon sableux ou un limon avec une acidité neutre et une friabilité accrue.

La terre est creusée profondément en automne ou au début du printemps, avec l'application simultanée de compost ou d'humus à raison d'un kilogramme par mètre carré, de sulfate d'ammonium et de sulfure de potassium : 20 grammes par mètre carré et de superphosphate - 40 grammes . Vous ne devez en aucun cas utiliser du fumier non pourri, ce qui ralentit la croissance des plantes-racines et aggrave le goût. L'acidité du sol est réduite à l'aide de craie, chaux, cendre de bois, farine de dolomie, dispersée sur le site 14 jours avant l'application des engrais ci-dessus.

Sélection de graines

Le climat frais dicte de se tourner vers des variétés de daikon avec une courte saison de croissance. Par exemple :

• Minowase. Résistance à la sécheresse, résistance aux températures extrêmes. La récolte est prête à être récoltée deux mois après la levée. Les fruits atteignent une longueur de 40 à 50 cm.
• Gros taureau. Il mûrit en 60 jours, pousse bien dans des conditions d'humidité élevée et de temps frais.
• Nérima. La maturité de consommation survient 65 jours après le semis. Particularité : variété marinée.
• Ninengo. Idéal pour la culture dans la région de Moscou : il n'a pas peur des coups de froid à court terme et des maladies fongiques.
• Taille russe. La période de maturation des grandes racines: 50 jours. Ne perd pas sa netteté et sa jutosité pendant un stockage à long terme, a une récolte riche.
• Miyashige. Période de végétation - 70 jours. La formation de plantes-racines régulières est facilitée par un creusement profond de la butte avant la plantation.
• Minowase Summercross. Une variété hybride qui pousse jusqu'à 4 kg en 40 jours. Tolérant à la sécheresse, cultivé pour un usage personnel et commercial.

Planter un daikon en pleine terre

La préparation du matériel de semence pour le semis comprend plusieurs étapes :

• mettre les graines dans un sac en tissu;
• exposition dans de l'eau à une température de 50 à 60 degrés au-dessus de zéro pendant 15 minutes, suivie d'un placement dans de l'eau froide pendant la même durée, puis pendant une journée au réfrigérateur.

Il existe deux méthodes pour planter le radis japonais en pleine terre :

• Dans des sillons humides avec un espacement des rangées de 50 à 60 cm et un espacement de 20 cm entre les plantes, des graines de 3 à 4 cm de profondeur.
• Dans les trous avec ajout de compost, selon le schéma 25x25 cm Plusieurs graines sont déposées à une profondeur de 4-5 cm.

Les graines de daikon décomposées sont saupoudrées de terre, de cendre de bois, les lits sont paillés.

Règles pour prendre soin du daikon

Le radis est sans prétention dans les soins, mais vous devez suivre les recommandations sur la technologie agricole, qui comprend l'arrosage, le désherbage, l'engrais, la prévention des ravageurs et des maladies.

Irrigation

Daikon aime l'eau, mais une humidité excessive conduit à la pourriture grise ou à la bactériose des muqueuses. Arrosez les plantes tous les cinq jours en veillant à ce que l'eau ne stagne pas.Par temps de pluie, une humidité supplémentaire du sol n'est pas nécessaire. Dans la chaleur, la quantité d'arrosage doit être augmentée et le sol doit être paillé. Le manque d'humidité réagit par la fissuration des plantes-racines, une diminution du goût et un grossissement de la peau.

Désherbage

Afin d'augmenter la perméabilité à l'air du sol, après chaque arrosage du daikon, l'espacement des rangs est desserré. Les mauvaises herbes sont éliminées en temps opportun, car elles peuvent causer des ravageurs et des maladies. Le buttage régulier du radis ne permettra pas à la pulpe du légume de devenir amère.

Engrais

Le degré de fertilité du sol détermine la quantité de top dressing. Les sols riches ne peuvent pas être fertilisés, cela n'affectera pas le rendement de la culture. Pour les sols rares, un schéma d'alimentation spécial a été développé :

• au début - urée à raison de 25 g par seau d'eau;
• au milieu - engrais minéral complexe;
• à la fin - un engrais contenant du potassium et du phosphore.

Maladies

Les maladies du radis japonais surviennent à la suite de soins inappropriés, de la violation des dates de semis, d'un arrosage insuffisant ou excessif. La négligence des mesures agrotechniques provoque la quille, la mosaïque, la jambe noire, la pourriture grise, qui détruisent la majeure partie de la récolte. Les premiers signes de la maladie servent de signal pour l'utilisation de médicaments spécialisés.

Ravageurs

Parmi les ravageurs, le ver-gris du jardin peut causer des dommages importants au daikon, endommageant les racines et les feuilles de la plante. Cela entraîne un ralentissement du développement des fruits et une détérioration de leur aspect. Un insecte est repoussé par une teinture de poivron rouge, qui est arrosée sur les plantes: insérez six gousses dans un litre d'eau chaude pendant 12 heures et mélangez avec 10 litres d'eau.

Le temps chaud provoque une attaque de puces crucifères. Une longue saison de croissance permet non seulement de saupoudrer les plantations de cendres, mais également d'effectuer un traitement avec des préparations insecticides. L'arrivée d'un temps frais et pluvieux provoque la disparition de l'insecte.

Récolte et stockage des récoltes

Daikon, le temps de maturation lorsqu'il est cultivé à l'extérieur dans la région de Moscou varie en fonction de la variété de culture et des conditions météorologiques. En moyenne, ils commencent à récolter 40 à 70 jours après le semis, en arrachant les racines par les feuilles ou en les déterrant avec une fourche ou une pelle.

Lors du stockage du radis daikon, la température ne doit pas dépasser +4 degrés. Dans ce cas, la présentation et le goût restent inchangés pendant cinq mois. Du sable est versé entre les couches végétales.

Manger du daikon n'est pas différent du radis ordinaire. Il est consommé frais, préparé en salade, mijoté, mis en conserve.

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