Variétés de groseilles rouges : TOP 50 des meilleures avec descriptions et photos pour différentes régions

Les propriétaires de zones suburbaines cultivent souvent des groseilles rouges. Les baies mûres peuvent être utilisées en cuisine ou en médecine traditionnelle. Le plus souvent, les fruits sont transformés, mais il existe également des groseilles à gros fruits, qui sont consommées fraîches. Avant de commencer à planter, vous devez vous familiariser avec les variétés de groseilles rouges.

A quoi ressemblent les groseilles rouges

Les groseilles rouges sont appelées des arbustes aux feuilles déchiquetées et aux pousses grises avec une teinte verdâtre. Dans la nature, une telle plante se trouve près des marécages, des lacs et des forêts humides. La principale caractéristique distinctive de la baie est la maturation précoce des fruits qui mûrissent dans la première quinzaine de juillet.

Selon la variété, les baies peuvent être colorées en jaune, rouge ou rose. Ils ont une forme ovale ou ronde, la taille moyenne de chaque baie est de 3 à 5 millimètres. La récolte récoltée est rarement consommée crue car elle a un goût aigre.

Types de groseilles rouges

Il existe différentes variétés de groseilles dont les caractéristiques sont recommandées.

Cultures anciennes

Certains producteurs veulent cueillir des baies mûres dès la fin juin et plantent donc des variétés à maturation précoce.

Jonker van Tets

Une variété assez ancienne qui a été élevée dans les années quarante du siècle dernier. Jonker van Tets a de grands buissons qui poussent jusqu'à 180-190 centimètres en pleine terre. Les fruits ne sont pas très gros, ne pesant que 1 à 2 grammes.

Early sweet

Culture mi-précoce qui chantera début juillet. L'arbuste pousse faiblement et a une couronne soignée. Les baies sont assez grosses et pèsent un gramme et demi. Ils sont recouverts d'une fine peau rougeâtre et ont une chair aigre.

Cherry Viksne

Arbuste compact de 40-50 cm de haut résistant à la sécheresse et au gel. La principale caractéristique de la variété est que les fruits récoltés ont une bonne transportabilité et une bonne résistance à la fissuration.

Chulkovskaïa

Cassis autogame qui peut être cultivé en serre ou à l'extérieur. Chulkovskaya a de petites baies rouges dont la masse ne dépasse pas 0,8 gramme. Ils sont trop acides et sont donc rarement consommés frais et utilisés uniquement pour la transformation.

Variétés de maturité moyenne

Pour récolter fin juillet, des variétés de groseilles à maturation moyenne sont plantées.

Don de l'Aigle

La groseille à mi-maturation la plus populaire, qui a le temps de mûrir avant le début du mois d'août. Dar Eagle a de grandes brosses dont la longueur atteint 15 centimètres. Sur chacune des brosses, 15 à 20 baies pesant 0,8 à 0,9 gramme se forment.Au moins 10 à 12 kilogrammes de récolte sont récoltés dans chaque buisson. Les baies contiennent de nombreuses vitamines et sont donc utilisées en médecine traditionnelle.

Rovada

Baie moyennement mûre qui mûrit en 40 à 50 jours. Rovada diffère de la plupart des variétés de groseilles par ses buissons fortement ramifiés et solides, qui peuvent atteindre 80 à 95 centimètres. En été, des brosses à baies se forment sur les buissons. Avec des soins appropriés de chaque buisson, vous pouvez obtenir 8 à 9 kilogrammes de récolte.

Plus tard

Certains jardiniers préfèrent cueillir des baies à la fin de l'été. Pour cela, des baies à maturation tardive sont plantées.

Rouge hollandais

La plus ancienne variété européenne qui peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en serre. Dutchcurrant a les avantages suivants :

• goûter;
• résistance au gel;
• transportabilité;
• rendement.

La maturation des fruits commence à la mi-août et se poursuit jusqu'à la fin du mois. Les baies ont un goût aigre agréable et sont utilisées pour faire des confitures et des compotes.

Tatiana

Variété hybride avec des arbustes à croissance rapide pouvant atteindre 60 centimètres de hauteur. La plante a de grandes feuilles qui sont peintes dans une riche couleur verte. Sur les mains de Tatiana, 10 à 12 baies se forment avec une masse de 0,7 à 0,8 gramme.

Bien-aimé

Une variété aux buissons compacts et nets qui se ramifient légèrement. Au printemps, Beloved est recouvert de feuilles verdâtres avec une plaque foliaire parfaitement lisse. Au milieu de l'été, des groseilles sphériques rougeâtres se forment sur les plantes. En moyenne, 6 à 8 kilogrammes de groseilles sont récoltées dans un buisson.

Variétés de groseilles sans pépins

Il existe plusieurs types de groseilles dont les fruits ne contiennent pas de pépins. Ceux-ci incluent :

• Rose. La plante appartient au groupe des variétés de baies les plus délicieuses. Les fruits roses n'ont pas de goût aigre et, par conséquent, beaucoup de gens les mangent frais. Les baies pèsent 0,8 gramme, elles sont recouvertes d'une fine peau rosée. La rose est résistante à la septoriose et à de nombreuses autres maladies.
• Valentinovka. Baie autofertile qui mûrit à la fin de l'été. Valentinovka a de petites groseilles dont le poids ne dépasse pas 0,5 gramme. Le rendement est de 3 à 4 kilogrammes par buisson.

Les plus belles récoltes

Ceux qui n'aiment pas le goût amer des groseilles devraient planter les variétés les plus sucrées :

• Sucre. Une baie à maturation précoce avec des fruits arrondis pouvant atteindre un gramme. Les principales caractéristiques de la variété sont un goût sucré agréable, une excellente transportabilité et une résistance aux changements brusques de température.
• Sarah. Plante de mi-saison résistante au gel, idéale pour une plantation en extérieur. Les baies de Sarah sont rouge vif et de forme ovale. Ils conviennent à la confection de confitures et de compotes.

Résistant aux maladies

Pour que les arbustes plantés ne meurent pas de maladies, il est nécessaire de planter des plantes résistantes aux pathologies courantes. Ces baies comprennent :

• Gazelle. Plante compacte de taille moyenne protégée des maladies fongiques. Les baies de gazelle ne craquent pas et se conservent longtemps.
• Teisel. Une baie à maturation précoce résistante aux pathologies fongiques et virales. Les avantages de Tisel incluent la facilité de culture et l'excellente transportabilité de la récolte récoltée.

Variétés à gros fruits

Les jardiniers qui préfèrent manger des baies fraîches préfèrent planter des groseilles à gros fruits.

Azora

Arbuste puissant et haut aux larges branches étalées. La récolte mûrit à la fin de l'été et est donc classée comme une variété de baies à maturation tardive. Les fruits mûrs sont peints en couleur bordeaux foncé, leur poids atteint deux grammes.

Alpha

Baie haute et à haut rendement, très appréciée des résidents estivaux. Les fruits alpha sont recouverts d'une peau légèrement rougeâtre. Après maturation, le poids de chaque baie est de 1 à 2 grammes. La variété ne meurt pas de sécheresse et ne souffre pas d'oïdium.

Baraba

Une plante basse qui pousse jusqu'à 75 centimètres. Baraba a un excellent rendement, ce qui vous permet d'obtenir 6 à 8 kilogrammes de groseilles de chaque buisson. Le principal inconvénient de la variété est qu'elle souffre souvent d'anthracnose.

Variétés résistantes à l'hiver

En plein champ, il est nécessaire de planter des baies protégées de manière fiable contre le gel.

L'aube écarlate

Arbuste de grande taille à cime parfaitement rectangulaire. La groseille mûrira complètement entre le 15 et le 20 juillet et est donc considérée comme une baie à mi-maturation. Scarlet Dawn a une saveur aigre-douce et convient à la consommation et à la transformation crues.

Lumières de l'Oural

De nombreux jardiniers des régions du nord plantent les Lumières de l'Oural, car ils supportent bien les basses températures. Lorsqu'elles sont cultivées à l'extérieur, le poids des baies est de 0,5 à 0,6 gramme. Si vous plantez des buissons dans une serre, leur masse augmentera jusqu'à un gramme. Les lumières de l'Oural sont protégées de manière fiable contre les maladies fongiques et les ravageurs.

Beauté de l'Oural

Le type de groseille le plus résistant au gel qui ne meurt pas sous l'influence des basses températures. Parmi les avantages de la beauté de l'Oural, on distingue sa protection contre les ravageurs, sa résistance aux maladies et ses rendements élevés.

Nouvelles Variétés

Plusieurs nouvelles variétés de baies sont en cours d'identification et sont appréciées des jardiniers.

Marmelade

Un grand arbuste qui peut atteindre un mètre et demi. À la fin du printemps, d'énormes feuilles vertes apparaissent sur les buissons et en été, des fruits se forment sur les branches qui ont une couleur rouge et une légère teinte orange. Le poids moyen d'une groseille mûre est de 0,5 à 0,7 gramme.

Ilyinka

Cassis à maturité moyenne qui mûrit dans la seconde moitié de l'été. Les caractéristiques d'Ilyinka comprennent les gros raisins de Corinthe, qui pèsent entre 1,6 et 1,7 gramme. La récolte est de couleur bordeaux avec une teinte rosée, le goût a une légère acidité.

À longues feuilles

La groseille longue pousse jusqu'à un mètre de hauteur. Le principal avantage de la variété est sa résistance à l'hiver, qui vous permet de faire pousser des arbustes à basse température. Au printemps, des grappes de fruits apparaissent sur la plante qui, au milieu de l'été, atteignent 10 à 15 centimètres de long.

Autofertile

Les jardiniers qui souhaitent obtenir régulièrement une bonne récolte de groseilles devraient planter des variétés de baies autofertiles :

• Transdanubien. Une variété autofertile qui porte bien ses fruits même lorsqu'elle est cultivée dans des climats défavorables. 6 à 10 kilogrammes de baies sont récoltées dans la brousse.
• Crème. Variété à haut rendement qui finit de fructifier à la fin de l'été. La crème de cassis n'a pas peur de la sécheresse et des fortes gelées hivernales. Le rendement de chaque buisson est de 10 à 11 kilogrammes.

Comment choisir une variété selon la région

Lors du choix d'une variété appropriée, tenez compte du climat de la région dans laquelle la groseille sera plantée.

Les meilleures variétés de groseilles rouges pour la voie du milieu

Il est recommandé de planter des plantes qui ont des branches puissantes et une résistance aux basses températures.

Viksna

Grand arbuste pouvant atteindre deux mètres de haut. Le buisson a des pousses fortes et puissantes qui sont peintes en gris. Viksna a une bonne fructification, grâce à laquelle au moins huit kilogrammes de baies sont obtenues de la brousse. Ils commencent à mûrir fin juin ou juillet.

Vika

Une variété relativement jeune qui a été créée par des éleveurs nationaux pour la reproduction dans la voie du milieu. Les principaux avantages de Vicky incluent une composition de sol peu exigeante, un excellent rendement, une immunité aux maladies et le goût sucré des groseilles mûres.

Les baies sont recouvertes d'une peau rouge avec une légère teinte brune, elles pèsent 1-1,2 grammes.

Versailles rouge

Plante moyenne avec de longs glands qui poussent jusqu'à 12-14 centimètres. L'arbuste de Versailles a de grosses baies pesant environ deux grammes.Ils sont de couleur jaune et ont un agréable goût sucré. Le rendement d'une telle groseille est moyen et donc pas plus de cinq kilogrammes de récolte sont récoltés dans un buisson.

Jonker van Tets

La variété se caractérise par un développement intensif d'arbustes pouvant atteindre deux mètres. L'arbuste a des pousses dressées, sur lesquelles apparaissent des grappes de fruits au début de l'été. Dans chacun d'eux, 10 à 15 baies rondes et plates pesant 0,5 gramme sont formées. La surface des baies est recouverte d'une peau rouge dense. La pulpe de cassis est sucrée, elle contient 4-5 graines.

Detwan

Baie tchèque résistante aux maladies et ravageurs courants. Detvan a d'énormes racèmes, dans lesquels poussent 15 à 17 fruits rougeâtres. Le rendement d'un semis est de 6 à 9 kilogrammes.

Croix Rouge

Variété hybride américaine avec de larges buissons étalés d'un mètre et demi de haut. Les baies de la Croix-Rouge sont petites, leur masse atteint 0,4-0,6 gramme. Parmi les avantages de la plante figurent la protection contre les maladies et la résistance au gel.

Cascade

La plante appartient aux baies mi-précoces qui mûrissent jusqu'à la mi-juillet. Cascade a d'énormes kystes de fruits suspendus de 12 centimètres de long. Les principaux avantages des fruits mûrs de ce type de groseille sont le goût de dessert, la transportabilité et la qualité de conservation.

Houghton Castle

Une plante vigoureuse élevée par des sélectionneurs d'Europe occidentale. La saison de croissance se termine à la fin de l'été et Houghton Castle est donc considéré comme étant à maturation tardive. Les baies aigres-douces sont recouvertes d'une peau bordeaux et pèsent entre 1 et 1,5 gramme.

Ob coucher de soleil

Un arbuste vigoureux et tentaculaire, dont la hauteur atteint 120-130 centimètres. L'Ob sunset a de petits fruits pesant 0,2 gramme. La chair de la récolte mûrie est douce et n'a pas de goût aigre.

Radiant

Variété de groseille à haut rendement, qu'il est conseillé de cultiver dans la voie du milieu. Radiant résiste au gel et, par conséquent, les semis plantés ne meurent pas même en cas de fortes gelées. Les fruits sont gros et pèsent entre 1,3 et 1,4 gramme.

Assora

Geillette tardive, dont la période de végétation se termine en août. Assora a des grappes de fruits moyennes, qui ont 10 à 12 grosses baies pesant deux grammes. Arbuste résistant à l'oïdium et au gel.

Pour la région de Moscou

Il existe plusieurs variétés de groseilles qui poussent mieux que d'autres dans la région de Moscou.

Rondom

Haut arbuste hollandais aux puissantes pousses feuillues. Rondom se distingue par sa productivité et ses baies savoureuses. La masse de chaque groseille atteint 1-1,3 grammes. Rondom peut être cultivé aussi bien en serre qu'en extérieur.

Natalie

Les jardiniers vivant en banlieue plantent souvent dans le jardin de Natalie. C'est un buisson bas avec de grosses baies qui pèsent de 1,7 à 1,8 grammes. La pulpe de Natalie a un goût aigre-doux. Les arbustes sont résistants aux maladies courantes et aux gelées.

Rosette

Arbuste aux branches puissantes pouvant atteindre 145 centimètres. Les fruits se forment sur le buisson en juillet et Rosetta est donc considérée comme une plante à maturation précoce. Les inconvénients des groseilles comprennent une faible résistance à l'humidité et de faibles rendements.

Roland

Une nouvelle variété de groseille, créée par des jardiniers hollandais. Parmi les caractéristiques de Roland, on distingue la résistance au gel et les bons rendements. Chaque buisson apporte 7 à 10 kilogrammes de fruits. Le poids maximum des baies est de 2 à 2,5 grammes.

Nuit

Un arbuste vigoureux qui tolère facilement les gelées d'automne et d'hiver et n'est pas sensible aux attaques d'insectes. Nochka a des grappes de fruits de taille moyenne avec des baies rouges pesant 1,3 gramme. La maturation de la récolte se termine dans la première décade d'août.

Généreux

Arbuste étalé moyen qui pousse jusqu'à deux mètres lorsqu'il est cultivé dans le jardin. Les baies arrondies après la fin de la saison de croissance sont peintes en rouge. Ils sont souvent consommés frais car peu acides.

Pour l'Oural et la Sibérie

Les conditions climatiques de la Sibérie et de l'Oural ne permettent pas la culture de certains types de groseilles. Les jardiniers sibériens recommandent de cultiver des groseilles de diamant dans les régions du nord. Cette plante a une excellente résistance au gel et tolère n'importe quel gel.

Vous pouvez également planter la baie Bayan, dans laquelle le système racinaire est capable de se développer même dans un sol gelé. Bayana est résistante à l'anthracnose, à l'oïdium et à d'autres maladies fongiques.

Pour le territoire de l'Altaï

Les sélectionneurs ont sélectionné plusieurs variétés spécifiquement pour la plantation dans le territoire de l'Altaï.

Fertodi

Cassis à mi-maturité créé par des éleveurs hongrois. Fertodi est populaire parmi les jardiniers en raison de sa résistance aux infections, aux ravageurs et au gel. L'arbuste pousse jusqu'à 2-3 mètres et il devra donc être attaché.Les fruits Fertodi sont trop acides et ne conviennent donc qu'à la transformation.

Valence

Les jardiniers du territoire de l'Altaï plantent souvent du Valencia sur le site. Cet arbuste est rabougri, sa hauteur ne dépasse pas 75 centimètres. Les pinceaux à fruits de Valence atteignent 14 centimètres de long, 14 à 15 baies pesant 1,5 gramme s'y forment. Valencia est classée comme une groseille à haut rendement, car le buisson produit plus de 5 kilogrammes de baies.

Jennifer

Un type de groseille à maturation précoce, cultivé par de nombreux jardiniers du territoire de l'Altaï. Jennifer a un bon niveau de productivité. En moyenne, plus de quatre kilogrammes de récolte mûrissent sur chaque buisson.

Serpentine

Dans des conditions favorables, la Serpentine porte d'excellents fruits, son rendement dépasse 6-7 kilogrammes par buisson. L'arbuste est résistant au gel du sol, aux maladies infectieuses et à la sécheresse. Les fruits ne sont pas acides et peuvent être consommés sans transformation.

Pour les régions du sud

Pour la plantation et la poursuite de la culture des baies dans les régions du sud, les plantes résistantes à la sécheresse et aux températures élevées conviennent. Il est recommandé de planter les variétés de baies suivantes :

• Detvan. Variété hybride tchèque qui prend racine dans les régions chaudes. Malgré le fait que Detvan a de petites baies, son rendement atteint 10-13 kilogrammes par buisson.
• Rosita. Grand arbuste qui pousse rapidement dans les régions du sud du pays. Le rendement de Rosita est faible - 2-3 kilogrammes.

Pour le nord-ouest de la Russie

Les caractéristiques climatiques des régions situées dans le nord-ouest du pays ne permettent pas de cultiver de nombreuses variétés de baies. Les plantes suivantes conviennent à la culture dans le Nord-Ouest :

• Généreux. Une variété à maturation précoce, créée spécifiquement pour la plantation dans les régions du nord. La moisson chantera en été, fin juillet.
• Premier-né. Plante résistante au gel et à haut rendement avec des buissons puissants. Les fruits du Premier-né mûrissent le 20 août.

Conclusion

La groseille est la baie la plus cultivée par tous les jardiniers. Avant de le planter, vous devez vous familiariser en détail avec les principales caractéristiques des variétés courantes de groseilles. Cela vous aidera à choisir la bonne variété pour une culture ultérieure.

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