Quand récolter les oignons dans le nord-ouest : régions d'Arkhangelsk, Leningrad, Kaliningrad

Bien qu'il semble que le climat de la région de Leningrad ou d'Arkhangelsk ne soit pas du tout propice à la culture de légumes, des carottes, des pois, du chou et même des oignons sont plantés dans les champs et les jardins. La météo dans cette région ne plaît pas avec un grand nombre de journées ensoleillées, des températures élevées, des nuits chaudes. Il arrive qu'à la fin de l'été, il n'arrête pas de pleuvoir et que le moment de la maturation des cultures agricoles soit reporté. Quand il est temps de récolter des oignons dans le nord-ouest, vous pouvez comprendre en prêtant attention à certains signes. Il est important de ne pas manquer le moment de la pleine maturation, sinon la récolte, récoltée au mauvais moment, ne sera pas stockée, mais pourrira et se détériorera.

Caractéristiques de la récolte d'oignons dans le nord-ouest

La culture qui aime la chaleur peut être cultivée en Sibérie et dans les régions de Pskov et Vologda. Mais l'automne arrive rapidement dans ces régions et, malgré le fait qu'en août le soleil brille encore et même se réchauffe, il n'y a plus de chaleur la nuit, des brouillards épais apparaissent et l'écart entre les températures diurnes se creuse. Dans le nord-ouest, on cultive des variétés précoces d'oignons, qui mûrissent en 90 jours, et moyennes - en 120, les variétés tardives ne mûrissent pas ici.

Dans la région d'Arkhangelsk

Dans la partie nord de la région, qui possède un vaste territoire, les légumes sont plantés un peu plus tard que dans le sud, et le moment de la récolte est également différent. Dans les plates-bandes ouvertes de la région d'Arkhangelsk, les tomates qui aiment la chaleur mûrissent même. Les oignons sont récoltés ici jusqu'à la mi-août, pendant les étés ensoleillés, la préparation du produit pour l'hiver commence dans la dernière décade de juillet. Il faut faire des travaux avant l'arrivée des pluies.

Dans la région de Leningrad

Les habitants de Saint-Pétersbourg et de ses environs ne profitent pas de l'été avec une abondance de soleil et de chaleur, une humidité élevée est constamment présente. Les résidents d'été sur leurs parcelles plantent oignon oignons, qui sont généralement récoltés à la mi-août, mais le délai est ajusté en tenant compte :

• variétés de cultures;
• conditions météorologiques;
• signes extérieurs;
• emplacement du site.

Le ménage est effectué aux beaux jours, sans attendre les intempéries. Sinon, il devient problématique de préparer des oignons pour l'hiver.

Dans la région de Kaliningrad

Faire pousser une récolte de sevka dans les régions où l'été est court vous permet d'obtenir une récolte complète. Dans de telles conditions climatiques, dans lesquelles se trouve la région de Kaliningrad, les variétés à longue saison de croissance sont sélectionnées.

Les bulbes mûrissent plus vite, sont bien conservés, contrairement à la culture à partir de graines, ce qui est possible dans les régions du sud et dans la voie du milieu.

Dès les premiers jours, les résidents d'été et les jardiniers de la région de Kaliningrad essaient de récolter avant qu'il ne commence à pleuvoir. Les oignons sont plantés ici lorsque le sol se réchauffe à 10 degrés, et cela se produit dans les derniers jours d'avril - début mai. À partir de la troisième décade de juillet, lorsqu'il y a des jours clairs, ils commencent à récolter les bulbes pour l'entreposage hivernal.

Dans la région de Novgorod

Les cultures maraîchères sont cultivées dans des terrains protégés et dégagés sur le territoire des hautes terres de Valdai et de la plaine de Priilmenskaya, qui appartiennent à la région de Novgorod.

D'abord, les résidents d'été et les jardiniers plantent des variétés locales à partir d'ensembles avec des bulbes de 2 cm de diamètre, puis utilisent l'échantillonnage, qui, avec un été court, fournit la meilleure récolte, qu'ils commencent à creuser à partir des derniers jours de juillet.Les travaux sont terminés jusqu'à la mi-août, bien que septembre dans la région de Novgorod soit encore chaud, mais les têtes trop mûres ne seront pas stockées.

Dates de récolte des oignons selon les régions

La période pendant laquelle vous devez vous préparer pour l'hiver dépend du type de culture, du moment de la plantation dans le sol, de la météo et des caractéristiques des soins. Dans la même région, la récolte mûrit avec une différence allant jusqu'à 2 semaines. Sous la chaleur, les têtes sèches mûrissent plus tôt.

Pour le nord-ouest, le centre, la Sibérie, la date limite pour retirer l'arc est le 20 août. Dans la plupart des régions, des pluies longues et froides commencent après cette date. Il devient difficile de sécher les têtes pour un stockage à long terme.

Comment déterminer la maturité des plantes-racines

Il est très important de savoir exactement quand récolter. L'oignon ne doit pas trop mûrir, sinon :

1. Les écailles supérieures tombent.
2. Les racines se forment sur les têtes.
3. Le produit perd son goût.
4. Le fœtus est affecté par des maladies.

Les bulbes non mûrs pourrissent rapidement car les microbes sont envoyés à travers le cou juteux.

Déterminez quand il est temps de récolter, vous pouvez par quelques signes. Le principal est constitué de plumes jaunies et séchées. Ils commencent à s'effondrer et à se coucher, et les écailles extérieures changent de couleur, le cou s'amincit et se dessèche. Vous pouvez calculer la date de déterrement des bulbes en ajoutant 65 à 80 jours supplémentaires au jour de la plantation.

Travaux préparatoires

Avant de récolter un légume pour un stockage longue durée, il faut utiliser les astuces qui permettent de réduire le nombre de têtes abîmées. 20 jours avant la récolte, vous devez arrêter de desserrer la terre, de fertiliser avec des engrais.Si un temps pluvieux est prévu, le palier peut être recouvert de polyéthylène. Une semaine avant de creuser les bulbes, la partie supérieure est nettoyée de la terre.

Il vaut mieux nettoyer les têtes le matin et toujours quand c'est sec. Pas besoin de les retirer, vous devez faire levier avec une pelle ou une fourchette. Les bulbes sont séchés à l'air, placés sur de la toile de jute.

Comment accélérer le processus de maturation

Dans la région du nord-ouest, il arrive souvent que le moment de déterrer les oignons soit déjà venu et que les feuilles ne tombent même pas. Les pluies et les étés froids empêchent la maturation des têtes.

Arrêter d'arroser

Les écailles extérieures sèchent plus rapidement par temps sec. Pour accélérer la maturation des bulbes, 3 semaines avant la date limite de récolte, les plates-bandes cessent d'arroser, ce qui permet de réduire significativement l'humidité du sol.

Des racines qui tombent

Les propriétaires de jardins ont recours à certaines procédures qui permettent d'accélérer la verse des plumes et la maturation des légumes. 15 jours avant stockage :

1. Couper les pointes des racines à une profondeur maximale de 6 cm.
2. Creusez dans les têtes, et ils cesseront d'obtenir des nutriments du sol.
3. Pelleter le sol des bulbes.

Vous ne devez en aucun cas tondre les plumes lorsque les écailles ne sont pas encore sèches. À travers eux, les bactéries sont envoyées au fœtus, ce qui entraîne sa décomposition.

Exposition des ampoules

Dans les régions du sud, les légumes mûrissent vite. Dans la région du nord-ouest, le temps froid et humide empêche les écailles de se dessécher et les plumes de se loger.

Pour accélérer ce processus, le dessus des têtes est exposé, ils ne peuvent pas se nourrir suffisamment du sol et mûrissent.

Récolte

Déterrez les bulbes du sol lorsque plus de la moitié des plumes sont tombées. Dans 10 jours, ils vont tous s'effondrer, et pendant ce temps, il est conseillé d'enlever complètement les têtes qui ont le temps de mûrir.

La période de nettoyage est également déterminée par d'autres critères :

1. Le cou de l'oignon, recouvert d'écailles, craque lorsqu'on le presse.
2. Feuilles inférieures flétries.
3. Certaines racines ont perdu leurs racines.

Dans un sol meuble, vous ne pouvez pas soulever les bulbes avec une fourchette ou une pelle, mais simplement tirer le bouquet. Ils sont déterrés dans un sol argileux et le sol est soigneusement nettoyé avec les mains, et non avec de l'équipement, afin de ne pas endommager les plantes-racines.

Les bulbes déterrés avec la plume doivent être séchés pendant au moins une semaine, par temps clair, les têtes sont laissées à l'air frais toute la journée et le soir elles sont prises dans une grange ou une véranda ventilée.

Caractéristiques du nettoyage par temps de pluie

Dans les régions du nord-ouest, le soleil ne brille pas toujours fin juillet, et plus encore en août, il y a de beaux jours. Dans cette région, vous devez être préparé au fait que la récolte devra se faire par temps humide, lorsqu'il est difficile de déterminer si les oignons sont mûrs. Pour sécher les têtes sélectionnées sous la pluie, vous devez les mettre en une seule couche dans une pièce chaude et bien ventilée.

Une fois par jour, les bulbes doivent être retournés, coupés ou gâtés sont sélectionnés séparément. Il n'est pas nécessaire de nettoyer la terre jusqu'à ce que le sol commence à s'effriter. En mettant les têtes dans des caisses en bois, elles sèchent pendant au moins une semaine. Si les bulbes sont trop sales, ils sont lavés à l'eau et les écailles sont enlevées, qui réapparaîtront après environ trois semaines, lorsque les racines se dessèchent dans une pièce bien ventilée.

Comment préparer les oignons pour le stockage

Immédiatement après la récolte, les plumes ne sont pas taillées. Pendant le séchage, les têtes sont retournées au moins une fois par jour afin que l'air pénètre uniformément. Après 8 ou 10 jours, les racines et les feuilles sont enlevées, le cou est coupé de sorte qu'il reste jusqu'à 5 cm.

Après encore 2 semaines, les bulbes sont triés, et si les écailles sont sèches et bruissent, cela signifie que le légume est prêt à être conservé. Les têtes sont transférées dans des paniers, des boîtes.

Les graines pour la prochaine plantation d'été, les résidents et les jardiniers récoltent également de leurs lits. Pour ce faire, prenez des bulbes denses dont le diamètre est d'environ 10 cm.Ils sont conservés dans une pièce chaude pendant trois mois, ils sont envoyés au sol en avril, en coupant le cou. La distance entre les bulbes est de 15 cm, entre les rangées un peu plus. Fin août, les feuilles jaunissent et sèchent, les graines mûrissent.

Dans une maison particulière, la récolte est laissée dans un sous-sol sec ou une grange. En appartement, il est également possible de conserver les têtes séchées jusqu'au printemps prochain. Pour ce faire, tissez des couronnes ou des tresses qui sont attachées au plafond ou au mur du garde-manger ou de la cuisine.

Sur un balcon ou une loggia isolée, les bulbes sont envoyés dans des paniers ou caisses en bois dont la hauteur n'excède pas 25 cm, suspendus dans un bas ou un filet.

Pour que la récolte récoltée ne pourrisse pas, ne se dessèche pas, elle doit être stockée dans une pièce où l'humidité n'est pas inférieure à 55%, mais pas supérieure à 60. La température à laquelle le navet est conservé pendant la nourriture doit être comprise entre 20 et 22, au stylo - à 5 degrés. Les petits ensembles, qui sont plantés pour obtenir des verts frais, sont laissés dans une pièce où la température ne dépasse pas 5 ºС. Pour que les petits bulbes ne se dessèchent pas, ils sont semés pour l'hiver. Au printemps, des pousses apparaissent qui se développent rapidement, de jeunes feuilles se forment.

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