Cultiver des poulets de chair à la maison : entretien et soins, alimentation

La viande de poulet est considérée comme l'une des meilleures en termes de qualité et de bienfaits pour l'homme. Pour avoir un produit pur, il est conseillé d'élever des poulets de chair à la maison. C'est à la portée de tous, même d'un aviculteur novice. L'essentiel ici est de bien entretenir les poulets, de les nourrir. Puis, après un court laps de temps, une viande savoureuse est obtenue.

Caractéristiques de l'élevage de poulets de chair à la maison

Les poulets de chair sont préparés dès le 1er jour pour la viande, car ce n'est pas pour rien que le nom de l'oiseau est traduit de l'anglais par "fry on fire". Mais la viande est mieux prise sur les poulets. Les poulets sont nécessaires pour pondre des œufs. Ils sont accouplés afin de continuer à élever la race.

Pour les grandes fermes, il est important d'accumuler rapidement de la viande, donc des croisements hybrides sont élevés. Ils ne peuvent être cultivés que dans un environnement artificiel.

Dans une ferme individuelle, vous pouvez réussir à élever des poulets de chair si vous n'ignorez pas les recommandations pour garder et nourrir les poulets. Ne retardez pas le processus d'abattage des poulets. Et pour l'élevage de la race, ils prennent des coqs et des poules dans la même proportion.

Élevage de poulets de chair selon une méthode extensive. Les poulets sont achetés au printemps et après 2 mois, ils sont envoyés à l'abattoir. L'élevage intensif à l'année vise à acheter des jeunes animaux tous les 3 mois.

Pour les débutants, l'élevage de poulets de chair nécessite quelques connaissances. Mais ils sont disponibles, simples.

Avantages et inconvénients

Vous devriez élever des poulets de chair dans votre jardin car :

• gagner 3 à 5 kilos rapidement;
• prendre soin d'eux est facile ;
• approvisionner en produit tendre et juteux;
• ne nécessite pas une grande surface pour marcher ;
• lorsqu'ils sont abattus, ils sont facilement plumés.

Vous pouvez garder un oiseau de différentes manières, selon la capacité des propriétaires. Les poulets de chair sont calmes, ne créent pas de problèmes pour les résidents d'été. L'inconvénient de la race est que les poulets pondent peu d'œufs. Mais les poulets de chair ont été créés pour la production de viande, et non pour la production d'œufs.

Choix de la race et des poussins

Commencez l'élevage de volailles avec l'achat de poulets. Il est préférable d'acheter à la fois des coqs et des poules, afin de pouvoir élever vous-même l'oiseau plus tard. Il est nécessaire de choisir des poulets de producteurs fiables. Ils doivent avoir 10 jours. A cette époque, la jeune croissance est déjà forte, ça fera moins mal.Les jeunes poulets nécessitent des soins particuliers, des conditions de détention particulières. Ils sont plus susceptibles de mourir de maladie. Lors de l'achat de poulets, ils choisissent ceux qui se distinguent par leur activité et leur mobilité. Vous devez examiner attentivement l'apparence des poulets.

Si les yeux ne brillent pas, mais ternes, et que le plumage est inégalement réparti, ces poulets ne doivent pas être pris pour la reproduction.

Parmi les races, les poulets de chair ROSS-308 sont les mieux adaptés à la croissance. Six mois plus tard, ces individus blancs trop petits atteignent un poids de 2,5 kilogrammes. Les poules pondent bien.

Le poulet de chair COBB-500 est célèbre pour sa prise de poids rapide. La race doit être élevée pour la viande et pour les œufs. Dans la race, l'évolution de la prise de masse est assez rapide. Les poulets tolèrent facilement des conditions de vie défavorables, tombent rarement malades. Les races populaires incluent Cornish, Cochin, Faverolle.

Pratiques de gestion des poulets de chair

Partout où les poulets sont gardés, ils doivent être secs. Une ventilation est installée dans la pièce, mais l'oiseau doit être protégé des courants d'air. L'oiseau doit se précipiter dans un endroit spécialement désigné.

Élevage en extérieur

Il est nécessaire de garder les poulets de chair au sol en leur aménageant une litière profonde. Choisissez une pièce d'une superficie telle qu'il y ait jusqu'à 12 personnes par mètre carré. La méthode convient à l'entretien aussi bien en été qu'en hiver. Les principales conditions sont la température et l'humidité. Avant d'installer les poulets, la pièce est chauffée à 26 degrés. C'est la température optimale en dessous de laquelle les poussins commenceront à avoir des problèmes de santé. Progressivement, il devrait être porté à 30-35 degrés.

De jeunes animaux de dix jours préparent une pièce où l'humidité sera de 60%. Au fur et à mesure que les poulets de chair grandissent, l'humidité doit être à 70%. La lumière est allumée dans le poulailler depuis des jours.

Pour faciliter l'adaptation de l'oiseau aux conditions de détention, la chambre est préparée à l'avance avec :

• lavage, désinfection des murs et des sols;
• séchage;
• remplir le sol avec de la chaux, en utilisant 1 kilogramme de substance par mètre carré;
• installation d'éclairage;
• étendant sur le sol une litière de sciure, de copeaux.

Lors de l'élevage de poulets de chair, l'état de la litière est surveillé en permanence. En hiver, n'oubliez pas que la litière doit être plus épaisse qu'en été. Il faut le changer au fur et à mesure qu'il se salit. Ne placez pas de récipients d'eau sur la literie. Après tout, cru, il conduira à la reproduction de micro-organismes pathogènes, maladies de l'oiseau.

Amélioration cellulaire

Les poulets de chair peuvent être élevés avec succès dans des cages, car ils sont inactifs, ils sont à l'aise dans un espace limité. Il est nécessaire de préparer une place, en tenant compte du fait que jusqu'à 18 poulets ou 9 poulets adultes pourront tenir sur 1 mètre carré.

S'il n'y a pas assez d'espace sur le site, les cellules sont disposées en 2 niveaux. L'avantage de la culture en cage est que la ventilation naturelle s'y produit. L'oiseau est protégé de la pluie par un toit fiable. L'entretien comprend le respect du contrôle de la température de l'air. Les poulets de chair ne tolèrent pas les changements brusques de température. Les poulets poussent mieux à 30-35 degrés Celsius.

La litière est déposée sur le sol des cages, qui doit toujours être sec et propre.

Elevage de poulets de chair en incubateur

Pour réduire le coût d'achat des poulets, les résidents d'été essaient d'élever eux-mêmes les oiseaux dans un incubateur. Et ici, vous devez aborder correctement le choix des œufs :

1. Le matériel ne doit être prélevé que sur des poules de plus de 2 ans.
2. Les poules pondeuses doivent être en bonne santé et fortes.
3. À l'examen, aucun dommage n'est constaté sur la coque. Ils prennent la taille moyenne, la forme habituelle.
4. Avant la ponte, le matériel de reproduction ne doit pas être stocké plus de 3 jours dans un endroit sombre et frais. Il est possible de déterminer si un œuf est fécondé en le transilluminant. Un point noir est visible au centre.

Avant de placer les œufs dans l'incubateur, ils sont lavés dans une solution de permanganate de potassium. La période d'incubation dure 21 jours. A ce moment, la température est maintenue à 37,5 et 37,2 degrés, humidité - 50-65%. La première semaine, les œufs sont retournés plusieurs fois par jour.

Caractéristiques d'alimentation

Les croisements hybrides constituent un modèle d'alimentation clair. Chaque période de la vie des poulets de chair nécessite un certain ensemble de nutriments. Quelqu'un achète des complexes prêts à l'emploi pour la nutrition de la volaille, d'autres fabriquent leurs propres proportions. Les poulets de chair ont besoin d'eau fraîche tout le temps. Sa température est inférieure à 30 degrés. Ajoutez occasionnellement du sucre ou du permanganate de potassium à l'eau.

Depuis les premiers jours

Les poussins d'un jour dérivés sont particulièrement touchés par le manque d'eau. Cela doit être pris en charge. On leur donne de l'eau avec du sucre dissous. Une cuillère à café est dissoute dans un litre d'eau. De nombreux aviculteurs conseillent d'utiliser des œufs durs pour la première alimentation, en les hachant finement. D'autres mélangent du millet avec de la poudre d'œuf.

Le maïs est inclus dans le flux de pré-lancement. C'est la base de la nutrition avec le blé ou le son, le lait en poudre, l'orge, la farine de soja. Un poulet a droit à 10 grammes de nourriture par jour. En 2 semaines, sa quantité passe à 25 grammes.

Les abreuvoirs sont constamment remplis d'eau fraîche. Il est utile avec 1 à 3 cristaux de permanganate de potassium ou de sucre.

Des poussins de huit jours reçoivent de la purée de lactosérum. Il est nécessaire d'y ajouter du fromage cottage, des œufs hachés, des coquilles broyées, des oignons hachés. Un peu plus tard, la quantité de légumes verts dans le flux est de 10 %.

La nourriture au poulet est à base de maïs - 48 %, de tourteau de soja - 20 %. Le blé suffit 12%, la farine de poisson - 7%, la levure de bière - 5%. Assurez-vous d'ajouter des légumes verts hachés, un peu de craie, ainsi que de la graisse de fourrage.

Nourrir les jeunes animaux jusqu'à 8 fois par jour. Si tout le monde ne picore pas, les mangeoires sont nettoyées des débris alimentaires par lavage.

Pas d'antibiotiques

Le débat sur la question de savoir si les antibiotiques doivent être utilisés ou non dans l'élevage des poulets de chair n'a pas cessé depuis longtemps. À la maison, ils essaient d'exclure les médicaments de l'alimentation. Mais on pense que sans antibiotiques, la mortalité des poulets de chair augmente. L'incorporation régulière de petites quantités de médicaments dans l'alimentation des volailles assure une accélération de la croissance et une prise de poids rapide.

Donner ou non des antibiotiques aux poulets de chair, chacun décide par lui-même. Mais quand une maladie survient, vous ne pouvez pas vous en passer.

Alimentation mixte

Les aliments combinés sont donnés aux poulets dès la naissance. Seul le rapport des composants alimentaires change. Vous avez d'abord besoin d'un mélange de pré-démarrage pour les poulets. Prêt, il contient toutes les vitamines et acides aminés nécessaires. Vous pouvez mélanger le vôtre.

À mesure que les poussins grandissent, le rapport des cultures change. Assurez-vous d'inclure du maïs et du blé, des tourteaux ou de la farine de soja dans l'alimentation des poulets de chair. Il est utile de mélanger un peu de farine d'os ou de poisson, de la craie. Il ne faut pas oublier les verts, qui sont représentés avec succès dans l'alimentation par des orties fraîches, préalablement ébouillantées et hachées.

La fréquence d'alimentation est importante. Si au début, il atteint 8 fois par jour, puis réduisez progressivement à 6-4.

Transfert de jeunes animaux au poulailler

Il est temps de déplacer les poulets adultes dans le poulailler. La chambre est préparée à l'avance, lavée, blanchie et désinfectée.Le sol est saupoudré de chaux, de sciure de bois avec une couche de 10 centimètres. Les récipients pour la nourriture et l'eau sont lavés. Ils doivent être suspendus afin de bien s'occuper d'eux. Un oiseau adulte aura besoin de bacs de bain. Ils sont recouverts de cendre de bois. Shell rock, les cendres sont cuites dans des mangeoires.

Avant de placer les petits, le poulailler est chauffé à 27 degrés Celsius. Les poulets de chair ont besoin de se sentir à l'aise. Ils ont besoin de lumière, de chaleur et de sécheresse.

Prévention des maladies des poulets de chair

Un hybride élevé artificiellement doit être protégé contre les maladies. Il est impératif de prendre des mesures préventives afin d'obtenir une viande de volaille de haute qualité.

Pour les poulets de 5 jours, il est préférable de prendre Enroxil en solution pour la soudure. L'alimentation des jeunes de 10 jours doit être enrichie. 1 millilitre de Vitasol est dilué dans 2 litres d'eau.

La vaccination est effectuée pour les poulets de chair au 11e jour de vie. Répétez-la 2 fois de plus tous les 5 jours.

Pour vous protéger contre la coccidiose, vous devez donner le médicament "Tromexin", dont 2 grammes sont dilués dans 1 litre d'eau. Il est important de vacciner les poulets entre le 23e et le 28e jour de leur vie.

Combien de temps un poulet à griller grandit-il avant l'abattage

Conservez les poulets de chair jusqu'à un certain temps. Il est conseillé d'abattre l'oiseau dans 2 à 2,5 mois. Sinon, avec le temps, la viande de poulet deviendra raide et sèche. Laisser les poulets de chair dehors plus longtemps que d'habitude ne réduira pas leur appétit, mais ils cesseront de prendre du poids.

Erreurs courantes

Les erreurs dans l'entretien des poulets de chair entraînent la mort ou l'arrêt de la croissance des individus. L'essentiel est d'empêcher la pourriture de la litière. De la moisissure se formera dessus si les abreuvoirs et les mangeoires sont placés sur une couche de sciure de bois.

Il est nécessaire de nettoyer constamment les locaux, les cages de la litière. En même temps, il vaut la peine de désinfecter les murs, le sol et de les sécher pour éviter le développement de maladies.

Lorsque la nutrition des poulets de chair n'est pas équilibrée, il y a peu de vitamines, de microéléments, puis les oiseaux commencent à se picorer la tête. Les spécimens faibles souffrent le plus des attaques.

Vous devez nourrir les jeunes en même temps. N'oubliez pas l'eau chaude et propre. Les poulets de chair meurent souvent de déshydratation.

Grâce à la vaccination obligatoire, tous les oiseaux peuvent être sauvés si certains individus présentent des symptômes de la maladie.

Une entreprise rentable réussira en élevant des poulets de chair avec compétence.

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