Prendre soin des raisins dans l'Oural en été : planter et cultiver en pleine terre

Toutes les variétés de baies ne s'enracinent pas de la même manière dans différentes zones et conditions climatiques - c'est la règle. Il n'y a aucune exception à cela. Par conséquent, des conseils pratiques sur l'entretien des vignes dans l'Oural ou en Sibérie en été seront utiles aux jardiniers débutants.

Cépages pour l'Oural

La baie de vin populaire a toujours mieux mûri sous les latitudes méridionales, où elle était cultivée à l'origine. Récemment, des espèces spéciales résistantes au gel ont été sélectionnées pour pousser dans les régions froides. Les particularités du climat local résident dans un été court mais chaud, dont les éleveurs ont profité.Les meilleurs cépages pour la région de l'Oural sont ceux qui mûrissent entre 90-110 (précoces) et 115-130 (moyens) jours.

Les variétés suivantes sont le plus souvent recommandées car testées dans des conditions extrêmes :

• à la mémoire de Dombrowskaya;
• à la mémoire de Chatilov;
• muscat Rose précoce;
• Samokhvalovich;
• Beauté du Nord (Olga);
• Aleshenkin;
• Lydia;
• Nègre.

Cette liste d'espèces adaptées à la culture dans le sud et le moyen Oural est constamment mise à jour, des travaux sont en cours pour améliorer encore les qualités des raisins, telles que le rendement et la résistance au gel.

Les agronomes expérimentés recommandent fortement de planter d'abord les espèces Alyosha, Pamyat Shatilov, Pamyatya Dombrovskaya, car moins sensibles au froid, sans prétention, ne nécessitant pas de conditions particulières pour la reproduction, puis de passer aux autres.

Fit Features

Pour la plantation correcte de raisins dans l'Oural, vous devez connaître les règles de culture des arbustes, les nuances du choix d'un lieu et d'une heure. Il existe un certain nombre de méthodes de base pratiquées par les jardiniers.

Le résultat de l'événement dépend de la pratique de la maîtrise des compétences, de la compréhension quand planter une certaine variété et pourquoi.

2 méthodes sont utilisées : sélection par semis et par bouturage. Le meilleur moment pour la première option est le milieu de l'été, juin-juillet. Tenez compte des détails d'ajustement.

Important :

• température du sol (pas moins de +15 ˚С);
• zone spécifique du site ;
• état du sol.

Les raisins aiment le soleil, l'ombre leur est fatale, ainsi que les plantes hautes qui poussent à proximité. Par conséquent, plus il y a de lumière, plus les conditions sont propices à la croissance des semis.Lourds, imperméables à l'air et à l'eau, les sols ne s'y prêtent pas : il faut un sol meuble, systématiquement déterré et fertilisé.

Les fosses pour la plantation sont préparées à raison de 1 mètre carré pour chaque buisson. Une option est prévue avec le placement des chibouks de raisin en rangée: pour cela, un fossé de largeur uniforme est creusé sur toute la longueur (mètre), avec la même profondeur. La longueur de la tranchée dépend du nombre de semis, entre eux il doit y avoir au moins 100 centimètres. L'orientation recommandée est du nord au sud.

Le fond est recouvert d'une couche de matériau drainant (argile expansée, gravier), la combinaison est autorisée. Un mélange de sol préparé indépendamment de la terre ordinaire, du sable et de l'humus, pris en proportions égales, est posé sur le dessus. Parfois, des engrais minéraux (avec du phosphore et du potassium) y sont ajoutés, cendres laissées après avoir brûlé les feuilles et les branches.

Le sol dans la fosse est arrosé abondamment pour le compacter.La préparation commence 50 à 60 jours avant la plantation des chibouks, au début du printemps (mars-avril). Le niveau du sol n'atteint pas le sommet de la fosse de 15 à 20 centimètres. Au milieu de la tarte résultante, un petit trou est fait, des raisins y sont plantés, en tassant le sol autour et en arrosant au fur et à mesure que le liquide s'évapore du sol.

L'année suivante, le fossé affaissé est comblé, tout en buttant les semis établis d'environ 25 à 30 centimètres, créant ainsi un rouleau de sol. Il faut faire attention à l'arrosage : les raisins aiment l'eau, mais ne tolèrent pas l'humidité stagnante.

Soin et culture

La culture de la vigne dans l'Oural a ses propres subtilités : les foyers et les serres ne sont pas utilisés, pratiquant la plantation en pleine terre recouverte de paillis et de neige. La taille supérieure se fait après l'apparition d'une paire de vignes (environ la deuxième année de développement). Les pousses faibles sont éliminées sans pitié, laissant les plus fortes.

Comment prendre soin de la vigne en été, en août : arroser, beau-fils, pincer les hauts ceps, pailler. En automne, ils coupent les pousses, en laissant toujours l'une des pousses mâles : elle est nécessaire à la pollinisation. Il est permis de semer de l'herbe près du vignoble, qui à l'avenir ira au paillis. Les préoccupations en été (en juillet) incluent une fertilisation abondante du sol avec des complexes minéraux, la destruction des ravageurs, le traitement avec des médicaments contre les maladies.

La subtilité de la culture en région froide réside dans la gestion de la croissance des bourgeons : dans l'Oural, les raisins produisent plus de bourgeons qu'ils ne peuvent se nourrir de l'énergie du soleil et du système racinaire. Par conséquent, les ovaires "supplémentaires" sont retirés, laissant 3-4 morceaux sur une vigne. En choisissant parmi 2 brosses voisines, la plus faible (la plus petite) est détruite - c'est ainsi qu'il est conseillé aux débutants de cultiver des raisins.

Septembre est le moment de "nettoyer" les feuilles des tiges afin d'ouvrir l'accès de la lumière du soleil aux baies mûres. Il ne faut pas en faire trop ici : les grappes ombragées ne pourront pas mûrir, les grappes trop ouvertes grilleront au soleil.Pour créer la capacité de la vigne à se tordre, à se renforcer, ils disposent des supports, tirent le fil, creusent un poteau ou un tuyau avec des barres transversales près du buisson.

Le respect des règles élémentaires de soins vous permettra de cultiver de grosses baies sucrées, de récolter une récolte généreuse. Les négliger entraînera l'extinction progressive de la vigne, la dégénérescence du vignoble, la mort par maladie, engorgement, coup de soleil ou froid.

Conseils de taille

L'automne n'est pas seulement considéré comme des poulets : à cette époque, les raisins sont taillés dans le jardin, les baies sont cueillies et préparées pour l'hivernage. En réalisant ces travaux, vous pouvez modifier radicalement la croissance du buisson, l'affaiblir ou le renforcer (selon l'expérience du jardinier et sa compréhension de l'essence du problème).

Les événements pour former le contour de la vigne affectent :

1. Pour la productivité.
2. Augmentation de la taille des grappes et des baies.
3. Développement du système racine.
4. Transition confortable de la plante à l'hibernation.

L'importance de la taille est indéniable, tout le monde devrait le comprendre, y compris les cultivateurs débutants. Il est permis de le mener tout au long de la saison de croissance et de maturation (élimination des beaux-enfants faibles). Le volume principal tombe à l'automne, lorsque la récolte est déjà récoltée et que la vigne est débarrassée des grappes lourdes.

En été, les zones asséchées pendant l'hiver sont séquentiellement éliminées, les bourgeons sont éclaircis (les bourgeons défectueux sont éliminés), puis la même chose est faite avec les pousses. Parmi les beaux-enfants, il ne reste plus qu'un seul homme. Les pousses sont sujettes à une division en fortes et faibles, interférant avec le développement actif de la plante.

Pincez les raisins dans la période de la mi-juillet à la fin août, à l'automne ils commencent à éclaircir les grappes de maturation (enlevant les feuilles solaires, plus basses et endommagées). En même temps produire la formation de manchons de fruits.Pour l'Oural, les jardiniers ont installé de manière empirique un motif en éventail pour 4 vignes. Pour ce faire, les pousses les plus fortes sont laissées sur la tige (tige) par taille successive. La première étape comprend l'élimination des vignes "supplémentaires", des moustaches et des feuilles. Les pousses et le seul beau-fils sont raccourcis à 4-6 bourgeons.

Ensuite, les vignes sont fixées horizontalement, pliées au sol, puis saupoudrées d'une couche de paillis et préparées pour l'hivernage. La deuxième étape, l'année prochaine, concerne le développement de vignes renouvelées à partir des bourgeons abandonnés, qui seront également éclaircis à l'avenir. Vous devez laisser le plus fort, 2 sur chaque manche, enlever le reste.

Avec une taille appropriée à l'automne, il sera possible de récolter la première récolte des vignes développées. Les cultivateurs expérimentés savent que la partie la plus productive de la manche est son milieu : c'est ce qui les guide, formant un contour de 8 à 10 bourgeons forts en automne.

Au printemps, une pousse se trouve à la base de la vigne, à partir de laquelle il sera possible de faire un remplacement (lorsque la branche entière porte des fruits et commence à avoir besoin de rajeunissement).Après 3-4 ans, les vignes sont coupées, laissant de jeunes nœuds présélectionnés. Un tel schéma vous permet de récolter régulièrement à partir d'un cépage jusqu'à 30 ans, en supprimant systématiquement les vignes affaiblies et «vieillies», en les remplaçant par des vignes mises à jour.

Abri de raisins pour l'hiver

Avant le début de l'hiver froid de l'Oural, la vigne est préparée pour l'hibernation : elle est débarrassée des feuilles, des branches, pliée au sol et saupoudrée d'une couche de paillis (ci-après dénommée neige). La subtilité de la préparation pour l'hiver est qu'une mise à l'abri prématurée et précipitée permettra aux moisissures de se développer, ce qui entraînera la mort des reins.

Les travaux de conservation de la brousse commencent lorsque la température moyenne quotidienne descend à -5 ˚С et que le sol gèle dans la partie supérieure (vers novembre). Vous ne devez pas faire attention à la "effémination" excessive des reins: dans les variétés spécialement élevées, elles tolèrent calmement des gelées de 20 ° C et plus.Il est interdit de planter des vignes sur un sol nu : il est plus judicieux d'utiliser une grille en bois, une vieille palissade, une couche d'aiguilles de pin ou d'épicéa.

Une telle précaution est nécessaire pour qu'après la fonte des neiges au printemps, la vigne ne soit pas saturée d'humidité, ne commence pas à pourrir. La couverture supérieure est la même aiguilles, branches d'épinette, bâche.

Pour les petits buissons, ils utilisent le "savoir-faire" : ils roulent la vigne en spirale, la déposent sur un lit préfabriqué, puis la recouvrent d'un seau, d'une vieille bassine ou une caisse en bois. Ensuite, la «maison» résultante est recouverte de tout matériau à portée de main - feuilles, paille, aiguilles.

Dès que la neige tombe, une couche de 40 centimètres ou plus se crée au-dessus du lieu de stockage des vignes. S'il y a peu de précipitations, vous devrez utiliser de l'ardoise, des matériaux de couverture, des planches, la même bâche, créant une couche de protection pour le vignoble. Il est important de ne pas laisser les vignes sur le treillis (elles gèleront, elles seront irrémédiablement endommagées) et fixez soigneusement les pousses, en évitant qu'elles ne soient endommagées par les rafales de vent.

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