Aneth de brousse: description des variétés, culture et entretien avec photos

Les éleveurs impliqués dans le développement de l'aneth de brousse ont affirmé que pour fournir à une famille une herbe parfumée, seules 20 graines de cette culture devaient être plantées. Ayant entendu parler des précieuses caractéristiques de l'aneth, de nombreux jardiniers ont commencé à le cultiver. Cependant, ils ont tous échoué. Les tiges étaient courtes, les feuilles étaient peu nombreuses.

Aucun des propriétaires des parcelles n'a prêté attention aux particularités de la technologie agricole. Les graines d'aneth de brousse sont riches en huiles essentielles, elles ne germent donc pas longtemps. L'herbe ne prend pas de masse si elle est plantée de manière dense. Les verts sont complètement coupés lorsque les fleurs apparaissent.

Particularités de la culture

L'aneth de brousse pousse jusqu'à 1,5 mètre de haut dans le jardin, dans la serre - jusqu'à 3, a une forme originale. Les entre-nœuds bas sont situés plus près que dans les variétés ordinaires. À l'aisselle des feuilles, des pousses latérales supplémentaires se forment. Les pédoncules se forment plus près de l'automne et les graines de la voie du milieu n'ont pas le temps de mûrir.

L'aneth épicéa a besoin de beaucoup de sol meuble léger et fertile, dans les basses terres, dans un sol dense, il se développe mal. La croissance de la culture ralentit à des températures élevées, l'indicateur optimal est de 20 degrés. D'une plante coupée de 100 à 200 grammes de légumes verts. L'aneth ordinaire est récolté lorsque l'épice est jeune et fraîche, et qu'il contient peu d'huiles essentielles. Les variétés de brousse ont le temps d'accumuler ces substances. Feuilles de 45 cm de long, coupées partiellement lorsque la plante fleurit, enlève tout. Ils sont plus aromatiques, contiennent un pourcentage élevé de composants utiles.

Variétés d'aneth et d'épicéa

Il est difficile d'imaginer une table sans herbes. En plus de son odeur agréable, il est apprécié pour la présence de vitamines des groupes B, A. E, RR, C.

Les feuilles et les tiges de la plante sont riches :

• calcium et potassium;
• phosphore et cuivre;
• magnésium et fer;
• zinc et manganèse.

La première variété d'aneth de brousse, élevée à la fin du siècle dernier, a donné beaucoup de verdure, des pousses supplémentaires se sont formées à l'aisselle des feuilles principales de Kibray. Puis Buyan et Salyut sont apparus.

En plus du rendement élevé, qui est l'avantage de ces variétés, il y avait aussi des inconvénients :

1. Les racines étaient souvent affectées par la pourriture.
2. Le buisson avait une forme malheureuse.
3. Les tiges fines se cassent au toucher.

Au fil du temps, les éleveurs ont pris en compte les lacunes et ont apporté Bouquet, Amazon, Fireworks, Alligator.

La variété Aurora à maturité précoce est coupée pour les verts un mois après l'émergence des germes. Les buissons étalés produisent de nombreuses feuilles et sont récoltés plusieurs fois par saison.

Dill Amazon mûrit après 40 jours. Plus de 6 kg sont récoltés sur un mètre carré de plates-bandes pour les épices, environ 4 pour les légumes verts. La variété a de grandes feuilles.

Les feux d'artifice ont jusqu'à 4 tiges à partir de chaque nœud. La récolte est récoltée un mois et demi après l'apparition des premières pousses. Ce type d'aneth a un arôme sucré.

La variété Buyan a une longue période de croissance, augmente une grande masse de verdure. Les graines sont plantées à une distance décente, les buissons sont éclaircis.

Le bouquet d'aneth a des feuilles délicates et grandes, les inflorescences sont déposées lentement, la hauteur de la tige est d'environ 80 cm.L'épice parfumée est coupée après 30 à 40 jours.

Salut à maturation tardive est apprécié pour son excellent rendement, mais présente l'inconvénient que non seulement les graines ne mûrissent pas, mais ne se forment pas non plus.

Culture en extérieur

Avant de planter de l'aneth de brousse dans le jardin, vous devez étudier les caractéristiques de la technologie agricole, choisir une variété, une méthode de culture et trouver un endroit approprié sur le site.

La culture peut être semée directement dans le sol et le faire au printemps ou à la fin de l'automne. Elle n'a pas peur des gelées jusqu'à moins 6.

Pour accélérer l'apparition de légumes frais, les semis sont d'abord préparés, puis repiqués dans le jardin.

Préparation des graines

L'aneth de l'épinette fleurit à la fin de l'été. Dans la voie du milieu, les grains ne mûrissent pas, ils ne donnent pas de semis. Il ne sera pas difficile de les acheter dans un point de vente ou de cultiver une culture de semis. Les huiles essentielles empêchent l'émergence rapide des germes.À basse température, les semis sont retardés de deux semaines.

Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de faire tremper les graines pendant une journée dans de l'eau tiède, qui doit être constamment changée pour ne pas refroidir. Avant la plantation, les grains marinés doivent être séchés, étalés sur des tissus, puis les germes éclosent en 2 ou 3 jours.

Préparer le terrain

Toutes les variétés d'aneth de brousse adorent les terres fertiles, ne tolèrent pas l'humidité stagnante, l'acidité accrue. La fertilisation avec des substances organiques et minérales contribue à améliorer la structure du sol. Contribuer par mètre carré de terrain :

• carbamide - 20 g;
• superphosphate - 30;
• humus - 2 kg.

Grâce à ces engrais, une couche de sol fertile augmentera, qui sert de conditions nécessaires à la croissance et au développement de l'aneth de brousse. Les racines de la culture plongent profondément dans la terre.

Semer des graines

En avril et début mai, les plates-bandes sont préparées et le sol est arrosé abondamment. Après cela, des rainures sont faites en laissant 20 centimètres entre elles et les graines sont semées tous les 3 cm. D'en haut, il faut verser une fine couche de tourbe, compacter un peu la terre. Les germes sortiront plus rapidement lorsque le lit est recouvert de plastique.

Si vous plantez une culture plus épaisse, des feuilles supplémentaires ne se formeront pas, au lieu d'une variété de buisson, l'aneth ordinaire poussera.

Soin des plantes

Les senets sont éclaircis plusieurs fois, laissant entre eux au début 5 cm, et au bout de 20. Comme d'autres types d'herbes épicées, la culture a besoin de soins, ce qui comprend ;

• désherbage;
• désherbage ;
• hydratant.

L'aneth en spray est arrosé une fois par semaine, pas plus de 5 litres d'eau sont nécessaires par mètre carré.La plante est plantée dans un sol fertilisé, il n'est donc pas nécessaire de la nourrir. Avec un excès d'azote dans le sol, les nitrates s'accumulent dans les feuilles et les tiges de la culture. Ils jaunissent avec un manque de cette substance. Plusieurs fois au cours de la saison, vous pouvez verser de l'urée sous les racines (une cuillère dans un seau d'eau). Le contrôle des mauvaises herbes est effectué jusqu'à ce qu'au moins 3 feuilles soient formées sur la tige.

Culture à travers les semis

Dans la voie du milieu, l'aneth de brousse est semé à partir d'avril. Pour couper les verts plus rapidement, vous devez utiliser une autre méthode de culture. Environ un mois avant de passer en pleine terre, la terre est versée dans des caisses en bois, des rainures y sont pratiquées tous les 2 cm, où les graines sont semées. D'en haut, ils sont saupoudrés de terre, arrosés, recouverts d'un film. Lorsque 5 feuilles apparaissent, les semis sont envoyés au jardin.

Culture d'aneth de brousse à la maison

Même s'il n'y a pas de datcha ou de banlieue, vous pouvez toujours avoir de la verdure à portée de main. Pour ce faire, plusieurs variétés d'aneth avec des périodes de maturation différentes sont semées dans un pot ou un récipient. Le conteneur est placé sur le rebord de la fenêtre, pendant les mois d'été - sur le balcon.

Les rayons du soleil doivent tomber sur la plante pendant au moins 6 heures, en cas de faible éclairage, une lampe fluorescente est installée, en hiver elle fonctionne toute la journée.

Si la température et l'humidité optimales de l'air sont respectées, le bon choix de graines et de terre dans une maison ou un appartement pousse occupé aneth. Chaque jour, la famille pourra consommer des légumes verts parfumés riches en vitamines et oligo-éléments.

Récolte

Les variétés d'épicéa sont plus souvent cultivées en serre qu'en plein champ. Si l'été, l'aneth frais ne sera pas épais. Par temps favorable, des pousses latérales se forment à l'aisselle des feuilles et le rendement des cultures augmente considérablement. La plante fleurit à la fin de l'été, ce qui vous permet de couper des épices juteuses et fraîches toute la saison.

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