Variétés de citrouilles avec descriptions pour terrain découvert + photo

Il existe une grande variété de variétés de citrouilles pour les terrains ouverts, dont la description sera présentée ci-dessous. La citrouille pour sa grande taille et sa couleur dorée est considérée comme la reine des champs. Il est cultivé par de nombreux maraîchers. Le légume est riche en vitamines et minéraux, le goût est préservé lors de la cuisson, mijotage, pâtisserie.

Informations générales et classement

Il existe trois principales variétés de citrouille :

1. écorce dure;
2. à gros fruits;
3. muscat.

Dans les cultures légumières, les variétés de citrouilles de chaque variété sont buissonnantes ou grimpantes, en portions ou à gros fruits, sucrées et semi-sucrées, avec une grande et une petite quantité de graines. En outre, ils distinguent les groupes fourragers, de table et décoratifs de cultures maraîchères.

Tout type de citrouille convient à la culture en plein air. Lors du choix, ils tiennent compte de l'objectif de la future récolte, de la taille de la parcelle et des caractéristiques climatiques.

La citrouille est une plante herbacée annuelle, avec une tige mince et rampante pouvant atteindre 8 mètres de long. Sur toute la longueur de la tige cylindrique ou à facettes, de nombreuses branches se forment - des antennes. Les feuilles sont grandes, peintes en vert cire. La forme des feuilles peut être ronde-triangulaire, pentagonale, réniforme. La surface des feuilles est dure et pelucheuse au toucher.

La plante fleurit de juin à l'automne. Les fleurs de citrouille sont en forme de cloche, de couleur jaune clair ou orange avec un arôme agréable. Les fruits se présentent sous différentes formes et peuvent différer en couleur. La chair est jaune ou orange, juteuse et sucrée.

Courge musquée

Les fruits du légume muscade sont arrondis aplatis, avec une expansion prononcée à la base, la tige est pentagonale. Les variétés du groupe Muscat diffèrent par le goût, l'arôme et les avantages de la pulpe. Tous les types de citrouilles sont thermophiles et à maturation tardive. Par conséquent, il doit être cultivé à travers des semis.

Les graines de couleur brune ou gris-jaune sont semées dans les derniers jours d'avril. Dans la première quinzaine de juin, les jeunes pousses sont repiquées en pleine terre. Si les fruits n'ont pas mûri au cours de l'été, vous pouvez les laisser mûrir dans un endroit chaud après la récolte.

Guitare espagnole

La variété mi-saison de guitare espagnole de citrouille se caractérise par une forme oblongue jusqu'à 75 cm, une chair orange et une palatabilité élevée. La maturation commence après 112 jours.

La peau est mince orange vif, la surface est lisse. La longueur des tiges de la plante est de 4 mètres. Elle se distingue également des autres cultures de citrouilles par le fait que la masse de pulpe représente 95 % de la masse totale du fruit. Avec des soins appropriés, le poids du légume atteint 8 kg.

Fruits confits

Une variété populaire de la variété de table Muscat est la courge confite. Appartient au groupe de plantes mi-tardives. La maturation complète se produit après 140 jours. Les fruits ont une forme large et aplatie. La couleur passe du vert au brun clair à mesure qu'elle mûrit. La pulpe est juteuse, de couleur orange avec une teneur élevée en carotène et en sucres. Le poids d'un légume est de 5 kg.

Vitamine

La variété de citrouille la plus populaire est la vitamine. Il se caractérise par une productivité élevée, une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité. La chair est très sucrée avec une agréable saveur de noix de muscade.

La culture de légumes est à maturation tardive, la pleine maturation des citrouilles se produit après 130 jours. Il est recommandé de faire pousser des semis dans les régions au climat chaud.

Fouetter les plantes de longueur moyenne. Le fruit de la citrouille vitaminée a une forme allongée et pèse environ 6,5 kg. La peau est fine, de couleur jaune orangé, avec une légère nervure près de la tige. La chair est ferme et tendre, de couleur orange vif.

Marbre

La variété de citrouille marbrée fait référence aux plantes à maturation tardive des fruits (passage de 130 jours). Les fruits sont formés de grande forme aplatie. La peau est ridée de couleur gris-vert, avec des taches gris clair. Le poids du légume atteint 10 kg. L'intérieur est orange.

La récolte récoltée a une bonne qualité de conservation, ne craque pas et conserve longtemps sa jutosité et sa douceur. La variété est rarement affectée par les maladies, en particulier la pourriture blanche.

Muscat de Provence

Les sélectionneurs français ont développé une variété Muscat de Provence à haut rendement.Appartient au groupe de plantes de mi-saison, la maturation des fruits a lieu après 110 jours. Contrairement à d'autres types et variétés de citrouilles, cette plante a une tige puissante, très résistante aux maladies. Les légumes ont une forme ronde et plate avec des bords prononcés.

Peau jaune pâle épaisse. La chair orange vif est savoureuse, juteuse, croustillante et contient environ 10 % de sucres. La masse de fruits atteint 7 kg.

Noisette

Pumpkin Butternut ou Noyer est une variété à maturation précoce et a une longue durée de conservation de la récolte récoltée. Le poids d'un légume en forme de poire est d'environ 1 kg. Un petit nombre de graines sont situées dans la partie élargie de la citrouille. La couleur de la peau dense est orange vif, la chair est douce avec un arôme de noix de muscade.

À en juger par les critiques des jardiniers, prendre soin d'une citrouille aux noix n'est pas difficile. L'essentiel est d'assurer un arrosage abondant, un assouplissement régulier du sol. Les mauvaises herbes ne doivent pas pousser. Il est nécessaire de procéder périodiquement au buttage, n'oubliez pas de pincer les cils et d'appliquer de l'engrais.

Variétés à gros fruits

Les variétés de citrouilles à gros fruits sont considérées comme grosses. La pulpe du fruit est sucrée, dans certains d'entre eux jusqu'à 15% de sucre. Les variétés tolèrent bien les basses températures. Les graines peuvent être crème, blanches ou brunes. La tige a une forme ronde-cylindrique, la tige est sans rainures, les feuilles sont pentagonales.

Types populaires de citrouilles à gros fruits pour terrain découvert : Titanium, Smile, Crocus, Medicinal, Merchant, Azure. La description vous aidera à choisir la variété la plus appropriée.

Le Kupchikha à maturité moyenne mûrit après 112 jours. La plante forme des cils longs et puissants. Le poids moyen des fruits ronds est de 8 kg, mais peut atteindre 20 kg, la peau est jaune orangé. La chair est orange, ferme, juteuse et sucrée.

La variété est appréciée pour son rendement élevé, sa bonne qualité de conservation et sa transportabilité, sa résistance aux maladies. La pulpe est utilisée pour faire des céréales, des soupes, des jus.

Lanterne citrouille

Une citrouille lanterne produit de gros fruits jusqu'à 7 kg après 100 jours, elle appartient donc aux groupes de plantes à maturité moyenne pour une utilisation en table. La chair est orange, juteuse et croustillante. Les légumes récoltés sont stockés pendant une longue période, en conservant tous les nutriments et la jutosité.

Les cils de la plante sont longs, il faut donc les pincer. Poudrer les tiges avec de la terre permet à la plante de mettre des racines supplémentaires et d'obtenir plus de nutriments nécessaires à son développement.

Porridge russe

Les bordures à mi-maturation sont caractérisées par des variétés de citrouille bouillie russe à des fins de table. Du moment de l'émergence des semis à la maturation des gros fruits, 115 jours s'écoulent. La tige est puissante, les feuilles sont allongées, jusqu'à 3-4 fruits de forme ronde et plate sont formés. La surface est orange avec une teinte rosée et légèrement côtelée.

La variété montre une résistance aux maladies, bien conservée. La chair est orange, juteuse et douce. Il convient à la confection de céréales diverses, garnitures, purée, jus.

Variétés de citrouille à écorce dure

Dans les variétés de citrouille à peau dure, pendant la maturation, la peau devient raide et dure. Tous les types de citrouilles appartenant à ce groupe mûrissent tôt. Vous pouvez récolter fin août. Les fruits ne sont pas trop gros, mais les graines de couleur crème sont grosses et ont un goût excellent.

Courge poivrée

La courge poivrée est souvent appelée le cultivar Acorn parce que les petits fruits ressemblent à des glands en apparence. Destination de table de variété Acorn, avec maturation précoce des fruits.

La pulpe est jaune clair, juteuse, douce, avec un arôme agréable. La peau peut être de différentes couleurs : vert foncé, orange, orange-vert.

Peluche

La variété de citrouille à maturation précoce Plyushka appartient au groupe des restaurants. La maturation des fruits a lieu le 87ème jour. Les cils sont courts, jusqu'à 1 mètre de long. De nombreux fruits plats et ronds avec de petites rayures blanches se forment sur la tige, pesant environ 1,5 kg.

La couleur de la pulpe juteuse est jaune, avec une teneur élevée en vitamines et en carotène. Les nombreuses récoltes collectées sont stockées pendant une longue période et ne se détériorent pas.

Gymnospermes

Parmi les nombreuses variétés de citrouille à écorce dure, le type gymnosperme occupe une attention particulière, la description indique de nombreuses qualités positives. Une caractéristique distinctive est que les graines ne sont pas recouvertes d'une peau dense, mais d'un film mince. Ce film contient beaucoup de fibres.

Les fruits peuvent être ronds, en forme de poire ou cylindriques avec de légères côtes. La couleur peut être orange, vert foncé ou jaune. Toutes les variétés se caractérisent par une maturation précoce des fruits. Déjà après 3,5 mois, vous pouvez récolter.

Citrouille verte

En plus des nuances jaunes et oranges, il existe des variétés de citrouilles vertes. Les variétés à peau verte les plus populaires sont : la princesse grenouille, les taches de rousseur, le gland, l'arlequin et l' altair.

Variétés pour la région de Moscou

La région de Moscou se caractérise par des conditions météorologiques instables. Les étés peuvent être secs ou pluvieux, et des gelées peuvent apparaître au printemps. Par conséquent, les variétés doivent bien résister aux facteurs défavorables. Pour atterrir, choisissez des terrains plats et bien éclairés par le soleil.

Parmi tous les types de citrouilles, vous pouvez choisir la bonne variété. L'essentiel est de se familiariser avec les caractéristiques. Dans la description, vous devez faire attention au rendement, au temps de maturation de la culture de légumes, à la résistance au froid et aux maladies.

Les variétés populaires pour la région de Moscou incluent : Gribovskaya, Kroshka, Golden Cup, Medicinal, Muscat, Confit.

Bébé

La variété éprouvée en Russie est la citrouille Kroshka à maturation moyennement précoce. Il faut 120 jours entre la germination et la maturité technique.Les fruits de forme ronde-plate ne poussent pas très gros et ne pèsent pas plus de 3 kg. La couleur de la peau dense et ligneuse est gris clair ou même presque blanche. La chair jaune clair est ferme, juteuse et riche en sucre.

La plante montre une bonne résistance aux maladies, en particulier à l'anthracnose. Les fruits sont bien et longtemps conservés. Les soins consistent à desserrer, désherber, pincer, arroser régulièrement et fertiliser obligatoirement.

figophyllous

En culture, la citrouille à feuilles de Figo ou d'une autre manière la graine noire appartient au type annuel. Les tiges sont dures, la longueur pentagonale peut atteindre 20 mètres. Les feuilles ressemblent à des feuilles de figuier (figues).

Les fruits ont une forme ovale allongée de couleur vert clair ou blanche avec des taches et des rayures vert foncé. La pulpe est juteuse, blanche. Le poids du fœtus est d'environ 4 kg. Les fruits se conservent 3 ans. Les graines sont d'une couleur noire inhabituelle, semblable aux graines de pastèque, mais seulement deux fois plus grosses.

Tarte sucrée

Variété mûre précoce Tarte de table sucrée. Fruits, pesant 2-3 kg, teinte rouge orangé, forme arrondie aplatie aux bords prononcés. La pulpe est jaune, très savoureuse, juteuse, croustillante.

La récolte est constamment élevée quelles que soient les conditions météorologiques. Les fruits conviennent à un stockage court de 3 à 4 mois. Les graines sont assez grosses, de couleur blanc crème avec un bord prononcé autour du bord.

Melon

La courge melon est très sucrée, juteuse et parfumée, elle sent le melon mûr. La pleine maturation du fruit se produit après 100 jours. Grosses citrouilles, arrondies, légèrement aplaties, rose-orange, pesant jusqu'à 30 kg.

Dans la description de la variété, on note la simplicité, une résistance élevée au gel et à la sécheresse, une bonne qualité de conservation, un excellent goût. Excellent pour la culture en plein air. La citrouille melon peut être ajoutée à tous les plats, ainsi que consommée fraîche.

Bonbons au champagne

La variété originale est le Pastila Champagne. La forme du fruit est en forme d'ellipse allongée, la peau est d'épaisseur moyenne, de couleur rose. La pulpe juteuse et sucrée est dense, de couleur orange vif, occupe presque tout l'espace interne du légume. Un agréable arôme de vanille se dégage de la pulpe.

Plusieurs fruits pesant 2-3 kg sont formés sur une tige. La récolte récoltée est bonne et stockée pendant une longue période. Les fruits peuvent être consommés frais ou transformés.

Aube

La citrouille Zorka à gros fruits est considérée comme le légume sucré le plus délicieux. La pulpe contient une quantité record de sucre et de carotène. La plante appartient aux variétés de mi-saison. La période de la germination à la maturation des fruits dure 115 jours.

La plante est puissante, les cils sont de longueur moyenne, les fruits ont une forme arrondie et aplatie, pesant jusqu'à 7 kg. La surface de la peau fine est lisse, la couleur principale est gris-vert avec des rayures et des taches gris-jaune. La chair est orange vif, ferme et sucrée.

Amande

La variété de citrouille aux amandes se caractérise par un rendement élevé. La plante appartient à des variétés à maturation moyenne, la période dure 115 jours. Les fouets sont puissants, longs, s'étirent jusqu'à 8 mètres. Les citrouilles sont arrondies et légèrement aplaties. La surface est lisse, de légères nervures sont observées près de la tige. Le fœtus pèse jusqu'à 5 kg.

La surface de l'écorce dense à l'état immature se distingue par une nuance de vert, à mesure qu'elle mûrit, elle devient brun-orange avec des rayures et des taches de brun clair. La chair est jaune-orange, juteuse, dense, croustillante.

russe

Rossiyanka est l'une des variétés populaires de citrouille. Les fruits se caractérisent par une couleur orange vif, la forme ressemble à une toupie ou à une poire. Fait référence à une culture à maturité précoce, à haut rendement et résistante au froid. La période de la germination à la maturation des fruits dure 90 jours.Fléau de longueur moyenne. Le poids moyen des citrouilles est de 3 à 4 kg avec une chair jaune dense et juteuse et un arôme de melon.

La variété est plantée avec des graines immédiatement en pleine terre ou des semis sur le territoire de la Russie et de l'Ukraine. La variété résiste bien au froid, mais ne tolère pas bien le gel, vous devez donc tenir compte de ce facteur lors de la culture.

Citrouille Hokkaido

La citrouille japonaise Hokkaido a une période de maturation précoce des fruits, la saison de croissance dure en moyenne 90 jours. Les citrouilles en forme de poire sont petites et pèsent de 1 à 2,5 kg. La couleur de la peau fine peut être orange vif, rouge, grise ou verte. Les fruits sont conservés longtemps, la chair jaune-orange est juteuse, sucrée avec un agréable arôme de noix de muscade.

Variétés pour la Sibérie, l'Oural

La Sibérie se distingue par la préservation des gelées jusqu'au début de l'été. Ce facteur doit être pris en compte lors du choix de la meilleure variété de citrouille pour la Sibérie.

Pour profiter d'une citrouille douce, juteuse et sucrée, vous devez choisir des variétés caractérisées par une résistance au gel. Variétés les plus appropriées telles que Smile, Freckle, Rossiyanka.

Thérapeutique

La variété à maturité précoce et à gros fruits est une citrouille médicinale. La maturation des fruits se produit après 100 jours. Le poids est de 4,5 kg. Les citrouilles sont de couleur orange, de forme aplatie, mais la plus courante est une couleur de peau gris-vert.

La pulpe est orange, juteuse, parfumée, avec un agréable arrière-goût sucré. La plante tolère bien les conditions météorologiques défavorables, continue de se développer dans le froid et est légèrement sensible aux dommages causés par les ravageurs et les maladies. La récolte récoltée se caractérise par une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.

Perle

La variété mi-tardive de citrouille Zhemchuzhina appartient aux cultures productives. Il sera possible d'obtenir une récolte mature après 110 jours.La forme du fruit peut être cylindrique, ronde, ovale. Peau fine et mûre d'une riche couleur orange. La chair est jaune orangé, épaisse, juteuse avec une saveur de noix de muscade.

Les fruits sont gros, leur poids atteint 8 kg, s'étend jusqu'à 50 cm de long.Un petit nombre de graines sont situées dans la partie élargie de la citrouille. Les caractéristiques positives comprennent un rendement élevé, une résistance au froid et à la sécheresse. La récolte récoltée peut être stockée tout l'hiver.

Sourire

Une autre citrouille utile, savoureuse et nutritive est la variété Smile. C'est une culture à haut rendement et à maturité précoce. Sur une tige, après 90, jusqu'à 7 fruits ronds d'une riche couleur orange avec des rayures claires mûrissent.

Écorce de courge d'épaisseur moyenne, chair orange, très sucrée, dense au goût de melon. Le poids d'une citrouille atteint 800 g La culture n'impose pas d'exigences particulières en matière de soins. Montre une résistance à la sécheresse et au froid. La récolte récoltée est stockée tout l'hiver.

Volga grise

Grey Volzhskaya appartient aux citrouilles de mi-saison et à gros fruits. La récolte peut commencer après 3,5 mois. Le poids des fruits mûrs à peau grise atteint 9 kg. Les légumes sont arrondis, légèrement aplatis à la base. La chair est jaune crème, mi-ferme et sucrée.

La variété résiste bien à la sécheresse, les nombreuses récoltes récoltées sont stockées longtemps et elle est facile à transporter.

Courge en cire ou Benincasa

La courge en cire ou Benincasa peut se conserver longtemps. Le goût et la présentation sont conservés pendant 2-3 ans, alors qu'il peut être stocké dans une pièce. La pulpe et les graines sont largement utilisées en cuisine et en médecine.

Benincasa Wax gourd est une plante annuelle avec un système racinaire fort. Le fléau peut s'étendre jusqu'à 4 mètres. Les fruits sont de forme ronde ou oblongue.Le poids moyen des fruits est de 4 à 5 kg, le poids des grosses citrouilles est de 10 kg. La peau immature est recouverte d'un enduit collant et cireux. Les fruits mûrs ont une surface lisse avec une épaisse couche cireuse et un enduit blanc.

Variétés sucrées

Il vaut la peine de dire qu'il ne suffit pas de choisir les graines d'une variété sucrée de citrouille, il faut aussi bien planter et faire pousser la culture. La teneur en sucre peut diminuer en raison d'un coup de froid, même court, d'un manque ou d'un excès d'humidité, d'un manque d'engrais minéraux.

Les variétés à pulpe sucrée et juteuse incluent : Atlas, Crumb, Azure, Freckle, Almond. Ils ont une pulpe sucrée et parfumée qui sert à la confection de desserts (confitures, confitures, tartes).

Poupée en porcelaine

Un hybride de citrouille intéressant est la variété Porcelain Doll. Fait référence aux plantes à maturation tardive, la récolte commence après 4 mois. Peau d'une teinte bleue inhabituelle avec des nervures prononcées. Le poids de chaque fruit atteint 10 kg.

La pulpe est de couleur orange foncé et contient environ 14% de sucres. Souvent, la pulpe est utilisée pour les aliments pour bébés. La variété se caractérise par une résistance élevée aux maladies.

Bonbon

Citrouille à gros fruits de couleur orange vif, rendez-vous de table - Candy. C'est une culture de mi-saison, ils commencent à récolter une culture mature après 3 mois. Le poids des fruits ronds est en moyenne de 3 kg, avec de bons soins et des conditions météorologiques favorables, le poids atteint 10 kg.

La variété se conserve bien. Fléaux de longueur moyenne, environ 1,5 mètre, 6 fruits sont formés sur chacun. La pulpe est orange, dense avec une teneur élevée en vitamines et en carotène. Les graines sont grosses, de couleur crème, très savoureuses.

Chérie

Toutes les variétés connues ont un goût supérieur à celui de la citrouille au miel. Caractérisé par une maturation précoce. La récolte peut être récoltée après 85 jours. L'écorce orange vif est mince mais très dense.La pulpe est dense, croustillante, juteuse, jusqu'à 10 cm d'épaisseur.Le poids d'un fruit arrondi est d'environ 5 kg, la récolte est stockée pendant une longue période.

Bonbons

La variété de table à haut rendement est la citrouille de Slastena. La plante a une maturité précoce. Il tolère bien la chaleur et la sécheresse. Cils de longueur moyenne, feuilles vert pâle.

Les fruits sont arrondis, avec des segments prononcés, pesant 5 kg. L'écorce est vert foncé. La chair est orange, croustillante, juteuse et riche en sucre. La récolte récoltée conserve longtemps son goût.

Doux d'hiver

La citrouille d'hiver sucrée appartient aux variétés à maturation tardive et à haut rendement. De l'apparition des premières pousses à la maturation, 130 jours s'écoulent. Milieu de culture grimpant, de forme ronde-plate, à segments prononcés, pesant jusqu'à 10 kg. La peau est gris foncé avec des taches gris clair.

La pulpe du fruit est orange, juteuse, dense avec un arôme agréable et une forte teneur en sucre. La variété est appréciée pour son appétence, sa bonne conservation, sa transportabilité et sa grande résistance aux maladies.

Deli pour enfants

Citrouille hybride Detskaya Delicacy fait référence aux variétés de mi-saison. La maturation des fruits après le semis des graines se produit après 4 mois. Sur chaque cil se forment de nombreux fruits pesant 3 kg. La forme du légume est aplatie, la couleur de l'écorce dense est orange vif. La chair est épaisse, juteuse, sucrée, de couleur jaune clair.

Variétés hybrides

Parmi les variétés de citrouilles, les variétés hybrides sont appréciées pour leur goût et leur qualité. De plus, les plantes se caractérisent par une résistance accrue aux conditions météorologiques défavorables et aux erreurs de soins. Noms des hybrides de citrouille populaires : Chestnut F1, Favorite F1, Orange Honey F1.

Hybrid Kashtanka à des fins de table, fait référence aux cultures de mi-saison. La récolte commence après 115 jours. La plante a de longs cils avec de nombreux fruits en portions. La forme du fruit pesant 2 kg est plate-ronde, avec une légère nervure. Peau vert clair avec des rayures gris clair.

La palatabilité de l'hybride Kashtanka est élevée, les producteurs de légumes obtiennent un rendement constamment élevé même si les exigences agrotechniques et les mauvaises conditions météorologiques ne sont pas remplies, la culture est adaptée au stockage à long terme.

L'hybride Lubimitsa est considéré comme étant à mi-maturité. La saison de croissance dure 120 jours. Légume de table. La plante forme de longs cils avec de nombreuses citrouilles en portions. Les fruits pesant 2,5 kg ont une peau plate et ronde de couleur vert foncé avec des rayures vert clair.

La chair du fruit est jaune vif, juteuse, dense et parfumée. Convient pour les aliments diététiques et pour bébés. La récolte récoltée est adaptée au stockage à long terme.

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