Race de poulets Saumon Zagorskaya: description et caractéristiques complètes, entretien et soins

Bien que de nombreuses nouvelles races de poulets aient été élevées par des éleveurs, les saumons de Zagorsk sont heureux d'être gardés dans des cours privées. La volaille tombe rarement malade, mange de tout, est très productive, a un caractère paisible et une apparence attrayante. Les coqs n'attaquent pas les enfants, ne se battent pas entre eux jusqu'à ce qu'ils saignent. Les poussins grandissent vite, pesant environ 2 kg à 3 mois.

Histoire de l'élevage

Le poulet au saumon a été créé dans un institut de recherche qui travaillait dans la petite ville de Zagorsk dans les années 90 du siècle dernier.Pour obtenir un oiseau robuste qui pond de gros œufs, des étrangers du New Hampshire et du Rhode Island ont été croisés avec des poulets soviétiques. Le coq a acquis une couleur noir argenté, la femelle a un plumage saumon.

Description et caractéristiques de la race

L'oiseau de Zagorsk a hérité des meilleurs traits de ses ancêtres les plus proches. Le poulet n'a pas peur du froid, se sent normal aux latitudes moyennes, ne nécessite pas d'aliments coûteux et prend rapidement du poids. Le sexe d'un oiseau peut être distingué même chez les petits poulets.

Les mâles nés de l'œuf ont une couleur jaune clair, le dos des femelles est couvert de taches sombres. Après quelques jours, les plumes commencent à sortir chez les poulets, noires chez les coqs, la couleur exactement opposée est caractéristique des femelles. Ils sont rouge clair.

Apparence de poulets Saumon Zagorskaya

Le corps de l'oiseau est plié proportionnellement, la structure se distingue clairement. Les femelles et les coqs ont un corps allongé, une petite queue.La crête de l'oiseau, peinte en rose, a des extrémités émoussées, le corps est recouvert de plumes saumonées ou blanchâtres, des tons noirs se retrouvent dans la queue.

Le coq a une tête brillante, le même cou, le reste du corps diffère par des nuances variées.

Le bec jaune du poulet est légèrement plié, les pattes fortes sont de longueur moyenne. Les boucles d'oreilles, les lobes des oreilles et les yeux sont tous rouges.

Caractère oiseau

La race, créée en URSS, est énergique, survole une haute clôture, s'entend bien avec les autres poulets. L'oiseau n'aime pas rester assis et, étant sorti dans la nature, parcourt les parterres, maîtrise les jardins et les vergers. Avec de fortes pattes, elle arrache les vers, détruit non seulement la partie aérienne des plantes, mais aussi les racines. Garder des poulets au saumon derrière une clôture.

Les mâles n'attaquent pas le propriétaire, réagissent calmement aux coqs d'autres races, ne se battent pas jusqu'au sang avec des rivaux, et s'ils luttent, ils se dispersent rapidement dans des directions différentes .

Productivité

Les poulets de saumon ne se plaignent pas de leur appétit. Pendant 90 jours, les coqs prennent au moins 2 kg et les mâles adultes pèsent entre 3,5 et 3,7 kg.

Viande

Le poulet est riche en protéines et a un arôme agréable. 100 grammes du produit contiennent jusqu'à 200 kcal, il est donc utilisé dans l'alimentation diététique. La race de poulets Zagorsk est appréciée pour sa viande saine et savoureuse. Les femelles sont engraissées jusqu'à 2 kg, les coqs - jusqu'à 3. Si l'alimentation est incorrecte, l'oiseau pâlit et la crête augmente, l'obésité survient.

Œufs

Les poulets de saumon sont élevés non seulement pour leur viande nutritive et diététique. Les femelles en bonne santé commencent à pondre à l'âge de 100 à 120 jours et donnent en moyenne 200 œufs par an, dont le poids chez les jeunes poulets est de 46 à 50 g, chez les adultes, il atteint 65 ans. Ils contiennent beaucoup de composants utiles dans la forme :

carotène;
acide folique;
sélénium;
lutéines.

La fécondation des œufs de poule à coquille brune dépasse 90 %. Seuls 7 à 10 % des poulets éclos meurent, les autres grandissent rapidement et atteignent la maturité sexuelle à 5 mois.

Principaux points positifs et négatifs

De nombreux poulets ont été élevés, dont l'apparence est beaucoup plus intéressante que celle de la race de saumon, mais l'oiseau de Zagorsk présente de nombreux autres avantages, notamment :

productivité élevée;
résistance au froid;
entretien facile;
être immunisé contre les infections ;
gain de masse rapide.

Des femelles paisibles font éclore des poulets d'autres races. Les inconvénients des poulets de Zagorsk incluent une tendance à l'obésité. Les organes digestifs de l'oiseau absorbent tout ce qu'il peut trouver.

Des poules curieuses volent par-dessus la clôture pour picorer des fleurs, piétiner des légumes, une haute clôture ne les en empêche pas.

Recommandations pour l'entretien et l'entretien

Malgré le fait que la race Zagorsk n'a pas peur du froid, il faut lui fournir un logement isolé, au moins un minimum de soins, sinon les femelles ne pondront pas bien, les mâles prendront du poids plus lentement.

Poulailler, mangeoires et abreuvoirs

Il n'est pas recommandé de garder les saumons de race en cage. Les oiseaux actifs ne tolèrent pas le surpeuplement, car ils aiment l'espace. Pour meubler un poulailler :

Creusez un trou pour la fondation, en tenant compte du fait qu'un oiseau a besoin d'au moins un mètre de surface, et remplissez-le de béton.
Les murs de 2 mètres sont en planche de bois ou en pierre.
Les trous sont recouverts de mastic.
Le toit est en matériau de toiture.
Le sol est recouvert de planches recouvertes de sciure de bois.

Le poulailler doit avoir au moins une fenêtre et des portes bien fermées. Les perchoirs sont installés à des niveaux inégaux. Au bas du mur, un abreuvoir est monté, une mangeoire est placée. En hiver, la maison est aérée tous les jours, au printemps ils la nettoient, enchaument le sol et les murs, et changent la litière. La mangeoire et l'abreuvoir sont traités avec un antiseptique une fois par mois.

Cour de jeu

À côté de l'habitation, les oiseaux quittent une zone clôturée avec un haut treillis métallique. Un auvent y est construit à partir d'ardoise et de planches, ce qui protégera les poulets de la pluie. Un abreuvoir est également aménagé au niveau de l'aire de promenade, du sable de rivière est versé dans la mangeoire. Les oiseaux qui courent à l'air frais se précipitent mieux. Les œufs stockent plus de vitamines et de minéraux. Les poules en mouvement ont tendance à rentrer dans le jardin, il faut les promener.

Mue des oiseaux

Au premier printemps, lorsque les poules atteignent la puberté, elles perdent leur plumage. Le renouvellement de l'épiderme dans la race Zagorsk ne dure pas longtemps, le poulet tolère facilement ce processus naturel. D'abord, le cou de l'oiseau mue, après le dos. Ensuite, les plumes du ventre et des ailes tombent. Chez un poulet saumon adulte, ce phénomène est extrêmement rare et se produit avec un manque d'oligo-éléments, dû à une attaque d'helminthes.

Régime

Les poulets de Zagorsk ne refusent jamais la nourriture, ils se régalent de coques de pommes de terre bouillies. Ils utilisent n'importe quel aliment composé, céréales, légumes verts.

Poussins

Les poulets nés d'un œuf mangent son jaune, et cela suffit aux enfants pour une demi-journée. Pendant la première semaine, il est recommandé aux poulets de donner du gruau de maïs toutes les 2 heures. Quelques jours plus tard, le régime alimentaire des poussins comprend :

ortie râpée;
fromage cottage;
pommes de terre bouillies;
oignon frais.

Donnez aux poulets une solution faible de permanganate de potassium, donnez "Bifidumbacterin", qui aide à normaliser la microflore. Lorsque les poulets ont 2 semaines, ils peuvent être nourris non seulement avec du gruau de blé ou d'orge, mais également avec du pain trempé, du poisson bouilli. Les poulets sont nourris jusqu'à 7 fois par jour.

Des poussins d'un mois sont relâchés dans la cour, où ils picorent joyeusement les greens. Le régime alimentaire des poulets comprend des déchets de viande, des légumes, des produits à base de lait aigre et des céréales secondaires. Il est nécessaire de s'assurer que les jeunes oiseaux ne mangent pas de vers. À l'âge de 15 jours, les poulets reçoivent de l'herbe et continuent à être nourris avec du jaune bouilli et des protéines.

Troupeau mature

À trois mois, les poulets de la race Zagorsk mangent déjà les restes de soupe et de bortsch, les jeunes poulets se contentent des restes de la table du maître, ils se régalent de maïs. En plus des céréales, les oiseaux reçoivent des aliments composés, du son, de l'huile de poisson et des os broyés. Du sable est ajouté à la bouillie.

Les poules pondeuses ont besoin de protéines, de légumes verts frais, qui contiennent beaucoup de vitamines. Pour rendre la coquille plus solide, les oiseaux sont nourris avec de la farine d'os et de la craie, il ne faut pas leur donner de nourriture pourrie, des germes de pomme de terre.

Élevage spécifique

Les poulets de la race Zagorsk élèvent des poulets sans aucun problème. Il est recommandé d'envoyer la mère poule dans une cage afin que d'autres oiseaux ne la distraient pas de l'éclosion de sa progéniture.

Pour l'incubateur, les agriculteurs sélectionnent de gros œufs et les laissent reposer pendant 24 jours, en réduisant progressivement la température de 38 à 37 ° C. Les poussins éclos sont actifs, mangent le jaune et moins d'un mois plus tard, ils picorent comme les oiseaux adultes.

Problèmes possibles

Bien que les poulets de Zagorsk soient immunisés, ils s'adaptent aux conditions climatiques défavorables, mais souffrent parfois de maladies. Une infection bactérienne affecte plusieurs poulets à la fois, exposant différents organes à des effets négatifs.Les oiseaux peuvent attraper la salmonellose, dans laquelle les yeux et les articulations gonflent et la diarrhée commence. Ils sont traités avec Furazolidone.

Des pigeons ou des rongeurs, les poulets sont infectés par le choléra. La maladie se manifeste :

augmentation de la température;
respiration altérée;
présence de sang dans les excréments.

L'utilisation de sulfamides aide à sauver un troupeau d'oiseaux. Des organismes pathogènes s'installent dans les tissus des poulets, ce qui endommage les plumes et blesse la peau. Dans le tube digestif des oiseaux, des parasites se développent, qui détruisent les organes internes. Afin de ne pas tuer tout le troupeau, les poulets infectés doivent être isolés des oiseaux sains.

Si les individus sont dans des conditions insalubres ou surpeuplées, l'habitation n'est pas nettoyée, pas désinfectée, les poulets développent des maladies, mais dans ce cas il suffit de nettoyer la maison, changer la litière et désinfecter.

Parfois, une poule chasse d'autres femelles, vous pouvez résoudre le problème en transplantant le poulet dans une cage séparée. Il arrive que les vieux oiseaux picorent les jeunes, ce qui arrive généralement lorsque les individus sont gardés à l'étroit.

Coût

Les poulets de saumon sont élevés avec bonheur par les agriculteurs et les villageois. Les oiseaux sans prétention ont une viande savoureuse, grandissent rapidement et prennent du poids, portent de gros œufs et sont vendus à un prix abordable. Pour un jeune poulet ou un coq de la race Zagorsk, le marché demande 400 à 500 roubles.