Comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre à partir de graines à la maison

Le basilic est une plante épicée précieuse au goût piquant. Il est utilisé non seulement comme assaisonnement parfumé pour divers plats, mais aussi comme plante médicinale aux propriétés anti-inflammatoires, bactéricides, toniques et autres propriétés bénéfiques. La plante est thermophile, donc la période de sa culture en pleine terre n'est que de 3-4 mois. Pour avoir des herbes fraîches sur la table toute l'année, réfléchissez à comment faire pousser du basilic sur le rebord de votre fenêtre à la maison.

Variétés de basilic à cultiver chez soi

Pour faire pousser du basilic à la maison sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez choisir n'importe quelle variété. Mais vous devez vous rappeler que les variétés à petites feuilles et sous-dimensionnées poussent plus rapidement et nécessitent moins de travail. Le basilic pourpre et les autres variétés hautes ont besoin de plus de temps et de soins.

Les variétés suivantes sont les plus populaires parmi les jardiniers amateurs :

• Violet.
• Citron.
• Arôme de clou de girofle.
• Marquis.
• Nain.
• Erevan.

Violet - une variété de basilic à grandes feuilles, atteint une hauteur de 50 cm.Les feuilles ont une couleur violette ou violette. La plante est très décorative et a l'arôme le plus prononcé.

Lemon - variété haute à petites feuilles. Les feuilles sont de couleur vert clair, de forme oblongue avec de petites villosités à la surface. A un riche arôme citronné.

Le parfum de clou de girofle est une variété ornementale de basilic vert. Le buisson a une forme sphérique. Les feuilles ont une saveur de clou de girofle avec un soupçon de laurier.

Marquis - buisson compact à petites feuilles de période de maturation moyenne-précoce. Les feuilles ont une saveur épicée.

Dwarf - une variété miniature, atteignant une hauteur de 10-20 cm, il arrive vert et violet. Il a un goût piquant-épicé. Bush décoratif, forme sphérique.

Erevan - variété de basilic violet à petites feuilles trop petite. A un goût poivré avec des notes de thé.

Méthodes de plantation

Il y a plusieurs façons de planter une épice. Le plus rapide et le moins long est de transplanter une plante finie du jardin.Pour cela, de jeunes pousses sont prélevées et, avec une motte de terre, sont placées dans un pot. Il convient de noter que la période de fructification d'une telle plante est la plus courte, car la période de floraison va bientôt commencer et il faudra la renouveler.

La méthode de culture des graines de basilic est la plus laborieuse et la plus chronophage. Le principal avantage de cette méthode est la longévité du buisson. Dans de bonnes conditions et avec des soins appropriés, les jeunes pousses peuvent être récoltées pendant une année entière.

Vous pouvez planter 1 à 2 graines de basilic dans un grand pot ou semer plusieurs dizaines de graines dans un récipient commun peu profond à la fois. Après environ un mois et demi, lorsque les semis ont atteint une hauteur de 5 à 7 cm, ils peuvent être plantés dans des pots individuels.

Sélection du sol

Après avoir décidé de la méthode de plantation, vous pouvez commencer à préparer le sol.

L'usine est très exigeante sur les conditions de détention, notamment sur la qualité du sol. Pour que le basilic sur le rebord de la fenêtre se sente bien, le sol dans lequel il va pousser doit être fertile, la lumière, l'air et l'humidité passent bien. Pour ce faire, vous pouvez prendre à parts égales de la terre universelle pour plantes d'intérieur et de la terre de jardin, qui doit être traitée contre les parasites avant utilisation. Le sol du magasin n'a pas besoin de prétraitement, car les producteurs s'en occupent à l'avance.

Un mélange de lombricompost avec un substrat de noix de coco dans un rapport de 1:2 ou avec de la terre pour plantes d'intérieur dans un rapport de 1:4 convient également.

Il est important de rappeler que pour le basilic, un préalable est la présence d'une couche de drainage. Pour ce faire, il est nécessaire de couler une couche d'argile expansée, de galets ou de polystyrène de 2-3 cm de haut au fond de la cuve.

Basilic pot de culture

Avant de planter les graines, vous devez choisir le bon récipient en fonction de la méthode de plantation choisie. Si une cueillette supplémentaire de semis est prévue, alors au stade initial, tous les pots et tasses de petites tailles ou une boîte de 7 à 10 cm de haut feront l'affaire.

Si vous envisagez de faire pousser du basilic dans un pot sans repiquage, le volume du récipient doit être de 1,5 à 2 litres et la hauteur doit être d'au moins 15 cm. Tout récipient pour la culture d'assaisonnements épicés à la maison doit être équipé de trous de drainage.

Préparation des graines avant le semis

Le processus de germination des germes de graines sur le rebord de la fenêtre peut prendre plusieurs semaines. Cela est dû au fait que les graines de cette plante épicée ont une enveloppe dense contenant des huiles essentielles. Pour accélérer l'émergence des semis, vous devez procéder comme suit.

Les graines de basilic doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 jours avant le semis. Toutes les 8 à 12 heures, l'eau doit être changée. Après cela, les graines peuvent être conservées pendant 2 heures dans une solution rose clair de permanganate de potassium pour exclure le développement possible d'infections fongiques. Passé ce délai, les graines sont séchées sur un chiffon ou une serviette et commencent à semer.

Semer des graines de basilic

Pour cultiver du basilic à la maison, vous devez vous rappeler que la santé de la plante, sa croissance et la qualité de la récolte dépendent également d'une plantation correcte. Les graines de cette plante épicée sont petites, elles n'ont donc pas besoin d'être profondément enfouies. La profondeur de semis optimale est de 1 cm.La distance entre les futures plantes doit être de 10–15 cm.lors du repiquage, ne blessez pas les jeunes racines.

Les graines sont placées dans un sol bien humidifié. Après la plantation, le pot doit être recouvert d'un film alimentaire, de verre ou d'un sac plastique pour créer un effet de serre et rangé dans un endroit sombre et chaud, en évitant d'être à proximité de fenêtres ouvertes. L'abri est retiré une fois par jour pendant quelques minutes pour éviter le développement de moisissures. Ils le font jusqu'à ce que des pousses apparaissent, après quoi l'abri est complètement retiré.

Conditions de germination des graines

Le basilic ne tolère pas les basses températures, les conditions optimales pour la germination des graines sont donc +25 … +28 °С. Il n'est pas nécessaire d'humidifier davantage le sol avant la germination, si nécessaire, vous ne pouvez que vaporiser légèrement la surface avec un flacon pulvérisateur. Dans de bonnes conditions, les jeunes pousses de basilic apparaîtront dans 5 à 7 jours.

Après l'apparition des premières pousses, les conteneurs sont transférés dans un endroit bien éclairé et à l'abri des courants d'air. La température de l'air dans la pièce doit être comprise entre +20 … +25 ° С. Lorsque la température descend en dessous de ce niveau, la plante commence à ralentir son développement et à perdre son arôme.

Il est préférable de cultiver le basilic à la lumière naturelle pendant la saison chaude, lorsque les heures de clarté du jour sont d'au moins 12 heures. L'éclairage en hiver nécessitera l'utilisation de sources artificielles supplémentaires, telles que des phytolampes. Ils sont allumés pendant 3 à 4 heures le soir, en les plaçant à une distance de 25 à 30 cm du sommet des plantes. Par temps nuageux, ces lampes peuvent rester allumées toute la journée.

Lorsque les semis atteignent 5-7 cm, si nécessaire, ils doivent être éclaircis et saupoudrés de 2-3 cm de terre afin que les pousses soient moins étirées et que la jambe devienne plus forte.

Règles pour prendre soin du basilic à la maison

Pour que le basilic pousse bien, soit parfumé et juteux, il a besoin d'une humidité modérée constante. En période chaude, arrosez la plante tous les jours le matin.Vous pouvez également pulvériser les verts pendant la journée à partir d'un flacon pulvérisateur. Il est important de se rappeler que le sol ne peut pas être gorgé d'eau pour éviter la stagnation de l'eau et la pourriture des racines.

Dans la période automne-hiver, il suffit d'arroser le basilic 2 fois par semaine.

Pour une meilleure respirabilité, une fois tous les 2-3 jours, le sol des conteneurs contenant des plantes est ameubli. Faites-le lorsque le buisson atteint une grande taille. Pour les pousses fragiles, cette procédure n'est pas effectuée afin d'éviter d'endommager le système racinaire non formé.

Pour une bonne croissance, il est nécessaire de nourrir les plantes avec des engrais organiques une fois toutes les 2 semaines. Un engrais universel à base de compost ou d'humates est bien adapté pour cela.

Récolte

Les premières feuilles de basilic peuvent être obtenues 1 à 1,5 mois après avoir semé les graines.Pour que la plante à la maison sur le rebord de la fenêtre soit luxuriante et bien ramifiée, vous devez régulièrement pincer 1 à 2 feuilles latérales. Cela peut être fait pour la première fois lorsque 4 feuilles adultes apparaissent sur le buisson. Lorsque la plante acquiert 6 à 8 feuilles, pincez son sommet, assurant ainsi le développement de pousses latérales. Cette procédure est effectuée toutes les 2-3 semaines. Les pousses latérales sont également pincées au point de croissance derrière la troisième paire de feuilles.

Au moins 4 feuilles inférieures doivent être laissées sur chaque plante, car de nouvelles pousses se formeront ensuite à l'aisselle. S'ils sont coupés, la plante aura tendance à grandir, et non en largeur, et un beau buisson luxuriant ne fonctionnera pas. De plus, son rendement diminuera considérablement.

Lorsque les premiers bourgeons apparaissent, ils sont immédiatement enlevés avec les deux feuilles inférieures. Si cela n'est pas fait, le basilic perdra son goût, deviendra dur et impropre à la consommation.

Culturer du basilic à partir de boutures

Il existe une autre façon intéressante de faire pousser du basilic sur les fenêtres à la maison. Il consiste en ce qui suit: à partir d'un buisson adulte, acheté dans un magasin ou poussant sur un lit de jardin en pleine terre, une bouture latérale est séparée et placée dans un récipient avec de l'eau. L'essentiel est que la tige soit fraîche et n'ait pas le temps de perdre son élasticité. L'eau doit être changée tous les jours. Après 1-2 semaines, les racines apparaîtront et la plante devra être plantée dans un pot.

Cette méthode est pratique pour ceux qui veulent faire pousser du basilic sur le balcon sans y consacrer beaucoup de temps et d'efforts. La première récolte avec cette méthode de plantation peut être obtenue en 7 à 10 jours, mais la plante ne vivra pas plus de 4 mois.

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