Adjika aux noix pour l'hiver : 4 meilleures recettes de cuisine étape par étape

Adjika est considéré comme une collation commune servie avec de nombreux plats de légumes et de viande. Le plus souvent, les ménagères préparent l'adjika aux noix pour l'hiver. Avant de cuisiner, vous devez vous familiariser avec la façon de le faire correctement.

Caractéristiques gustatives de la récolte d'hiver

La principale caractéristique de l'assaisonnement est son goût. Cet assaisonnement est composé de nombreux ingrédients, il a donc un goût très riche et varié. Cependant, le piment est considéré comme le composant principal. Grâce à cet ingrédient, le plat cuisiné est épicé et piquant.

Règles de service

Avant de commencer à cuisiner, vous devez comprendre comment le servir à table. Il est recommandé de placer la pièce sur la table avec des plats de poisson ou de viande. Il se marie aussi bien avec des accompagnements de légumes ou des pâtes. Vous ne devriez pas manger un tel blanc séparément, car il est trop pointu.

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner le plat

Vous aurez besoin des produits suivants :

1. Noix. Ajouté pour améliorer son appétence.
2. Poivre fort. Le composant principal grâce auquel l'assaisonnement est épicé.
3. Ail. Pour rendre la conservation plus aromatique, plusieurs gousses d'ail y sont ajoutées.
4. Coriandre. Cette épice, comme l'ail, est nécessaire pour ajouter de la saveur.

Secrets et technologie de cuisson de l'adjika aux noix

Les meilleures recettes pour préparer la pièce vous aideront à faire le bon plat.

Recette classique d'adjika aux noix

La préparation est préparée avec des noix et des tomates. Pour le préparer, les tomates et les poivrons sont broyés dans un hachoir à viande. Ensuite, des noix hachées avec de l'ail et des épices sont ajoutées au mélange. Tous les composants sont agités et transférés dans un récipient en verre.

Recette adjika sèche géorgienne

Pour créer une collation sèche, il vous faut :

• 40 grammes de poivre moulu;
• 15-20 grammes de persil;
• sel au goût;
• une tête d'ail.

Les épices sont mélangées avec du poivre moulu, après quoi des herbes séchées sont ajoutées. Ensuite, l'ail transféré est versé dans le récipient avec les composants et le vinaigre est ajouté.

Recette adjika traditionnelle géorgienne

Pour préparer une collation traditionnelle, il vous faut :

• cinq piments;
• un poivron;
• bouquet d'aneth ;
• sel au goût;
• vinaigre;
• épices;
• coriandre.

Les poivrons sont broyés dans un hachoir à viande, puis mélangés avec des épices et des herbes sèches. Ensuite, du sel, du vinaigre et du sucre sont ajoutés.

Adjika vert abkhaze aux noix

Pour créer une collation verte, il vous faut :

• deux têtes d'ail;
• trois poivrons;
• deux tasses de noix;
• 200-300 grammes de plumes d'oignon;
• sel au goût.

Les gousses doivent être lavées, débarrassées des graines et hachées dans un hachoir à viande. Ensuite, des légumes verts hachés avec de l'ail sont ajoutés au mélange. Il est salé et transféré dans un récipient.

Termes et conditions de stockage

Jared blank est stocké pendant 2-3 ans. Cependant, à température ambiante, il se détériore beaucoup plus rapidement. Par conséquent, pour un stockage à long terme, il est préférable d'utiliser une cave ou un réfrigérateur.

Conclusion

Ajika aux noix est considéré comme une conservation hivernale populaire. Avant de le faire cuire, vous devez lire les instructions de préparation de la pièce.

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