Conditions de récolte des oignons dans la région de Chernozem, les régions de Voronezh et de Belgorod

Chaque jardinier essaie de faire pousser le plus de légumes possible sur sa parcelle, les oignons font partie des plantations obligatoires. Il est important de savoir à quel moment retirer les oignons des plates-bandes, sinon les têtes seront trop mûres, commenceront à se fissurer et ne seront pas stockées. Considérez quand et comment commencer la collecte dans la région de la mer Noire et comment préparer les têtes pour le stockage à long terme.

Déterminer la maturité de l'oignon

Les jardiniers expérimentés déterminent la maturité des matières premières par des signes extérieurs. Il est problématique de calculer le terme mathématiquement pour une raison. Les conditions météorologiques dans les régions diffèrent légèrement. C'est une condition importante pour la préparation des plantes à la récolte.Ainsi, s'il pleut constamment à l'extérieur, les têtes assises dans le sol absorbent l'humidité et les racines pourrissent - un tel produit n'est plus soumis à un stockage à long terme. Et, au contraire, lorsqu'il fait une chaleur torride à l'extérieur, ils mûrissent plus vite, les têtes se dessèchent et les têtes se fissurent, il faut donc récolter plus tôt.

Le principal indicateur de maturité est les sommets plus légers et semi-secs, les écailles sur la partie ouverte du bulbe deviennent sèches, ambrées et denses. La tige, située près de la tête, se dessèche, devient fine et brune. Mais toute la récolte ne mûrira pas en même temps. Lorsque 70 % des matières premières du jardin sont à maturité technique, elles sont retirées du jardin et le reste est laissé à mûrir.

Il arrive que des fruits non mûrs avec des plumes vertes commencent à pourrir à partir des racines. Cela indique une humidité excessive du sol, auquel cas toute la récolte doit être récoltée et séchée dans une pièce sèche sous un auvent. Il mûrira sans terre.

Lors de la récolte d'une culture immature, les sommets ne peuvent pas être coupés, ils sont séchés avec des plumes afin que les cous aient le temps de sécher et que les bulbes se ferment. Seulement après la fermeture complète, les têtes sont coupées et les têtes sont préparées pour le stockage. Nous découvrirons plus tard comment préparer la récolte récoltée pour le stockage, et maintenant nous amènerons artificiellement les têtes du jardin à pleine maturité.

Comment faire mûrir les oignons plus vite dans le jardin ?

Si l'oignon est planté avec des graines dans le jardin, il n'a pas le temps de mûrir tout seul avant l'arrivée du froid et du temps humide. Cela affecte négativement la récolte future, si une telle situation se produit, vous devez la faire mûrir plus rapidement afin que les têtes dans le sol ne s'infectent pas. Pour ce faire, utilisez des méthodes éprouvées :

1. Nous devons arrêter d'arroser les lits, puis les têtes se dessèchent plus vite.
2. Exposez la partie souterraine d'environ la moitié de la tête, puis les écailles sèchent plus rapidement au soleil.
3. Taillez les racines à une profondeur de 5 centimètres - utilisez une pelle ou un couteau pour cela.
4. Soulever un peu les têtes du sol avec une fourche, ceci est fait pour que les racines se détachent du sol.
5. Les lits sont arrosés avec de l'eau salée - 2 cuillères à soupe sont diluées dans 10 litres d'eau et arrosées.
6. Détruisez mécaniquement les plumes - marchez dans le jardin ou roulez les plumes avec vos mains.

Ces procédures sont effectuées à condition que la date de récolte du calendrier soit déjà arrivée et que les conditions météorologiques se détériorent, et que les plumes soient encore vertes et continuent de pousser.

Date calendaire pour la récolte des oignons dans la région de Chernozem

La majeure partie des plantes bulbeuses de cette région mûrit fin août - début septembre. Si les têtes ont déjà atteint la maturité technique: les verts se sont asséchés et ont cessé de pousser et le cou s'est aminci, les oignons sont retirés des plates-bandes.Pour cette procédure, un temps sec et ensoleillé est choisi pour que l'oignon puisse sécher dans le jardin. Les têtes sont arrachées par les racines et laissées sécher sur les planches. Pour qu'il mûrisse uniformément, il est réparti sur toute la zone. Ne peuvent pas être regroupés. Ainsi, les plantes passent encore deux semaines dans les plates-bandes. Si les prévisions météorologiques prévoient de la pluie, la culture doit être placée sous un auvent afin que les têtes ne soient pas mouillées.

Vous pouvez déterminer si l'oignon est prêt à être stocké grâce à plusieurs indicateurs :

• Les feuilles sont complètement sèches.
• Les écailles sont devenues ambre et les écailles supérieures se détachent facilement de la tête.
• Le cou s'est desséché et le navet s'est refermé.

Une fois prêt, l'oignon est préparé pour le stockage.

Récolte des oignons d'hiver

Chernozemye et la région de Voronezh sont célèbres pour leurs hivers doux, c'est pourquoi de nombreux jardiniers plantent des bulbes pour l'hiver. Dans ce cas, la récolte commence 2 semaines plus tôt qu'avec les semis de printemps.

Les variétés à maturation précoce ou intermédiaire sont semées pour l'hiver afin d'obtenir une récolte précoce. La collecte de ces variétés commence fin juin ou début juillet. Lorsqu'ils sont plantés au printemps, les oignons sont récoltés environ deux semaines plus tard que l'hiver.

Préparation et stockage des cultures

Les jardiniers stockent les oignons de différentes manières et les préparent différemment selon la méthode. Si vous avez l'intention de stocker les bulbes dans des tresses, les sommets ne sont pas complètement coupés. Vous devez laisser 20-30 centimètres. Enlevez facilement les écailles qui se décollent, coupez les racines et enlevez les sommets faibles, qui peuvent se détacher lors du tissage de tresses. Après ces procédures, les tresses sont tressées et suspendues pour être stockées.

Avec la méthode de stockage dans des boîtes, les hauts ne sont pas nécessaires. Dans ce cas, il est coupé en laissant une distance de 2 à 3 centimètres de la tête, les écailles sont enlevées et les racines sont coupées. Sous cette forme, l'ampoule doit être conservée dans une pièce sèche et chaude pendant encore 2 semaines, puis abaissée pour être stockée dans la cave.Étendre en couches pour le stockage dans des boîtes, en déplaçant chaque couche avec de la paille ou de l'herbe sèche.

Mais il est préférable de le stocker dans un endroit sec à une température de 20 degrés. Ensuite, il ne s'infectera certainement pas et restera jusqu'au printemps. Il est également important d'inspecter la culture pour la présence de pourriture pendant toute la période de stockage. Si des bulbes gâtés sont trouvés, ils sont retirés et la récolte restante est à nouveau séchée.

S'il pleut tout le temps dehors et que la récolte est arrivée et doit être récoltée, n'attendez pas que la pluie s'arrête et que le soleil se lève. Pendant ce temps, les oignons dans les lits peuvent s'infecter. Dans ce cas, la récolte récoltée sur les planches est préparée différemment :

• les têtes sont coupées immédiatement après la récolte;
• exfolier les écailles qui tombent facilement;
• couper les racines;
• dans cet état, laisser sécher dans une pièce sèche et chaude pendant deux semaines.

Après séchage, les oignons sont épluchés à nouveau et mis dans des boîtes pour le stockage.

Récolte d'oignons dans d'autres régions

Selon les conditions météorologiques, la vitesse de maturation des têtes et la zone de culture, la période de maturation varie de 60 à 85 jours après la plantation des plantes dans le sol. Ainsi, dans les régions du nord et du centre de la Russie, la préparation de l'oignon pour la récolte est presque la même :

1. Dans la région de Moscou, le nettoyage commence fin juillet ou début août.
2. En Sibérie et dans les régions voisines, la récolte commence à la mi-août, sinon les épis s'infecteront.
3. Dans les régions du sud, vous pouvez cultiver jusqu'en septembre, à condition qu'il n'y ait pas de fortes pluies.

Mais si les têtes sont en maturité technique avant la date de récolte prévue, alors cela ne peut pas être reporté, sinon les têtes vont trop mûrir et se fissurer, les écailles tomberont derrière le fruit et l'oignon ne sera pas être stocké.

Nous avons appris quand récolter les oignons dans la région de la Terre noire et d'autres régions de Russie, comment récolter, préparer les têtes pour le stockage et stocker la récolte récoltée en hiver.

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