Types de radis: description et caractéristiques des meilleures variétés pour terrain découvert avec photo

L'un des légumes sains de nos jardins est le radis. Habituellement cultivé en noir, mais il existe plusieurs types de radis. La peau de la plante-racine peut être blanche, verte et rouge, bien que la chair de toutes les variétés soit souvent blanche et dense. Il existe des variétés de légumes d'hiver et d'été, selon le moment d'utilisation du produit. Et toutes les variétés de légumes sont bénéfiques. La racine est utilisée pour nettoyer le corps, améliorer les fonctions de la vésicule biliaire. Et il est difficile de se remettre d'une toux sans radis.

Caractéristiques du radis pour pleine terre

Le radis appartient à la famille des crucifères.

Pour les terrains ouverts, des variétés de légumes de deux ans ou d'hiver et des variétés annuelles sont sélectionnées.Si elle est plantée tôt, la plante fleurira en été, mettant fin à sa saison de croissance Les variétés d'hiver mettent plus de temps à se développer, elles n'ont donc pas assez de jours chauds pour semer.

Les caractéristiques de la culture racine incluent :

• résistance au gel, aux chutes de température;
• exige la lumière, la fertilité du sol;
• qui aime l'humidité;
• soins sans prétention;
• rendements soumis aux règles de la technologie agricole.

Le légume n'aime pas les plantations denses. Pour une bonne croissance et la formation de grandes plantes-racines, vous devez planter des graines à une distance de 30 à 45 centimètres les unes des autres en les enfouissant à une profondeur de 2 à 3 centimètres.

Pour conserver le radis tout l'hiver, vous devez planter les graines en pleine terre au plus tôt à la mi-juin, vous pouvez le faire début juillet. A consommer en été et en automne - fin avril.

Pour la culture, vous devez nourrir le sol avec des complexes minéraux avec du nitrate d'ammonium, du superphosphate, du chlorure de potassium. Avant la plantation, il est préférable de fertiliser la zone avec de l'humus ou du compost à raison de 3 à 4 kilogrammes par mètre carré.

Pendant l'été, les massifs de radis ont besoin d'être désherbés, ameublis, arrosés.

Variétés de radis

Le radis est divisé en variétés en fonction de la vitesse de maturation. Il existe des types précoces, de mi-saison et tardifs. De plus, le légume est divisé selon la couleur de la racine en noir, blanc, vert et rouge. Ils diffèrent par la forme et la taille des fruits, ainsi que par leur goût.

Noir

Les variétés de radis noir produisent des racines rondes, coniques ou oblongues. Et le poids du produit est différent selon la variété. Le radis noir a une peau dense avec une surface lisse ou rugueuse. En dessous se trouve une pulpe juteuse blanche. Le goût du radis noir est brûlant, amer.Les fruits contiennent des huiles essentielles, beaucoup de vitamine C.

Hiver rond noir

La variété appartient à la maturation tardive, car elle mûrit 110 à 120 jours après la plantation des graines. Il a une peau noire couverte de cannelures et une chair blanche au goût épicé. Stocké jusqu'au printemps.

Nuit

Le radis mûrit en 75 jours. Une culture de racines rondes atteint un poids allant jusqu'à 200 grammes. La chair a un goût piquant et sucré.

Guérisseur

La variété d'hiver du radis noir est appréciée pour son excellente qualité de conservation. Les fruits ont une pulpe juteuse avec une légère amertume. Ils pèsent jusqu'à 250 grammes.

Murzilka

Une des variétés tardives donne des racines rondes, atteignant un diamètre de 10 centimètres et un poids de 300 grammes. Jusqu'au printemps, le légume est stocké dans les caves.

Oncle Chernomor

Un légume atteint sa maturité technique en 75 à 90 jours. Pour une culture de racines arrondies, un goût prononcé est inhérent, sucré. La peau foncée est lisse ou couverte de sillons. Utilisé pour la nourriture dans la période automne-hiver.

Cylindre

La variété de mi-saison se distingue par des fruits cylindriques allongés. Le poids optimal est de 200 à 20 grammes. La pulpe douce-épicée est agréable au goût, elle est donc utilisée dans les salades. Les avantages incluent la résistance aux fissures.

Tchernavka

Variété cultivée pour le stockage hivernal. Une plante-racine à pulpe blanche comme neige a une masse de 260 grammes et un diamètre allant jusqu'à 10 centimètres.

Tchernomorochka

Une nouvelle espèce de radis noir est célèbre pour ses grandes racines d'un demi-kilogramme. Utilisez des fruits ronds dans les salades, les tranches. Ils conservent des qualités utiles jusqu'à la prochaine récolte.

Guérison noire

Les fruits noirs plats et ronds arrivent à maturité en 70 à 90 jours. Sous lisse - pulpe dense blanche. La masse d'un exemplaire atteint de 200 à 500 grammes avec une longueur de 10 centimètres. Le légume est utilisé à des fins médicinales. Il se conserve bien en hiver.

Blanc

Les légumes-racines blancs ne sont pas aussi pointus que les noirs, mais conviennent à la consommation crue, rappelant le goût des radis. Le plus souvent, les fruits sont allongés. Contrairement aux autres variétés, le radis blanc, ou daikon, peut être consommé par ceux qui souffrent de dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal, de perte d'appétit.

Minowashi

La sous-espèce du daikon japonais a un goût délicat, avec une partie supérieure sucrée du fruit. Rendement élevé de la variété - jusqu'à 12 kilogrammes par mètre carré, de plus, la masse d'une plante-racine peut atteindre 1,5 kilogramme. La variété a peur des basses températures.

Moscou Bogatyr

Daikon à mi-maturation de la sélection nationale atteint sa maturité en 80-85 jours. Les racines cylindriques de 75 centimètres de long s'enfoncent d'un tiers dans le sol. Le poids des fruits atteint 1 à 2 kilogrammes.

Calancha

Un radis a besoin d'environ 70 jours pour arriver à maturité. La variété a un excellent goût - délicat, avec une légère amertume. La chair blanche est utilisée dans les salades. Les fruits se caractérisent par une bonne qualité de conservation.

Dent du Dragon

Une racine conique allongée de 60 centimètres de long pénètre complètement dans le sol. La variété tolère bien les gelées, ne tire pas. Mûrit en 70-75 jours.

Dragon

La variété à mi-maturité est célèbre pour ses racines cylindriques-coniques pesant jusqu'à 1 kilogramme. Le légume se distingue par des rendements élevés, les fruits sont bien conservés pendant l'hiver.

Vakula

Variété adaptée à la culture en plein air. Daikon plaît avec des fruits blancs juteux en 50-60 jours. Légume recommandé pour la consommation fraîche et le stockage d'hiver. Il convient aux aliments diététiques et pour bébés, car il a une chair tendre sans amertume.

Rhino

Daikon mûrit rapidement, après 53-57 jours. Les racines longues à tête verdâtre arrondie pénètrent dans le sol sur un tiers de leur longueur et sont facilement arrachées. La pulpe juteuse de couleur blanche a un goût rafraîchissant sucré sans piquant. Les rendements de Daikon peuvent atteindre 7 kilogrammes par mètre carré.

Sasha

L'une des variétés les plus populaires de radis blanc est la maturation précoce. Le premier produit est obtenu après 35-45 jours. Le fruit de daikon rond a une pulpe croquante juteuse avec un goût épicé-sucré. Les fruits pesant entre 200 et 400 grammes sont conservés pendant 2 mois.

Vert

Le radis vert est considéré comme le détenteur du record pour la quantité de minéraux. Elle est appelée Margelan ou Chinoise par son lieu de naissance. L'une des plantes les moins prétentieuses a gagné en popularité en raison de la tendresse de son goût.

Déesse verte

La forme arrondie correcte et la couleur verte agréable sont caractéristiques de la variété. Un fruit pesant 400 grammes contient une petite quantité d'amertume. La racine mûrit après 60-63 jours. Le radis est résistant à la floraison et est réputé pour sa polyvalence d'utilisation.

Sud

Le produit à maturité précoce se caractérise par des rendements élevés, un meilleur goût et des propriétés médicinales. La racine est ovale-ronde, pesant 250 grammes, recouverte d'une peau verdâtre rugueuse, avec une pulpe blanche juteuse.

Margelan

Les premières récoltes sont obtenues en 60-65 jours. Jusqu'à 6 kilogrammes de plantes-racines sont extraites d'un mètre carré. De petit diamètre, les fruits sont verdâtres dessus et intérieur.

Rouge

Le légume rouge obtenu par croisement présente de nombreux avantages : goût sucré sans amertume, chair blanche. Il existe des variétés à peau moyenne rose et blanche.

Lobo Troyandova

Le radis chinois, ou lobo, a de gros fruits à la pulpe douce et tendre. La saison de croissance de la variété dure 80 jours. Les fruits de forme ovale de couleur rose atteignent un poids de 700 grammes. Jusqu'à 6,5 kilogrammes de plantes-racines sont récoltées sur un mètre carré.

Rouge long

La variété estivale a une racine allongée pesant 150 grammes et 14 centimètres de long. Sous la fine peau rouge se trouve une chair blanche juteuse. Produit hypocalorique adapté à ceux qui veulent perdre du poids.

Mantang Hong

L'hybride se distingue par une présentation élevée des fruits, leur croissance rapide. Les fruits alignés sont recouverts d'une peau blanc-verdâtre sur le dessus et rouge framboise à l'intérieur. Le goût de la pulpe est proche du radis : croustillant, juteux, légèrement piquant.

Maîtresse

Les avantages de la variété incluent la résistance aux basses températures et les courtes heures de clarté. Radis résistant à la floraison. La période de développement de la culture est de 68 jours. La racine est rouge, de forme ronde avec une tête conique, pesant 100 grammes. La chair est blanche et juteuse.

Hiver rouge

Les fruits mûrissent en 75 à 90 jours après la germination. De forme ronde, elles sont de couleur rouge, pesant jusqu'à 200 grammes. Radis à pulpe blanche, goût sucré. Produit recommandé pour la consommation en automne et en hiver.

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