Dinde noire : description de la race et des caractéristiques de Tikhoretskaya, élevage
La race de dindes noires de Tikhoretsk a été élevée dans les années 50 du XXe siècle dans le territoire de Krasnodar. Les formes parentales de la race étaient des individus locaux et une poitrine large en bronze. En conséquence, une nouvelle variété de poulet de chair a été créée. Il peut être élevé à la fois à l'échelle industrielle et dans des fermes privées. Considérez la description et les caractéristiques de la race, la technologie de son élevage et de sa culture.
Description de la race
Les dindes Tikhoretsky sont maintenant élevées non seulement dans le territoire de Krasnodar, mais aussi dans d'autres régions de Russie et dans les pays voisins, car elles s'habituent facilement aux nouvelles conditions et au climat. La variété tire son nom de la couleur du plumage - noir, brillant, avec une teinte bronze. Le corps des dindes est fort, allongé et large. Une caractéristique externe distinctive des dindes de Tikhoretsk est de fines plumes à la base du cou. Les plumes sont clairement visibles chez les oiseaux adultes.
La tête est petite, la peau dessus est grise, les excroissances cutanées sont rouges, les pattes sont longues, également grises. Le plumage des poussins est de couleur olive, avec des taches sombres sur le corps. Les dindes de cette race sont actives, aiment marcher, elles ne conviennent donc pas pour rester constamment à l'intérieur.
Caractéristiques des dindes noires de Tikhoretsk
La race Tikhoretskaya appartient au type léger. À 14 mois, les mâles pèsent 9 kg, les femelles - 6 kg. Cependant, la jeune croissance montre des taux de croissance rapides. À 3,5 mois, les dindes peuvent peser 4 kg.
La viande de dinde de Tikhoretsk est juteuse, avec un goût excellent. Il n'est pas fibreux, sans odeur ni goût désagréable. Les femelles commencent à pondre vers 9-10 mois. Pendant un an, à partir d'une dinde, vous pouvez obtenir 80 œufs pesant 80 g chacun.L'éclosion des dindes est de 84%. Une femelle peut incuber 2 douzaines d'œufs. Les dindes de Tikhoretsk éclosent et élèvent leur progéniture de manière responsable.
Pour et contre
Il n'y a presque pas de défauts chez les dindes, à l'exception de leur taille et de leur poids modérés.
Conditions et soins
Les dindes Tikhoretsky adultes peuvent montrer de l'agressivité envers les gens et les autres oiseaux, vous devez donc les garder séparément dans la maison.Pour faire pousser des dindonneaux et vivre pour un oiseau adulte, il est nécessaire d'allouer un poulailler spacieux dans lequel les oiseaux ne se sentiront pas à l'étroit. Pour 1 oiseau devrait représenter 1 carré. m.
Dans les espaces restreints, les dindes développent souvent des maladies infectieuses et des troubles de stress.
Les dindes n'aiment pas le froid, les courants d'air, l'humidité et la saleté. Pour le bon développement des poussins, la prévention des maladies, vous devez constamment garder la pièce propre, changer la litière, nettoyer les mangeoires, l'inventaire, les abreuvoirs. En été et en hiver, vous devriez essayer de maintenir une température à peu près constante - environ 20 ˚С. Si le poulailler n'est pas isolé, il doit être isolé en hiver, dans le froid, les oiseaux s'aggravent et ne se précipitent pas. Par grand froid, la maison devra être chauffée. À tout moment de l'année, la pièce doit être ventilée pour rafraîchir l'air.
Pendant la saison chaude, les dindes de la race Tikhoretsk doivent être promenées dans un enclos. La marche est bonne pour la santé physique et mentale de l'oiseau, augmentant sa productivité.
Régime
Les dindonneaux noirs sont nourris avec des mélanges de céréales, dans lesquels sont introduits de l'herbe hachée, du son, de la farine, des légumes râpés et des racines. Prémélanges, craie, coquille, sel sont nécessairement ajoutés au mélange. Les mélangeurs sont préparés sur de l'eau ou du yaourt, ils doivent être friables et non liquides, afin de ne pas coller dans la gorge des oiseaux. A chaque alimentation dans les abreuvoirs, vous devez changer l'eau. Lorsque les dindes de la race noire Tikhoretskaya atteignent l'âge d'un mois, elles sont transférées à des oiseaux adultes.
Les dindes adultes sont engraissées soit avec des aliments composés, soit avec une purée de céréales et de légumes. Ils ajoutent de l'herbe, des dessus de jardin, des herbes, des suppléments minéraux. Les aliments composés et les mélangeurs sont administrés 3 fois par jour. Des aliments composés ou des mélanges sont versés dans les mangeoires aux 2/3 afin que les oiseaux ne dispersent pas l'excédent. Tous les restes après l'alimentation sont immédiatement retirés. Les buveurs doivent toujours avoir de l'eau fraîche et propre. Avant l'abattage, les dindes sont nourries jusqu'à 4 mois.
Comment élever correctement une race
Pour obtenir des œufs pour la reproduction, vous devez mettre des nids dans la maison à raison de 1 pour 2-3 femelles. Un troupeau tribal est formé de 1 dinde pour 3-4 dindes. Pendant un certain temps, jusqu'à ce qu'ils pondent des œufs, ils doivent être conservés séparément. Vous pouvez les laisser éclore à la femelle ou utiliser un incubateur.
La mère poule, qui a fait éclore les poussins, les élèvera. Jusqu'à ce qu'ils grandissent, ils doivent être gardés dans une pièce séparée avec leur mère afin qu'ils ne tombent pas sous les pieds d'un oiseau adulte.
Lorsque les dindes de Tikhoretsk sont croisées avec des représentants d'autres races, des hybrides aux traits précieux sont obtenus. Mais avec la poursuite de la reproduction entre eux, ils sont perdus.
Maladies
Le plus gros problème pour l'éleveur de dindes noires, ce sont les infections et les troubles alimentaires. Les causes des maladies résident dans le non-respect des règles de soins et d'entretien, une mauvaise alimentation. Habituellement, les maladies infectieuses se développent là où l'oiseau vit sur une litière sale, est gardé dans une pièce exiguë, sombre et humide et ne se promène pas. La prévention des infections et des troubles alimentaires consiste à nettoyer régulièrement la chambre, à changer la literie, à aérer la chambre et à la désinfecter.
Les dindes noires de Tikhoretsky ne sont pas parmi les plus grandes, mais compensent cette lacune par une croissance rapide, une faible consommation d'aliments et une qualité de viande. La race peut être cultivée dans n'importe quelle région, dans une cour privée ou dans une petite ferme. La technologie d'élevage et d'alimentation est standard pour cette race.
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