Haricots décoratifs : description des variétés, culture, plantation et entretien avec photos

Les haricots ornementaux sont tombés amoureux des jardiniers pour leur simplicité dans les soins et la culture. Son objectif principal est de décorer diverses structures. En plantant une culture sur leur site, les jardiniers reçoivent non seulement une décoration décorative, mais aussi des haricots sains, réputés pour leur faible teneur en calories.

Caractéristique des haricots ornementaux

La culture de haricots décoratifs ne causera pas beaucoup de problèmes. Cette plante sans prétention remplit facilement le rôle d'élément décoratif de l'aménagement paysager. Lorsque la culture s'épanouit, elle donne un charme inhabituel à n'importe quelle datcha, même la plus simple.

En règle générale, la culture est tissée le long des murs. L'essentiel est d'en faire un support solide qui ne se cassera pas sous la masse de verdure. Les haricots ornementaux poussent intensément, les buissons atteignent 5 mètres.

Un autre objectif de la culture est de saturer le sol en azote. Cet élément s'accumule dans les racines des plantes. De nombreux jardiniers préfèrent planter des haricots entre les rangées de pommes de terre, augmentant ainsi son rendement de 70 %. De plus, la plante prévient le développement du mildiou et son feuillage est utilisé comme compost et engrais.

Les fruits des haricots ornementaux sont comestibles, ils sont riches en protéines végétales, zinc, vitamines A, B, C, E, fer, calcium et autres oligo-éléments utiles. Seuls les haricots violets ne sont pas utilisés en cuisine.

Variétés de haricots décoratifs

Si vous déterminez les variétés de haricots ornementaux à goûter, même les gourmets les plus invétérés ne pourront pas sentir la différence. Il en va de même pour la taille et la forme du fruit. La seule différence entre les variétés est la palette de couleurs. Les haricots bouclés ont de nombreuses variétés :

1. Haricots violets. Nommé d'après la couleur des fleurs. Les jardiniers préfèrent cette culture pour son aspect attrayant. La variété est utilisée comme décoration ornementale, ses fruits sont non comestibles.
2. Variété de haricot nectar doré. Il se caractérise par une couleur jaune-or inhabituelle des omoplates. Convient à ceux qui aiment les haricots asperges. En cuisine, les gousses non mûres de cette culture sont utilisées.
3. Blanc espagnol. Il se caractérise par de gros grains, ce qui le distingue des autres variétés à éplucher. Ses fruits sont gros, ils cuisent rapidement, car ils ont une peau fine. Cette variété est excellente pour la cuisson du bortsch, des ragoûts, des conserves et des ragoûts. Seuls les grains sont consommés, les gousses de cette variété ne sont pas comestibles.
4. Haricots Borlotto. Déjà par le nom, vous pouvez déterminer que l'Espagne est le berceau de cette variété. Néanmoins, elle est tombée amoureuse des jardiniers domestiques.Ce cultivar grimpant produit des fleurs rouges et des fruits plats avec un motif rouge foncé marbré. 4-5 grains sont extraits d'une gousse. Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, un motif sombre apparaît.
5. Variété de haricot vert géant. Parmi les autres variétés de haricots asperges, cette espèce se distingue par de grosses gousses. Leur longueur atteint 22 cm, ils ont un goût doux et délicat et se caractérisent par l'absence de parchemin, ainsi que de fibres. Un autre avantage de la variété est qu'elle fructifie par étapes, les jardiniers récoltent avant les premières gelées.
6. Variété de grains de haricot Violet. Une variété à éplucher qui, dans des conditions favorables, atteint une longueur de trois mètres. Les grains mûrs se caractérisent par une couleur violet foncé. Fait révélateur, les gousses de cette variété ont également une délicate couleur pourpre. Une telle culture deviendra un "repère" de n'importe quel site.
7. Variété de haricot Purple Queen. Il se caractérise par de belles fleurs violettes et des haricots de la même couleur. 50 jours après la germination, les jardiniers récoltent la première récolte. Les grains de la variété sont blancs, caractérisés par un goût très délicat.
8. Haricots rouges ardents bouclés. Un autre nom est Winner ou haricots turcs. C'est la variété de légumineuses la moins prétentieuse. Cultivé activement comme ornement. Ses fleurs rouge vif et ses verts vifs insuffleront de la vie même dans le bâtiment le plus morne. De plus, les fruits de cette culture sont aussi décoratifs. Leur couleur va du blanc au violet clair avec un motif noir.
9. Bluehilda. Variété à fleurs violettes, gousses et même feuilles. Certes, ces derniers acquièrent une teinte violet foncé avec le temps. C'est une culture à maturation tardive, dans la voie du milieu, elle est cultivée en semis. Il fleurit très longtemps, presque jusqu'aux premières gelées. Les gousses atteignent 23 cm de long. Ce qui est caractéristique, lors du traitement thermique, ils virent au vert. Il est fortement déconseillé de les garder dans le jardin, sinon ils deviendront coriaces.
10. Haricot africain Vigna. La variété la plus productive de haricots asperges, mais aime les soins. La longueur de ses gousses atteint 1 mètre de long.Sa particularité est qu'il fleurit la nuit. Pendant la journée, il ferme ses fleurs violettes, les transformant en bourgeons jaune-brun peu attrayants. Jusqu'à 200 haricots peuvent être récoltés à partir d'un buisson de cette variété de haricots.

Date de plantation

Les haricots ornementaux ne résistent pas au froid. Par conséquent, sa plantation n'est possible qu'après que la température du sol à une profondeur de 7 à 10 cm ne soit pas inférieure à 10 degrés. C'est le début, mi-mai, tout dépend des régions. Afin que la culture pousse mieux et soit moins exposée aux divers malheurs, les graines subissent une préparation préalable avant la plantation. Pour ce faire, ils sont trempés dans une solution de permanganate de potassium pendant 10 à 15 heures. Pour stimuler la croissance, de nombreux jardiniers ajoutent un liquide spécial.

Préparation du sol

Tout d'abord, sous les haricots, vous devez choisir un endroit bien éclairé.Dans un endroit sombre, la croissance à part entière de la culture est impossible. Les meilleurs prédécesseurs des légumineuses sont les tomates, le chou, les concombres. La préparation du sol est effectuée à l'automne. Il est profondément déterré et alimenté en composés de potassium ou de superphosphate. Cette procédure contribue au bon développement des plantes et à la richesse de la couleur de leurs fleurs. De plus, depuis l'automne, de l'humus est introduit dans le sol et au printemps, ils sont nourris avec des engrais minéraux. Les sols acides sont calcaires avant la plantation.

Les haricots peuvent pousser et produire une bonne récolte n'importe où, mais par temps froid et humide, la culture est plus vulnérable aux maladies et aux ravageurs.

Attention ! Le sol pour la plantation de haricots ornementaux ne doit pas être sursaturé en azote. Aucun engrais azoté n'y est appliqué. Sinon, le rendement sera réduit en raison du développement excessif de la masse verte.

Comment semer des graines de haricots ornementaux

Avant de semer, le sol doit être humidifié. 3 grains sont versés dans chaque puits. La distance entre les trous est d'au moins 20 cm, entre les rangées - d'au moins 40 cm.Pour créer des conditions plus confortables, la zone plantée est recouverte d'un film. De plus, cette méthode protégera contre d'éventuelles gelées.

Dans les régions du sud, le semis en pleine terre peut se faire deux fois par saison. Dans ce cas, la préférence est donnée aux variétés précoces dont la végétation ne prend pas plus de 10 semaines.

Planter des haricots ornementaux avec la méthode des semis

Pour la culture des semis, la culture est plantée fin mai. Il est préférable de planter les graines dans des pots remplis de tourbe. Un grain est planté dans chaque conteneur. Pour le développement des plantes, la température optimale est requise (de 18 à 22 degrés). Dans de telles conditions, les graines germeront assez rapidement. Lorsque les plantes atteignent 10 cm, elles sont tenues de fournir un support.Les pousses ne pincent pas.

Les plantes non développées sont transplantées en pleine terre. Sinon, ils ne pourront pas s'adapter rapidement aux nouvelles conditions, ce qui affectera négativement le processus de leur croissance future.

Soins aux haricots décoratifs

Les haricots ne tolèrent catégoriquement pas les températures froides. Même les plantes matures sont sensibles aux effets négatifs du froid, sans parler des jeunes plants. Par conséquent, immédiatement après la plantation de la culture, le site est recouvert d'un film. Cela fournira les conditions nécessaires à la croissance et protégera contre les basses températures, car les conditions météorologiques sont connues pour leur volatilité, en particulier ces dernières années.

Caractéristiques d'irrigation

L'arrosage régulier est d'une grande importance dans le développement de la culture. Surtout par temps chaud et sec. Les haricots sont arrosés immédiatement après la formation d'une croûte sèche au sol. Avant la floraison, l'arrosage est effectué plus souvent, les plantes doivent recevoir de l'humidité au moins deux fois par semaine.

Aussi, les plantes sont arrosées après chaque désherbage. Vous pouvez arroser directement du bec de l'arrosoir, verser de l'eau au milieu des rangées. Il est important que l'eau soit purifiée et ne contienne pas d'impuretés.

Alimentation

Immédiatement, il convient de noter que les haricots ne sont pas nourris avec du fumier frais. A ces fins, des composés organiques ou superphosphates sont utilisés. Il est inacceptable que le mélange tombe sur les feuilles des plantes, sinon elles pourraient se brûler. Par conséquent, les pansements secs sont disposés directement sur le sol et les liquides sont soigneusement appliqués entre les rangées, à l'aide d'un arrosoir.

Le paillage apportera de grands avantages à la culture. Les jardiniers utilisent de la sciure de bois, du foin ou de la paille à ces fins.

Jarretière de haricots

Les variétés de cultures grimpantes et d'asperges ont besoin d'une jarretière obligatoire. Un support spécial est construit à proximité (fil, treillis ou ficelle épaisse).Certains jardiniers, ne voulant pas jouer avec les poteaux, enfoncent des piquets en bois de 1,5 à 2 m de haut près des buissons.Au cours de la croissance des plantes, leurs tiges sont dirigées vers le support, après quoi elles s'y tordent d'elles-mêmes.

Maladies

Comme toute culture maraîchère, les haricots ornementaux peuvent être sujets à des maladies et à des ravageurs. Les maladies des cultures les plus courantes sont :

1. Bactériose. Le nom de cette maladie parle de lui-même. Elle est causée par divers types de bactéries. Un trait caractéristique de la maladie est l'apparition de taches jaunâtres sur les feuilles, au centre desquelles des zones brunes apparaissent au fil du temps. La raison du développement de la bactériose est que des micro-organismes pathogènes sont initialement présents sur les graines de haricot. Par conséquent, pour prévenir cette maladie, les graines sont chauffées pendant environ deux heures à une température de 60 degrés.Les chances d'être affecté par la bactériose augmentent dans des conditions météorologiques défavorables. Pour prévenir la maladie, 1% de liquide bordelais et de composés minéraux sont appliqués sur le sol.
2. Anthracnose. Il s'agit d'une maladie fongique qui se développe par temps humide et froid. La maladie se manifeste par la formation de taches jaunes sur toute la surface des plantes. Les feuilles finissent par jaunir et mourir. À titre préventif, les graines doivent être soigneusement sélectionnées avant la plantation. Ils ne doivent présenter aucun signe de maladie. Avant la plantation, ils sont trempés dans une solution faible de permanganate de potassium. Lorsqu'une maladie apparaît sur au moins une des feuilles, la zone touchée doit être enlevée, car l'anthracnose est très contagieuse. Lorsqu'une maladie est détectée, les fèves sont aspergées de liquide bordelais.

Il est important de se rappeler que les micro-organismes pathogènes ont tendance à persister dans le sol. Par conséquent, il sera possible de replanter des haricots sur le même site au plus tôt dans trois ans.

Ravageurs

Le plus souvent, les haricots ornementaux sont attaqués par les aleurodes, les pucerons, les mouches des germes. Cependant, les ravageurs peuvent dépasser une culture non seulement pendant le processus de croissance. Souvent, les bogues commencent dans les haricots stockés. Cela s'applique aux pucerons des céréales, qui sont particulièrement souvent plantés en entrepôt. Les coléoptères pondent des larves sur les grains, ce qui entraîne leur décomposition et leur noircissement.

Pour éviter les attaques d'insectes, il est important de récolter à temps. Si les gousses sont fêlées, les parasites sont plus susceptibles de s'y installer. Si de petits insectes ont déjà commencé, les fruits doivent être déterminés pendant plusieurs jours au congélateur ou à la vapeur. Conservez les céréales dans un endroit sec et hermétique. S'il s'agit d'un bocal en verre, il doit être fermé hermétiquement avec un couvercle.

En cours de croissance, les haricots ornementaux ne peuvent pas être traités plus d'une fois avec des produits agrochimiques, en respectant strictement les proportions indiquées par le fabricant sur l'emballage.

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