Comment pousse le riz : où il est cultivé dans les plantations dans le monde, technologie de culture et plantation

Le riz est une culture très ancienne et la plus répandue sur la planète. L'Asie est considérée comme le berceau du riz. Cependant, aujourd'hui, il est cultivé dans presque tous les pays du monde. Ce n'est pas surprenant, car cette céréale contient de nombreux acides aminés, a bon goût et est facile à digérer. En même temps, tout le monde ne sait pas comment pousse le riz, où exactement il est cultivé dans les plantations du monde et quelle est la technologie de culture.

Description du riz

Le riz est une culture annuelle qui appartient aux hydrophytes. Sa culture nécessite un sol inondé et une pluie abondante. La plante a besoin de beaucoup de soleil. Par temps nuageux, la culture se développe moins bien.

La température optimale pour le développement du riz est de +25-28 degrés. Avec une diminution des paramètres à +15 degrés, sa croissance ralentit. Si la température est de +12 degrés, cela se traduit par des grains vides.

Pour qu'une céréale se développe normalement, elle a besoin d'une quantité suffisante de nutriments. Le manque d'azote entraîne un ralentissement du développement des cultures et une diminution des paramètres de rendement. Avec son excès, la masse végétative augmente et le poids des grains diminue. De plus, ils sont affectés par les champignons.

Caractéristiques

Le riz a un système racinaire fibreux qui pénètre de 20 à 30 centimètres de profondeur. Sa structure comprend les racines principales et adventices. Une caractéristique du système racinaire du riz est la présence de tissus avec des cavités qui conduisent l'air. De ce fait, les racines sont bien saturées en oxygène, qui provient du feuillage et des tiges.

La tige de riz est une paille mesurant jusqu'à 1,5-2 mètres. La plante a de longues feuilles étroites, qui se distinguent par une nervure prononcée. Ils atteignent 50 centimètres de long et 1 de large.L'inflorescence est une panicule qui atteint 30 centimètres de long. Pendant la période de maturation, les fruits apparaissent sous forme de grains, situés dans les écailles florales.

Plusieurs champs sont utilisés pour faire pousser des cultures. L'herbe doit être plantée par intermittence. Après la récolte, les champs doivent être drainés et semés de mélilot, de trèfle et de luzerne. Grâce à cela, il est possible d'améliorer les caractéristiques du sol et de saturer la terre de substances utiles. Aussi, après le riz, vous pouvez planter de la vesce, des pois, du sarrasin et du colza.

Zone de distribution

Le riz est largement utilisé en Amérique du Sud, en Indonésie, en Chine, en Inde, au Vietnam. Cette céréale pousse mieux dans les climats tropicaux, mais on peut aussi la trouver dans les régions subtropicales.En Russie, la culture est cultivée dans les territoires de Primorsky et de Krasnodar. On la trouve également dans les régions de Kalmoukie, Rostov et Astrakhan.

Riz dans différents pays

Malgré le fait que l'Asie soit le berceau de la culture, elle pousse dans divers pays du monde :

1. Chine - ici le riz est cultivé dans des champs inondés d'eau. Tout d'abord, les graines sont plantées dans une serre spéciale. De plus, le sol qu'il contient est un mélange d'eau et de boue. Dans ces conditions, les cultures les plus résistantes survivent. Une fois que les semis ont atteint 10 centimètres, les germes sont jetés à l'eau. Lorsque leur taille atteint 50 centimètres, la floraison commencera. Pendant cette période, des grains se forment. Après la récolte, les grains sont disposés sur la route et séchés, puis acheminés vers l'entrepôt.
2. Russie - dans ce pays, la culture commence à se développer en mai. Tout d'abord, le sol doit être soigneusement arrosé. Une fois que les pousses ont atteint une hauteur de 15 à 20 centimètres, les champs sont inondés d'eau. Dans ce cas, les parties supérieures des germes doivent être au-dessus de l'eau.Les champs doivent être drainés 15 à 20 jours avant la récolte.
3. Inde - ici le riz est d'abord germé pendant 1-2 mois. Après cela, les grains sont placés dans le sol avec de l'eau. Avant de récolter ou de désherber, l'eau doit être drainée. Il est nécessaire de récolter après le jaunissement des feuilles. Le riz peut être récolté dans 1 champ 2 à 4 fois au cours de l'année.
4. Thaïlande - dans ce cas, les grains sont jetés dans le sol préparé et attendent que les germes apparaissent. Ensuite, ils doivent être collectés et plantés uniformément. Il faut 30 jours pour faire pousser des céréales. Pendant la récolte, le riz est coupé et battu dans un récipient séparé. Après cela, il doit être nettoyé des débris, poncé ou cuit à la vapeur.
5. Italie - dans ce pays, le sol est d'abord préparé en versant de l'eau. Après cela, des travaux d'atterrissage sont effectués. Au bout d'une semaine, les champs sont drainés pour que les grains prennent racine. Ensuite, le sol est à nouveau rempli de 10 centimètres d'eau et ils essaient de maintenir ce régime. La récolte commence à être récoltée lorsque les tiges atteignent 1,5 mètre. Après cela, les grains doivent être séchés et emballés.

Méthode de culture

Il existe plusieurs manières de cultiver cette céréale :

1. Vallée sèche - utilisé dans les régions avec des précipitations rares, des terrains bas marécageux et des étés chauds.
2. Irrigué - est considéré comme le plus demandé. Dans le même temps, les champs sont spécialement inondés. Pour ce faire, les fossés creusés sont remplis d'eau. 2 semaines avant la récolte, il est abaissé pour assécher légèrement le sol.
3. Limanny - est considéré comme une option inefficace. Il n'est utilisé que dans certaines régions du sud et de l'est de l'Asie. Dans ce cas, la culture est pratiquée dans les baies fluviales et dans les zones inondables.

Pourquoi l'eau est importante pour lui

Le riz se développe normalement dans un sol normal, mais la culture dans l'eau aide à augmenter son rendement. Cela est dû au fait que les mauvaises herbes ne peuvent pas pousser dans de telles conditions.Grâce à cela, il est possible d'économiser plus d'espace pour des céréales saines. De plus, la culture reçoit de nombreux nutriments de l'eau.

Rendement

En moyenne, 60 cents de riz peuvent être obtenus à partir de 1 hectare de plantations. Le rendement maximum de cette culture atteint 150 centièmes. Les paramètres spécifiques dépendent des plantes cultivées sur le site auparavant.

Caractéristiques de la collecte dans les rizières

Avant de récolter, les champs doivent être drainés afin que le matériel puisse passer dessus et ne pas s'enliser dans la boue. Il est nécessaire de collecter le riz par étapes, car les grains mûrissent de manière inégale. Immédiatement après la récolte, les graines doivent être séchées et nettoyées.

Comment faire pousser du riz soi-même

Il est tout à fait possible de cultiver du riz tout seul. Cependant, pour cela, il est important de choisir la bonne variété et de suivre les recommandations en matière de technologie agricole.

Variété de choix

En Russie, le riz a commencé à être cultivé dans les années trente du siècle dernier.Initialement, des variétés telles que Start et Spalchik ont été utilisées. Leur rendement était de 7 tonnes pour 1 hectare. Ensuite, ils ont commencé à planter des variétés telles que Zhemchuzhina et Solnechny. Pendant, Slavyanets, Revel sont également activement cultivés.

La variété Lyman est considérée comme résistante à la verse. La période de végétation est de 100 jours et les paramètres de rendement atteignent 5 tonnes pour 1 hectare. Rapan est considéré comme une autre variété de mi-saison. Sa maturation se produit en 120 jours. Red, Regulus, Amber poussent bien dans un sol pauvre.

Préparer le site

Dans des conditions naturelles, les céréales poussent dans les zones marécageuses. Par conséquent, lors du choix d'un lieu, il est important de fournir à la culture le niveau d'humidité requis. Pour la consommation personnelle, les céréales peuvent être cultivées dans des caisses. Compte tenu de la longue saison de croissance, la culture doit être plantée à travers les semis.

Atterrissage

Pour faire pousser une culture à partir de graines, vous devez préparer de larges conteneurs. Il est préférable de prendre des graines d'une seule variété. Ils doivent être remplis d'eau et laissés toute la nuit. Grâce à cela, il est possible de réduire la teneur en substances qui interfèrent avec la germination.

Pour faciliter l'entretien du riz, il est recommandé de faire des rangées et des lits. Le sol doit être débarrassé des mauvaises herbes et arrosé abondamment. Ensuite, les graines doivent être enfouies dans le sol et se déformer pour l'humidifier. L'intervalle entre les graines doit être de 10 centimètres et entre les lits - 30.

Soin

La complexité des soins réside dans le fait que le sol doit être constamment humidifié. Il est important d'éviter de le dessécher. Un paillis ou du compost aidera à simplifier la tâche. Dans une semaine, vous devriez vous attendre à l'apparition des premières pousses. Pendant toute la période de maturation, les semis doivent être dans l'eau.

Récolte du riz mûr

La maturation du riz prend 3-4 mois. Laissez sécher l'eau avant de récolter. Après quelques semaines, les céréales peuvent être récoltées. Dans ce cas, les grains doivent sécher et jaunir. Les tiges doivent être coupées directement sous les épillets et stockées dans un endroit sec et bien ventilé.Après 2 à 4 semaines, le riz doit être séché au four et pelé.

La culture du riz est un processus assez intéressant. Dans le même temps, il est important de tenir compte du fait qu'il s'agit d'une culture qui aime beaucoup l'humidité, ce qui nécessite un strict respect des règles de la technologie agricole.

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