Citrouille gymnosperme: caractéristiques et description de la variété, culture avec photo

La citrouille gymnosperme est apparue à la suite du travail d'éleveurs américains. La plante est exigeante en chaleur et en humidité. La culture de jardin se distingue par un système racinaire puissant et une tige creuse, qui peut atteindre une longueur de 12 mètres et former des cils ramifiés. La masse verte d'un buisson peut atteindre un volume de 5 m³. Pendant la saison de croissance de 3 mois d'été, la plante est capable de pousser et d'occuper une surface de 30 à 32 m².

Description de la variété Golosemyanka :

• maturation de 105 à 111 jours;
• tire jusqu'à 5 mètres de long;
• fruits aplatis;
• poids moyen des légumes de 3 à 4 kg;
• le rendement moyen d'un buisson est de 9 à 12 kg.

Pumpkin Golosemyanka pendant la saison de croissance est capable de former environ 400 fleurs mâles et 80 fleurs femelles. À l'âge de 20-30 jours, la plante est capable de former les premières fleurs. Les fruits sont de grande taille, mais pas comparables à la citrouille moyenne. Les qualités nutritionnelles de la plupart des variétés de citrouilles diffèrent peu des variétés traditionnelles, puisqu'au départ, leur sélection de citrouilles gymnospermes visait à obtenir le maximum d'huile des graines.

Quels fruits la plante produit-elle ?

La courge à écorce dure de Holsemyanka a une forme arrondie et une peau jaune avec de légères rayures vertes. La peau, malgré sa faible épaisseur, est durable. Le poids moyen des fruits de citrouille est de 5 à 8 kg. Les spécimens individuels poussent jusqu'à 16 kg.

Les qualités gustatives des gymnospermes dépendent largement de la variété de la variété. Si vous souhaitez obtenir des fruits sucrés, il est recommandé de payer pour les types suivants :

• Courge abricot.
• Citrouille biélorusse.

Ces variétés de citrouilles gymnospermes contiennent de 5 à 8 % de sucre. À partir de ces types de variétés, vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre, des jus, des garnitures pour les produits à base de farine, un additif aux céréales. La valeur de la plupart des variétés ne réside pas dans la valeur nutritionnelle de la pulpe, mais dans le grand nombre de graines. Ils sont utilisés frais et torréfiés. Les graines de citrouille moulues peuvent être utilisées pour ajouter une saveur et un arôme riches aux produits de boulangerie et de confiserie. La farine moulue est utilisée comme assaisonnement pour les salades et les sauces.

Les fruits de la citrouille contiennent une grande quantité d'antioxydants, ils sont donc utilisés dans la fabrication de produits anti-âge. En raison de la teneur en huile de 55 % de la pulpe végétale, les gymnospermes sont utilisés comme matière première. La valeur pour l'homme réside dans la teneur équilibrée en acides gras et la riche composition en nutriments. Les légumes sont utilisés dans l'industrie médicale pour la fabrication de médicaments.

Caractéristiques du travail avec du matériel de plantation

Le matériel de plantation de citrouille doit être prétraité. Pour ce faire, les graines sont chauffées à une température de 40°C pendant 8 heures, après quoi elles sont trempées dans une solution stimulante de croissance pendant 12 heures. Les préparations suivantes conviennent à ces fins :

• Mycéphite.
• Vympel.
• Vermiculite.

Les semis commencent lorsqu'il n'y a aucun risque de retour du gel. Il convient de noter qu'en raison de l'absence de coque protectrice dans la graine de citrouille, même une légère baisse de température affecte négativement la plante et les semis peuvent mourir.Lors de la croissance à travers les semis, les dates de plantation sont calculées de manière à ce que 3 à 4 semaines s'écoulent entre le moment de l'émergence des semis et le repiquage en pleine terre.

Le deuxième signe révélateur est lorsque les pousses atteignent une hauteur de 15 à 22 cm ou la présence de deux vraies feuilles.

La variété gymnosperme appartient aux plantes qui aiment la chaleur, par conséquent, pour la culture, il est nécessaire d'avoir un endroit chaud à l'abri des rafales de vent, en préférant les versants sud. Les exigences en matière de sol sont les suivantes :

• riche en oxygène, facile à aérer;
• contenant une grande quantité de matière organique;
• n'ayant pas une faible acidité, pH compris entre 6,5 et 7,5;
• fortifié avec des nutriments.

Les meilleurs prédécesseurs de la citrouille sont les pommes de terre, les choux, les oignons, les betteraves et les légumes verts épicés.Il est recommandé de replanter la variété sur le même site après 4 ans. Le non-respect de cette recommandation entraîne un risque accru de maladies et de ravageurs des citrouilles. Le moment optimal pour la plantation est lorsque le sol atteint une température de 15 ° C.

Caractéristiques du circuit d'atterrissage :

• diamètre du trou 30-40 cm;
• la profondeur d'immersion des graines ne doit pas dépasser 6 cm;
• atterrissage recommandé des espèces de brousse 70x70 cm, escalade moyenne - 70x140 cm.

Chaque trou est versé avant la plantation avec 2 litres d'eau. L'endroit est abondamment fertilisé avec de l'humus, une petite quantité de superphosphate, de potassium, de cendres. De 3 à 4 graines de citrouille sont placées dans le trou et après les entrées, les pousses les plus fortes sont laissées. Les premières pousses apparaissent le 5-8ème jour. Les pousses ne tolèrent pas le manque d'humidité, la plante doit donc être arrosée régulièrement.L'apparition des premières fleurs mâles est observée le 25-30e jour, après quoi des inflorescences femelles se forment en une semaine. Désormais, les premiers fruits peuvent être attendus.

Conseil de culture

Lors de la culture d'une citrouille gymnosperme, afin d'obtenir de bons rendements, la plante doit être régulièrement fertilisée. La première application de nutriments au sol est effectuée 7 jours après la plantation. Pour ce faire, vous pouvez préparer les moyens suivants :

• fumier de poulet dilué en proportion 1:20;
• bouse de vache dans un rapport de 1:10;
• une infusion à base de mauvaises herbes dans un rapport de 1:5.

Dans le même temps, des préparations spéciales sont également ajoutées, qui sont nourries chaque semaine. Les plus populaires sont :

• Azofoska.
• Sulfate de potassium.
• Uniflor-micro.

De plus, il est nécessaire d'ajouter le complexe minéral au sol pendant la floraison et pendant la période de fructification. Lors de la croissance, les pousses latérales doivent être pincées. Lors de la formation de processus racinaires à la place des nœuds, ils doivent être saupoudrés de terre. Pour éviter que les fruits n'entrent en contact avec le sol, il est nécessaire de mettre du carton, du linoléum ou tout autre matériau pour éviter la pourriture de la récolte.

Le plus grand risque pour les courges est le type de maladie suivant :

• oïdium;
• pourriture des fruits;
• taupins;
• puceron.

Les mesures de prévention des maladies sont associées au chaulage du sol, à la technologie de labour d'automne, au désherbage en temps opportun et au respect des règles de rotation des cultures. L'arrosage de la plante a besoin d'abondance, l'humidité pour un rendement élevé doit varier dans les 70 %.

Pendant la période de maturation des fruits, il est nécessaire de pincer les pousses, ce qui permettra à la plante de répartir de manière optimale les nutriments.

Un signe du fruit fini est le séchage de la tige et de la pousse, ainsi qu'un changement de couleur de la citrouille en une couleur caractéristique. Il est nécessaire de récolter la récolte avant le début du premier gel. En moyenne, les légumes se conservent 2 mois sans perte de goût et de qualités extérieures. À l'avenir, les graines commencent à germer et le produit devient inapproprié comme aliment ou matériel de plantation. Les conditions de stockage optimales sont considérées comme une humidité ambiante de 75 % et une plage de température de 13 à 15 °C.

Quelles graines dois-je rechercher ?

Les principales variétés de gymnospermes ont été créées à des fins industrielles et étaient destinées à la production d'huile. Les cultures à des fins gastronomiques ont été créées plus tard et sont aujourd'hui représentées par de nombreuses variétés. Les meilleures variétés de citrouille Gymnospermous sont :

• Danae - le temps de fructification se produit après 120 jours, les fruits ronds atteignent un poids de 5 à 7 kg, donne une bonne récolte avec suffisamment de chaleur.
• Abricot - la première récolte est prise les jours 100-105, une variété de dessert unique a augmenté la douceur et la saveur d'abricot, c'est à partir de ce type que le jus a été fabriqué à l'époque soviétique.
• Altai - a une longueur moyenne du fouet et une maturation précoce, les fruits sont de couleur jaune vif et atteignent un poids de 2,5 à 5 kg, ont un goût modérément sucré de pulpe avec une teneur en sucre de 6%.

De ces variétés, les graines et la pulpe conviennent à la consommation, ce qui est idéal pour faire du jus de citrouille, de la purée de pommes de terre et des céréales. La pulpe végétale peut être utilisée pour préparer des aliments pour bébés. Les qualités particulières des légumes permettent aux patients de récupérer rapidement dans la période postopératoire.La valeur nutritionnelle et l'utilité de la pulpe de citrouille sont préservées même lorsque le produit est congelé.

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