Aneth Monk's Beard: description de la variété, culture et soin avec photo

Dill Monk's beard est une variété à maturité précoce. Il se caractérise par un rendement élevé et un arôme puissant, et jouit donc d'une grande popularité parmi les résidents d'été. Le poids approximatif de la récolte par mètre carré est de 2 kg.

Description de la variété

The Monk's Beard a des plantes très unies atteignant 100 cm de hauteur. La couleur des feuilles est vert foncé. La variété convient au séchage, à la congélation et à la consommation fraîche. L'aneth pousse bien, il est donc très demandé. Le moyen le plus rentable d'obtenir une récolte est le semis continu. Il convient également de noter la simplicité de la variété dans les soins, même avec un minimum d'attention, elle donne une excellente récolte.

Grandir

Les graines sont semées en pleine terre à une profondeur de 1 à 2 cm.La germination est déjà possible à une température de +3 degrés, mais le régime de température optimal est de +15 degrés. Pour récolter longtemps, la plantation s'effectue en plusieurs étapes, avec un intervalle de 10 à 20 jours. La variété convient également aux semis d'hiver (fin octobre - début novembre).

On pense que les semis d'automne apporteront plus de récolte, car pendant cette période, la plante n'est pas si sensible à diverses maladies.

Pour obtenir le rendement maximum, vous devez correctement préparer les graines pour le semis. Pour ce faire, ils sont placés dans un sac de gaze et remplis d'eau pendant 3 jours, dont la température est de +50 degrés. Pendant la journée, l'eau décantée est drainée au moins 5 fois. Cette méthode accélère l'émergence des germes et désinfecte les graines.

Après cela, les graines sont disposées sur les mêmes sacs de gaze, recouvertes d'un chiffon humide sur le dessus, et restent à une température de +20 degrés pendant encore 3-4 jours. Pendant ce temps, des germes y écloront. Ensuite, ils sont légèrement séchés et semés dans un sol humide.

Pour obtenir une récolte précoce, les semis sont cultivés sur un rebord de fenêtre, et après 35 jours, ils sont transplantés en pleine terre.

Caractéristiques des soins

Malgré le fait que Monk's Beard est une variété sans prétention, comme tout autre aneth, il aime l'attention et l'humidité. Pour obtenir des légumes verts juteux, il faut les désherber et les arroser périodiquement.

Pour et contre

Le principal avantage de la barbe de moine est un rendement élevé avec un minimum de soins. La variété peut être utilisée fraîche, sèche et congelée, pour la préparation de divers plats et cornichons. De plus, la plante a des propriétés médicinales.L'aneth est utilisé pour l'hypertension, les hémorroïdes, les éruptions cutanées allergiques. La plante a également des effets antispasmodiques, sédatifs et diurétiques. Ainsi, les avantages de la variété sont :

soins sans prétention;
faibles coûts de croissance;
risques minimaux (contrairement aux autres cultures, la barbe de moine n'est pas sensible aux ravageurs et aux maladies).

Parmi les inconvénients, on peut noter la courte durée de stockage frais. Si la récolte est destinée à la vente, elle doit être vendue dans un délai de 1 à 3 jours, sinon la présentation sera perdue.

Ravageurs et maladies

Attention ! La barbe de moine est légèrement sensible aux parasites, cependant, avec des soins insuffisants, la variété peut affecter certaines maladies.

En raison d'un lieu de culture ou d'un engrais mal choisi, la variété peut être sujette aux maladies suivantes :

L'oïdium est un champignon qui se propage le plus souvent en serre, en présence de mauvaises herbes. Dans des cas isolés, les branches malades sont enlevées et le reste des plantes est pulvérisé avec des préparations contenant du cuivre ou du permanganate de potassium.
Champignon de la rouille de l'aneth - des taches de couleur brun-jaune apparaissent début juin. Pour prévenir les maladies, les graines sont trempées dans de l'eau chaude puis séchées.
La péronosporose est un champignon qui se développe sur les tiges et les feuilles par temps humide. Enlevé avec une solution de soufre colloïdal à 1 %.
La jambe noire du parapluie - se développe dans des conditions de serre avec un manque d'air ou une humidité élevée. Fundazol est utilisé pour combattre la maladie.

Récolte et stockage des récoltes

Après 30 à 40 jours, les feuilles de la variété sont prêtes à être récoltées. Dès que 4-5 feuilles apparaissent sur la plante, vous pouvez commencer la récolte. Les feuilles sont coupées avec des ciseaux ou simplement pincées. Il est préférable de faire la procédure le matin.

La veille de la récolte, les plantes sont arrosées. Pour le salage, l'aneth est récolté un peu plus tard, après 50 à 60 jours. Les graines mettent en moyenne 100 jours à mûrir.

Parce que la culture fraîche n'est pas stockée longtemps, elle est généralement séchée. Attachez de petits paquets et suspendez-les dans un endroit sec et bien ventilé. Pour le salage, l'aneth est placé dans des bocaux en verre, généreusement saupoudré de sel et conservé au réfrigérateur.