Miel de tremble : s'il est produit, la composition et les propriétés du produit, les contre-indications

Tout le monde a entendu parler des propriétés bénéfiques du miel d'abeille, mais peu de gens connaissent l'existence du miel de guêpe. Loin de toutes les variétés de guêpes produisent un produit savoureux et parfumé, les types d'insectes à miel ne se trouvent pas en Russie. Nos guêpes sont beaucoup plus agressives que leurs homologues du sud, cela ne fonctionnera pas pour obtenir du miel de leur nid, et sa quantité est minime. Cependant, des informations sur les propriétés du produit, sa composition intéresseront certainement les lecteurs.

Les guêpes font-elles du miel ?

Les guêpes sont les parents les plus proches des abeilles. Ils se nourrissent également de nectar et sont capables de polliniser les plantes.C'est pourquoi la question se pose de savoir si les guêpes produisent du miel. Seules les variétés d'insectes du sud sont capables de produire la substance. En quantités adaptées à la collecte, il est produit par 2 types d'hyménoptères :

• La guêpe mellifère mexicaine se trouve dans le sud des États-Unis et au Mexique. De grands nids sont situés dans les cimes des arbres, construits par des insectes à partir de papier, qui est produit en mâchant du bois et en le faisant fermenter avec leur propre salive.
• Polybia occidentalis, un autre type de guêpe mellifère. Ils produisent un produit à partir de nectar et le préparent pour l'hiver comme nourriture. Les insectes vivent également au Mexique et dans les États du sud des États-Unis.

La substance produite par les insectes n'est pas du miel au sens habituel. Les abeilles utilisent leur trompe pour recueillir le nectar et ajouter au produit une grande quantité d'enzymes contenues dans la salive. Les guêpes apportent du nectar à l'habitation sur leurs pattes, restant sur les parois du nid, après un certain temps, il se transforme en une substance sucrée parfumée qui peut être mangée par les gens.

Composition et apparence du produit

Les insectes récoltent le nectar des plantes les plus proches du nid. Par conséquent, le miel de guêpe a un goût et une odeur uniques. C'est une substance parfumée à haute teneur en pollen.

Important : les plantes situées à proximité d'un nid de guêpes peuvent être toxiques, auquel cas le produit sera dangereux pour l'homme.

La substance ne contient pas les propriétés curatives inhérentes au miel d'abeille, mais elle est savoureuse, sucrée, avec une vive odeur de fleurs. Caractéristiques du miel de guêpe :

• substance épaisse de couleur foncée;
• riche en protéines et en sucre;
• haute teneur en pollen ;
• cristallise rapidement tout en conservant le goût;
• a un fort parfum floral.

Il est riche en calcium et en minéraux, mais les prédateurs d'hyménoptères ne produisent pas la substance en grande quantité, donc peu de gens ont eu la chance de l'essayer, surtout sous nos latitudes.

En quoi est-ce différent d'une abeille ?

Les guêpes produisent la substance petit à petit, le produit n'a aucune valeur industrielle. Les insectes n'ajoutent pas d'enzymes à la substance collectée, sa composition diffère donc considérablement de celle des abeilles et n'a pas de propriétés curatives prononcées.

Les abeilles récoltent le nectar des fleurs avec leur trompe, les enzymes des glandes salivaires des insectes pénètrent dans le produit fini, donnant au miel une composition unique. Les abeilles sont des travailleuses acharnées - elles produisent une quantité importante d'un produit précieux, subvenant aux besoins de leur propre famille et partageant généreusement avec une personne.

Les guêpes ne se procurent pas la substance exprès, la produisent en petites quantités, la nature vicieuse des insectes rend l'extraction difficile, donc on ne la trouve pratiquement pas en vente.

Bienfaits et contre-indications du miel de guêpe

La composition de la douceur produite par les guêpes contient des protéines, des éléments minéraux (une quantité importante de calcium), du fructose, du pollen végétal. La substance est nutritive, mais n'est pas utilisée en médecine traditionnelle. Il est contre-indiqué chez les personnes sujettes aux réactions allergiques, souffrant de diabète.

Le miel de tremble est utilisé dans l'alimentation, il est utilisé en cosmétologie pour la production de masques et de crèmes anti-âge en raison de sa forte teneur en antioxydants qui protègent la peau du vieillissement.

Il n'y a pas de guêpes à miel en Russie, ce produit doit donc être traité avec prudence.

Une petite quantité de douceur recueillie par les insectes pour leurs propres besoins peut contenir du pollen de plantes vénéneuses, un tel produit peut facilement empoisonner une personne.

Comment repérer un faux

Le miel de guêpe naturel est importé d'Amérique en petites quantités. Il est presque impossible d'acheter des bonbons dans notre pays. Un faux n'a aucune valeur nutritive, il s'agit généralement de mélasse noire, sucrée, mais ne contenant pas d'éléments utiles. Le nectar naturel sèche rapidement et cristallise. Le miel d'abeille habituel est beaucoup plus utile pour les humains.

Conditions de stockage des produits

Conservez la douceur dans un endroit frais sous un couvercle hermétique. Cristallisant, il ne perd pas ses qualités.

Bien sûr, l'information selon laquelle non seulement les abeilles produisent une friandise familière et préférée est intéressante pour les gens, mais la plupart des gens n'essaieront jamais un produit fabriqué par des guêpes.Vous ne devriez pas être triste à ce sujet, car le miel d'abeille familier et bien-aimé est plus accessible et utile pour les humains.

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