Race suédoise de vaches : description et caractéristiques, caractéristiques du contenu

Les races de vaches scandinaves sont une sorte de norme dans l'élevage de viande et de produits laitiers. De nombreuses qualités de consommation précieuses des variétés se sont répandues dans d'autres races par croisement. Considérez la description et les caractéristiques de la race suédoise de vaches, ses caractéristiques, ses principaux avantages et inconvénients, comment prendre soin des animaux, leur régime alimentaire et leurs règles d'élevage.

Histoire d'origine

La race a été élevée dans le centre et le sud-est du pays, les vaches Shorthorn et Scottish Ayshire ont été choisies comme base. L'élevage a commencé au 19ème siècle, la race a été enregistrée en 1927

Zone de distribution

La race occupe l'une des premières places dans l'élevage en Suède, s'est répandue dans les pays dont le climat est similaire au climat de ce pays. Les vaches sont souvent utilisées pour le croisement avec d'autres races de bovins afin d'améliorer les précieuses qualités agricoles de la progéniture.

Par exemple, le croisement avec des animaux Holstein donne une fertilité accrue, les vaches vêlent plus facilement, elles attrapent moins de mammites.

Description, caractéristiques et productivité

Animaux de couleur rouge et blanche, de taille moyenne (poids 550 kg), corpulence harmonieuse. La hauteur au garrot des taureaux est de 140-145 cm, celle des génisses de 132-138 cm Le rendement en viande à l'abattage est de 56-60%. Les veaux naissent avec un poids moyen de 37 kg. Les vaches ont des jambes fortes, des mamelles proportionnelles. La race suédoise se distingue par ses rendements laitiers; 8,7 mille litres de lait peuvent être obtenus d'un individu par an. Le vêlage des reines est facile, sans complications. Les taureaux et les vaches se distinguent par une forte immunité et endurance.

Principaux avantages et inconvénients

Avantages et inconvénientshaute fertilité;longévité et utilisation productive ;vêlage léger;lait, riche en protéines et en matières grasses.poids léger.

Le lait rouge et blanc suédois fait d'excellents fromages à pâte dure et produits laitiers diététiques.

Comment entretenir et entretenir

Le logement des vaches doit être chaud, sec, surtout en hiver. En été, au contraire, il fait frais, car par temps chaud, l'appétit des animaux diminue et la production de lait diminue également. Les stalles doivent être suffisamment grandes pour permettre aux vaches de se déplacer librement et de se reposer au besoin.

Les stalles, les mangeoires et les abreuvoirs doivent être maintenus propres. Il est conseillé de les nettoyer tous les jours, de remplacer la litière. Vous devez également nettoyer la vache elle-même, en hiver, vous pouvez nettoyer la peau avec une brosse, en été, vous pouvez vous baigner dans la rue avec de l'eau tiède.Le bain et le massage ont un bon effet sur la peau de l'animal, normalisent le métabolisme, l'état émotionnel. En conséquence, la productivité augmente, la production de lait et la teneur en matières grasses augmentent.

Au début de la saison de pâturage, les vaches sont nettoyées et parées afin que l'animal ne ressente aucune gêne lors de la marche. En été, vous devez traiter la grange contre les mouches, qui, tout en causant de l'anxiété aux vaches, affectent également la réduction de la production de lait.

Régime

En hiver, un animal de 550 kg reçoit 6 à 8 kg de foin, 2 kg de paille. Le foin doit contenir des légumineuses. Le régime alimentaire doit contenir des aliments juteux, pour 100 kg de poids corporel, il devrait y avoir 6 à 8 kg. Pour qu'ils soient mieux absorbés, il devrait y en avoir 2-3 types dans l'alimentation. Les reines à haut rendement de la race suédoise devraient recevoir jusqu'à 50 kg d'aliments succulents par jour.Alimentation approximative : 30 kg de betteraves fourragères et jusqu'à 15 kg de sucre. En l'absence de betterave à sucre, il peut être remplacé par des pommes de terre. Les vaches mangeront des carottes avec plaisir et en bénéficieront (2 à 8 kg par jour et par tête).

En hiver, ils se nourrissent d'ensilage (6-8 kg pour 100 kg de poids). Des aliments concentrés sont donnés, en calculant leur quantité à partir du volume de production de lait. Pour 100 kg de poids animal, 300 à 350 g de produit sont nourris avec une production de lait de plus de 25 litres. Vous pouvez donner des déchets alimentaires aux animaux. La craie et le sel doivent toujours être utilisés comme vinaigrette supérieure.

Les vaches suédoises doivent être nourries selon un horaire afin que les animaux s'habituent à la distribution d'aliments en même temps. Fréquence d'alimentation - 3 fois par jour. Vous devez répartir correctement les aliments : d'abord les concentrés, puis le juteux et enfin le fourrage grossier. Le volume entier doit être divisé en portions et alimenté uniquement après la consommation de la partie suivante. Les nouveaux aliments ne doivent pas être introduits immédiatement dans l'alimentation, mais progressivement afin que le système digestif de l'animal ait le temps de s'habituer au produit inhabituel.

En été, les animaux peuvent paître dans les pâturages, mangeant de l'herbe fraîche. Chaque individu est capable de manger jusqu'à 70-80 kg d'herbe par jour. Le temps de pâturage avec les pauses ne doit pas être inférieur à 12 heures.

Si le pâturage est pauvre, les vaches doivent être nourries avec de l'herbe dans les stalles ou leur donner des concentrés (150 g pour 1 litre de produits laitiers), des céréales.

Les vaches suédoises doivent avoir de l'eau fraîche dans des abreuvoirs tout au long de l'année.Elle peut être donnée à partir de seaux, mais il est préférable d'équiper l'étable d'abreuvoirs automatiques. La qualité de l'eau doit être respectée, il ne faut boire que de l'eau propre et fraîche. Vous devez le prendre à partir d'un robinet, d'un puits. En été, dans la chaleur, l'animal peut boire jusqu'à 40 litres par jour. Il est nécessaire de donner autant que l'animal peut boire, car l'eau stimule la production de lait, ce qui augmente la production de lait. La température du liquide doit être confortable pour l'animal, ni froide ni chaude.

Règles d'élevage

La rentabilité de l'élevage dépend de la reconstitution du cheptel bovin. Cela se produit généralement au détriment de la naissance des veaux. Les vaches peuvent mettre bas entre 18 et 22 mois. L'insémination se fait naturellement ou artificiellement. Afin de préparer les femelles à l'insémination, à la grossesse et à la naissance des veaux, elles reçoivent une bonne nutrition, marchent tous les jours, créent un microclimat confortable dans la grange. L'utérus de la femme enceinte doit être dans un état calme, vous devez exclure les situations stressantes.

Le vêlage des vaches suédoises est facile et sans complications. L'aide humaine n'est pas nécessaire, vous devez vous assurer que la vache lèche le bébé et qu'il a bu le colostrum. Le transfert naturel des corps immunitaires de la mère au veau activera son immunité.Gardez les veaux séparés de leur mère, en les amenant à se nourrir 3 fois par jour. Les animaux adultes sont pâturés avec le troupeau.

Dans les fermes, vous pouvez obtenir des animaux de race pure, si vous avez des reines et des taureaux de race pure et des croisements avec des représentants d'autres races. Les individus de race héritent des caractéristiques de la race, dans les croisements, il y a une accélération de la croissance, de la productivité et de la vitalité.

Santé

La productivité, tant de la viande que des produits laitiers, dépend directement de l'état de santé du bétail. Un animal en bonne santé doit disposer de l'espace de vie nécessaire, doit recevoir la quantité de nourriture nécessaire, se déplacer librement dans l'étable et voir des parents. Marchez au grand air, bougez, reposez-vous au bon moment.

Les vaches suédoises tombent rarement malades lorsqu'elles respectent les règles. Des maladies infectieuses, des blessures, des maladies du métabolisme et des organes internes apparaissent en raison d'une alimentation et d'un entretien inappropriés.Les animaux tombent malades s'ils vivent dans une pièce humide, sale, sombre et humide. Après avoir identifié la maladie, les personnes malades doivent être traitées immédiatement.

Perspectives croissantes

La production de viande et de lait est considérée comme une voie prometteuse dans l'élevage. La race suédoise rouge et blanche répond aux exigences de l'élevage à viande et laitier. Les taureaux et les vaches se caractérisent par leur précocité, leur fertilité et leur santé. L'utérus donne une nombreuse progéniture en bonne santé, ils donnent beaucoup de lait gras. Le volume des rendements laitiers moyens annuels permet de rentabiliser l'élevage bovin et de faire du profit.

La viande de race suédoise est savoureuse et nutritive, les animaux peuvent également être élevés pour la viande. Dans celui-ci, les fibres et les graisses sont dans le rapport optimal. La digestibilité de la viande est de 95 %. Les gobies peuvent être abattus dès 8 à 10 mois, jusqu'à cet âge, ils grandissent activement, puis le taux de croissance diminue.Pour l'élevage, vous devez choisir parmi le bétail les meilleurs individus à tous égards.

La race bovine suédoise rouge et blanche est considérée comme prometteuse pour le bétail agricole et domestique. Les vaches combinent avec succès les caractéristiques précieuses des bovins laitiers et de boucherie. Si vous organisez la culture du bétail selon les règles, il sera possible d'amener la ferme à un niveau de revenu élevé.

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