Technologie pour cultiver l'ail d'hiver et en prendre soin avec vidéo

La culture de l'ail est exigeante en conditions de culture. Comment faire pousser un gros ail d'hiver sur une parcelle personnelle, comment protéger les plantations en hiver, comment se nourrir, quel est le régime d'irrigation. Les réponses à ces questions résident dans les caractéristiques biologiques de la plante.

Ail d'hiver - caractéristiques biologiques

Culture s'adapte bien aux conditions climatiques, résistant à l'hiver, tolère bien les basses températures. La germination des racines des variétés d'hiver se produit à 0 degré et, avec une augmentation de la température à 3-5 degrés, leur croissance intensive commence.La plante est exigeante en humidité dans les périodes immédiatement après la plantation et au printemps, lorsque la formation active de nouvelles feuilles commence. La culture de l'ail d'hiver en plein champ permet à la plante de former une masse racinaire suffisante en automne et de maximiser l'utilisation des réserves d'humidité du sol au début du printemps.

Le système racinaire mince de la plante est très exigeant sur la fertilité du sol et se situe à une profondeur de 10 à 20 cm, ce qui doit être pris en compte lors de la préparation des plates-bandes. Les sols légers, bien fertilisés et légèrement acides conviennent à la culture. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de créer des conditions dans lesquelles l'ail d'hiver a le temps de s'enraciner avant l'arrivée du froid. L'hivernage et l'intensité de la croissance avec l'arrivée du printemps dépendent de la formation de la plante en automne.

Comment faire pousser une bonne récolte d'ail ?

Les besoins de l'usine forment une liste de travaux à effectuer à l'automne, au printemps et à l'été. Une période de croissance prolongée affecte les règles de plantation.Il est nécessaire de prévoir la protection des plantes en hiver, de soutenir les jeunes pousses avec un pansement supplémentaire au printemps. Comment obtenir des bulbes de haute qualité d'une culture légumière précieuse en pleine terre.

Après la récolte de l'ail d'hiver, des bulbes de qualité sont sélectionnés pour la plantation d'automne. Et les crêtes commencent à se préparer fin août. Selon la technologie de culture de l'ail d'hiver, à l'automne, vous devez sélectionner et préparer un site de plantation, planter une culture à temps et protéger les plantes en hiver.

Choisir un site

Lors de la plantation d'ail d'hiver, il ne faut pas oublier que la plante est exigeante en lumière, elle pourrit lorsqu'elle est trop longtemps gorgée d'eau. Par conséquent, la zone sous les crêtes avec des bulbes doit être ouverte et située sur une colline pour éviter d'être inondée par la fonte des neiges et l'eau de pluie.

La technologie agricole pour la culture de l'ail d'hiver nécessite le respect obligatoire de la rotation des cultures. Les prédécesseurs de la plante peuvent être des légumes avec des dates de récolte précoces. Il est préférable de planter des plantes après les légumineuses, la citrouille, les variétés précoces de chou, les légumes verts épicés.

Vous devez faire pousser une culture sur un loam sableux ou un loam très fertile. Les crêtes pour l'ensemencement sont préparées pendant un mois, elles creusent pour chaque 1 m^{2 un demi-seau d'humus, 15-20 g de sel de potassium et 30 g de superphosphate. Avec une acidité élevée, le sol est préalablement désoxydé en ajoutant 250 à 300 g de chaux. Aucune matière organique fraîche n'est introduite dans la culture. Ils creusent le sol à une profondeur de 18 à 20 cm, le nivellent et le maintiennent dans un état propre. Avant la plantation, les plates-bandes sont arrosées abondamment avec de l'eau.}

Important ! Le respect des dates de plantation et la récolte en temps opportun sont la clé d'une bonne récolte des variétés d'ail d'hiver.

Temps

Une bonne récolte d'ail dépend d'une plantation en temps opportun. Selon les caractéristiques climatiques de la région, le moment de la plantation de la plante varie. Dans les régions au climat chaud (Asie centrale, Kazakhstan), où les plantes peuvent hiverner avec des feuilles, l'ail est planté en septembre. Dans le centre de la Russie, l'ail est planté début octobre afin qu'il ait le temps de s'enraciner, mais ne germe pas. Dans le sud du pays, ces dates sont décalées à fin octobre. La date de plantation est calculée de sorte qu'il reste 40 à 45 jours avant le froid hivernal et que les gousses d'ail puissent développer des racines de 10 à 15 cm de long.

Planter de l'ail

2-3 semaines avant la plantation, les bulbes sélectionnés sont conservés pendant 2-3 semaines à une température de 3-5 degrés. Quelques jours avant la plantation, les têtes sont divisées en tranches. Dans les variétés d'hiver, les dents sont alignées en taille et ne nécessitent généralement pas de calibrage. Le gros et bon ail est obtenu à partir de gousses d'un diamètre d'au moins 10 mm.

Nous plantons la culture par la méthode des lignes, basée sur un mètre linéaire de 15 gros clous de girofle ou 20 de taille moyenne avec une distance entre les lignes de 30 à 40 cm. Il est conseillé d'approfondir les clous de girofle à une profondeur de 10-12 cm garantie d'hivernage. On utilise de la tourbe et de l'humus, qui sont versés avec une couche de 1,5 à 2 cm.Avec l'apparition des premières chaleurs printanières, ce paillis contribue au réchauffement rapide du sol, empêche la formation d'une croûte et retient l'humidité. Que faire dans les zones à enneigement instable. La question n'est pas vaine. Il est d'usage d'accumuler de la neige dans la zone de plantation pour éviter le gel et retenir l'humidité.

Particularités des soins pendant la période estivale

Au début du printemps, lorsque la température monte à 6-8 degrés, les premières pousses apparaissent. Lorsque le danger de gel est passé, nous ouvrons les crêtes si un abri supplémentaire a été installé dessus.La germination des feuilles commence généralement fin avril. Prendre soin de la plantation d'une plante consiste à maintenir l'humidité du sol, à assouplir l'espacement des rangs, à appliquer le pansement supérieur et à retirer en temps voulu les tiges florales. Prendre soin de l'ail d'hiver pendant la saison chaude implique un arrosage en l'absence de pluie, un pansement supérieur, un désherbage obligatoire avec un espacement des rangs desserré, l'élimination des pédoncules et le strict respect des dates de récolte.

Irrigation

La culture est exigeante en humidité à certains stades de la saison de croissance. La plante a besoin d'eau immédiatement après la plantation et au début du printemps . L'entretien extérieur est facilité par une forte humidité du sol en automne et au début du printemps.

1. Un mois après la germination, pendant trois semaines, il y a une formation active de feuilles. Pendant cette période, l'ail est arrosé tous les 4-5 jours.
2. La deuxième étape commence 60 à 65 jours après la germination et est associée au début de la croissance des dents et à l'apparition des flèches. En l'absence de pluie, l'irrigation est effectuée tous les 2-3 jours. Si l'été est pluvieux, les plantes n'ont pas besoin d'être arrosées.
3. L'arrosage doit être arrêté quelques semaines avant la récolte prévue. Le sol sec et l'air accélèrent le processus de maturation des bulbes. Le jaunissement massif des feuilles vous indiquera quand arrêter l'arrosage.

Souvent, lorsque le dessus d'une plante jaunit, ce qui se passe est associé à un manque d'humidité. Avant de commencer un arrosage abondant, vérifiez l'une des plantes. Peut-être que la plume jaunit à cause de parasites ou de la pourriture des racines.

Alimentation

La culture et les soins impliquent sans faute un pansement supérieur pendant les périodes de formation active des feuilles et des bulbes. En tant qu'engrais pour l'ail d'hiver, des pansements complexes contenant du potassium, du phosphore et de l'azote sont utilisés. Le top dressing avec du fumier et d'autres matières organiques attire les ravageurs. Par conséquent, avant de nourrir les plantes, faites le plein de cendres de bois, qui sont versées dans les allées pour les protéger.

Le premier pansement d'ail d'hiver vise à améliorer la nutrition des plantes pendant la période de croissance intensive des feuilles avec le début du réchauffement printanier. Le top dressing est réalisé avec du nitrate d'ammonium, en dépensant 10-15 g par mètre carré. mètre de surface.

À l'étape suivante, soutenez la croissance des bulbes en nourrissant les plantes avec des engrais azotés et potassiques à la mi-juin.

Le dernier a lieu avec l'avènement de la septième feuille. Utiliser par mètre de plantation 10 g de chlorure de potassium et 20 g de superphosphate. L'ail nourri de cette manière peut être stocké plus longtemps, forme des bulbes plus gros.

Attention ! L'élimination rapide des flèches de l'ail augmente le rendement de 40%.

Conseils d'entretien supplémentaires

Le soin des variétés d'ail d'hiver en été ne diffère que par les termes, par rapport aux variétés de printemps.Mais c'est l'opportunité de certains types de travaux qui est importante pour la culture cultivée. Un exemple est la suppression des flèches dans les variétés d'hiver. Si vous manquez le moment, la culture commencera à tirer massivement, alors vous devrez dire au revoir à une grosse récolte.

1. Pour augmenter le rendement des variétés d'hiver, il est nécessaire d'enlever le pédoncule à temps. Il puise sur lui une grande partie de la nourriture. Que faire si vous souhaitez collecter des semences précieuses, mais qu'il est dommage de perdre la récolte. Encore faut-il faire un choix. Laissez quelques plantes pour les bulbes. Pour le reste, la flèche à l'ail est éclatée une semaine après l'apparition. Cette méthode vous permet d'augmenter le rendement de 40 à 50 %.
2. À mesure que la taille des bulbes augmente, ils commencent à ratisser la terre. Cela permet une croissance sans entrave et une formation intensive d'écailles protectrices. La réception ne tarde pas. Lorsque vous prenez soin de l'ail pendant le désherbage, vous pouvez ratisser la terre en cours de route.Bien sûr, tout travail nécessite du temps supplémentaire. Mais la procédure obligatoire pour desserrer les espacements des rangées peut être combinée avec le ratissage de la terre des bulbes.

Toutes les méthodes de culture de l'ail visent à obtenir une récolte décente. A l'approche des vendanges de juillet, il faut être particulièrement attentif à bien évaluer le degré de maturité. Une ampoule envahie par la végétation se décompose en tranches et ne peut pas être stockée pendant une longue période.

L'ail est prêt à être récolté lorsque la plume inférieure se dessèche et jaunit en masse, et que le niveau supérieur des feuilles commence à tomber. Il est urgent de commencer le nettoyage. S'il n'est pas possible de retirer la culture à temps, que faire dans ce cas ? L'ail est mieux récolté non mûr qu'envahi par la végétation. Si la plume jaunit aux extrémités, le processus de formation du bulbe bat son plein. Les bulbes récoltés, après la récolte, seront nourris à partir des feuilles et seront préparés en toute sécurité pour la période de dormance.

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