Levure alimentaire pour bovins : mode d'emploi et composition chimique

L'utilisation de la levure fourragère dans l'élevage bovin est un point important pour les éleveurs qui souhaitent nourrir pleinement leur bétail, entretenir leur santé et réduire les coûts d'entretien. La levure n'est pas un type d'aliment indépendant, elle est ajoutée aux aliments composés habituels pour accélérer la prise de poids, augmenter la production de lait, la productivité de la viande du bétail. Lors du choix, de l'utilisation et du stockage d'un additif, il est important de suivre les instructions données par le fabricant.

Comment est fabriquée la levure fourragère

La levure fourragère est un champignon qui n'a qu'un effet positif sur les organismes des animaux et des humains, grâce à quoi ils sont utilisés dans diverses sphères de la vie.Les produits alimentaires utilisés pour l'alimentation des vaches sont des granulés bruns ou un mélange de poudre avec un arôme prononcé de levure. Le biomatériau est produit dans des ateliers spécialisés, où une température et une humidité optimales sont maintenues.

Les cultures sont cultivées dans des conditions de milieu nutritif maximal enrichi en oxygène. GOST 20083-74 est observé pendant la production, l'additif fini est séché, conditionné, puis emballé et envoyé aux points de vente.

Composition du produit

Produit de levure fabriqué à partir de restes de dérivés organiques :

• peaux de graines de tournesol;
• paille, roseaux;
• épis de maïs ;
• déchets de la production de bois.

Les suppléments fabriqués avec l'ajout de vinasse de distillerie sont considérés comme étant de la plus haute qualité. La composition des aliments pour bovins comprend une petite quantité de composés protéiques, il est donc recommandé d'utiliser la levure fourragère dans l'alimentation du bétail pour compenser la carence en minéraux et en substances organiques.

La composition chimique du produit comprend :

• protéine - 31-37%;
• protéine - 37-52%;
• fibre - 1,3-2,8%;
• gras - 1.8%;
• fibres alimentaires - 1,8 %;
• frêne de bois - 10 %.

Le produit contient des vitamines B, E, D, K, qui soutiennent une fonction digestive complète, et des substances nécessaires à l'absorption et à la haute absorption des vitamines, oligo-éléments, protéines, glucides.

Bénéfices et inconvénients

Il a été établi que la norme pour les bovins est la consommation de 110 grammes de protéines par unité d'aliment, et lors de l'alimentation du bétail avec des aliments composés conventionnels, seuls 85 grammes de protéines sont présents au menu.Cela entraîne une mauvaise assimilation et digestion des aliments, une productivité réduite, un gain de poids et le volume de lait produit.

Avantages de la levure alimentaire dans les étables :

• accélération de la prise de poids chez les jeunes;
• augmentation des performances du bétail - rendement laitier, augmentation du poids à l'abattage;
• normalisation des processus de digestion;
• effet positif sur la composition de la microflore gastrique et intestinale;
• améliorer la qualité de la semence chez les taureaux ;
• renforcement de l'immunité du bétail et prévention des maladies infectieuses ;
• augmenter la valeur nutritionnelle des aliments ;
• réduire la consommation d'aliments, ce qui a un effet positif sur le coût de l'élevage.

Les protéines et les protéines sont vitales pour les vaches, mais il est difficile d'en obtenir suffisamment uniquement avec des aliments végétaux.

Des acides aminés tels que le tryptophane, la méthionine, la lysine contenus dans la levure ne sont pas produits par le corps de l'animal, mais leur carence affecte négativement tous les processus vitaux.

Il n'y a aucun inconvénient aux additifs. Mais si un éleveur dépasse constamment la dose recommandée par le fabricant ou utilise des produits de mauvaise qualité, les vaches peuvent développer une obésité ou un dysfonctionnement digestif.

Variétés de levure alimentaire

Les produits peuvent être divisés en trois groupes, selon la façon dont ils sont fabriqués :

1. Hydrolyse - dans la production, les déchets de la production alimentaire et du bois sont utilisés. Sous l'influence intense de l'acide et de la température, les champignons se multiplient dans la matière première.Une tonne de levure hydrolytique contient de 240 à 450 kilogrammes de protéines. Le produit a une teinte jaunâtre ou brunâtre et est disponible sous forme de granulés ou de poudre.
2. Classic - sont considérés comme les plus utiles pour les animaux, car ils contiennent une grande masse de protéines (environ 400 kilogrammes par tonne) et une quantité minimale de protéines brutes. Ils sont produits à partir de vinasse. Le produit se présente sous la forme d'une poudre en flocons, également disponible sous forme de granulés.
3. Concentré de protéines et de vitamines (BVK) - des colonies fongiques sont cultivées sur les déchets laissés après le traitement des produits pétroliers, sur l'alcool organique et les gaz naturels. BVK comprend la quantité maximale de protéines (jusqu'à 800 kilogrammes par tonne) et de vitamine B.

Lors de la fabrication, de nombreux fabricants soumettent le produit fini à un traitement aux ultraviolets. Cela augmente la concentration de vitamine D et la valeur naturelle de la vitamine B est réduite à néant. Les agriculteurs doivent tenir compte de ce fait lors de l'achat d'un produit.

Application Vache

Il est important que les animaux reçoivent la dose quotidienne de protéines requise, c'est pourquoi un aliment à base de levure doit être inclus dans le menu :

• vaches avec des rendements laitiers élevés (plus de 20 litres) pendant la lactation et la traite. La protéine contenue dans le supplément contribue à la normalisation de la microflore du rumen et à la stabilisation de ses fonctions, à la prévention de l'acidose et au maintien d'une lactation stable. Portion quotidienne - 500-800 grammes;
• vaches consommant de l'ensilage aigre, de la pulpe fraîche et aigre - pour préserver la fonction digestive, la protéger des effets pathologiques de l'acide, améliorer la formation intra-utérine des veaux, augmenter la production de lait. Une vache peut recevoir de 500 grammes à 1 kilogramme de supplément par jour ;
• vaches laitières nourries avec de la balle - pour maintenir une acidité optimale, améliorer la digestion des aliments et l'absorption des nutriments. La dose quotidienne du supplément pour une vache est de 1 kilogramme ;
• taureaux producteurs - commencez à donner le produit 2 à 3 semaines avant de recouvrir les vaches ou de collecter du matériel pour la fertilisation, 0,5 à 0,8 kg par jour et nourrissez-les jusqu'à la fin de la période d'accouplement;
• jeunes animaux - souffrant de malnutrition ou nourris avec du foin de mauvaise qualité. Les veaux reçoivent 0,2 à 0,3 kg de levure par jour, à mesure que les veaux grandissent, la dose augmente.

Selon les instructions, la levure doit être ajoutée aux mélanges de grains principaux et combinés.

Lors de l'agitation, si un peu plus de levure a été ajoutée que prévu, rien de grave ne se passera, car leur utilisation ne nuit pas aux animaux.

Comment choisir et stocker

Une bonne levure doit avoir une agréable teinte jaunâtre-brunâtre, un arôme prononcé de levure et être séchée. Les éléments de pourriture ou de moisissure ne sont pas autorisés.

Conditions de conservation de la levure :

• température - de -30 ^оС à +30 ^оС;
• pièce sombre, pas d'humidité;
• à l'écart des composés chimiques, des poisons, car la levure est capable d'absorber l'évaporation pathologique.

Si l'agriculteur soupçonne que la levure est périmée, a pourri ou a remarqué des inclusions moisies dans les sacs, il vaut mieux ne pas acheter un tel produit. Cela ne profitera pas au bétail, mais cela peut provoquer le développement de maladies graves du tractus gastro-intestinal.

La durée de conservation de la levure fourragère est de 6 mois, après quoi il n'est pas recommandé de la donner aux vaches. La levure fourragère a depuis longtemps gagné la confiance des agriculteurs en augmentant la productivité du bétail et la production de lait, en améliorant la qualité de la viande et du lait et en maintenant la santé animale à un niveau approprié. L'utilisation du produit dans l'élevage permet également d'économiser des finances et d'augmenter la rentabilité de la ferme.

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