Blackberry Chachanska Bestrna: description et caractéristiques de la variété, culture
La mûre est une baie à l'arôme délicat et au goût aigre-doux harmonieux. Il contient de nombreux nutriments, vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé humaine. La baie convient à la consommation fraîche, à la congélation et à la transformation. À des fins industrielles, les mûres de la variété Chachanska Bestrna sont particulièrement adaptées, qui se distinguent par un excellent goût et des caractéristiques techniques.
Histoire de la sélection variétale
Blackberry Chachanska Bestrna est une variété de sélection serbe obtenue en croisant les variétés populaires Black Satin et Dirksen Thornles. C'est actuellement l'une des mûres sans épines les plus populaires en Serbie et dans d'autres pays des Balkans.
Description et caractéristiques de la mûre Chachanska Bestrna
La variété serbe Chachanska Bestrna n'a pas d'épines, elle se caractérise par une croissance importante - jusqu'à 3-3,5 mètres, si les pousses ne sont pas coupées. Les branches doivent être fixées sur des treillis. Les baies sont recueillies dans des brosses, situées sur toute la longueur de la pousse.
Les fruits ont une forme intermédiaire entre rond et allongé. La baie est de couleur rouge foncé, avec une pulpe dense et juteuse, la surface est brillante, la tige se sépare facilement. Le poids moyen est de 10 grammes, le poids maximum est de 25 grammes.
La variété de mûre Chachanska Bestrna a un excellent rendement - jusqu'à 13-14 kilogrammes de baies d'un buisson. La plante commence à porter ses fruits plus abondamment 4 à 5 ans après la plantation.
À propos des avantages et des inconvénients
On pense que le goût complet des baies s'acquiert après que le buisson ait atteint l'âge de 4-5 ans. Ils deviennent sucrés, tolèrent mieux le transport et le rendement augmente.
Règles de culture
Pour que les plantes s'enracinent dans un nouvel endroit et commencent à porter leurs fruits, il est nécessaire de leur fournir des conditions de vie complètes.
Choisir un siège
Pour planter des mûres, choisissez des versants sud ou d'autres endroits bien réchauffés et éclairés par le soleil. Malgré le fait que Chachanska Bestrna est capable de pousser à l'ombre partielle, ce n'est qu'en plein soleil que ses baies seront grosses et sucrées, et les rendements seront impressionnants.
Le choix du sol compte. Il doit être légèrement acide, car les mûres ne tolèrent pas les sols alcalins et calcaires. Le niveau des eaux souterraines est également important. La plante ne vivra pas dans les zones marécageuses ou inondées.
Nécessite une protection contre les vents froids forts. C'est la principale raison de la mort des plantations en hiver.
Atterrissage
Les buissons sont plantés au printemps. Les trous d'atterrissage sont préparés à l'automne, creusant à une profondeur d'au moins 40 centimètres. Les matières organiques sont introduites dans les fosses sous forme d'humus ou de compost en vrac pourri, une poignée d'engrais minéraux, de la cendre et du sable sont ajoutés si le sol est trop dense.
Les plantes sont plantées en rangées, à une distance d'un mètre et demi les unes des autres. Laissez au moins 2 mètres entre les rangées. Les plantes plantées sont arrosées abondamment, le sol sous elles est paillé pour préserver l'humidité et le relâchement du sol.
Règles pour l'entretien des plantes
Pour obtenir une récolte à part entière, les plantations doivent fournir des soins stables.
Arroser et fertiliser
Les plantes n'ont besoin d'humidité qu'en cas de sécheresse sévère, car elles ont de longues racines puissantes. Vous devez vous nourrir régulièrement, surtout en culture industrielle. Au début du printemps, des engrais azotés sont appliqués, le plus souvent de l'urée ou du nitrate d'ammonium, de la matière organique et des agents contenant du potassium et du phosphore, comme le superphosphate, sont ajoutés pendant la formation et la maturation de la culture.
Les baies ont besoin de micronutriments, comme le fer, en raison de la possibilité de développer une chlorose ferriprive.
Élagage et jarretière
La mûre Chachanska Bestrna a de longues pousses, elle doit donc être cultivée sur un treillis. Il se forme immédiatement après la plantation, en enfonçant des tuyaux jusqu'à 3 mètres de haut à des intervalles de 4 à 6 mètres entre eux.Le fil est tiré sur les tuyaux en rangées, des pousses y sont attachées. Les buissons doivent être formés, laissant jusqu'à 5 à 7 des plus solides et des plus durables. Les plantes n'ont pas besoin d'être pincées.
Préparer la saison d'hiver
Dans la plupart des régions, pour l'hiver, les cils sont retirés du treillis, pliés au sol et épinglés, recouverts d'agrofibre. Cela devrait être fait immédiatement avant le début des gelées sévères, car la chaleur et l'humidité des plantations peuvent pourrir.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Les plantes se distinguent par leur résistance aux maladies et aux ravageurs, il ne faut donc pas oublier la prévention. Pour éviter les infections fongiques massives, en particulier dans les grandes plantations, les plantations sont traitées avec une solution à 1% de bouillie bordelaise deux fois par saison - au tout début de la saison de croissance et après la récolte complète. La pulvérisation n'est pas effectuée sur les baies. La même exigence s'applique à l'utilisation d'insecticides.Si nécessaire, les buissons sont traités avant la mise en place des baies et après leur cueillette.
Méthodes de reproduction
La méthode de propagation la plus courante des mûres est le bouturage. Il peut s'agir de boutures semi-lignifiées coupées de la plante mère ou de pousses végétatives pliées au sol et épinglées à celui-ci. Lorsqu'une nouvelle pousse apparaît à partir du bourgeon dormant, la jeune mûre enracinée peut être séparée et plantée sur une école. Un an plus tard, de nouvelles plantes sont prêtes à être plantées dans un lieu permanent.
Collecte et stockage
Les baies deviennent sucrées à pleine maturité, mais libèrent du jus 3-4 jours après la récolte. Pour cette raison, ils doivent être recyclés dès que possible. Cette variété est excellente pour les cultivateurs amateurs qui n'ont pas besoin de longues distances ou de grandes usines industrielles avec leurs propres installations de transformation. En termes de rendement, Chachanska Bestrna surpasse les variétés de mûres modernes les plus populaires.
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