Raisins juliens: description et caractéristiques de la variété, plantation et entretien avec photo

Le raisin est vénéré par de nombreux peuples depuis l'Antiquité, il était considéré comme la baie des dieux. Des boissons alcoolisées, des infusions médicinales et de l'huile de graines en étaient faites. En raison de la teneur élevée en divers types de sucres (glucose, fructose), acides organiques, vitamines, macro et microéléments, il a un effet antibactérien, anti-inflammatoire et antipyrétique. Les raisins étaient principalement cultivés dans les régions du sud, mais les merveilles de la sélection moderne permettent aux régions du nord d'apprécier le goût de la baie divine des raisins tels que Julian.

Historique de la sélection

La variété Julian a été élevée expérimentalement par l'éleveur folklorique Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Dans la ferme de la région de Rostov en croisant les variétés Kesha et Rizamat. Julian a pris de belles grosses grappes de raisins Rizamat, qui, à maturité, changent de couleur du vert-jaune-rose au rose foncé. Aussi rendement élevé et maturation précoce et douceur des baies. De la variété Kesha, les grappes de raisin de Julian ont adopté la simplicité des conditions de croissance, la résistance au gel, le goût inégalé et la résistance aux maladies.

Description des raisins Julien

Le cépage Julian appartient à une variété hybride, élevée il y a 16 ans, caractérisée par :

Description Adaptation et enracinement Sélection et entretien du sol Maladies Résistant à de nombreuses maladies, en particulier les maladies fongiques Récolte Abondante dès la 3ème-4ème année Stockage à long terme, ne se froisse presque pas pendant le transport Vine GrowthFast Tolérance au gel-23… -25 °C

Temps de maturation	Précoce, les grappes mûrissent en 90-105 jours
S'adapte rapidement et prend racine
Sans prétention
	Qualités commerciales

En 2011, a reçu le prix Golden Cluster pour ses caractéristiques de qualité. Voici une description du cépage julien.

Les pinceaux à raisins pèsent de 0,9 kg à 2 kg, la forme des baies est en forme de doigt, allongée-ovale. Une baie pesant jusqu'à 20 g a un léger arôme de musc et une douce saveur de noix de muscade. La peau est fine, croustillante à la coupe, la chair est dense, avec 3 à 5 graines. La grappe est cylindrique ou informe, légèrement lâche, jusqu'à 40 cm de long. Les vignes poussent jusqu'à 4 m de hauteur dans le centre de la Russie. Julian appartient aux cépages de table, a une longue tige et des fleurs bisexuées.

Pour et contre

Comme toutes les variétés, Julian a ses avantages et ses inconvénients, bien qu'il y ait plus d'avantages que d'inconvénients.

Inconvénients :

1. Choisir un site d'atterrissage. Le choix d'un endroit ensoleillé, sans courants d'air et eaux souterraines rapprochées est d'une grande importance dans la période de vieillissement.
2. Des changements soudains de temps de plus à moins peuvent endommager les jeunes vignes, bien que cette variété soit considérée comme résistante au gel.

Avantages :

1. Stockage à long terme de brosses qui ne se détériorent pas de l'extérieur.
2. Résistant au mildiou et autres maladies fongiques.
3. Des baies délicieuses, grosses et sucrées, sans amertume.
4. Grandit rapidement et s'adapte aux nouvelles conditions.
5. Non attaqué par les guêpes.
6. La fructification des balais de signalisation commence à partir de la 2ème année de vie du semis.
7. Tolère bien les étés chauds et secs.
8. La récolte est précoce et abondante.

Yulian est l'une des meilleures variétés adaptées à une utilisation fraîche et transformée : confiture, jus, vin, raisins secs, compote, confiture, marmelade.

Caractéristiques de la variété

Yulian a pris les meilleures qualités des plantes mères, on peut l'appeler une variété de nouvelle génération :

1. Accumulation de sucre jusqu'à 28 %.
2. Sans prétention dans le choix des plantes voisines.
3. Compatible avec la plupart des variétés et porte-greffes.
4. Nécessite une taille constante en raison de la récolte abondante et des grappes lourdes.
5. Variété autofertile, fleurs bisexuées.
6. Selon la taille et l'âge du buisson, 4 à 10 kg de récolte sont récoltés.
7. La durée de conservation des grappes sans perte d'apparence est de 20 jours maximum.

Grâce à ses qualités, les buissons peuvent être cultivés non seulement par des professionnels, mais aussi par des amateurs.

Dates de maturation

La variété super précoce Julian commence à fleurir à la mi-mai, les inflorescences fleurissent pendant 7 à 14 jours, à la mi-août, vous pouvez obtenir des pinceaux matures. Du moment de la floraison aux baies mûres, 90 à 105 jours passent.

Planter et entretenir

Les jeunes arbres ou les boutures doivent être plantés dans les régions du sud en automne (septembre à début novembre), au printemps (avril-mai), dans les régions du nord, les plantations réussissent le mieux au printemps de début mai à la première moitié de Juin :

1. Plot. Ensoleillé (sud, sud-est), avec des appuis solides, sans vent.
2. Sol. De préférence en eau sablonneuse, profonde ou bien drainée.
3. Recadrage. Il est réalisé à l'automne, les vignes vertes non mûries sont coupées. Le printemps est organisé pour enlever les pousses gelées et former des branches fructueuses.

L'atterrissage s'effectue en plusieurs étapes :

1. La préparation de la fosse, la largeur et la hauteur doivent être 1,5 à 2 fois plus grandes que le système racinaire.
2. Posez une couche de drainage au fond, puis ajoutez un mélange de terre avec des engrais organiques d'en haut.
3. Arrosez abondamment le trou, mais de manière à ce qu'il n'y ait pas d'eau stagnante.
4. Planter un semis, saupoudrer de terreau, tasser un peu.

Autour du buisson, laissez une petite dépression et faites une rainure pour drainer l'excès d'eau. Les boutures sont plantées de la même manière que les semis, mais à un angle de 40 à 50 degrés.

Au printemps et en automne, pour une meilleure adaptation et hivernage, les plantes doivent être fertilisées avec des engrais azotés, lors de la formation des broussailles, fertiliser avec des complexes phosphore-potassium.

Il est important de tailler les beaux-enfants et les glands supplémentaires en été afin que les raisins se remplissent plus rapidement et que la vigne ne se brise pas sous le poids des grappes.

Maladies et ravageurs

Pour la plupart des maladies, la variété a une forte immunité, mais ne sautez pas la pulvérisation préventive. La première pulvérisation est effectuée au printemps lorsque les bourgeons apparaissent, ainsi qu'à l'automne, après la récolte.Comme les autres cépages, si les pratiques culturales ne sont pas respectées, ils peuvent être attaqués par : l'anthracnose, l' alternariose, la pourriture grise, l'oïdium, le mildiou.

Les principaux ravageurs du raisin sont les oiseaux et les guêpes, mais si un filet dissuasif est tendu sur la plante et que la baie ne s'est pas fissurée, elle n'attirera pas leur attention. Aussi un ravageur dangereux: phylloxéra, tétranyque, coléoptère du marbre. Ces ravageurs doivent être combattus rapidement et efficacement, car leur propagation peut entraîner la mort de tout le vignoble.

Meilleures régions de croissance

La variété Yulian est assez jeune et est encore testée dans les régions du nord. Sans abri pour l'hiver, il pousse en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, dans les régions de Rostov, d'Astrakhan, dans les républiques de Kalmoukie et d'Adyguée. Selon les jardiniers amateurs, il est cultivé en toute sécurité à Moscou, dans la région de Moscou, en Sibérie méridionale et centrale, mais les jeunes plants ont besoin d'un abri pour l'hiver.

Pour toute variété de raisin, il est nécessaire d'observer les conditions agrotechniques de culture, il sera alors possible d'obtenir une récolte abondante et de surmonter en toute sécurité le froid hivernal.

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