Où pousse le gingembre et à quoi ressemble-t-il : types et culture avec photos

Où peut pousser le gingembre est une question passionnante pour les jardiniers. De nombreuses personnes souhaitent planter leur épice préférée sur le site. Les résidents d'été sont intéressés par: les conditions sont-elles propices à l'obtention d'une récolte décente, vaut-il la peine de planter une plante dans une serre.

Les jardiniers devraient d'abord découvrir à quoi ressemble le gingembre. C'est une plante herbacée vivace de la famille du même nom. Il compte plus d'un millier d'espèces. La plante a une tige droite, des limbes acérés, un rhizome ramifié épaissi. La fleur ressemble à une orchidée. Le plus souvent, les gens utilisent la racine.

Où pousse le gingembre sauvage ?

La plante a parfois une forme et une couleur inattendues : violet, bleu. On trouve des variétés à odeur de kérosène.

Les botanistes collectent des informations sur le lieu de naissance de l'épice à partir de diverses sources. Maintenant à l'état sauvage, la plante est extrêmement rare. L'Asie de l'Est et l'Afrique du Sud ont un climat propice à l'épice.

La réponse à la question, qu'est-ce que le gingembre, est le mot "épice". C'est ainsi que la racine de la plante est le plus souvent utilisée.

Gingembre : historique d'utilisation

Les musulmans ont présenté la plante aux Européens aux IXe-XIe siècles. Ils ont apporté la racine de gingembre dans la partie conquise de l'Espagne. Mais les endroits d'où provient la racine miraculeuse n'ont pas été découverts.

Spice est tombé amoureux des Européens. Il a commencé à être ajouté aux plats de viande et de poisson. Le déjeuner dans la maison d'un noble gentilhomme n'était pas complet sans assaisonnement au gingembre. Les habitants des villes appréciaient le goût épicé des boissons.Les femmes achetaient volontiers des sucettes "harem" (morceaux de racine confite). Mais c'était trop cher : seuls les riches pouvaient se permettre d'ajouter du gingembre à leur nourriture.

Des livraisons de masse ont été organisées par le voyageur et marchand Marco Polo au VIIIe siècle. L'épice est devenue populaire auprès de tous les segments de la population. Apporté des types de plats européens diversifiés au gingembre à cette époque.

Les médecins chinois ont apprécié les propriétés bénéfiques de la racine de gingembre. Utilisant la thèse : tous les aliments et tous les médicaments, potions et poudres ont été développés pour de nombreuses maladies. La toux prolongée, la fièvre, les plaies non cicatrisantes ont été guéries avec des médicaments.

Les caractéristiques d'application et les recettes sont populaires en cosmétologie. Les propriétés désinfectantes de la plante sont utilisées dans les masques, les lotions, les crèmes.

N'a pas ignoré les plantes utiles et la diététique. L'extrait entre dans la composition des thés amincissants et des boissons vitaminées. Aujourd'hui, il y a des problèmes: où trouver les racines de l'épice n'existe pas. Il est cultivé comme culture dans des plantations situées dans des régions adaptées aux conditions climatiques.

Comment le gingembre est-il cultivé dans sa patrie ?

Le gingembre qui pousse dans la nature ne se trouve pas à l'état sauvage. Les besoins de l'industrie et de la population sont satisfaits par les agriculteurs. La racine est cultivée sur des champs spécialement cultivés. Les plantations où pousse le gingembre sont connues, avec une histoire de 200 ans.

Certains chercheurs considèrent que les pays de la région de l'Asie de l'Est et du Pacifique sont le berceau du gingembre. La racine est fournie au marché mondial par l'Inde, la Chine et le Vietnam. L'épice est traditionnellement cultivée dans les pays d'Afrique de l'Ouest.

Les agriculteurs d'Asie de l'Est développent l'écotourisme des plantations. Ils invitent les visiteurs à passer la journée dans leurs champs. Les gens se familiarisent avec où et comment le gingembre pousse, étudient les caractéristiques de la culture. Il est possible d'acheter une racine cultivée dans un endroit écologiquement propre, des produits à base de celle-ci.

Vendu dans les magasins de la ferme :

• assaisonnements;
• crème;
• lotions;
• boissons.

Certains clients achètent du gingembre cru. Les produits de souvenirs sont populaires.

Comment pousse le gingembre en Russie ?

Les jardiniers sont intéressés : où pousse le gingembre en Russie. Il est impossible de cultiver un légume commercialisable en pleine terre. La plante a besoin d'une longue période chaude. Le pays n'a pas de zone climatique appropriée. Mais les amateurs de jardinage essaient de placer la racine dans des serres chauffées. Ils créent les conditions nécessaires : température et humidité élevées, ombre partielle.

Et pourtant, la réponse à la question : est-ce que le gingembre est cultivé en Russie ? Les résidents d'été le plantent dans des pots de fleurs et le placent dans des serres de fortune sur les rebords de fenêtres. Le mode requis est pris en charge dans un espace limité.Le résultat est une plante rabougrie. Il fleurit très rarement. Le goût de la racine est plus épicé que celui acheté en magasin.

Les jardiniers utilisent des morceaux de racine achetés comme matériel de plantation. Il est coupé en morceaux avec un ou deux yeux. Les sections sont pollinisées avec du charbon actif broyé. Approfondir de 3-4 cm, recouvrir d'un film percé de trous pour la pénétration de l'air. Arrosez modérément. Après l'émergence des pousses, le film est retiré. Nécessité d'entretenir un éclairage diffus : le gingembre ne tolère pas la lumière directe du soleil.

Certains jardiniers cultivent des légumes de manière combinée. En été, le pot est installé à la campagne, en hiver, il est conservé sur le rebord de la fenêtre dans la serre. Pour une culture réussie, il doit trouver une bonne place en plein air. Le résultat est une plante plus forte. Le goût du produit est plus piquant et amer.

Vous pouvez faire pousser une racine dans une serre non chauffée à la campagne. Mais début août (avec une diminution du nombre de jours chauds), déterrez un légume, plantez-le soigneusement dans un pot et transférez-le dans un appartement sur un rebord de fenêtre chaud.

Faits intéressants

Cette plante est appréciée depuis longtemps par les habitants de la Russie. L'utilisation de l'épice a sa propre histoire :

• La description de la racine de gingembre reflète fidèlement son apparence. Le rhizome épais tordu étonnait les gens. Jusqu'à présent, le légume s'appelait "cerf".
• Le pain d'épice est rapidement devenu connu sous le nom de "pain d'épice" en raison de son goût épicé. Ce composant est toujours utilisé dans les recettes.

• La racine est le plus souvent consommée. Mais des substances utiles sont contenues dans la tige et les feuilles. Ils sont également recommandés. Mais il est important de prendre en compte : la suppression de chaque feuille affaiblit la plante. La racine sera mince et sans goût.
• Le légume épicé est populaire dans le monde entier. Les pays où le gingembre est cultivé reçoivent jusqu'à 30 % du chiffre d'affaires total de sa vente.

• Dans des conditions naturelles, la plante pousse au-dessus de 1,5 m. Plantée à la maison, elle dépasse rarement un demi-mètre.
• Certaines personnes aiment le parfum citronné spécifique de la plante. Il est émis par les parties au sol. Une fleur placée sur le rebord de la fenêtre rafraîchit l'air.
• Lors du choix du matériel de plantation, les jardiniers devront travailler dur. Les vendeurs cassent des parties de la plante avec les yeux : la racine germée perd son élasticité et rétrécit.

• Dans l'Europe médiévale, le légume était considéré comme un excellent aphrodisiaque. Il faisait partie des love drinks. La médecine moderne utilise les propriétés des épices pour créer des médicaments pour augmenter la puissance chez les hommes. Les remèdes naturels contre la dysfonction érectile comprennent un extrait de la racine.
• Tout le monde peut faire pousser du gingembre. La technique répète la culture des pommes de terre.Mais gardez à l'esprit : avant utilisation, il doit être trempé dans de l'eau froide pendant 2-3 heures. Changer l'eau toutes les demi-heures. Il est recommandé d'essayer en petits morceaux (sinon vous risquez de vous brûler la cavité buccale et l'œsophage).

• Avant de planter des racines, vous devez vous familiariser avec le climat des régions où le gingembre est cultivé. Il est recommandé de visiter les sites de plantations célèbres. Cela aidera à créer les conditions nécessaires.
• Les médecins en sont convaincus : les racines fraîches et séchées agissent différemment. Les préparations à base de plante fraîche soignent les rhumes. Séché - aide en cas de troubles de la mémoire, de problèmes gastro-intestinaux, de rhumatismes, d'arthrite.
• Les propriétés de la racine de gingembre sont utilisées dans la vie de tous les jours. Pour purifier l'air des bactéries nocives, il suffit de placer la racine coupée en morceaux dans différentes parties de la pièce. Le thé qui en est fait soulagera les maux de gorge. Ajouter à la nourriture renforcera l'immunité pendant la période automne-hiver.

La consommation prolongée incontrôlée de légumes provoque une intoxication et une dépression. Le produit n'est pas recommandé aux personnes souffrant de maladies allergiques.

Pour être traité avec des médicaments à partir de la racine doit être sous la supervision d'un médecin.

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