Groseille sans épines : une description des meilleures variétés pour différentes régions avec une photo

La groseille est une baie délicieuse et saine qui peut être utilisée pour cuisiner de nombreux plats délicieux. Mais lorsqu'il s'agit de récolter en été, la plupart des jardiniers essaient de mettre des gants plus serrés. Les épines des buissons de groseilles sont si acérées qu'il est nécessaire de traiter les égratignures sur les jambes et les bras après la cueillette. Grâce aux sélectionneurs, il est devenu possible de cultiver des variétés de groseilliers sans épines ou avec des pousses faiblement épineuses.

Caractéristiques de la groseille sans épines

La groseille à maquereau est un petit arbuste atteignant 1,5 m de haut et 2 m de large, avec un système racinaire puissant s'étendant profondément dans le sol jusqu'à 1,5 m.Des bourgeons se forment sur les racines, à partir desquelles poussent des pousses vertes. À la base des feuilles, il y a des pointes tripartites ou simples pointues. Sur les branches, une écorce brune ou gris foncé se forme progressivement, s'exfoliant. Les feuilles sont vert clair, pubescentes sur les pétioles, les bords sont dentelés, de trois à cinq lobes. Les fleurs sont petites, vertes ou rouges, bisexuées, formées à l'aisselle des feuilles une, deux ou trois. En se fanant, ils forment un fruit - une baie ovale ou sphérique de couleur verte, jaune ou brune.

La groseille à maquereau (Ribes uva-crispa, Grossuluaria) appartient au genre Groseillier, mentionné pour la première fois dans les années 1500 et connu pour ses propriétés bénéfiques depuis l'Antiquité.

Malheureusement, il n'a pas encore été possible d'éradiquer complètement les épines acérées (épines) des branches de groseille. Grâce au travail de sélection effectué par des spécialistes du croisement d'espèces américaines et de variétés européennes, il a été possible de créer des groseilles à maquereau sans épines. Mais ces variétés ont leurs propres caractéristiques :

1. Variétés cultivées avec des épines qui tombent pendant la nouaison.
2. Les épines ne couvrent que les vieilles pousses.
3. Il y a des pointes, mais elles sont peu nombreuses et moins pointues.
4. Ils apparaissent et disparaissent en fonction du lieu choisi, des techniques agricoles pour en prendre soin, de sa culture et de l'âge des branches de la plante.

Des cultivars de groseilles à maquereau sans épines ont été sectionnés par de nombreux scientifiques étrangers et russes. Par conséquent, ils sont devenus très courants chez les jardiniers russes et sont adaptés aux conditions souvent changeantes et difficiles.

Vaut-il la peine de planter des buissons de groseilliers sans épines dans le jardin : avantages et inconvénients de la variété

Les jardiniers inexpérimentés se demanderont : vaut-il la peine de planter une groseille à maquereau sans épines dans le jardin, quels sont ses avantages et ses inconvénients par rapport à l'ancienne espèce ?

Le principal avantage des nouvelles variétés de groseilles sans épines est la perte d'épines avant la fructification ou leur absence partielle, ce qui permet aux jardiniers de récolter facilement sans se blesser.On pense également que ces variétés sont plus résistantes aux gelées soudaines, aux gelées et aux changements climatiques défavorables, sont moins affectées par les maladies et le goût est plus prononcé.

Les groseilles à maquereau sans épines ont des défauts mineurs, les buissons ont une cime plus étalée et certains doivent être coupés souvent.

Par conséquent, la question peut être répondue sans ambiguïté. Oui, cela vaut la peine de planter des variétés de groseilles sans épines, car elles sont sans prétention, résistantes au gel et pratiques pour la cueillette des baies. Et un autre avantage qui a été transmis aux variétés sans épines de parents américains est la résistance à l'oïdium.

Nuances de culture, soins

Pour réussir la culture des groseilles sans épines et obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de choisir le bon endroit, de le préparer pour la plantation et d'observer les techniques agrotechniques de plantation et de culture.

Sélection des sièges :

1. Ensoleillé ou avec un peu d'ombre pendant la journée.
2. Aucun brouillon.
3. Est, côté sud du site.

Siège :

1. Sol : sol noir, limono-sableux, limoneux. Les zones humides et l'acidité élevée ne conviennent pas.
2. pH 5.2-6.7.
3. Dans le nouvel endroit, toutes les mauvaises herbes sont enlevées, le sol est creusé profondément et ameubli afin que la terre soit plus douce, plus légère, plus respirante. Du sable, de la tourbe peuvent être ajoutés aux sols argileux.

La sélection des semis se fait mieux en pépinière :

1. Le semis peut avoir un, deux ou trois ans.
2. Sain, sans signes évidents de maladie, de dégâts causés par des rongeurs ou autres nuisibles, de pourriture, de cassure.
3. Feuilles vertes intenses.
4. La racine coupée est blanche, souple, élastique.

Heure de prise en charge :

• Automne, fin septembre - la première quinzaine d'octobre dans la voie du milieu, dans le sud, le sud-ouest, le sud-est, dans la région de Moscou.
• Printemps, avril - première décade de mai : régions du nord, Oural, Sibérie.

Étapes de plantation de groseilles sans épines :

1. Tremper les semis pendant une journée dans un seau d'eau ou avec un stimulateur de croissance et de formation de racines dilué.
2. Sur le site préparé, marquez le circuit d'atterrissage. Distance entre rangées 1,5-2 m, entre buissons 1,3-1,5 m.
3. Profondeur de la fosse 35-45 cm, diamètre 35-50 cm.
4. Si le sol est lourd, la nappe phréatique est proche, puis un trou est creusé à une profondeur de 50 cm, une couche d'argile expansée ou de drainage en brique brisée est posée sur le fond, saupoudrée d'une couche de sable sur le dessus .
5. Si le sol est un sol noir, limoneux, puis arrosez la fosse avant de planter un semis avec 4 à 6 litres d'eau.
6. Après, nitroammophoska jusqu'à 100 g sous un buisson est versé dans la fosse.
7. La plantule est enterrée à moins de 4 cm du collet. Si elle est plantée plus profondément, la racine poussera plus haut, car la groseille se reproduit végétativement.
8. Saupoudrez-le d'un mélange de terre, de cendres et de fumier pourri.
9. Laisser une dépression autour du buisson pour retenir l'eau.
10. Verser le trou avec 5-6 litres d'eau.
11. Paillez le dessus avec du fumier pourri et des aiguilles si la plantation a eu lieu en automne.

L'entretien des buissons est simple, arrosez 10-12 litres sous le buisson une fois toutes les 2-3 semaines. Pendant la période de maturation des baies, l'irrigation est arrêtée.

L'alimentation après la plantation avec des engrais est effectuée après 1,5 à 2 ans. Au printemps, vous pouvez utiliser des engrais contenant de l'azote, du phosphore et du potassium.Pendant la période de floraison, urée ou infusion de mauvaises herbes. En automne, le sol autour de la groseille est paillé avec de la tourbe, du fumier et de la cendre. En été et en automne, sous forme d'engrais, le sol est paillé avec de l'engrais vert biseauté, ce qui affecte positivement la croissance et la fructification des arbustes.

La taille est effectuée à l'automne, pour la formation de nouvelles pousses pendant la période de croissance, au printemps. Coupez les branches squelettiques en 1-2 bourgeons face à l'intérieur du buisson, si les branches tombent à l'intérieur du buisson. Si les branches sont dressées, coupez 1 bourgeon externe.

Au printemps, la taille formative est effectuée avant le début de la végétation active, les excroissances et les branches épaississant le buisson sont coupées au sécateur. Tous les 8 à 10 ans, une taille de rajeunissement doit être effectuée, en coupant toutes les vieilles pousses.

Les variétés de groseilles à maquereau sans épines ne sont presque pas attaquées par les insectes et les rongeurs, les ravageurs et diverses maladies, mais au printemps et en automne, elles nécessitent une pulvérisation préventive de fongicides et d'insecticides.

Les meilleures variétés de groseilles sans épines

Les travaux de sélection sur le développement de la diversité variétale des groseilles à maquereau se poursuivent depuis plus de 50 ans, mais les meilleurs sont :

1. Miel aux fruits jaune ambré, haute teneur en sucre, très doux, haute résistance au gel et résistance moyenne aux maladies. Les baies aromatisées au miel sont à mi-maturité.
2. Arlequin - mi-saison, fruits rouge-cerise, taille moyenne, rendement élevé. Il tolère des gelées sévères jusqu'à -35 sans dommage, n'est pas attaqué par des parasites et ne tombe presque pas malade avec des cendres.
3. Komandor (Vladil) - fruits de couleur foncée, rouge-brun, goût aigre-doux, la période de fructification est longue, mûrit début août.
4. Grushenka - les fruits sont gros, leur couleur est rouge-violet, avec un degré élevé d'accumulation de sucre, un goût légèrement acide. La période de fructification est moyennement tardive. Haute résistance au gel et immunité aux maladies.
5. Ogni Krasnodar - maturation moyennement tardive des fruits de couleur carmin, aigre-doux, rendement jusqu'à 1 seau par buisson. Très résistant. Résistant aux champignons.
6. Gingerbread man - couleur rouge avec une teinte framboise, fruits de 3 à 8 g, Sucrosité supérieure à 8%, acides jusqu'à 3%, goût équilibré, délicat, période de fructification moyenne. Haute résistance à l'oïdium, à la moisissure grise, à l'anthracnose.
7. Emerald - fruits de 3 à 8 g de couleur émeraude, translucides au soleil, le goût est brillant, richement sucré, avec une légère acidité. Haute résistance au gel et aux maladies. Rendement supérieur à 7,5 t/ha, de 1 buisson à 1,5-2 seaux.
8. Krasen - mûrit à moyen terme, baies de nuances vertes. Moyen-gros, jusqu'à 5 g, goût aigre-doux. Souvent affecté par des champignons. La résistance au gel est élevée.

Pour chaque région, les sélectionneurs recommandent certaines variétés de groseilles qui répondraient aux conditions climatiques.Cette liste comprend les variétés les plus populaires et les meilleures : Malachite, Sirius, Northern Captain, Chelyabinsk, Invicta, Ural, Eaglet, African, Amber, Senator.

Pour la zone médiane et la région de Moscou

1. Jaune russe - une grosse baie, jusqu'à 8 g, jaune vif, avec un goût sucré agréable, une accumulation de sucre de plus de 9%, avec un léger arôme. Très résistant. Avec une haute résistance aux champignons, aux cendres et aux parasites. Nécessite une taille de mise en forme. La productivité est élevée, jusqu'à 9 t/ha. En l'absence de soins et d'arrosage, il donne une petite récolte. Maturité moyenne.
2. Invicta - rendement jusqu'à 1,5 seaux par buisson, plus de 8,5 t/ha, gros fruits, jusqu'à 8,5 g. Variété à baies jaune-vert, accumulation de sucre 8%, acide 2,6%. Tolère favorablement les fortes fluctuations de température, les gelées jusqu'à -30. Mûrit tôt, presque exempt de maladies fongiques.
3. Malachite - gros, jusqu'à 6,5 g de fruits de couleur malachite, une rougeur du soleil est autorisée, avec un goût aigre-doux, mûrit à la fin du mois de juillet.La tolérance à la sécheresse est élevée. Tolère favorablement les changements brusques de température. Résistant aux champignons et autres maladies. Haute résistance à l'hiver.
4. Eaglet - fruits de couleur violet foncé, noir, au goût aigre-doux. Les buissons ont un rendement élevé, jusqu'à 1,5 seau par buisson, ils tolèrent les chutes de température, le gel jusqu'à -30, un changement brusque de temps et les gelées. Ne tombe pas malade. Mûrit fin juillet.
5. Africain - groseille à maquereau avec des branches non épineuses et des fruits de différentes tailles (petits et moyens 3-5 g), violet foncé, presque noir, baies sucrées avec un léger arrière-goût, mûrit à la fin du mois de juillet. Jusqu'à 1 seau de fruits est retiré de la brousse. Grande rusticité, mais faible résistance à l'anthracnose, non endommagé par le frêne.
6. Capitaine du Nord - baies jusqu'à 4 g, moyennes, violet-bourgogne au soleil, presque noires, avec une forte proportion d'accumulation de sucre, avec une légère acidité. La productivité est supérieure à 11 t/ha, mûrit fin juillet - dans la première décade d'août. Résiste au temps sec et au gel jusqu'à -30.
7. Chelyabinsk légèrement piquant - baies moyennes, jusqu'à 5,5 g, couleur cerise noire, aigre-douce. Variété résistante à l'hiver. Les buissons résistent à la plupart des maladies, mais sont souvent exposés aux cendres. La période de maturation est moyenne.
8. Groseilles sans épines - fruits de taille moyenne à grosse de couleur rouge framboise, au goût très sucré, avec une légère acidité. Le rendement est moyen. Résiste au gel, au gel jusqu'à -30, à la sécheresse et à l'oïdium.
9. La variété de groseille Sirius est décrite dans un grand nombre de sources, car c'est l'une des plus cultivées parmi les jardiniers du centre de la Russie. Fruits jusqu'à 7,5 g de couleur marron bordeaux, rendement jusqu'à 1,5-2 seaux par buisson. Très résistant. La tolérance à la sécheresse est élevée mais faible à l'oïdium.

Variétés populaires pour l'Oural avec une description

1. La groseille à maquereau sans épines de l'Oural a des pousses très développées, elles poussent rapidement.Les fruits sont verts, aigre-doux, gros, le rendement est élevé, mais les baies trop mûres tombent. La maturité est moyenne. Tolère favorablement une baisse de température à -35, un temps sec, des changements brusques de température. Presque aucune attaque de parasites, résistance moyenne aux maladies.
2. Sénateur (Consul) - fruits de couleur carmin de taille moyenne, 4,5-7 g, aigre-doux, mûrissent fin juillet, récolte abondante, jusqu'à 2 seaux. Très résistant à l'hiver, parfois affecté par les maladies de l'oïdium.
3. Ambre - les baies sont grosses et moyennes, jaune-vert, parfois ambre, sucrées avec une légère acidité. La variété résiste aux gelées jusqu'à -40, à un changement brutal de temps, à la sécheresse et au gel. Le rendement est élevé, les fruits ne s'effritent pas.

Les groseilles à maquereau ont une grande capacité à supporter de longs hivers, de fortes fluctuations de température, des gelées jusqu'à -30, -40, mais il est préférable de couvrir de feuilles sèches ou de paille pour l'hiver.

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