Cépages Denisovsky: description et caractéristiques de la variété, règles de plantation et d'entretien

Les raisins Denisovsky sont considérés comme très populaires. Il a un rendement élevé et un excellent goût. La plante appartient à la catégorie des variétés techniques. Il est principalement utilisé pour la production de vin et de jus. Pour obtenir de bons résultats dans la culture d'une culture, il convient de fournir des soins de qualité. Il doit être complet.

Histoire d'apparition

Cette variété a été élevée en VNIIViV im. Potapenko. La culture a été obtenue à la suite de la pollinisation de noix de muscade de la variété Severny. Les spécialistes ont réussi à obtenir une variété qui s'adaptait normalement au climat rigoureux et en même temps n'avait pas de caractéristiques primitives.Aujourd'hui, les raisins Denisovsky sont activement cultivés dans le Caucase

Description et caractéristiques des raisins Denisovsky

Les raisins de cette variété appartiennent à la catégorie des variétés techniques. La plante se caractérise par des pousses brunes vigoureuses. Le buisson a un système racinaire développé. La culture est résistante au développement d'infections fongiques. Lors de la taille, il est recommandé de laisser 35 yeux par buisson.

La plante se caractérise par des feuilles légèrement pubescentes le long du bord inférieur. Ils diffèrent par la structure disséquée. Les pousses rouges se caractérisent par un rendement moyen - il est de 65 à 75%. Lors de la taille de la plante en automne, il vaut la peine de laisser une longueur de 6 à 7 yeux. En plantant 3 arbustes par 1,5 mètre carré, il est possible d'obtenir un rendement moyen - environ 4 kilogrammes de fruits par arbuste.

La forme cylindro-conique est typique des brosses de cette variété. Le poids moyen d'une grappe est de 210 grammes.Les baies pèsent 2-3 grammes et se caractérisent par une teinte bleu foncé avec un enduit blanc. La pulpe a une saveur de baies sucrées avec des notes de noix de muscade. Les paramètres de teneur en sucre atteignent 20-22%. L'acidité doit être de 8 grammes pour 1 litre.

Principaux avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la plante sont les suivants :

• soins sans prétention;
• paramètres de haute résistance au gel;
• goût doux;
• grande capacité de stockage du sucre ;
• sans prétention au sol - la plante ne peut pas être cultivée uniquement dans des sols très marécageux ou des marais salants;
• bonne transportabilité.

Cette culture technique n'a pas de défauts majeurs. Par conséquent, il est activement cultivé pour la production de vin.

Subtilités des variétés cultivées

Pour que la culture se développe normalement, il est recommandé qu'elle fournisse des conditions optimales. Pour ce faire, il est important d'effectuer avec compétence les travaux d'atterrissage.

Date de plantation

Il vaut la peine de planter une culture dans un climat rigoureux au printemps. Dans les régions du sud, cela peut également être fait en automne.

Préparation du site

La variété est considérée comme photophile. Par conséquent, une zone bien éclairée convient à son atterrissage.

Il n'est pas recommandé de planter des raisins à l'ombre.

Processus d'embarquement

La plante est sans prétention à la composition du sol. Il n'est pas recommandé de le planter dans un sol à forte teneur en sel. Il est également déconseillé de choisir des endroits marécageux et des sols très humides.

Les buissons se développent rapidement et se caractérisent par une forte croissance. Par conséquent, ils doivent être plantés avec un intervalle de 1,5 mètre. La distance entre les rangées est de 3 mètres.

Soin des cultures

Pour que la plante se développe normalement, il est recommandé de lui apporter des soins complets et de qualité.

Règles d'irrigation

Les raisins peuvent être arrosés une fois par semaine. Un buisson adulte nécessite 1 à 2 seaux d'eau. Il vaut la peine d'humidifier le sol pendant le débourrement, après la fin de la floraison et pendant le développement des fruits. L'arrosage est arrêté en août. Cela aidera les vignes à mieux se préparer à l'hiver.

Engrais et top dressings

Sous les buissons, il est périodiquement recommandé d'appliquer des engrais minéraux et organiques. Habituellement, des produits contenant de l'azote, du phosphore et du potassium sont utilisés pour les raisins. Moins souvent, des substances minérales complexes contenant des vitamines sont utilisées.

Coupe

La variété Denisovsky a besoin de soins appropriés. Il nécessite une taille de qualité. Pour obtenir une bonne récolte, le nombre d'yeux sur le buisson ne doit pas dépasser 30 à 40 pièces. Lors de la taille, 6 à 8 yeux sont supprimés.

Préparer l'hiver

Les raisins sont considérés comme résistants au gel. Il peut résister à des températures allant jusqu'à -26 degrés. Dans les régions au climat plus rigoureux, les buissons doivent être couverts.

Maladies et ravageurs

Il est recommandé de couvrir la vigne avec un filet d'oiseaux. On pense que cette plante est peu affectée par les guêpes. Cependant, dans la pratique, il est préférable de veiller à la sécurité des fruits contre les ravageurs. La plante est souvent attaquée par les oiseaux. Pour éviter cela, les épouvantails et les sacs de gaze sont recommandés.

Il existe également un risque d'endommagement de la culture par le cancer bactérien. Il est impossible de faire face à cette maladie, il est donc recommandé de respecter les règles de prévention. Pour ce faire, les fragments affectés doivent être déracinés et brûlés à temps. De plus, il est recommandé de protéger la vigne des rayures et autres dommages.

Ce cépage est résistant à l'oïdium. Cependant, dans des conditions défavorables, l'infection peut toujours se produire. Dans une telle situation, des fongicides doivent être utilisés. L'irrigation au soufre est également très efficace. La manipulation est effectuée le matin et le soir.

La plante se caractérise par une résistance moyenne à la moisissure. Si le buisson est toujours infecté, il est recommandé de le traiter avec des produits chimiques.

De plus, la culture se caractérise par une résistance moyenne à la pourriture grise. Faire face à cette maladie est difficile. Dans ce cas, la pourriture endommage les baies et la vigne elle-même. Les fruits d'une plante malade ne doivent pas être entreposés ni transportés. Cependant, aucun traitement efficace n'est disponible. La pourriture grise disparaît dans des conditions de température de l'air élevée.

Récolte et stockage des récoltes

Les fruits mûrissent à la mi ou à la fin août. Ce cépage est généralement utilisé pour l'élaboration de vins secs ou de dessert. Il fait également du champagne pétillant. Le grade Denisovsky peut être utilisé pour divers flans. Compotes, confitures, liqueurs en sont faites.

La variété Denisovsky est considérée comme une culture industrielle populaire, qui est activement utilisée pour la production de vin. Pour réussir à cultiver une plante, il vaut la peine de lui fournir des soins complets et de haute qualité.

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