Pommes Remplissage blanc: description et caractéristiques de la variété, propriétés utiles

La récolte des pommes blanches de remplissage est l'une des premières. Comme toutes les variétés estivales, ses fruits se conservent peu. Malgré cela, les jardiniers cultivent encore la White Pouring dans leurs jardins à ce jour. Les pommes sont consommées fraîches ou transformées. Les confitures et les conserves à base de fruits mûrs de farce blanche ont un goût merveilleux.

Histoire de l'élevage et avantages de la variété

La polémique autour de l'histoire de la variété White Filling ne s'est pas apaisée jusqu'à présent, certains l'attribuent à l'art populaire, d'autres considèrent le succès des pommes comme le mérite des sélectionneurs. De nombreux jardiniers appellent à tort les pommiers White Pour Papaya.

Les deux variétés sont très similaires dans de nombreux paramètres techniques et extérieurement. La garniture blanche la plus courante se trouve dans la région de la Moyenne Volga, où elle est considérée comme la norme de goût. Les semis sont cultivés à partir de graines, qui sont utilisées comme porte-greffes, ils conviennent au greffage de formes colonnaires de pommiers.

En tant que matériau parent, White Fill a été utilisé par les sélectionneurs pour produire de nouvelles variétés plus prometteuses. Aujourd'hui, il y en a environ 20. Une variété d'été productive est un fournisseur stable de matières premières précoces pour la récolte d'été.

Dignity of White Pouring :

• faibles exigences pour la structure du sol ;
• la variété montre une résistance moyenne à la tavelure;
• faible dépendance du rendement à la qualité de la technologie agricole ;
• résistance à l'hiver des boutons floraux et du bois ;
• précocité.

Caractéristiques de la variété : fréquence de fructification, absence de coloration tégumentaire. Les inconvénients incluent un retour amical de la récolte, une mauvaise transportabilité, une courte période de stockage.

Région de croissance

Les pommiers de White Bulk poussent bien dans la région de Moscou et dans la plupart des autres régions russes. À un moment donné, la variété a été testée et inscrite au registre national. Il est plus facile de lister les régions où il est déconseillé de cultiver des pommiers à remplissage blanc. Leur liste est assez courte, elle comprend des quartiers :

• Extrême-Orient;
• Sibérie orientale;
• Moyen et Sud de l'Oural.

Spécifications principales

La description des principaux paramètres de la culture fruitière donne aux jardiniers des informations sur le degré d'adéquation de la variété à une zone climatique donnée.Les propriétés immunitaires et les caractéristiques de résistance à l'hiver du remplissage blanc nous permettent d'évaluer les risques éventuels et de connaître les dimensions futures de l'arbre pour choisir l'endroit le plus approprié dans le jardin.

Hauteur des arbres et largeur de la cime

Les arbres ont une taille convenable pour les petits jardins, ils sont de taille moyenne. La hauteur du tronc peut atteindre 5 mètres, la largeur et la forme de la couronne changent au fil des ans. Les jardiniers expérimentés, utilisant des porte-greffes nains, cultivent des arbres plus courts, leur hauteur varie de 2,5 à 3 mètres.

Les pousses sont d'épaisseur moyenne, chez les jeunes pommiers, elles forment une large couronne pyramidale, qui s'arrondit à l'âge de 7 ans.

Lorsque vous plantez des semis sur un porte-greffe vigoureux, vous devez tenir compte de la taille de la cime d'un pommier adulte, elle est de très grand diamètre (5-7 mètres).

Système racine

Les caractéristiques du système racinaire dépendent directement du type de porte-greffe.Lors de l'utilisation de semis sur des porte-greffes vigoureux, une tige centrale puissante se forme près du rhizome. Une forme très ramifiée du système racinaire est typique des arbres en vrac blancs issus de semis avec des porte-greffes :

• nain;
• semi-nain;
• court.

Résistance au gel

Le concept de résistance au gel d'un pommier est complexe, l'évaluation est faite lors de l'étude de la résistance d'une culture aux températures froides à différentes périodes de la saison hivernale :

• début;
• moyen;
• après dégel (refroidissement brutal, refroidissement progressif).

La variété zonée ne présente aucun signe de gel dans les 4 cas. La résistance au gel du remplissage blanc vous permet de cultiver une variété dans les régions du sud-est, du sud-ouest et du nord-ouest.

Immunité aux maladies

Une dépendance directe de l'immunité à la gale sur la région de croissance a été notée. L'évaluation globale est moyenne, mais si l'on considère la résistance à la tavelure en termes géographiques, alors en Ukraine, à Stavropol et dans le Caucase du Nord, elle est faible. Dans la zone centrale de la Fédération de Russie - la moyenne.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

La floraison et la fructification se produisent sur les boucles. Les premières pommes commencent à mûrir du 10 au 15 juillet. La variété se caractérise par un retour amical de la récolte, ce qui devient un véritable problème pour de nombreux jardiniers.

Les années particulièrement fructueuses, il y a un problème avec la transformation des fruits. Ils ne sont pas conservés plus de 14 à 20 jours, après quoi la pulpe devient insipide et molle. Les fruits deviennent impropres à la transformation.

Planter et cultiver

White pouring devrait être planté dans le jardin. Il est nécessaire d'avoir un pommier d'été productif dans le jardin. Pour que la vie de l'arbre soit longue et que le rendement soit élevé, vous avez besoin de :

• prenez au sérieux l'achat d'un semis ;
• sélectionner le coin du jardin le plus approprié pour l'arbre ;
• ne vous trompez pas d'heure d'atterrissage ;
• préparer la fosse d'atterrissage selon toutes les règles.

Dans le sud et dans les régions enneigées de la bande centrale de la Fédération de Russie, le remplissage blanc est planté à l'automne, dans les zones peu enneigées, il est recommandé de planter les semis au début du printemps.

Début de fructification

Les arbres commencent à porter leurs fruits tôt. Les pommiers de remplissage Blanc à l'âge de 5-6 ans donnent les premières récoltes. Les arbres portent des fruits avec des soins appropriés pendant au moins 25 ans. Les soins de la couronne sont essentiels tout au long de la vie. En son absence, les fruits rétrécissent.

Floraison

Le pommier, parsemé de grandes fleurs blanches et roses, devient une décoration du jardin. Dans les jardins de la bande centrale de la Fédération de Russie, les fleurs s'épanouissent avec l'avènement du mois de mai. Dans le sud (territoire de Stavropol) et dans les jardins de l'Ukraine, le remplissage blanc fleurit en avril.

Conditions de maturation des fruits

Une impressionnante récolte de pommes est obtenue à partir d'un pommier adulte. Pour un arbre de 7 à 12 ans, 150 à 200 kg de fruits par saison sont considérés comme la norme. Les pommes mûrissent dans le sud du 15 au 20 juillet, dans les jardins de la voie du milieu - du 10 au 20 août, dans les régions du sud de la Sibérie, les fruits mûrissent après le 20 août.

Apparence et caractéristiques gustatives du fruit

Le pommier n'est pas en vain appelé Garniture blanche, ses fruits sont recouverts d'une peau blanche, sa teinte vert clair est presque invisible. Si les fruits mûrissent du côté sud de la couronne et sont bien éclairés par le soleil, une légère rougeur de couleur rose pâle apparaît sur eux.

Le goût de la pulpe sucrée a une légère acidité. Les pommes mûres dégagent un arôme agréable et délicat. Sur les jeunes arbres, la taille du fruit est plus grande que sur les vieux. Ils pèsent en moyenne environ 150 g et au fil des ans, ils deviennent plus petits, leur poids à 20 ans ne dépasse pas 60 g.La forme des pommes est correcte, ronde-conique.

Des propriétés utiles déterminent la composition de la pulpe :

• jusqu'à 9 % de sucres ;
• jusqu'à 22 mg par 100 g d'acide ascorbique brut.

Si vous n'avez qu'un pommier de cette variété dans votre jardin, vous pourrez profiter du merveilleux goût du fruit. Vous ne les trouverez pas en supermarché, ils se stockent très peu et se détériorent lors du transport.

Fructification cyclique

Le pommier a une fructification très périodique. Ceci, une courte durée de conservation et une faible transportabilité rendent le White Pouring peu attrayant pour les jardins commerciaux.

Les pommes d'été doivent être récoltées et traitées rapidement. Pour les familles nombreuses, cette variété de pommes d'été est bénéfique à avoir. En hiver, il y aura toujours un approvisionnement en bocaux de compotes de pommes, de conserves et de confitures dans la cave, et en été, la table regorgera d'une abondance de délicieuses pommes et tartes aux pommes, desserts.

Règles de base pour l'entretien d'un pommier Remplissage blanc

Soigner le pommier traditionnellement. Quelques années après la plantation, ils sont étroitement engagés dans la formation de la couronne. Les engrais sont une composante essentielle des soins. Ils sont introduits tout au long de la longue vie du pommier. À tout âge, l'arrosage joue un rôle important dans la fructification et la santé d'un arbre fruitier.

Méthodes de pollinisation

En l'absence de variétés pollinisatrices, le remplissage blanc ne porte pas de fruits - les arbres sont autofertiles. Il n'y a aucun problème avec la récolte si les arbres Antonovka, Grushovka Moscou, Ottawa, Mantet poussent dans ou à proximité du jardin. Conviennent comme pollinisateurs tous les pommiers qui fleurissent en même temps que les pommiers White Filling.

Traitement contre les ravageurs et les maladies

En vente, il existe d'excellentes préparations pour le carpocapse de la pomme, les pucerons, le scarabée du pommier et le ver des feuilles. Les bonnes critiques méritent :

• "Calypso";
• "Binom";
• Zolone.

Les arbres dans les premières années de vie souffrent davantage de l'invasion des insectes. Les pommiers matures sont plus résistants, mais plus difficiles à contrôler contre les ravageurs en raison de leur cime dense et de leur hauteur élevée.

Une humidité élevée (pluie, brouillard) provoque l'activité du champignon marsupial, qui provoque une maladie courante des fruits et des feuilles - la gale. Pour sa prévention, chaque automne, ils effectuent un traitement préventif du tronc et des branches avec "Zircon" ou "Fitosporin".

En automne, toutes les branches endommagées sont coupées et détruites, les feuilles mortes sont ratissées et brûlées. Le baril est nettoyé, blanchi, en ajoutant une solution de sulfate de cuivre au lait de chaux. La prévention continue au printemps :

• avant que les bourgeons ne gonflent, la couronne est traitée avec du sulfate de cuivre (10 l d'eau, 100 g de produit);
• lorsque les bourgeons s'ouvrent, toutes les branches sont aspergées de Gamair;
• L'arbre fructifiant est aspergé de soufre colloïdal.

Fréquence et abondance des arrosages

Un grand besoin d'irrigation demeure pendant la période de nouaison en masse et de leur formation. La fréquence et le volume des arrosages dépendent des conditions météorologiques et de la structure du sol. Sur les sols légers, l'humidité part rapidement, sur les sols lourds plus lentement.

La consommation d'eau pour une irrigation pour un arbre de 1 à 2 ans est de 2 à 3 seaux, pour un pommier fruitier, la consommation est calculée en fonction de la taille de la cime - 50 à 100 l / m². La fréquence d'arrosage des arbres fruitiers et non fruitiers est différente.

Les premiers sont arrosés plusieurs fois au cours de la saison : au printemps - avant l'ouverture des bourgeons, lors de l'ouverture des bourgeons, au début de la période de fructification. Les pommiers jusqu'à 5 ans sont arrosés en fonction de la météo chaque semaine, si l'été est chaud et sec.En automne, juste avant le gel, les pommiers de tout âge sont arrosés. Le dernier arrosage doit être abondant, il permet de protéger les racines du gel.

Alimentation

Pendant les 2 premières années, un jeune arbre est nourri d'un mélange fertile de terre de jardin, de matière organique et d'engrais minéraux, qui a été rempli dans un trou lors de la plantation d'un semis. La troisième année d'automne, le pommier est nourri pour la première fois.

La consommation d'engrais, qui sera donnée dans le tableau ci-dessous, est donnée pour 1 m². La surface de la projection de la couronne sur le sol est prise comme base. À mesure que le pommier mûrit, sa taille augmentera et, par conséquent, le taux d'application d'engrais minéraux augmentera. Saison

Nom QuantitéPrintempsUrée 10gÉtéNitroammophoska 10 kg Chlorure de potassium15g Superphosphate

	Automne	Must
	15g

À partir de la mi-juillet, les fertilisations contenant de l'azote sont arrêtées, elles réduisent la résistance au gel des pousses et des bourgeons, aggravent l'immunité du pommier.

Technique de formation de couronne

Lors de la plantation d'un semis au printemps, la couronne se forme avant la plantation ou immédiatement après. Si le semis est planté à l'automne, la première taille formative est commencée au printemps suivant :

• le sommet du conducteur central est coupé à une hauteur de 0,8 m du collet;
• les pousses endommagées sont coupées;
• les branches restantes - la base de la future couronne, sont raccourcies d'un tiers de la longueur.

Chaque année au printemps avant le débourrement et à l'automne avant le début du gel, les pommiers sont soumis à une taille sanitaire minutieuse. Avec son aide, la couronne est maintenue dans un état sain.

Toutes les branches endommagées par la maladie et les intempéries, ainsi que les pousses poussant à l'intérieur de la cime ou perpendiculairement vers le haut, sont susceptibles d'être enlevées. Dans un arbre bien formé, 2 à 3 rangées de branches sont clairement visibles. Les pousses inférieures du pommier doivent être légèrement plus longues que les supérieures.

Préparer l'hiver

La récolte ne peut pas être stockée longtemps et laissée sur un arbre. Il doit être rapidement retiré du pommier et mis en transformation. En automne, un pommier qui s'est reposé après la fructification est préparé pour l'hiver. Les troncs des jeunes arbres sont enveloppés de papier de toiture ou de toile de jute, le cercle du tronc est recouvert d'une couche de paillis (fumier). Dans les régions où il y a peu de neige en hiver, les vieux pommiers poussent.

Problèmes de culture

Souvent, un pommier qui a atteint l'âge de fructifier ne fleurit pas. Raisons présumées pour ne pas avoir de fruits :

• grosse erreur lors de la plantation d'un semis - le collet est enterré;
• manque d'une autre variété de pommiers dans le jardin;
• sol appauvri, manque de top dressing ;
• maladie;
• insectes;
• couronne mal formée.

Sur les sols acides, le rendement du White Bulk est faible. Le problème est résolu à l'aide de chaux. Il n'est pas fait plus d'une fois en 4 ans. 200 g sont dépensés sur chaque mètre carré

Les pommes tombent

Les fruits tombent pour diverses raisons. La lourde charge de travail en fait partie. Les années météorologiques favorables, trop d'ovaires se forment sur le pommier, certains d'entre eux peuvent tomber. Tout d'abord, les fruits endommagés par le carpocapse tombent des arbres. Pendant les étés secs, si l'arrosage est peu fréquent, l'arbre laisse également tomber des pommes.

Maladies et ravageurs

Fragilisés par le manque de soins, les pommiers sont plus susceptibles de souffrir de parasites et d'infections. Des insectes, vous devez vous méfier des pucerons et des vers à feuilles. Une infection fongique cause des dommages tangibles à la culture. La tavelure des fruits peut réduire considérablement le rendement.

Dès le printemps, des jardiniers expérimentés réalisent des traitements préventifs contre l'oïdium et la tavelure :

• avant que les bourgeons ne s'ouvrent, ils sont aspergés de "Skor" ou d'une solution de sulfate de cuivre;
• les pommiers fleuris sont soigneusement traités à l'oxychlorure de cuivre;
• à la fin de l'automne, tous les arbres fruitiers sont nettoyés et à nouveau traités au sulfate de cuivre.

Signs of scab on the White Bulk: taches brunes sur les feuilles, fissures et taches sombres sur la peau. En automne, les feuilles d'un arbre malade doivent être brûlées. Nettoyez la zone près du cercle du tronc et creusez peu profondément. Couvrir le tronc et les grosses branches d'une couche de chaux.

Les pommes de la récolte d'été aident au traitement de nombreux maux. Avec leur aide, ils normalisent le travail des intestins et de l'estomac, nettoient le corps des toxines et normalisent le taux de cholestérol. En consommant les fruits de White remplissage, ils soulagent les symptômes de la goutte et des rhumatismes chroniques, renforcent les défenses de l'organisme. Un pommier White Filling suffit à satisfaire les besoins de la famille en pommes mûrissant l'été.

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