Thym: culture et soin à la campagne en plein champ avec une photo

Les jardiniers aiment depuis longtemps l'herbe basse et couvre-sol, qui s'étend comme un tapis fleuri et dégage un arôme unique. Cependant, la culture du thym ne concerne pas seulement l'aménagement paysager. Cette plante, communément appelée thym, a longtemps attiré l'attention par ses propriétés curatives et sa capacité à donner une teinte parfumée aux plats de viande, soupes, salades, marinades. Dans l'Égypte ancienne, le thym était utilisé lors de cérémonies rituelles.

Thym: description de la plante

Thyme appartient à un vaste genre avec plus de 400 variétés, et est une plante vivace à faible croissance.Hauteur semi-arbustive: 5-35 cm Les tiges brunes lignifiées sont couvertes de feuilles dures et opposées. La couleur, la forme et la taille sont déterminées par le type de plante. Racines adventices. Les pédoncules velus dressés forment des inflorescences de petites fleurs d'une large gamme de couleurs. Le thym fleurit de juin à août, remplissant l'air d'un arôme chaud et épicé.

Principaux types de thym

Parmi le grand nombre de types de thym se distinguent :

• Ordinaire. Nous est venu du sud de la France et de l'Espagne. Se distingue par de petites feuilles lancéolées de couleur vert foncé et des fleurs violet pâle.
• Rampant. Espèce méditerranéenne à feuilles coriaces de différentes couleurs. Les fleurs violettes ont une belle teinte rose. Ce thym résiste au gel et à la sécheresse et est considéré comme une excellente plante mellifère.
• Odeur de citron. Une espèce hybride du sud de la France, nommée pour son odeur acidulée et citronnée. Les feuilles jaunes deviennent vertes avec le temps. Agréables fleurs roses. Ne tolère pas bien le gel, nécessite un abri pour la saison froide et une taille régulière.
• Végétal Médoc. Hybride vivace fortement feuillu résistant à la sécheresse, au froid, produit des rendements élevés. Excellente plante de miel et décoration de jardin. Utilisé frais et séché, en cuisine et en médecine traditionnelle.

Méthodes de culture dans le pays

Culturer du thym dans votre jardin est facile. Pour ce faire, préparez des graines, des boutures ou divisez le buisson. La propagation active par auto-ensemencement doit être prise en compte, de sorte qu'au fil du temps, il sera nécessaire de faire face à la limitation de l'espace.

Graine de thym

Semer le matériel de semence est possible sur un site soigneusement débarrassé des mauvaises herbes. Étant donné que les petites graines éclosent en un mois et se développent très lentement, les mauvaises herbes interfèrent avec le processus. Par conséquent, il est préférable de faire pousser du thym en semis. Pour ce faire, au début du printemps, un mélange de sol de sable et de tourbe est préparé, qui est versé dans des boîtes, des plateaux ou des conteneurs.Les graines semées sont conservées sous polyéthylène ou verre jusqu'à l'apparition des germes. Les semis nécessitent un arrosage modéré régulier et un bon éclairage. Après 3-4 semaines, les plantes qui semblent fortes sont endurcies à l'extérieur pendant deux semaines, après quoi elles sont plantées dans un lieu de croissance permanent.

Thym de boutures

En été, les boutures vertes sont utilisées pour propager le thym. Cette méthode se caractérise par un enracinement réussi. La procédure est effectuée avant la floraison. Les parties supérieures des tiges doivent être coupées à une hauteur de 10 cm, placées dans du sable de rivière et recouvertes d'un morceau de polyéthylène. Un mois plus tard, les spécimens enracinés sont plantés en pleine terre.

Lors de la division d'un buisson, la base est cassée et les racines sont soigneusement démêlées.

Il est recommandé de couvrir les parcelles avec un bocal en verre pendant une semaine afin d'augmenter le taux de survie.

Planter du thym

Cultiver un semi-arbuste rustique et sans prétention ne causera aucun problème au jardinier. L'herbe Bogorodskaya s'adapte aux conditions climatiques proposées et, avec la bonne attitude, répond par la formation d'un buisson sphérique et une augmentation de la masse utile.

Choix de l'emplacement et du sol

Pour planter du thym, il faut choisir un endroit du jardin ouvert aux rayons du soleil, mais sans courants d'air. Le sol doit être neutre et bien drainé. Les sols lourds, argileux et très humides nécessitent l'ajout de sable. Pour que l'herbe se sente bien en plein champ, l'acidification ne doit pas être autorisée, pour laquelle de la craie ou de la chaux est ajoutée.

Il est nécessaire de prendre en compte la conception globale du jardin, afin que l'imbrication luxueuse du thym se fonde harmonieusement dans le paysage.

Quand et comment planter du thym ?

La plantation des graines de thym s'effectue en automne et au printemps après trempage dans de l'eau tiède pendant 12 heures. Les semis sont éclaircis en respectant un intervalle de 30 cm.

Les semis sont mieux plantés après le gel, par une journée chaude et ensoleillée. Un trou spacieux est en train d'être aménagé. Le semis est retiré du récipient et placé dans un mélange de terre et de sable. La surface du sol est compactée, après quoi la plante est arrosée. En cas de multiplication par bouturage, la plantation est effectuée en août.

Lorsque vous plantez du thym en pleine terre avec des graines, l'arbuste fleurira au cours de la deuxième année de vie.

Règles d'entretien du thym

En raison de la simplicité de la plante, il n'est pas nécessaire de créer des conditions spéciales pour la culture. Les activités agrotechniques comprennent l'arrosage, le désherbage, le desserrage.

Caractéristiques d'irrigation

Le thym supporte plus facilement la sécheresse que l'engorgement, ce qui entraîne la pourriture des racines. Par conséquent, l'arrosage n'est indiqué qu'en cas de longue période sèche. Les jours de pluie, le sol autour du semis est paillé avec du gravier, de la pierre concassée, de la sciure de bois.

Nourrir les plantes

Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'engrais pour faire pousser du thym. Si le sol est fertilisé avec de l'humus avant la plantation, cela suffit pour toute l'année à venir. Ensuite, un top dressing annuel avec des engrais minéraux liquides est effectué à la fin du printemps ou au début de l'été.

Il est conseillé d'utiliser de la cendre de bois, qui enrichit le sol en minéraux et réduit l'acidité.

Tailler le thym

La taille du thym comprend : le raccourcissement des pousses et l'élimination des inflorescences fanées. Les pousses sont coupées aux deux tiers de la longueur de la tige, cela maintiendra un aspect attrayant et donnera de la solidité à la plante. Couper les buissons pour l'hiver est facultatif.

Pincer la tige donnera au thym adulte sa densité.

Maladies et ravageurs

Les substances aromatiques sécrétées par le thym en grande quantité constituent une bonne protection contre les parasites. La violation des règles de soins peut provoquer une attaque d'insectes.

Des dommages importants à la plante sont causés par :

• Les papillons de nuit attaquent les tiges et les feuilles. Activé les nuits chaudes. Le traitement insecticide aide.
• Le sable persiste détruit complètement les organes aériens. Combattez-les avec des appâts empoisonnés.
• Charançons. Ils se nourrissent de jeunes pousses, de boutons floraux. Vous pouvez sécuriser les plantations en traitant avec des insecticides ou en fixant des appâts avec des préparations toxiques.
• Les pucerons attaquent les tiges et les feuilles de thym. Ne tolère pas les insecticides.

Les mesures préventives pour se protéger contre les nuisibles et les parasites sont : le desserrage régulier, l'élimination rapide des mauvaises herbes, le creusement profond et l'application d'engrais alcalins.

Comment la plante hiverne-t-elle ?

Le thym d'hiver pose rarement des problèmes aux propriétaires de chalets d'été, à moins qu'il n'y ait stagnation d'eau de fonte sur le lieu de croissance. La résistance à l'hiver de l'arbuste est à un niveau élevé. Mais, si le jardinier craint de planter de l'herbe odorante et réfléchit à la manière de protéger les plantes du gel, il est proposé d'utiliser le feuillage tombé des arbres et arbustes, des branches d'épinette ou de la tourbe. C'est ce qu'ils font en cas d'hiver peu enneigé.

Collecte et stockage

La coupe de l'herbe de thym destinée à la consommation humaine et à l'usage médical est effectuée deux fois pendant la saison de croissance. En juin, les plantes à fleurs contiennent le maximum de substances aromatisantes et cicatrisantes, à ce moment la préparation est particulièrement précieuse.La coupe secondaire de la masse verte est prévue pour la fin du mois d'août.

Les jours de ramassage de l'herbe tombant les jours fériés sont particulièrement vénérés : la Trinité et la Dormition de la Vierge. Il y a une croyance parmi les gens que dans ces blancs les propriétés positives augmentent plusieurs fois.

Le système racinaire faible et peu profond du thym ne tolère pas la cueillette manuelle. La seule méthode correcte pour récolter les herbes aromatiques est la coupe.

Les matières premières sèches doivent être attachées en bottes, suspendues dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une petite quantité de thym peut être séchée en l'étalant en fine couche sur des feuilles de papier à la maison ou à l'intérieur, à l'abri du soleil et de la pluie. Une condition indispensable : l'organisation de la ventilation.

Le thym est stocké pour être conservé sous forme broyée ou râpée, tandis que les tiges sont retirées. Prête à l'emploi, la poudre est versée dans des récipients hermétiquement fermés, comme des canettes de café.Les plats doivent être placés dans un endroit sombre, comme une armoire de cuisine. Les sacs en papier épais et les sacs en toile conviennent aux herbes séchées, mais ils perdent le parfum des huiles essentielles. Les propriétés de la plante sont préservées pendant deux ans.

La culture du thym se justifie dans plusieurs cas : pour cuisiner, décorer et aromatiser le jardin, à des fins médicinales. Une culture sans prétention est capable de pousser dans des conditions difficiles qui ne conviennent pas aux autres plantes. La culture du thym n'est pas difficile en raison de sa résistance aux conditions météorologiques changeantes et de son taux de survie élevé. Avec des soins appropriés, la plante pousse rapidement et plaît avec une floraison abondante et longue.

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