Cépages dans la région de Moscou : cultiver sans serre en plein champ pour les débutants

Le raisin fait partie des plantes qui aiment la chaleur. Dans le même temps, il est possible de faire pousser une culture sur le territoire de la région de Moscou. De plus, cette dernière option, dans certaines circonstances, est plus pratique. Lors de la plantation de raisins dans la région de Moscou et de la culture sans serre, la plante n'est pas exposée aux micro-organismes pathogènes caractéristiques des régions qui aiment la chaleur.

Caractéristiques de la viticulture en banlieue

Pour parvenir à la maturation des raisins, vous devez suivre quelques règles, comment faire pousser une plante. Il est recommandé de planter la baie du côté sud du site, près des bâtiments ou de toute structure le long de laquelle la vigne s'enroulera.Les variétés à baies noires ont des exigences plus élevées pour la zone de culture

La plantation d'une culture dans la région de Moscou s'effectue selon plusieurs règles :

• selon le type de sol, ils creusent un trou de 25 à 50 centimètres;
• avant la plantation, le fond de la fosse est piétiné, après quoi il est rempli d'eau préchauffée;
• un mélange de matières organiques, de cendres, de potassium, de salpêtre et de superphosphate est utilisé comme engrais.

Pour la région de Moscou, on choisit des variétés qui ont le temps de mûrir avant que la température ambiante ne chute à des niveaux négatifs. Une culture est plantée dans un sol ouvert et chauffé.

En observant toutes les caractéristiques de la culture, vous pouvez obtenir un rendement constant et élevé. Il est également important de couvrir les raisins avant l'arrivée du froid.

Conseils pour choisir une variété

La liste des meilleurs cépages comprend des plantes précoces, résistantes au gel et non couvrantes. Convient pour la culture dans la région de Moscou :

1. Aleshenkin. Ce cépage, après avoir été planté dans la région de Moscou, donne une récolte en 118 jours. Les brosses sont très grandes (atteignent 1,5 kilogramme). Cette variété est différente en ce que les baies ne contiennent pas de graines. Aleshenkin reste viable à une température de -26 degrés. Cependant, cette variété a une faible résistance aux champignons.
2. Victoria. La récolte des raisins de cette variété est effectuée après 4 mois. Les baies sont de couleur rose foncé, de grande taille et ont un goût sucré. La brosse pèse jusqu'à 1 kilogramme.
3. Lydia. Les baies sont de couleur foncée et ont un goût aigre-doux. Lydia tolère l'engorgement du sol et les effets du mildiou et de l'oïdium. La récolte apparaît 5 mois après la floraison. Lydia forme des pinceaux de taille moyenne pesant environ 100 grammes.
4. Kuderka. Malgré le fait que les raisins portent leurs fruits tardivement, la vigne a le temps de mûrir dans la région de Moscou. Cela s'explique par le fait que la variété résiste aux gelées jusqu'à -30 degrés et sollicite peu la zone de culture. Le kuderka est considéré comme un cépage technique, car il est principalement utilisé pour la fabrication du vin.
5. Jupiter. La récolte peut être récoltée après 4 mois. Le poids des amas de Jupiter atteint 500 grammes. Les baies se distinguent par une couleur pourpre, un goût sucré et légèrement muscade. Jupiter résiste aux gelées jusqu'à -27 degrés.
6. Tiare souverain. La plante donne une récolte à la mi-août. Le poids du bouquet est petit et est d'environ 200 grammes. La vigne de trois ans est capable de supporter des gelées jusqu'à -30 degrés. Le goût des baies est aigre-doux.
7. Valiant. Les raisins se distinguent par une vigne puissante, dont la longueur atteint 10 mètres. La récolte peut être récoltée plus près du début de l'automne. Une vigne adulte peut supporter des gelées jusqu'à -10 degrés.
8. Phénomènes. Les baies blanc-jaune conviennent principalement à la vinification. Le poids de la grappe atteint 1 kilogramme. Cette variété produit une récolte au début de l'automne.
9. Alpha. La variété est bien adaptée à la plantation dans la région de Moscou, car elle peut résister à des gelées jusqu'à -35 degrés. Alpha donne une récolte fin août. Jusqu'à 10 kilogrammes peuvent être récoltés sur une seule vigne.
10. Buffle. Dans la région de Moscou, ces raisins cèdent à la mi-septembre. La plante a le temps de mûrir avant le début du froid automnal.

Pour la région de Moscou, il est recommandé de sélectionner des cultures autogames. Le meilleur choix serait une culture capable de résister aux effets des champignons pathogènes.

Date de plantation

Pour que la culture s'enracine dans la région de Moscou, il est nécessaire de respecter les délais de plantation de la vigne. De plus, le type de variété influe sur le choix de la période. La culture de plantation dans la région de Moscou est réalisée au printemps ou en automne.Si la première option est choisie, il faut attendre que le sol se réchauffe à une température de +10 degrés.

Il est important de ne pas rater ce moment. Les semis tardifs s'enracinent mal.

À l'automne, il est recommandé de laisser les plantes annuelles. Ces raisins doivent être soigneusement retirés du récipient de stockage. Chez les jeunes pousses, les racines sont endommagées en raison de charges mineures. La plantation doit être terminée à la mi-octobre.

Sélection des plants et de la parcelle

Le choix d'un lieu de plantation dans la région de Moscou doit être fait avec une diligence particulière. Malgré le fait que la plante aime une abondance de rayons lumineux, il n'est pas recommandé de faire pousser une vigne dans des zones ouvertes. Une telle plantation dans la région de Moscou entraînera une congélation rapide des semis.

Pour les sites viticoles adaptés qui répondent aux exigences suivantes :

• côté sud ou sud-ouest;
• pendant la journée longtemps éclairée par le soleil ;
• avoir une protection contre le vent ;
• pas de pentes naturelles;
• la terre se réchauffe rapidement au printemps.

Les raisins peuvent pousser dans différents types de sols. Le chernozem ou le grès sont considérés comme optimaux pour la plantation. Peut aussi être cultivé en limon. De plus, cette dernière option est la plus appropriée, car ce type de sol est plus meuble, ce qui lui permet de se réchauffer plus rapidement au printemps. Il n'est pas recommandé de planter une culture dans les zones humides. La plupart des variétés ne tolèrent pas une abondance d'humidité, à cause de laquelle les maladies fongiques se développent.

Il est recommandé d'acheter les semis au printemps, jusqu'aux premiers jours d'avril. Pour la plantation dans la région de Moscou, des germes aux racines luxuriantes d'une ombre légère conviennent. Lorsque vous travaillez avec des semis, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation.Pour ce faire, les racines sont coupées de manière à ce que la longueur finale soit d'environ 18 centimètres. Avant la plantation, la partie inférieure du semis est trempée dans une solution d'argile (2 parties) et de molène fermentée (1 partie), et la partie supérieure est trempée dans de la cire fondue ou de la paraffine.

Procédure d'embarquement

Pour planter des cultures dans la région de Moscou, il est recommandé de choisir des zones avec un sol multicouche et une acidité comprise entre 6,5 et 7. Ne cultivez pas de raisins dans un sol à forte teneur en calcaire.

Le terreau est préparé en mélangeant en proportions égales :

• loam;
• brique concassée (gravier);
• sable;
• humus.

De plus, des cendres et des superphosphates sont ajoutés à la composition à raison de 500 grammes et 50 grammes, respectivement, pour 1 mètre carré. Un tel sol laisse passer librement l'eau et l'air, fournissant une nutrition normale à la vigne.Le moment optimal pour planter une culture avec un système racinaire fermé est mai-juin, avec un système ouvert - avril-mai ou octobre.

Si vous envisagez de faire pousser plusieurs plantes sur la parcelle, les fosses doivent être creusées à une distance de plus de 1,5 mètre.

Quelle que soit la variété choisie, la culture de la région de Moscou est plantée à une profondeur de 25 centimètres. Avant d'enterrer une plante, vous devez :

• redresser les racines, évitant ainsi l'essorage ;
• placez le rein supérieur à une profondeur de 5 à 8 centimètres;
• incliner la vigne vers le nord.

Après la plantation, le semis doit être attaché à un support le long duquel il s'enroulera. À la fin, les raisins sont abondamment arrosés d'eau tiède et fermés pendant un moment avec un film sombre.

Prendre soin du raisin

Quel que soit le type de variété cultivée dans la région de Moscou, les raisins ont besoin de soins.En suivant certaines recommandations, vous pouvez obtenir une grosse récolte chaque année. Il existe plusieurs règles sur la façon de prendre soin des raisins qui poussent dans la région de Moscou. Dès le début du printemps, il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux. Le sol autour de la vigne est paillé avec du feuillage pourri, qui est déposé à une profondeur de plus de trois centimètres.

Lors de la culture d'une plante dans la région de Moscou, il est important de prévenir une carence en magnésium dans le sol. Le manque de cet oligo-élément entraîne la mort de la vigne. Pour prévenir le développement de maladies, vous devez pulvériser la plante toutes les deux semaines. Pour cela, un outil spécial est utilisé, qui est préparé en mélangeant 250 grammes d'un mélange de magnésium et de soufre et un seau d'eau.

Au printemps, des engrais minéraux à composition liquide sont également appliqués chaque semaine (jusqu'à maturité des baies). Comme vinaigrette, utilisez :

• pour les sols à forte teneur en alcali - composés qui acidifient le sol;
• pour sol acide - composés alcalinisants.

Pendant la période de début de la saison de croissance, l'humus des feuilles doit être appliqué, tout en traitant simultanément le tronc avec des fongicides. Il est important d'arroser les raisins en temps opportun, en évitant l'engorgement de la zone. Lors de la culture d'une plante dans la région de Moscou, il convient de s'assurer que l'eau pénètre jusqu'à une profondeur de 50 centimètres. Habituellement 10 litres appliqués chaque semaine suffisent à la vigne. L'arrosage s'effectue dans des rainures qui traversent non loin du tronc. À la fin du mois d'août, ils arrêtent de fournir de l'eau, car pendant cette période, les baies gagnent en saveur.

Lors de l'entretien de la vigne, la technologie agricole n'est généralement pas utilisée. Le besoin de plantes mécanisées se fait sentir lorsque plusieurs plantes sont cultivées sur le site en même temps.

Façonnage et rognage

La formation de la couronne évite l'apparition de pousses qui ne produiront pas de récolte.Mais pour cela, il faut savoir couper les raisins. Lors de la culture d'une plante dans la région de Moscou, ils commencent à former une couronne à l'automne, à partir de la deuxième année. Au cours de la première saison, les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas toucher les semis. Un an après la plantation, la vigne devrait se renforcer et acquérir la force nécessaire.

À partir de la deuxième saison, ils commencent à former des pousses. Le rognage s'effectue en deux étapes :

1. Automne. Avant le froid, coupez aux 2/3 de la vigne qui doit être enlevée.
2. Printemps. Les pousses gelées ou défectueuses sont supprimées.

Le suivi du développement des pousses est recommandé dès le début de l'apparition des pousses. Les grosses branches ne doivent pas être autorisées à apparaître. Dans ce cas, le rendement en raisins diminuera.

La méthode de circoncision la plus simple est la méthode Guyno, qui implique les manipulations suivantes :

1. La première année après la plantation, taillé en automne, laissant deux "yeux" au-dessus de la surface du sol.
2. La deuxième année, 2 pousses annuelles repoussées sont coupées. Le premier est laissé long pour former des grappes, le second est raccourci à trois "yeux".

La troisième année, une vigne forte apparaîtra du deuxième "œil", qui produira une récolte.

Comment couvrir les raisins pour l'hiver ?

La préparation de la saison froide commence en automne. L'abri des raisins qui poussent dans la région de Moscou pour l'hiver devrait avoir lieu pendant la période où des gelées nocturnes persistantes apparaissent avec une température de -2 degrés. Dans le processus de préparation de la plante au temps froid, de la terre ou de la tourbe est utilisée. Pour un abri pour l'hiver, les pousses coupées sont recouvertes de terre de 10 à 15 centimètres.

Si nécessaire, la vigne, à l'aide de moyens improvisés ou de branches, est fixée à la surface de la terre. D'en haut, la plante est couverte de branches d'épinette. Si la vigne pousse le long du mur, des planches sont posées sur les pousses coupées, ce qui protégera les raisins de l'eau qui coule du toit.

Pour que la vigne conserve sa capacité à produire une récolte, il est recommandé de ramasser le plus de neige possible et de la mettre à l'endroit où pousse la récolte. Pour réchauffer la plante, n'utilisez pas de film plastique. En l'absence de branches d'épicéa, on utilise de la paille ou des feuilles.

Enlever l'abri au printemps

La culture printanière sort des abris. La couche de terre est retirée et l'isolant organique n'est retiré que pendant une journée. La nuit, il est recommandé de remettre des feuilles ou des branches d'épicéa. Entre mars et mai, ne retirez pas les bâtons ou autres moyens qui fixent la culture au sol. Il est permis de libérer complètement la plante de l'isolant lorsqu'un temps chaud constant est établi. Désormais, la culture peut être liée.

Procédure de récolte

La plupart des variétés produisent fin août ou début septembre.Certains types de raisins mûrissent dans la région de Moscou pendant un mois. Dans le même temps, il est important de récolter la récolte à temps. Les baies trop mûres ont un goût désagréable et conviennent à la fabrication de vin maison. De plus, une récolte tardive attire les nuisibles.

Les baies sont récoltées à la main. Les grappes sont coupées avec un sécateur de jardin. Lors de la récolte, il faut veiller à ne pas endommager les baies. Les fruits avec des défauts pourrissent rapidement, ce qui fait souffrir tout le régime.

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