Compote de pommes non mûres: comment cuisiner pour l'hiver, une recette étape par étape

Les pommes servent à préparer diverses préparations pour l'hiver, notamment des boissons. L'une des recettes de coutures est la compote à base de pommes non mûres. La boisson n'est pas difficile à préparer, vous permet d'étancher rapidement votre soif, convient aussi bien à la consommation quotidienne qu'à une table de fête. L'avantage du sertissage est le coût minimum de préparation et de transformation des fruits, et le goût de la boisson surpasse tous les fruits assortis.

Puis-je cuisiner de la compote à partir de pommes non mûres ?

Les fruits non mûrs peuvent être utilisés pour préparer divers plats.

Il est important de noter que les délicieuses boissons, y compris les compotes, proviennent de fruits non mûrs.

Il est conseillé de combiner les produits non mûrs avec d'autres fruits, baies. Cela améliorera le goût du plat et le saturera de nutriments, car le jus des fruits non mûrs est acide.

Aussi, pour faire une boisson en hiver, on fait sécher les pommes non mûres.

Bien qu'il existe de nombreuses recettes de couture de compote avec l'ajout de pommes non mûres, il est recommandé de les utiliser dans les cas les plus extrêmes. De tels fruits n'ont pas encore l'équilibre des composants pour obtenir les qualités gustatives nécessaires. Même l'arôme des boissons à base de fruits non mûrs est taché ou totalement absent.

Ingrédients

Pour faire un flan à partir de pommes non mûres, vous aurez besoin de la liste de produits suivante :

• pommes - il est important que les fruits ne soient pas vermoulus;
• sucre - 300 gr.;
• pour goûter les épices - clous de girofle, menthe, cannelle, vanille.

Au lieu de sucre, vous pouvez utiliser du fructose ou de la mélasse.

Préparer des aliments

Pour accélérer le processus de conservation, vous devez préparer les produits :

1. Pour la compote, on sélectionne des fruits de la même variété ou avec un degré de maturité.
2. Le produit doit être entier, en bon état.
3. Les fruits sont bien lavés, laissez l'eau s'écouler.
4. Les fruits sont pelés et évidés si la recette l'exige.

Comment préparer les bocaux

Il est recommandé de faire tremper les pots précédemment utilisés avec des étiquettes dans l'eau pendant une heure. Ensuite, le récipient est lavé à l'eau savonneuse ou gazeuse, rincé 2 fois à l'eau claire.

Le lavage des bocaux doit être fait 2 heures avant la mise en conserve. Avant de remplir avec de la nourriture, il est recommandé de rincer le récipient à l'eau bouillante ou de stériliser au-dessus de la casserole pendant 2-3 minutes en utilisant le four (25 minutes).

Les couvercles métalliques et les élastiques sont également lavés, puis bouillis à feu doux pendant 15 minutes. Conserver jusqu'à 2 heures avant d'utiliser le couvercle.

Comment faire de la compote de pommes non mûres pour l'hiver

Il faut un peu de temps pour préparer une délicieuse boisson à partir de produits non mûrs, car le fruit entier doit être placé dans des récipients en verre. Il existe un grand nombre d'options pour préparer une boisson à partir de fruits non mûrs. Il est fabriqué à partir de fruits entiers ou de tranches. Il vaut mieux ne pas couper les fruits trop finement, cela donne de la bouillie.

Comment faire une compote de pommes :

1. Les fruits sont bien lavés, tiennent dans une bouteille de 3 litres.
2. De l'eau bouillante est versée dans un bocal de pommes et mise de côté pendant 20 minutes pour réchauffer les fruits.
3. Le liquide est vidangé dans la casserole, le sucre est introduit. Une fois que le sirop bout, il est envoyé dans un pot de fruits.
4. Le bocal est enroulé, recouvert d'une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Stockage ultérieur des blancs

Conservez la compote de pommes dans un endroit frais et sombre pendant 2 ans. Compote fermée dans des récipients stérilisés peut rester longtemps à température ambiante.

Si la boisson n'est pas enroulée, la durée de conservation au réfrigérateur est de 2 à 3 jours.

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