Cultiver des radis : comment et quand planter des graines en pleine terre

La culture généralisée d'une culture aussi ancienne que le radis est justifiée par ses caractéristiques positives et ses avantages. Les racines maigres enrichissent le corps humain en vitamines, stimulent les processus digestifs et aident à guérir la vésicule biliaire et le foie. De nombreux plats peuvent être préparés à partir de radis, et il n'est pas difficile d'obtenir une récolte de ce légume sur n'importe quel sol, sous film, filé ou en pleine terre.

Types et variétés

Principaux types de radis :

japonais - daikon. Il a le goût le plus doux et le plus délicat.
Chinois - lobo. Le goût est doux, amer.
Européen. A un goût riche et amer.

Variétés populaires de radis :

Hiver long noir. Racines noires allongées à chair blanche, juteuse et croustillante. Conserver les caractéristiques utiles pendant une longue période.
Round noir. Mi-saison, avec un goût élevé et des propriétés médicinales. Chair blanche juteuse au goût vif et piquant.
Blanc d'hiver. La pulpe est de structure dense, moyennement piquante. Longtemps garde une robe commerciale.
Margelan. Fruits verts à chair blanche de teinte verdâtre, au goût légèrement épicé. Une variété légère.
Maïskaïa. Précoce, la chair n'est pas sujette au brunissement, tendre, mi-piquante.
Délicatesse. Mûr tôt, avec une racine allongée et ovale avec une chair légèrement pointue.
Odesskaya. Été. Le fruit est lisse, plat-rond, blanc avec une tête verte. Goût mi-vif. Sujet à la fissuration.
D'accord. Une variété à maturité précoce qui forme une racine conique de couleur rouge. La chair blanche délicate près de la peau est colorée en rose.
Sultane. Mi-précoce. Fruit long, blanc et conique à chair blanche tendre.

Préparation des graines

Des spécimens de qualité sont sélectionnés à partir du matériel de semence, qu'il est recommandé de désinfecter dans une solution de manganèse. Après une demi-heure, les graines sont lavées à l'eau et déposées sur un chiffon humide. Le semis est effectué lorsque les graines gonflent et commencent à éclore.

Quand puis-je planter un radis

Le rendement de cette culture légumière dépend en grande partie du respect des dates de semis. Il est important de décider d'abord pourquoi vous avez décidé de planter un radis - pour une utilisation printemps-été ou pour un stockage à long terme.Une condition préalable est une courte durée de lumière du jour, qui protège les plantes de la pousse, de l'éjection des pédoncules, à la suite de quoi les fruits deviennent impropres à la nourriture.

Les différentes variétés doivent être semées à des moments différents. Eté : du 10 au 25 avril, hiver : du 15 juin au 10 juillet. Les variétés précoces qui produisent de petites racines à la pulpe juteuse et légèrement piquante sont semées en mars. Un tel radis atteint sa maturité technique en 45 jours. Les variétés d'été mûrissent en 60 jours, elles sont généralement semées fin avril - début mai. Résistant aux basses températures. Les variétés d'hiver de mi-saison cultivées pour un stockage à long terme sont prêtes le 100e jour. La récolte en temps opportun est possible lors de la plantation de radis de fin juin à la première décade de juillet.

Préparation du sol

La technologie de culture des radis permet de semer sur n'importe quel sol. Des racines particulièrement juteuses, avec une pulpe de structure dense, doivent être attendues sur des sols sableux et limoneux. La culture dans des zones légères et sablonneuses nécessitera un arrosage accru.

La préparation du sol commence à l'automne : les buttes doivent être creusées assez profondément, avec l'introduction de compost ou d'humus à raison de 6 à 8 kg par mètre carré de plantation. Au printemps, un mélange d'urée et de chlorure de potassium est utilisé comme engrais, dosé à 20 g et 30 g de superphosphate par mètre carré.

Atterrissage

En plein champ, le radis est cultivé avec des graines réparties en rangées de 1 à 2 cm de profondeur, à une distance de 4 à 5 cm.Cette méthode implique un éclaircissage. Les graines gonflées ou écloses peuvent être plantées à des intervalles de 15 cm.Lors du semis de radis précoce, le pas entre les rainures est maintenu à 15-20 cm.Les variétés à maturation tardive peuvent être cultivées sur des rainures à une distance de 25-30 cm .

Règles pour prendre soin des radis

Amincissement

L'éclaircissage est une procédure obligatoire, car l'épaississement des cultures augmente le risque de tiges florales, de déformation et de grossissement des fruits.Tout d'abord, l'éclaircissage est effectué après la formation d'une paire de vraies feuilles. Les plantes peuvent être enlevées complètement ou pincées en laissant une distance de 8 à 10 cm, puis le radis est éclairci dans la phase de formation de 4 à 5 feuilles à une distance de 12 à 15 cm, pour les variétés d'hiver - 20 cm.

Irrigation

Un arrosage régulier soulage les fruits de l'affaissement, de l'amertume excessive et des vides. Un mètre carré de cultures de radis nécessite 10 à 15 litres d'eau. Le besoin d'humidité augmente à mesure que le fruit se développe et mûrit. En cas de débordement, les racines deviennent aqueuses. Lors de la culture du radis, l'humidité du sol doit être maintenue entre 75 et 80 %.

Alimentation

Pendant la saison de croissance, le radis a besoin de deux tétées toutes les 2-3 semaines. La première fois - avec la formation de 2-4 feuilles.

Cette culture légumière répond bien à l'engrais organique sous forme de solution d'herbe fermentée : un litre pour 4-5 litres d'eau ou de molène : un litre de lisier par seau d'eau. A défaut de matières organiques, on utilise des engrais prêts à l'emploi destinés aux légumes : 20 g par seau d'eau. Pour 3 mètres carrés de plantation, 10 litres de solution sont utilisés.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Le radis est le plus sensible aux attaques d'insectes nuisibles, dont les plus dangereux sont :

Mouche du chou. Il se nourrit des organes souterrains des plantes, ce qui, en cas de dommages graves, entraîne la mort de la plante. Signe de dommages : couleur des feuilles bleu-violet.
Puces crucifères. Leur apparence est indiquée par des feuilles ulcérées. Les jeunes pousses peuvent être complètement détruites.

Maladies courantes du radis : hernie, phomosis, jambe noire, moisissure noire, mildiou et bactériose vasculaire. La cause de ces maladies est l'air gorgé d'eau.

Prévention et lutte contre les ravageurs et les maladies :

Performance des pratiques agricoles. Respect de la rotation des cultures, contribuant à l'amélioration du sol. Planter des radis au même endroit est possible dans 3-4 ans.
Neutralisation des sols acides.
Labourage automnal profond du site. Desserrage régulier de l'espacement des rangs.
Respect du calendrier de semis en tenant compte de la période de maturation. Engrais et autres mesures visant à accélérer le développement des plantes.
Désherbage en temps opportun.
Récolte manuelle des œufs, larves et jeunes insectes nuisibles.
Nettoyage et creusement en temps opportun du site, destruction des résidus végétaux.

Récolte et stockage

Le radis précoce est récolté au fur et à mesure que les racines poussent. Les fruits du radis d'hiver doivent être récoltés avant le début des gelées. Avant de les stocker, les feuilles sont coupées, laissant une tige de 1 cm de hauteur. Les racines ne sont pas touchées. La terre est soigneusement secouée des plantes-racines.

Après séchage, le radis est descendu dans des caves sèches et des caves avec une température de l'air maintenue à 0-1 ⁰С et une humidité ne dépassant pas 90 %.

Le stockage des plantes-racines est présenté dans des sacs en plastique non attachés ou des boîtes à deux ou trois couches.