Honey Pear: caractéristiques complètes et description de la variété colonnaire, plantation et entretien

La poire Medovaya est connue depuis longtemps des jardiniers. Les petits arbres produisent jusqu'à 35 kilogrammes de fruits par saison. Les fruits de la poire au miel sont juteux, sucrés et gros. Les branches sont abondamment parsemées de fruits mûrissants, pliant sous leur poids. Fin septembre, les fruits mûrissent, il faut les récolter à la main. Pour assurer un rendement élevé au début du printemps, l'arbre doit être nourri avec de la matière organique, et avant la floraison, il doit être traité avec des fongicides et des insecticides.

Description détaillée et caractéristiques de la variété

Dans les années soixante du siècle dernier, la poire à miel a été élevée à la station horticole de Crimée. Le prénom est Crimée Medovaya. Un nouveau type de poire a été obtenu par pollinisation libre de la célèbre variété française - Bere Bosc.

Le miel est souhaitable pour pousser dans les régions au climat chaud. Avec un abri adéquat pour l'hiver, cette variété peut pousser en Russie centrale. La poire est une culture résistante au froid, elle tolère bien les gelées à court terme de 20 degrés.

Un arbre à cime pyramidale, peu dense, "s'étire" jusqu'à une hauteur de 2,15 mètres. Les fruits mûrissent en automne (fin septembre). La fructification se produit, en règle générale, pendant 3 à 5 ans. Le miel est considéré comme une culture partiellement autofertile. Pour une meilleure pollinisation, il est recommandé de planter au moins deux arbres pollinisateurs à proximité, par exemple Miraculous, Bere Bosk.

Les pollinisateurs doivent correspondre à la période de floraison et de maturation des fruits.

Les fruits de Medovaya ne sont pas petits, pesant entre 345 et 525 grammes. La forme du fruit est piriforme, inégale, parfois bosselée. Une poire mûre a une couleur vert jaunâtre avec une rougeur tégumentaire brun clair.Sur sa peau lisse et fine, gris-vert, de minuscules points sont visibles. La pulpe est sucrée, avec une saveur de miel, fond dans la bouche. Les fruits sont riches en sucre et en vitamine C.

Poire - juteuse, tendre, parfumée, légèrement grasse, avec une chair de couleur crème. Les fruits mûrs ne tombent pas des branches, ils doivent être cueillis à la main. Les poires mûrissent fin septembre. D'un petit arbre, il est possible de récolter jusqu'à 37 kilogrammes de fruits sucrés.

Une variété colonnaire de Honey a été créée il y a une vingtaine d'années. Au goût, ses fruits ne sont pas différents de la variété principale. Le poirier colonnaire a un tronc droit pouvant atteindre 1,95 mètre de haut, pas de cime étalée, toutes les branches sont pressées contre le tronc principal.

Rendement - 15-25 kilogrammes par arbre. Plusieurs sous-espèces de poire colonnaire ont été élevées. Les fruits de différentes variétés mûrissent à des moments différents - d'août à octobre. Il existe des variétés d'automne et d'été de miel colonnaire de poire.

Principaux avantages et inconvénients des poires au miel

Bonnes qualités de culture :

• précocité (portant depuis 3 ans);
• arborescence compacte;
• rendement annuel constamment élevé;
• goût merveilleux et caractéristiques du produit des poires mûres ;
• possibilité de stockage à long terme de la récolte;
• soins sans prétention;
• bonne immunité contre de nombreuses maladies.

Défauts :

• faible résistance au gel;
• fruits de tailles différentes au moment de la maturation;
• besoin de former une couronne.

Sous-espèce de la variété proposée

Basé sur Medovaya, plusieurs variétés colonnaires ont été sélectionnées. Toutes les sous-espèces se voient attribuer la classe de marquage "G". L'arbre colonnaire n'a pas de branches horizontales, il pousse jusqu'à 1,95 mètre de hauteur, toutes ses branches sont pressées contre le tronc principal. La poire colonnaire n'a pas besoin de former une couronne.

Sous-espèce de poirier colonnaire :

• G1 - variété d'hiver, fruits - jaunâtres, cahoteux, pesant jusqu'à 245 grammes;
• G2 - variété de fin d'automne, fruits - vert jaunâtre, avec un fard à joues brun orangé, bosselé, pesant jusqu'à 205 grammes;
• G3 - variété de début d'automne, fruits - jaune vif, pesant jusqu'à 405 grammes;
• G4 - variété d'automne, fruits - gros, larges, pesant jusqu'à 305 grammes;
• G5 - variété de fin d'été, fruits - tan, pesant jusqu'à 245 grammes.

Caractéristiques des cultures en croissance

Le poirier peut être planté dans votre jardin. Vous devez d'abord acheter un semis âgé de 1 à 2 ans en pépinière.

Dates de débarquement

Un arbre peut être planté au début du printemps (avril) - avant le débourrement ou en automne (septembre-octobre) - un mois avant le gel. Dans les régions aux hivers frais, la plantation d'automne est pratiquée. Dans une zone de climat froid, il est préférable de planter une poire au printemps. Après tout, si l'arbre planté n'a pas le temps de s'enraciner avant le début du gel, il mourra. Pour la plantation de printemps, les travaux préparatoires sont effectués à l'automne. Pour l'automne, au contraire, - au printemps.

Sélection d'un lieu

La poire ne tolère pas les greffes, il est recommandé de planter immédiatement l'arbre dans un endroit permanent. Un site bien éclairé par le soleil et protégé du vent froid du nord convient. Il n'est pas souhaitable de planter un arbre dans une zone marécageuse, à cause d'un fort engorgement, les racines commenceront à pourrir.

La variété Medovaya ne tolère pas les sols acides. Avant la plantation, le sol doit être chaulé, dilué avec de la tourbe et du sable, ajouter 1-2 seaux d'humus, 200 grammes de cendre de bois, 100 grammes de sulfate de potassium et de superphosphate.

Préparer le semis

Les jeunes arbres de 1 à 2 ans seulement conviennent à la plantation. Après tout, plus l'arbre est vieux, moins il s'enracine. L'âge maximum d'un semis est de 3 ans. Les jeunes arbres ont la meilleure capacité d'adaptation. Un semis annuel doit avoir une hauteur de 0,95 mètre, une épaisseur de tronc de 12 millimètres. Il ne devrait y avoir aucune branche sur un jeune arbre.

Un semis de deux ans a une longueur de -1,65 mètres et 3-5 branches. Du milieu du tronc jusqu'au sommet, il devrait y avoir des reins. Le système racinaire peut être composé de trois racines principales et de nombreuses petites racines, être développées, résilientes, saines. Ne pas avoir de gonflement ni d'excroissance. La longueur des racines est de 22 à 30 centimètres. Avant la plantation, le semis peut être placé dans un seau d'eau et de Kornevin ou Heteroauxin pendant 23 heures.

Processus d'embarquement

Pour une poire, vous devez d'abord (un mois avant la plantation) préparer un trou de 0,95 mètre de profondeur et de 60 à 80 centimètres de large. La terre excavée est diluée avec de la tourbe et du sable, des substances organiques et minérales sont également ajoutées. Ensuite, le sol est remis dans le trou avec un monticule, un semis est placé sur le dessus, les racines sont redressées, saupoudrées du reste de la terre.

Le cou de la racine doit être à 5-6,5 centimètres au-dessus du niveau du sol. La terre près de l'arbre est légèrement tassée et arrosée d'eau (1,5 à 2 seaux).

Avant de planter au centre même du trou, vous pouvez insérer un piquet pour soutenir et protéger le jeune semis mince.

Pollinisateurs

Le miel est une variété partiellement autofertile. Pour obtenir un rendement élevé près de cet arbre, il est recommandé de planter 2-3 pollinisateurs. Variétés appropriées: Miraculous, Tauride, Bore Bosk, Bere Ardapon. Les pollinisateurs doivent correspondre aux périodes de floraison et de maturation des fruits.

Conseils pour l'entretien des arbres

La poire nécessite un arrosage, un pansement en temps opportun, une taille sanitaire et la formation d'une couronne. Il est souhaitable de réchauffer l'arbre pour l'hiver.

Fréquence de l'eau et entretien des trous

Immédiatement après la plantation, l'arbre est arrosé chaque semaine. Pour l'irrigation, l'eau de pluie décantée est utilisée. 1-2 seaux d'eau sont versés sous la racine. Une poire adulte est arrosée par temps sec et chaud, pendant la floraison et la formation des ovaires. Après l'arrosage, le sol est ameubli, la croûte du sol est brisée, les mauvaises herbes sont éliminées. Afin de retenir l'humidité plus longtemps, la surface du sol peut être paillée avec de la sciure de bois ou de la tourbe, du foin. Par temps de pluie, la poire n'est pas arrosée.

Coupe

La taille est recommandée au printemps (en mars) - avant que les jus ne commencent à bouger. La première fois que les arbres ne sont taillés que la deuxième année après la plantation. Le tronc central et les branches latérales sont légèrement raccourcis (d'un tiers de la longueur).Tout d'abord, 2-3 branches principales (squelettiques) doivent être laissées sur l'arbre, au fil des ans, leur nombre est augmenté à 5-6. Les branches qui épaississent la couronne sont coupées en anneau. En automne, après la chute des feuilles, une taille sanitaire de l'arbre est effectuée. Coupez les branches malades et cassées. Les lieux de coupes sont traités au sulfate de cuivre, poix de jardin.

Première floraison

Un jeune semis planté au printemps doit être coupé de toutes les fleurs afin que les nutriments aillent à la formation de nouvelles branches et feuilles, et non au développement des fruits. Pour la prochaine saison, vous pouvez laisser la moitié des fleurs épanouies et quelques ovaires.

Préparer l'hiver

La poire avant l'arrivée du froid (en novembre) doit être blanchie à la chaux, nourrie avec des substances organiques et minérales, bien arrosée (2 seaux d'eau) et isolée avant le gel. Une bonne résistance à l'hiver est facilitée par l'introduction d'un top dressing potassium-phosphore. Le cercle du tronc peut être paillé avec de l'humus mélangé à de la tourbe, recouvert de branches d'épinette.Le tronc lui-même peut être enveloppé de toile de jute et d'agrofibre. En hiver, vous devez ajouter plus de neige à l'arbre tout le temps.

Nourriture et engrais efficaces

Le poirier peut être nourri la deuxième année après la plantation. Au printemps, la culture est fertilisée avec de l'humus (1,5 à 2 kilogrammes par arbre). Avant la floraison, la poire est nourrie avec du chlorure de potassium et du superphosphate (35 grammes de la substance sont dilués avec dix litres d'eau). Il est utile de fertiliser l'arbre avec du nitroammophos (50 grammes par dix litres de liquide).

En été, lors du desserrage, 210 grammes de cendre de bois peuvent être ajoutés au cercle du tronc. Avant l'hivernage, l'arbre est fertilisé avec du sulfate de potassium, du superphosphate. Pour l'hiver, il est conseillé de pailler le cercle du tronc avec de la tourbe avec de l'humus.

Maladies, principaux ravageurs et meilleures pratiques

Maladies courantes des arbres : gale (taches brunes sur les feuilles), rouille (taches orange vif sur les feuilles), pourriture des fruits (pourriture des fruits). La poire souffrira moins si une série de mesures préventives sont prises au début du printemps.

Avant l'ouverture des bourgeons, l'arbre doit être blanchi à la chaux ou à la bouillie bordelaise, le cercle du tronc doit être coulé avec une solution de sulfate de cuivre. Le feuillage est pulvérisé avec une solution fongicide au printemps (Skor, Horus, Dnok). Les traitements foliaires sont effectués avant la floraison, tous les 10-14 jours. Les préparations fongicides sont diluées avec de l'eau conformément aux instructions, les agents de contrôle des infections peuvent être alternés. Les feuilles atteintes, les fruits pourris doivent être cueillis et détruits.

En été, le poirier est souvent attaqué par le meunier, les pucerons, le carpocapse du poirier. Pour lutter contre les insectes, des ceintures de piégeage sont installées sur le tronc et le sol dans le cercle du tronc est déterré et arrosé d'insecticides. Avant et après la floraison, le feuillage est pulvérisé avec des solutions insecticides (Aktara, Fitoverm, Actellik, Agravertin).

Récolte et stockage des poires

Les poires sont récoltées au moment de la maturité technique. Les fruits mûrissent fin septembre.Ses fruits ne s'effritent pas, ils doivent être récoltés à la main, ainsi que la tige. Les fruits mûrs doivent avoir une chair juteuse, sucrée et de couleur crème, une peau brun jaunâtre. Les poires collectées sont placées dans des boîtes et stockées dans un endroit frais et sec à une température de l'air de 1 à 5 degrés Celsius.

Les fruits sains et entiers durent jusqu'en janvier. La poire au miel est consommée fraîche, les confitures sont faites à partir des fruits, les jus sont faits. Cette variété ne convient pas à la congélation.

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