Élevage de moutons en Australie : pourquoi il est développé et les meilleures races, taille du cheptel

L'élevage de moutons est l'une des principales industries agricoles en Australie. Il est né sur la base de bétail amené sur le continent depuis les pays européens. Aujourd'hui, l'Australie est en avance sur les pays d'Europe et d'Amérique tant en termes de nombre de moutons que de qualité des produits ovins. Les éleveurs de moutons australiens ont développé la race mérinos, très appréciée pour sa qualité et son volume de laine, et ont également organisé une technologie efficace pour l'élevage intensif de moutons pastoraux.

Description et caractéristiques des moutons australiens

Les mérinos australiens sont plus petits que les races à viande, mais leur laine est réputée pour sa haute qualité, elle se compose de poils fins et délicats au toucher. D'un mouton en Australie, on obtient 3 fois plus de toison que d'un individu de toute autre race.

Origine mérinos - Espagne. Des représentants de la race ont été élevés en croisant des moutons espagnols avec des moutons du Moyen-Orient et d'Afrique. L'élevage de moutons mérinos a longtemps été exclusivement espagnol, sous peine d'exécution, il était interdit d'exporter des animaux de valeur hors du pays. Et ce n'est qu'au XVIIIe siècle, lorsque l'Espagne s'est affaiblie après la guerre avec le royaume britannique, que les mérinos ont été emmenés en Australie.

Les éleveurs australiens ont amélioré la race, élevé plusieurs variétés de mérinos, différant par leur apparence et leur qualité de toison.

Élevés en Australie, les mérinos sont des animaux de taille moyenne. Le tableau montre les paramètres d'apparence selon le standard de la race.plié, avec un squelette non massif, une poitrine large, un dos droit, un garrot au-dessus de la taille, un léger nez crochu et des cornes tordues en spirale poussent sur la tête, le la femelle n'a généralement pas de cornes musclées, correctement attachées mince, mais solide et élastique, sur le cou de certaines races soit 2 à 3 plis cutanés, soit une grande barbe et blanc à l'intérieur, longueur - 70-90 mm, épaisseur - 25 microns, densité - 9 mille poils par 1 cm

2 , production d'un individu - jusqu'à 12 kg (55 % produit net)

En Australie, le deuxième nom du mouton mérinos est blanc comme neige, car les représentants de la race à toison fine ne sont que de couleur blanche. Le corps est entièrement recouvert de toison, les cheveux sur la tête atteignent les arcades sourcilières, sur les membres antérieurs - jusqu'à l'articulation carpienne, sur les pattes postérieures - jusqu'au jarret.

La laine mérinos est un produit ovin idéal pour la production textile. Le tissu en fibre de mouton est dense, solide, respirant, se réchauffe bien, n'absorbe pas l'odeur de la sueur et ne s'électrifie pas. Le produit ovin est utilisé comme remède contre les rhumatismes, les inflammations musculaires et les entorses.

Variétés mérinos

La toison mérinos d'Australie est divisée en 3 variétés par qualité.

Bien

Petit mouton à la toison fine sans plis sur la peau. Les mâles pèsent 70 kg, les femelles - 40 kg. Les produits ovins de la 70e catégorie de qualité sont de 5 kg par individu. L'épaisseur des poils ne dépasse pas 15 microns.

Avantages et inconvénientslaine de la plus haute qualité, superfine et délicate;les animaux sont adaptés aux conditions climatiques fraîches avec des précipitations fréquentes;la laine n'a pas tendance à pourrir à cause de l'humidité.j'aime ça j'aime pas

Moyenne

Mouton à toison de densité moyenne. Les moutons pèsent 80-85 kg, les femelles - 40-45 kg. Il y a des plis cutanés sur le cou. Les produits ovins de la 66e catégorie sont de 8 à 10 kg.

Avantages et inconvénientspelage épais et volumineux;adaptabilité aux conditions de croissance des steppes sèches.poils plus épais et plus grossiers par rapport à la laine des moutons fins.j'aime ça j'aime pas

Fort

Mouton à laine beige rugueuse. Les mâles sont grands, musclés, pèsent jusqu'à 95 kg, les femelles - 50 kg. L'épaisseur des cheveux de la 60e catégorie atteint 24 microns. Les produits d'élevage ovin atteignent 10 kg de toison par individu.

Avantages et inconvénientspelage épais et dense;la possibilité d'élevage pour la viande.la laine est instable à la pourriture;Les moutons ne sont pas adaptés à vivre dans un climat humide.j'aime ça j'aime pas

Avantages et inconvénients de la race

L'élevage de moutons en Australie est en plein essor comme le mouton mérinos :

1. Contenu non capricieux. S'adapter rapidement aux nouvelles conditions climatiques. Ne nécessite pas de régime spécial.
2. Ils ont un pelage doux, agréable au toucher, chaud et bien entretenu.
3. Donne une viande au goût et à la valeur nutritive excellents.
4. Fertilité différente.

La race a aussi des inconvénients, ils sont typiques de l'élevage ovin dans tous les pays :

1. La laine dense et volumineuse abrite souvent des insectes auxquels les agriculteurs doivent faire face.
2. Avec une humidité élevée constante, la laine mérinos se détériore désespérément, de sorte que le troupeau ne peut pas être gardé à la fois dans une grange humide et à l'extérieur sous la pluie.

Caractéristiques de maintenance et d'entretien

Bien que les mérinos australiens soient sans prétention et robustes, l'élevage de moutons n'est pas une tâche facile. L'agriculteur doit respecter les règles suivantes pour l'élevage des moutons :

1. Gardez une étable chaude, sèche et sans courants d'air.
2. Aérer la pièce régulièrement.
3. Fournir de l'eau propre aux moutons à tout moment.
4. Envoyer les animaux domestiques au pâturage de printemps au plus tôt les derniers jours d'avril.
5. Ne vous précipitez pas pour brouter trop tôt. La rosée sur l'herbe doit disparaître, sinon les poils de l'animal deviendront humides.
6. Donnez suffisamment de temps à vos animaux pendant la saison froide.
7. Baigner régulièrement les animaux dans une piscine de solution désinfectante.
8. Nettoyez les sabots des moutons 4 à 6 fois par an.

En Australie, les moutons adultes sont dépouillés une fois par an, les juvéniles - 2 fois (à 3 mois et 13 mois), les gros béliers - au début du printemps et à l'automne. Les mâles ont un pelage plus long et plus épais, la première coupe de cheveux les soulage d'un poids supplémentaire pendant la période chaude de l'été. Et les jeunes individus sont dénudés deux fois afin d'améliorer la qualité de la toison pour la prochaine coupe de cheveux, pour éviter la croissance des poils grossiers. La laine est enlevée avec une toison continue, envoyée pour le nettoyage.

Les coupes de cheveux en Australie sont faites par des travailleurs spéciaux - des tondeurs. La procédure est effectuée sur une élévation en bois à environ 2 m au-dessus du sol, à l'aide de machines électriques. Pendant la journée de travail, environ 100 animaux passent entre les mains d'un tondeur.

Régime

L'élevage ovin australien est en auto-pâturage. Même un pâturage pauvre en graminées est plus utile pour les moutons que d'être dans un enclos. Parmi les herbes, le trèfle, l'absinthe, la luzerne sont préférées.En hiver, les animaux reçoivent du foin. Le régime est enrichi de plantes racines, de farine de pois, de son. Le grain ne vaut pas la peine d'être donné, les moutons en grossissent rapidement. Les suppléments de vitamines sont nécessaires dans l'alimentation, les pierres de sel comme source de minéraux.

Méthodes de reproduction

Il existe deux méthodes d'élevage utilisées dans l'élevage ovin australien :

• accouplement libre;
• insémination artificielle (en de rares occasions).

Arrive les animaux en janvier ou février. Un appareil est attaché à la poitrine du bélier fécondateur, qui laisse une marque avec un numéro sur le dos de la femelle, grâce à laquelle le fermier sait à quel mâle tel ou tel brillant est arrivé. Ils deviennent sexuellement matures à l'âge d'un an.

La grossesse dure 145-150 jours. Les moutons mettent bas directement sur le pâturage en juin ou juillet. L'utérus apporte 3-4 agneaux à la fois. La mortalité infantile est pratiquement nulle.

Dans l'élevage ovin australien, il est d'usage de castrer les béliers impropres à la reproduction à l'âge de 9 mois.

Maladies fréquentes

Dans l'élevage ovin australien, les agneaux de 6 semaines sont mulisés. Ce terme fait référence à la découpe des plis cutanés à l'intérieur des cuisses. La zone opérée du corps reste glabre. La procédure est nécessaire pour prévenir l'infection de la peau de l'animal par des larves de mouches à viande qui vivent en Australie.

Les mérinos australiens sont sujets au rhume, ils sont donc protégés de l'humidité et des courants d'air, ne les laissez pas sortir sur l'herbe couverte de rosée.

En été, les animaux souffrent de maladies parasitaires. Par conséquent, l'utilisation de médicaments contre les puces, les tiques et les moucherons est nécessaire. Les moutons ont des sabots sensibles à l'humidité et à l'humidité. Par conséquent, vous devez vérifier régulièrement s'ils ont commencé à pourrir.

Pourquoi l'élevage ovin s'est-il développé en Australie ?

L'Australie est divisée en zones climatiques de pâturage, de céréales et humides. L'élevage ovin est le plus courant dans la première zone, il y a des fermes de plus de 5 000 têtes. Et le cheptel total en Australie est d'environ 120 millions de moutons. À titre de comparaison, il y a 5 fois moins d'habitants sur le continent.

L'Australie est l'un des pays leaders dans l'élevage ovin. Cela est dû à des conditions climatiques et territoriales optimales. Les pâturages occupent ici de vastes étendues. Le climat de l'Australie est aride, semi-désertique et steppique, ce qui est idéal pour l'élevage ovin. Les moutons sont élevés toute l'année selon la méthode des pâturages, errant à travers les vastes étendues.

Les animaux sans prétention survivent sans problème dans les zones ouvertes, les agriculteurs ne construisent que des enclos et des installations vétérinaires. En conséquence, l'élevage de moutons en Australie fournit un bon revenu à un coût modéré.

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