Planter des graines de betterave en pleine terre : comment et quand ?

La plantation de graines de betterave en pleine terre peut se faire de différentes manières au printemps ou en automne. Le légume est facile à cultiver, il suffit de respecter certaines conditions lors de la plantation et de son entretien. Dans ce cas, la récolte récoltée sera stockée pendant une longue période et les plantes-racines conserveront tous les nutriments.

Variétés de betteraves pour la culture en plein air

Les variétés diffèrent en termes de maturation des cultures, de durée de stockage des plantes-racines récoltées, de couleur, de forme et de destination. Dans ce dernier cas, le légume peut être sucré, fourrager ou de table.

Les variétés de betteraves populaires pour la culture sont les suivantes :

• Beetroot Detroit se distingue par son rendement élevé et son excellent goût. Il faut 100 jours entre le semis et la récolte. La variété montre une résistance au gel et aux maladies, les semis apparaissent uniformément et font preuve de simplicité pendant la culture. La forme de la racine est ronde, la chair est bordeaux sans anneaux ni veines. Poids moyen des racines 200 g.
• Variété de table de mi-saison Cylindre fait référence aux variétés de mi-saison à haut rendement. La récolte commence après 120 jours. La forme des racines est cylindrique, la chair est rouge foncé. Le poids moyen des betteraves est de 30 g. La récolte est bien stockée pendant plus de 4 mois.

• Productive, la variété de mi-saison Smuglyanka commence à mûrir après 105 jours. La plante tolère bien le froid, montre une résistance au froid et aux maladies. La plante-racine est ronde et plate, son poids est de 300 g. La chair juteuse est rouge vif.
• Les betteraves bordelaises font partie des variétés de table. La forme de la racine est arrondie, légèrement aplatie. Poids du légume 350 g La chair est juteuse, riche en bourgogne. Le rendement dépend de la météo. Un légume se développe mal dans un été froid et pluvieux.

Les autres variétés populaires de betteraves incluent : Merchant, Red Ball, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.

Date de plantation

La plantation de graines en pleine terre au printemps se fait début mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés. Les dernières dates de plantation des betteraves sont les chiffres au plus tard le 10 mai.

En automne, les derniers jours d'octobre ou les premiers jours de novembre sont choisis pour planter du matériel de semence en pleine terre. Il est préférable d'attendre que la température de l'air descende en dessous de -4 degrés. Par temps chaud, cela ne devrait pas être fait, car les graines sortiront et mourront.

Lors de la plantation des graines en automne, les plates-bandes sont hautes, surélevées de 25 cm, afin de ne pas être emportées par l'eau de fonte. La profondeur des sillons est de 4 cm, ils n'ont pas besoin d'être arrosés avant la plantation. Pour protéger les graines du gel, il est recommandé de recouvrir les plates-bandes de paille jusqu'au printemps.

Si la plantation de betteraves est planifiée par le biais de semis, des boîtes spéciales sont préparées. Les graines pour les semis commencent à être plantées début avril, un mois avant le repiquage dans un lieu permanent. Cette méthode de plantation vous permet de récolter à l'avance. De plus, les pousses restantes de l'éclaircissage peuvent être transplantées dans l'espace libre.

Vous devez planter les graines à une distance de 4 cm, entre les rangées, la distance doit être de 6 cm.Après que deux feuilles se soient déroulées sur les germes, un éclaircissage est effectué. Ne laissez que des germes forts et sains. Dès que 4 feuilles apparaissent, les pousses seront prêtes à être transplantées dans un endroit permanent.

Choisir une place dans le jardin

Il est préférable de choisir des zones de plantation de betteraves protégées des vents traversants et où la lumière du soleil pénètre librement. Le sol doit être bien drainé, le légume ne tolère pas la composition argileuse et l'engorgement.Il est conseillé de changer de site d'atterrissage tous les 3-4 ans.

Il y a une liste de cultures, après quoi il est permis de planter des betteraves. Les meilleurs prédécesseurs des betteraves dans le jardin sont les concombres, les oignons, les tomates, les pommes de terre. Le légume se sent mal dans le jardin où poussaient autrefois choux, blettes ou carottes. Le céleri et l'ail doivent être évités.

Éclairage

Les betteraves sont des cultures maraîchères qui aiment la lumière. Il se développe bien lors de longues journées ensoleillées. Si la durée de la journée lors de la culture d'un légume est de 14 à 16 heures, vous pouvez récolter la récolte la plus riche possible. Dans le cas d'une réduction des heures de clarté de 3 heures ou plus, la formation de la plante-racine ralentit.

Pour planter des betteraves au printemps en pleine terre, vous devez choisir des zones bien éclairées, loin des clôtures et des arbres, afin qu'elles n'aient pas d'ombre. Ne plantez pas le légume trop épais.

Parfois, les producteurs de légumes peuvent rencontrer un problème lorsque les betteraves ne germent pas.

Avant de pouvoir déterminer quoi faire, nous devons découvrir la raison pour laquelle elle ne s'est pas levée. Il peut y en avoir plusieurs :

• sol infertile ou acide;
• peu de lumière;
• graines de mauvaise qualité;
• mauvais arrosage;
• non-respect des dates de semis.

Pour assurer une bonne germination des betteraves, vous devez fertiliser et utiliser des lampes pour un éclairage supplémentaire. Si le légume est cultivé par des semis, alors, si nécessaire, un éclairage supplémentaire est organisé jusqu'à 13 heures avec des lampes fluorescentes, qui sont suspendues à une hauteur de 15 cm au-dessus des semis.

Une bonne récolte ne peut être obtenue que si des conditions importantes sont réunies. Il est nécessaire de nourrir les plates-bandes à temps, d'enlever les mauvaises herbes, de surveiller l'éclairage et l'arrosage. Il est important d'effectuer un traitement préventif contre les ravageurs et les maladies.

Quel type de sol aime les betteraves ?

Pour obtenir une bonne récolte de tubercules, il est important de savoir quel type de sol les betteraves préfèrent ? Les betteraves aiment les sols fertiles et légers. Composition tourbeuse et limoneuse bien adaptée. Si l'acidité est trop faible ou trop élevée, le légume commence à souffrir de maladies fongiques et sa capacité à être stocké pendant une longue période est perdue.

Comme le légume aime les sols légers et bien drainés, il est préférable de le mélanger avec du sable ou de la sciure de bois. Si le sol est acide, un chaulage est effectué. La culture aime les sols neutres ou légèrement alcalins.

Semer des plantes-racines en pleine terre

Semer des betteraves peut se faire avec des graines sèches ou germées. Les graines germées sont semées dans un sol humide. Sur une surface plane de la zone préparée, des sillons sont pratiqués à une distance de 20 cm.

Si le sol est lourd, le semis est effectué à une profondeur de 2 cm, s'il est léger, puis à une profondeur de 4 cm. La distance entre les graines dans le rang est de 2,5 cm. Plus tard, lors de l'éclaircissage, le la distance doit être portée à 7 cm .

Si l'été est court, les plants de betteraves sont plantés en pleine terre. Vous pouvez faire pousser des semis à la maison ou dans une serre. Vous pouvez transplanter une plante qui ne dépasse pas 8 cm de hauteur.Plus la pousse est haute, plus la racine se formera. N'approfondissez pas trop les semis. Distance entre les germes 13 cm, entre les rangs - 30 cm.

Préparation du sol

Pour que les betteraves poussent rapidement, vous devez bien préparer le terrain. Le sol pour planter des graines doit être préparé à l'automne. À partir du site où il est censé planter des betteraves, retirez tous les débris végétaux de la dernière récolte (sommaires, feuilles, racines, mauvaises herbes). La terre est creusée jusqu'à une profondeur de 25 à 30 cm, un engrais minéral complexe et de l'humus sont appliqués simultanément.

Au printemps, avant de planter des graines ou des semis, la terre est ameublie à une profondeur de 10 cm et nivelée avec un râteau.

Recommandé d'ajouter des composants minéraux. Pendant toute la saison de croissance, la culture nécessite une fertilisation azotée et potassique-phosphorée. La betterave réagit bien à la culture de la terre avec de la cendre de bois et ne tolère pas du tout le fumier frais.

Préparation des graines

Lors de la préparation des graines de betteraves pour le semis, elles sont triées, trempées dans des solutions qui stimulent la croissance des plantes. Vous pouvez mettre les graines dans une solution à base de cendre de bois. La cendre vous permet de saturer le matériel de semence avec tous les composants minéraux nécessaires.

Il est également recommandé d'effectuer une procédure de décontamination.

Un moyen facile de faire germer rapidement des graines de betterave :

• les graines sont trempées dans de l'eau à température ambiante (les graines flottantes doivent être jetées);
• l'eau est drainée et placée dans une solution d'Epin ou de Zircon pendant 4 heures ;
• après cela, les graines sont placées dans un endroit chaud pendant une journée.

Ces actions aideront les graines à gonfler et à éclore. Après cela, vous pouvez commencer à planter des graines.

Processus d'embarquement

Il existe deux schémas de plantation de betteraves - à une ligne et à deux lignes. L'atterrissage est également autorisé en trois lignes. Cela facilite l'entretien de la plante. Les plates-bandes sont plus pratiques pour arroser, desserrer et désherber.

Dans le cas d'une plantation sur une seule ligne, des sillons sont formés dans lesquels les graines sont placées à une distance de 10 cm. L'intervalle entre les sillons est de 45 cm.

Lors de la plantation d'un légume en deux lignes, deux sillons sont faits à une distance de 25 cm, puis un espace libre de 50 cm est laissé.Ce motif est alterné plusieurs fois.

Les plants de betteraves sont plantés en plein champ avec un intervalle de 11 à 14 cm. L'intervalle entre les rangées est de 25 cm. Cela vous permettra de récolter de grandes racines, tout en conservant les avantages et la jutosité de la pulpe.

Règles de prudence

Les betteraves commencent à germer lorsque la température du sol est de +9 degrés et que l'air ambiant est de +7 degrés. Mais un développement actif est observé à une température de l'air de +20 degrés. Combien de jours faut-il aux betteraves pour germer après le semis ? Les premières pousses apparaissent entre le 6 et le 8ème jour.

S'occuper des betteraves, c'est suivre quelques règles :

• les plates-bandes doivent être désherbées régulièrement et les mauvaises herbes ne doivent pas pousser ;
• effectuer un ameublissement régulier du sol pour assurer le libre accès de l'oxygène et des nutriments ;
• recommandé pour fertiliser;
• important de définir le bon programme d'arrosage.

Le premier descellement est effectué 5 jours après l'apparition des premières pousses. Initialement, la profondeur de relâchement est de 3 cm, progressivement, au fur et à mesure que la plante grandit, elle peut être augmentée à 7 cm.

Alimentation

L'alimentation est effectuée au moins deux fois pendant toute la saison de croissance du développement de la betterave. Les engrais aident à augmenter la résistance de la plante aux maladies et aux ravageurs.

Les solutions suivantes aident au développement normal de la culture. Lors de la plantation de semis dans le sol, il est recommandé d'ajouter une cuillère à soupe de cendre de bois à 1 trou.

Lors de la première tétée, vous pouvez préparer du nitroammophoska ou un mélange de nitrate de sodium, de superphosphate et de chlorure de potassium. S'il y a une carence en nutriments dans le sol, vous pouvez ajouter une solution de molène ou de déjections d'oiseaux. L'urée peut être ajoutée à la solution. La fertilisation avec des solutions organiques n'est effectuée qu'à un stade précoce du développement de la plante.

La deuxième fécondation est effectuée deux semaines après le top dressing précédent. Utilisez du superphosphate ou du chlorure de potassium. Les composants minéraux peuvent être remplacés par de la cendre de bois.

Il est également utile d'effectuer une alimentation foliaire. Au stade de formation de 4-5 feuilles, il est possible de traiter avec une solution d'acide borique ou une infusion de cendre de bois. En cas de manque de phosphore, une pulvérisation supplémentaire de superphosphate peut être effectuée (une cuillère à café de superphosphate est prise par litre d'eau).

Arrosage correct

Pendant la culture des cultures, vous devez suivre le bon régime d'arrosage. Les betteraves doivent être arrosées régulièrement, mais l'engorgement du sol doit être évité. Un excès d'humidité provoque diverses maladies et une diminution de la durée de conservation de la culture. Avec un manque d'humidité, la pulpe de la racine perd sa jutosité et devient rugueuse.

Lors des pousses de masse, l'entretien des betteraves implique la fréquence d'arrosage jusqu'à une fois par semaine. Pendant la période de formation des plantes-racines, la fréquence d'arrosage peut être augmentée. Arrêtez d'arroser 3 à 4 semaines avant la récolte.

Amincissement

Si les plants ont été plantés dans un récipient commun, lorsque deux vraies feuilles apparaissent, les betteraves sont cueillies dans des récipients séparés, ne raccourcissez pas les racines du plant.

Lors de la plantation d'un légume avec des graines, dès que les premières pousses apparaissent à la surface de la terre, un éclaircissage est effectué :

• Le premier éclaircissage est effectué dans la phase de déploiement des deux premières vraies feuilles. La distance entre les germes est de 4 cm. Les germes qui ont été arrachés peuvent être plantés dans un nouvel endroit libre.
• Après 2,5 semaines, l'éclaircissage est répété en laissant une distance de 7 cm entre les germes. À ce moment-là, de petites plantes-racines se forment et peuvent être utilisées pour la cuisson.

En connaissant les règles de la plongée des betteraves dans le jardin, vous pouvez obtenir des racines juteuses et saines. De plus, il est important de suivre le schéma de plantation de betteraves rouges dans votre région.

Récolte

Si les betteraves ont été plantées au printemps, la récolte doit être récoltée avant le début du gel. La récolte commence fin septembre ou début octobre. À ce moment, la plupart des feuilles jaunissent et se fanent. Si les racines gèlent, elles ne seront pas conservées longtemps et perdront leur goût.

Après la récolte, les racines sont triées, les sommets sont coupés, laissant le chanvre jusqu'à 1-2 cm.Les racines saines sont séchées et transférées au stockage à une température de +3 degrés. Vous pouvez stocker la récolte de betteraves dans des caisses avec du sable, de la tourbe, de la sciure de bois.

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