Tomates Vous allez vous lécher les doigts : caractéristiques et description de la variété, rendement avec photo

Tomates d'une variété à maturité précoce Vous pouvez vous lécher les doigts pour l'hiver sans stérilisation. Le nom appétissant justifie le goût juteux et sucré des tomates, qui peut être ajouté à n'importe quel plat. Cette variété a beaucoup d'autres avantages.

Description de la variété

De nombreuses critiques notent de nombreux avantages de cette variété. Les principales qualités positives de la tomate sont un rendement élevé, une grosse taille de fruit, une teneur élevée en sucres dans la pulpe charnue et peu de graines.

Dans les critiques, vous trouverez une description de la variété : « Je plante mes tomates préférées depuis de nombreuses années. Et je sais avec certitude que les tomates vont vous lécher les doigts, plairont à tous les membres de la famille.

Le buisson atteint une hauteur de 50 cm et les fruits commencent à se former après environ 95 jours. Les tomates en forme de cœur au moment de la maturation sont peintes en rouge-framboise et peuvent peser jusqu'à 200 g.

Les graines pour les semis commencent à semer début mars. Après l'apparition de deux vraies feuilles, j'effectue la cueillette. Les semis ont besoin d'un top dressing, que j'applique 2-3 fois.

Je commence à repiquer des tomates en pleine terre fin mai, mais à condition que la menace de gel soit passée. Vous pouvez planter dans la serre dès le mois d'avril. »

Il existe de nombreuses variétés de "doigts". La variété des doigts féminins de forme cylindrique est populaire.Il appartient aux variétés précoces. Vous pouvez commencer à récolter après 100 jours. La tige est étirée à une hauteur de 1 mètre. La variété a un rendement élevé. Environ 12 kg de récolte peuvent être récoltés à partir d'un buisson de tomates. Il peut porter ses fruits pendant longtemps.

Les fruits sont allongés, pas très larges, rappelant les doigts. Poids environ 70 g Ils peuvent s'étirer jusqu'à 10 cm de long La pulpe est juteuse, charnue, sucrée avec une agréable acidité. En raison de la peau dense mais délicate, la récolte récoltée peut être stockée pendant une longue période.

En raison de leur petite taille, les tomates peuvent être conservées et marinées entières, ce qui permet de gagner du temps.

Vous pouvez également cultiver des tomates en forme de poire de la variété Lady Fingers. Il s'agit d'une variété de tomates à maturité précoce. Les fruits de forme ovale s'élargissent légèrement vers la base, ressemblant à une poire. Poids environ 75 g, la longueur peut atteindre 10 cm.

Les biscuits aux petits fruits plairont également par leur goût. Les buissons appartiennent au groupe indéterminé. La tige peut s'étirer jusqu'à 2 mètres. Pincer, attacher et façonner est nécessaire. En longueur, les fruits atteignent environ 4 cm et pèsent environ 35 g.

Plats populaires

Vous pouvez vous lécher les doigts avec des tomates, vous pouvez vous réjouir non seulement pendant la culture, mais aussi en hiver, en dégustant la récolte d'été. Les recettes populaires parmi les ménagères expérimentées peuvent aider à cela.

Vous allez vous lécher les doigts recette de tomates avec une étape de stérilisation.

• Vous devrez sélectionner et laver 2 kg de tomates.
• Épluchez 3-4 oignons et coupez-les en rondelles.
• Les bocaux en verre préparés sont remplis de persil haché et d'aneth, d'ail tranché.
• Verser 90 ml d'huile dans chaque récipient en verre.
• Vient le tour des tomates, qui sont disposées en couches, en alternance avec des rondelles d'oignon.
• Pour la marinade, vous devez faire bouillir de l'eau, ajouter du sel 90 g et du sucre 200 g, 4 petits pois de piment de la Jamaïque, deux feuilles de persil. Dès que l'eau bout à nouveau, versez 220 ml de vinaigre.
• La marinade obtenue est versée dans les légumes, les bocaux sont recouverts de couvercles et placés dans une casserole d'eau pour une stérilisation ultérieure. Durée du traitement environ 15 minutes.

Le salage fini est enroulé et laissé sous une couverture chaude, en attendant le refroidissement final. Après deux jours, il sera possible de déplacer la conservation dans une pièce fraîche. Dans les bocaux stérilisés, la pièce est stockée plus longtemps, même si la pièce est chaude.

Le goût des tomates à lécher les doigts dépend des assaisonnements ajoutés comme composants auxiliaires. Recette de tomates en tranches avec parapluies au raifort et à l'aneth.

• Lavez soigneusement 1 kg de tomates, retirez les tiges et coupez-les en tranches.
• Dans un grand récipient, commencez à étaler les ingrédients préparés en couches. Tout d'abord, des tranches de tomates sont distribuées, puis 2-3 pois de piment de la Jamaïque, des morceaux de raifort, de l'aneth haché et des parapluies sont placés.
• Pour la saumure, ajoutez 35 g de sel, des graines de moutarde, des cubes d'oignon, des cerises et des feuilles de laurier à l'eau bouillante.
• La saumure obtenue est versée dans un récipient avec des légumes et laissée infuser pendant trois jours.
• Trois jours plus tard, les tomates sont disposées dans des bocaux stérilisés, la saumure est versée et enroulée.

Les tomates en conserve de cette manière impressionneront tous les membres de la famille et les invités.

Goût inhabituel des tomates à lécher les doigts, obtenu en ajoutant une pomme et un poivron. La recette est simple, sans stérilisation.

• Il faut laver 2 kg de tomates et deux pommes. Les produits doivent être coupés en tranches.
• Un poivron est nettoyé de la tige, des graines et de la cloison. Couper le légume en lanières.
• Étaler les pommes et les tomates dans un récipient en verre, en alternant avec du persil haché et du poivron.
• Ensuite, les composants sont versés avec de l'eau bouillante.
• Après 16 minutes, l'eau des tomates doit être vidangée dans un récipient séparé. Ajoutez ensuite le sucre et le sel. Après ébullition, versez le vinaigre et retirez le récipient du feu.
• La marinade finie est versée dans le reste des ingrédients et les récipients sont fermés avec des couvercles.

Il est recommandé de laisser le salage se refroidir sous une couverture chaude. Vous pouvez stocker longtemps, de préférence dans une cave ou un sous-sol.

Vous pouvez faire cuire des tomates en conserve dans votre propre jus. Cela prendra un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine.

• Des tomates de petite taille d'environ 2 kg sont lavées et placées dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Ensuite, transférez rapidement dans un récipient d'eau glacée.
• Après une procédure similaire, il sera facile de retirer la peau de la tomate.
• Les légumes sont distribués dans les bocaux préparés et de l'eau bouillante y est versée. Après 15 minutes, l'eau est évacuée dans un récipient séparé.
• Ajoutez 500 g de pâte de tomate, 3-4 petits pois de piment à l'eau égouttée, salez, ajoutez le sucre et enfin ajoutez 35 ml de vinaigre de cidre de pomme.
• La marinade obtenue est versée dans les tomates, tournez les bocaux et retournez-les.

La conservation est enveloppée de vêtements chauds ou d'une couverture jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Ensuite, il est recommandé de déplacer la pièce dans un endroit sombre et frais.

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