Grammage en cuillères : tables de correspondance du thé, couverts et ustensiles à dessert

Dans les recettes populaires, la quantité et le poids des ingrédients sont toujours indiqués. S'il n'y avait pas de balance à portée de main, la masse requise d'éléments de recette peut être sélectionnée à l'aide de couverts. Si vous connaissez les grammes de nourriture dans les cuillères, il ne sera pas difficile de cuisiner n'importe quel plat. Naturellement, il est impossible de se souvenir de la grammaire de tous les assaisonnements ou substances en vrac. Une table spéciale est la solution optimale.

Grammovka dans une cuillère à soupe, table

Dans de nombreuses recettes, le poids du vrac, le volume des substances liquides sont indiqués dans des verres. Mais parfois, une petite partie des ingrédients est nécessaire pour créer des plats.Dans ce cas, il est plus simple d'utiliser une cuillère à soupe. Un couvert est considéré comme standard, dont la longueur de la cuillère est de 7 cm et la largeur de la partie large est de 4 cm.

Vous devez également tenir compte du fait qu'il est parfois pris en compte si les produits sont collectés avec ou sans toboggan :

• sans glissière - l'appareil est rempli de vrac, de poudre ou de liquide à ras bord ;
• avec une glissière - la quantité maximale de poudre ou de poudre est versée.

Pour mesurer la quantité correcte d'un ingrédient, il est recommandé d'utiliser les données du tableau :

Poids dans une cuillère avec une montagne, grammesPoids dans une cuillère, grammes Granules de levure sèche118Sucre blanc Gros sel gemme 3025Sel concassé 28 28 22Farine de blé30 20 20 20 Eau18 Vinaigre 16 Lait Miel liquide Margarine, fondue 15

Nom de liquide, vrac, poudre
25	20
22		Sucre en poudre
	Amidon	30
	Poudre de cacao	25
		18
Crème sure faible en gras		25
Mayonnaise		20
	35

Il est plus pratique d'utiliser une cuillère à soupe lorsque vous avez besoin de mesurer une portion de nourriture pesant 18-20 g. En tant qu'appareil de mesure, il est recommandé d'utiliser une version thé des couverts si vous avez besoin d'une petite quantité de poudre - par exemple, 4 grammes ou 8 grammes.

Combien de grammes dans une cuillère à café

Les données du tableau permettront de prendre en compte le poids des produits mesurés à l'aide d'un produit à base de thé. Lors de la sélection d'un médicament en vrac ou en poudre, il convient de garder à l'esprit que le produit peut être versé avec ou sans glissière.

Poids en grammes 107 7 Sucre en poudre 7Sel gemme 12 Sucre 8 5Levure granulée3 2.5Farine de blé12 9 5 4 LaitMargarine fondante4

remplir au maximum	pas de diapositive
	Soda
Sel finement moulu	10
10
8
	Eau
	Vinaigre
		5
Huile végétale		4

Il est plus pratique d'utiliser un appareil à thé lors de la sélection des épices. 1 cuillère à café comble contient 2 à 3 g d'herbes sèches. Utilisez ces ingrédients avec précaution, en particulier lors de la conservation.

Parce que certaines épices peuvent donner au plat une saveur particulière (amer, acidulé, épicé), tandis que d'autres peuvent modifier la consistance du produit fini.

Gramming cuillère à dessert

Ces couverts ne sont pas très souvent utilisés en cuisine. Cependant, il ne sera pas superflu d'avoir des informations sur les grammes de matières sèches dans le produit dessert. On pense que deux cuillères à café d'une substance sont placées dans une cuillère à dessert. pas de toboggan

Bicarbonate de soude2014 Sucre16 10Sucre en poudre20 14 16 14 2418 Amidon25 Café raffiné14 8 Levure granulée Acide citrique de type cristallin 1610Cannelle moulue 1610 18

	Sel gemme	24
	Sel fin	20
	Farine de blé
		20
6	5
		Cacao en poudre
12

Les "normes" indiquées peuvent être considérées comme approximatives. Parce que lors de l'utilisation de cuillères comme objets de mesure, leurs différentes formes doivent être prises en compte, ce qui affecte le volume ou la masse mesurée des substances.

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