Pourriture grise sur les raisins : comment et quand traiter, que faire et comment lutter

Le raisin est une baie savoureuse et saine. Un véritable réservoir de vitamines. Pour récolter un rendement élevé, il est nécessaire de protéger les raisins de la pourriture grise et autre dessus; vous devez savoir comment et quand traiter la vigne. Lorsqu'elles sont infectées par un champignon, des grappes entières en souffrent. Même les jeunes pousses et les feuilles. La tâche du cultivateur est de prévenir les maladies ou de traiter efficacement les affections apparues sur la plante.

Quelles sont les variétés de pourriture ?

Il existe plusieurs variétés de pourriture. Les plus courantes sont la pourriture grise, blanche et noire.

La pourriture grise sur les raisins est plus fréquente que les autres espèces. Il peut affecter différentes parties de la plante. Le champignon affecte négativement la culture. Les baies infectées ne conviennent pas à l'alimentation et à la transformation. Si la maladie n'est pas stoppée à temps, elle peut toucher tout le vignoble.

Non moins dangereux est l'apparition de la pourriture blanche sur les raisins. Si le champignon n'est pas détecté à temps, il détruira la majeure partie de la récolte. Un autre danger réside dans la possibilité de dommages aux autres plantes cultivées et sauvages.

La pourriture noire qui apparaît sur les raisins diffère des autres en ce qu'elle hiverne sur la vigne. Après le début de la croissance des pousses, la plante est infectée. Cela se produit à la fin du printemps ou au début de l'été lorsqu'il fait chaud et humide. Près des plans d'eau, ce processus est plus rapide.

Raisons de l'apparition

Les causes de la pourriture sont différentes. Pourquoi les raisins pourrissent-ils ? Dans une plus large mesure, cela est influencé par les conditions météorologiques. Les pluies longues favorisent l'apparition de la pourriture grise et noire. Le blanc apparaît après de longues journées sèches.

Toute la plante est affectée par la pourriture grise. Mais c'est particulièrement dangereux pour les baies mûres. Avec un excès d'humidité, la peau éclate, le champignon se multiplie rapidement dans des conditions favorables. Le même résultat se produit après la chute de la grêle, qui blesse la peau délicate des baies. Les guêpes et les parasites du jardin causent des dégâts.

Lorsque les baies sont atteintes de pourriture noire, une partie de la récolte meurt. Les pousses et les feuilles ne courent pas un tel risque.

Au printemps, le champignon de la pourriture blanche se réveille, hivernant dans l'écorce et les feuilles mortes, qui infecte les pousses. Les coups de soleil sont une autre raison de la propagation rapide de la maladie. À partir des baies affectées non récoltées à temps, les fruits sains sont infectés.

Signes de maladie

Les signes de maladies de différents types de pourriture diffèrent les uns des autres.

Lorsqu'elles sont atteintes de pourriture grise, les feuilles se couvrent d'abord de taches brunâtres avec un revêtement gris. Puis ils se dessèchent. Avec une maladie pendant la période de floraison, les inflorescences sèchent avant de pousser. Si les grappes ont eu le temps de se former, lors de la défaite de ce champignon, des taches sombres apparaissent sur les raisins, se transformant finalement en brun.

La pourriture blanche est un signe de moisissure blanche recouvrant les baies touchées. Leur taille diminue. Les feuilles s'infectent, s'assombrissent et se dessèchent. Moins fréquemment, des taches apparaissent sur les pousses.

Avec la pourriture noire, les baies noircissent, perdent leur élasticité, se flétrissent, se ratatinent et pourrissent ou se dessèchent. Ce champignon apparaît d'abord sur les feuilles sous forme de petites taches brunâtres aux bords foncés.

Effet néfaste sur les raisins

L'environnement a un effet néfaste ou bénéfique sur le rendement et la qualité des fruits. Ce n'est que dans des conditions climatiques optimales qu'il est possible d'obtenir des raisins de haute qualité. Cela dépend des conditions de croissance de la plante de la plantation à la récolte.

Le volume de la récolte est affecté par la teneur en humidité du sol, le nombre de jours ensoleillés. La sécheresse, l'intensité des précipitations, la grêle et les gelées précoces peuvent constituer une menace pour la croissance des semis.

Pendant les pluies prolongées, il fait plus frais, les grappes ne mûrissent pas bien. Dans les baies, teneur en sucre insuffisante, excès d'acide. En conséquence, leur qualité en souffre. Avec trop d'eau, les raisins éclatent, fournissant le sol pour les maladies fongiques.

Avec une sécheresse prolongée, la croissance et la maturation des baies sont retardées, les processus métaboliques sont perturbés, l'humidité s'évapore plus rapidement, la pulpe perd sa jutosité. Cela conduit à la mort de plus d'un pinceau.

Lorsque la température de l'air est élevée, des coups de soleil peuvent survenir, affectant non seulement les feuilles, mais aussi les baies. Les feuilles endommagées sont couvertes de fleurs et de taches brunes.Ensuite, ils se dessèchent et tombent. Cela ouvre d'autres parties du vignoble, qui se détériorent également. La brûlure apparaît plus souvent après l'arrosage, lorsque des gouttes d'eau restent à la surface, qui jouent le rôle d'une lentille naturelle.

Pour protéger les plantes des coups de soleil, lors d'un arrosage en période chaude, il faut éviter d'arroser les feuilles et les baies. En plein soleil - couvrez les buissons avec un chiffon doux.

Les gelées ont aussi un effet néfaste sur la récolte. Même après un léger gel, le vignoble ne se présente pas au mieux. L'apport de sucre dans les baies est limité, elles ne mûrissent pas. Lorsque le gel s'intensifie, les baies tombent. Les feuilles disparaissent.

Les vignobles ont besoin d'un bon éclairage pour être productifs. Avec un manque de lumière, les feuilles deviennent plus petites, les pousses deviennent plus fines. Le développement des inflorescences ralentit. Les grappes sont moins bien formées, les bourgeons de fruits sont mal pondus.Les fleurs tombent, le rendement chute fortement. Les vignobles qui poussent sur les pentes et les hautes terres sont mieux éclairés.

Avec un bon entretien du vignoble, le volume de la récolte et sa qualité augmentent. Le dernier rôle n'est pas joué par la plantation, le travail du sol, la formation de buissons, l'élagage, le pincement.

Si les vignes ne sont pas attachées, elles entreront en contact avec le sol, polluant les grappes. Dans le même temps, la baie pourrit et se fissure, s'infecte de moisissures et disparaît.

Variétés les plus vulnérables

Tous les cépages ne sont pas sensibles à la pourriture, mais certains arbustes sont particulièrement sensibles à cette maladie.

La pourriture grise est plus susceptible d'affecter les cépages qui ont une grappe dense et une forte teneur en sucre. Par exemple, des variétés de raisins à maturation précoce telles que : Golubok, Zhemchug Saba, Rusbol, Muscat Tairovsky.

La pourriture blanche souffre plus souvent : Riesling du Rhin, Seibel 1, Plavai, Alimshak.

Variétés affectées par la pourriture noire : Italie, Muscat Hongrois, Chassela blanc, Zhemchug Saba.

Méthodes et astuces pour traiter la pourriture

L'essentiel est de détecter les signes d'infection à un stade précoce. Cela aidera à se débarrasser de la maladie et à sauver la majeure partie de la récolte.

Les mesures de contrôle suivantes doivent être prises pour traiter la pourriture blanche sur les raisins.

Avant le traitement avec des médicaments antifongiques, le buisson doit être débarrassé des parties infectées. S'il y a deux ou trois baies endommagées par la pourriture sur la grappe, il faut enlever toute la grappe de raisin. Il y a une forte probabilité que l'infection se propage à d'autres fruits.

Bordeaux liquide convient au traitement d'un vignoble. La pulvérisation doit être effectuée tôt le matin ou le soir. Les préparations contenant du théophanate méthyle ou du penconazole sont considérées comme un remède efficace pour se débarrasser de la pourriture des arbustes.

Vous pouvez pulvériser les raisins de la pourriture grise avec de telles préparations : Smilix, Switch, Ronilan. Le traitement est effectué quatre fois par saison. En outre, le traitement peut être effectué à l'aide de sulfate de cuivre. Dans dix litres d'eau, 15 grammes de médicament sont dilués.

Que faire si le vignoble est atteint de black rot ? Tout d'abord, vous devez retirer les parties endommagées de la douille. Traitez ensuite les raisins avec des préparations spéciales, telles que: Antrakol, Topaz, Bayleton. La première pulvérisation est effectuée après la floraison des feuilles, puis - avant la floraison, la troisième fois - pendant la croissance des baies.

La pulvérisation finale est effectuée en automne, après la récolte. Si, après avoir traité les raisins avec des médicaments, il pleuvait, il est nécessaire de répéter à nouveau la pulvérisation.

Les moyens de combattre et de protéger les raisins de la pourriture sont la pulvérisation préventive des arbustes une fois par mois. Des conditions favorables au développement des raisins joueront également un rôle important. Comme vous le savez, il est plus facile de prévenir une maladie que de la guérir.

Méthodes folkloriques de lutte

Beaucoup de résidents d'été se méfient de la transformation du raisin avec des produits chimiques. Ils se demandent : comment traiter les champignons avec des remèdes populaires ? Il existe plusieurs solutions efficaces qui aideront à lutter contre la pourriture :

1. 50 grammes de moutarde en poudre dissous dans 5 litres d'eau chaude. Insistez dans un endroit sombre pendant deux jours. Solution de moutarde prête, avant de pulvériser, diluer avec de l'eau 1:1.
2. Ajoutez dix gouttes d'iode dans un seau d'eau, remuez. Traitez le vignoble avec la solution une fois par semaine.
3. Dans dix litres d'eau, il faut diluer 70 grammes de soda. Avec la solution obtenue, vaporisez les fruits et les feuilles de raisin légèrement infectés.
4. Un morceau de savon à lessive de cent grammes dilué dans dix litres d'eau. Vaporiser les raisins avec de l'eau savonneuse par temps nuageux mais pas pluvieux.
5. Dissolvez 50 grammes de carbonate de sodium dans un seau d'eau, versez 40 grammes d'huile. Traitez les buissons avec cette solution une fois tous les dix jours.
6. Dans cinq litres d'eau, diluez un litre de kéfir ou de lait caillé, ajoutez vingt gouttes d'iode. Vaporiser une fois par décennie.
7. 100 grammes de prêle séchée versez un seau d'eau, insistez dans un endroit sombre pendant une journée. Faites ensuite bouillir pendant deux heures à feu doux. Filtrer le bouillon fini. Après refroidissement, diluer avec de l'eau 1:5. La décoction se conserve sept jours dans un endroit frais.

Mais n'oubliez pas que les remèdes populaires peuvent être utilisés avec une forme bénigne d'infection ou pour prévenir une maladie. En cas d'infestations graves, des fongicides doivent être appliqués.

Mesures de prévention

Avant de cultiver des raisins, il est nécessaire de choisir une variété appropriée, en fonction des conditions climatiques de sa croissance ultérieure. Pour protéger et prévenir les maladies, vous devez créer des conditions normales pour la croissance et le développement de la vigne:

1. Tout d'abord, c'est un éclairage suffisant.
2. Taille de la vigne en temps opportun.
3. Engrais correctement sélectionné.
4. Arbuste n'est pas recommandé d'ajouter de l'engrais organique.
5. Produire tous les appâts selon le calendrier.
6. Gardez le sol sous le buisson propre, empêchant les feuilles et les baies tombées de pourrir.
7. Arrosage modéré, ameublissement du sol, bonne ventilation des grappes, inspection et pulvérisation constantes de la plante.

Prophylactic peut être utilisé à un moment où les pousses atteignent quinze centimètres, et à l'automne, après la récolte. L'arbuste doit être traité avec des préparations contenant du cuivre ou de l'iodure de potassium.

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