Daikon Dubinushka: description et caractéristiques de la variété, rendement avec photo

L'une des variétés de radis japonais, le daikon Dubinushka, a été élevée par des spécialistes de la sélection et de la production de semences de cultures maraîchères de l'Institut panrusse de recherche à la fin du siècle dernier. Au cœur des caractéristiques de la culture des jardins se trouvent les qualités inhérentes aux représentants de la famille des Crucifères.

Daikon des botanistes japonais a remplacé le radis russe, qui a un goût brûlant. Dans les îles du Pacifique, le légume est populaire en raison de ses qualités bénéfiques. Et le goût délicat du daikon permet de le consommer frais et en grande quantité.

Description de la variété

Caractéristiques du daikon Dubinushka dans :

• feuilles disséquées d'une teinte vert clair, légèrement pubescentes, ovales allongées;
• douille semi-élevée;
• racines cylindriques, pointues vers le bas, de 30 à 40 centimètres de long;
• pulpe juteuse de fruits blancs.

Cultivar Dubinushka appartient aux espèces de mi-saison, mûrissant en 65 à 70 jours à compter de la date de germination. La taille des fruits de radis est grande, pesant de 600 grammes à 2,5 kilogrammes, et la pulpe est sucrée et avec une quantité minimale de substances épicées. Lorsqu'il est consommé, le daikon est agréablement rafraîchissant, vous pouvez donc en cuisiner de délicieuses salades. La racine conserve bien ses qualités utiles pendant l'hiver. Vous pouvez manger du daikon Dubinushka jusqu'à la prochaine récolte.

Grandir

Dubinushka daikon est cultivé au début du printemps et en automne. Dans les régions du nord, il est possible de cultiver une culture sous abris film. Bien que le radis pousse bien à basse température, il ne fait pas plus froid que 10 degrés avec un signe plus. Un temps froid prolongé arrêtera la croissance du daikon et le légume ne mourra pas. Les récoltes d'une récolte de racines juteuses ne plairont pas aux résidents d'été si l'été est froid et avec de fortes pluies.

La variété Dubinushka est cultivée en pleine terre, car le daikon aura le temps de mûrir complètement avant l'arrivée du froid.

Commencez à planter des graines de daikon de la mi-avril à la première décade de mai. Les semis sont plantés plus tôt à l'âge de 30 jours, lorsque 3 ou 4 vraies feuilles se forment.

Il n'est pas recommandé de planter le daikon plus tard, sinon la plante ira vers la flèche.

Les mesures préparatoires à la plantation consistent à chauffer les graines dans de l'eau chaude à une température de 50 degrés.Ensuite, le matériel de semence est durci au réfrigérateur pendant la journée. Vous pouvez désinfecter les graines dans une solution à 1% de permanganate de potassium, en laissant tomber les graines pendant 20 à 30 minutes.

Une parcelle pour un légume est choisie avec un sol meuble et nutritif, une acidité neutre. C'est mieux si le site était auparavant occupé par des pommes de terre, des carottes, des courgettes et des tomates. Mais après d'autres crucifères, le daikon n'est pas planté. De nombreux ravageurs, leurs larves, des micro-organismes pathogènes restent dans le sol et ne permettront pas à la culture maraîchère de se développer pleinement.

La plantation printanière de daikon nécessite de creuser le site à l'automne. Avant le labour, 1 à 2 kilogrammes d'humus, 40 grammes de superphosphate et 20 grammes de sulfate de magnésium sont ajoutés par mètre carré. En conséquence, le semis avant l'hiver nécessite une préparation du sol au printemps.

Pour un type cylindrique de radis Dubinushka, un schéma de plantation de 30x60 centimètres est choisi. Il est préférable de mettre 2 grains dans chaque trou, en fermant à une profondeur de 2 centimètres.Pour faire apparaître les semis plus rapidement, les lits sont humidifiés avant la plantation. Après le semis, ils arrosent également le sol avec de l'eau, paillent avec de la paille, de la tourbe ou de l'humus. Par temps froid, vous pouvez recouvrir les lits d'un film, en le retirant pendant une journée pour l'aérer.

Pour préparer les semis, les graines de 2 pièces sont placées dans des pots de tourbe ou des comprimés de tourbe. Les conteneurs contenant des cultures sont recouverts de verre ou de film, créant des conditions de serre. Après l'apparition des senteurs, après 5 à 7 jours, l'abri est retiré des conteneurs.

Transplanter les semis dans un sol bien chauffé.

Caractéristiques des soins

Daikon est sans prétention, mais il a besoin de beaucoup d'humidité, car le climat est humide dans la patrie du légume. Le jardinier lors de la culture d'une culture doit être traité avec une attention particulière à l'arrosage. Elle doit être régulière et abondante. Mais transformer le jardin en marécage n'en vaut pas la peine. Le daikon survivra au surséchage du sol, mais il ira dans la flèche et sa peau deviendra rugueuse et dure au goût.Pendant l'été chaud, les fruits peuvent se fissurer.

L'ameublissement hebdomadaire du sol après de fortes pluies et un arrosage permettront au sol de devenir perméable à l'air.

Afin de ne pas s'inquiéter de l'humidification constante du sol dans le jardin avec des radis, il est nécessaire de pailler les plantations de légumes avec une couche de paille ou de tourbe. L'aération est effectuée en même temps que le désherbage, de sorte que les mauvaises herbes deviennent souvent une source de maladies végétales.

Dubinushka daikon doit être nourri lorsque le sol est épuisé et qu'il ne contient pas les éléments nécessaires au développement de la plante. Les complexes organiques et minéraux sont constitués de molène, diluée dans un rapport de 1: 5, de sulfate de potassium - 4 grammes par seau d'eau. Combinez le top dressing avec l'arrosage. Il est utile d'ajouter du nitrophoska au sol en diluant 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. Pendant la saison, il suffit de nourrir deux fois la variété de daikon de mi-saison.

Les plantations denses de daikon Dubinushka ne sont pas souhaitables. Les plantes-racines n'auront pas assez d'espace pour une végétation à part entière et la plante poussera. Pour éviter une situation désagréable, l'éclaircissage du radis est réalisé en phase 2 de vraies feuilles. Habituellement, les tiges faibles, déformées et endommagées sont enlevées.

Il est conseillé de monter la variété Dubinushka, car une partie de la racine dépasse du sol. Pour que les fruits cylindriques soient poussés hors du sol moins vers le haut, il est nécessaire de desserrer le lit avant de planter les graines à une profondeur de 30, et de préférence de 50 centimètres.

Pour et contre

Les maraîchers soulignent les caractéristiques positives des cultures maraîchères :

1. La pulpe de fruit juteuse et blanche comme neige est savoureuse et bonne pour la santé humaine. Ceux qui souffrent de dysfonctionnement du foie et des reins utilisent le radis sucré. L'utilisation de daikon dans divers plats augmente l'appétit, stimule la membrane muqueuse du tube digestif.
2. La productivité du daikon Dubinushka est élevée. À partir de 1 mètre carré, de 5 à 7 kilogrammes de plantes-racines sont récoltées.
3. Variété de légumes résistante aux infections bactériennes.
4. Les plantes-racines récoltées conservent longtemps des propriétés utiles, sous réserve des règles de récolte et de mise en cave pour l'hiver.
5. La variété de radis japonais Dubinushka mûrit rapidement et fin juillet, vous pourrez déguster des fruits juteux.

Parmi les inconvénients du daikon, la sensibilité aux infections fongiques est notée lorsque les règles de rotation des cultures ne sont pas respectées et pendant les périodes d'été humides et froids.

Ravageurs et maladies

Comme tous les représentants du daikon crucifère, la variété Dubinushka est sensible au champignon de la jambe noire. La description des symptômes de la maladie comprend l'assombrissement de la tige de la plante, son amincissement et sa courbure. Si aucune mesure n'est prise, la plante mourra.La prévention de la maladie est la rotation correcte des cultures maraîchères, le placement des plantes à une distance de 30 centimètres. Avant la plantation, les graines de daikon doivent être chauffées à l'eau chaude, puis refroidies à l'eau froide à l'aide de sacs de gaze. Lors de la culture du daikon à travers les semis, ils surveillent son développement, détruisant les plantes malades et faibles à temps.

Lorsque la phomose au stade initial, la tige devient également noire en bas, mais ensuite les feuilles se couvrent de taches brun clair et de points noirs. La racine ne se développe pas, mais sèche et la plante meurt.

Parmi les ravageurs du radis japonais, on peut distinguer la mouche du chou, dont les larves détruisent les tiges et les racines du daikon Dubinushka, en les mordant. Les chenilles de la pelle à choux hibernent dans le sol. Et au printemps, un petit papillon aux ailes brun-gris s'envole des pupes. Sur la face inférieure des feuilles de radis, la pelle pond ses œufs. Ensuite, les chenilles qui en émergent se nourrissent de la pulpe de la feuille de radis, se déplaçant finalement vers les fruits.

Vous pouvez vous débarrasser des parasites en traitant le daikon avec une solution de poussière de tabac, en saupoudrant la partie inférieure de la tige avec de la cendre de bois et du poivron rouge. La pulvérisation avec une infusion de pelure d'oignon aide à se débarrasser des parasites. En cas de dégâts massifs aux plantations de radis japonais Dubinushka, des préparations insecticides sont utilisées : Actofit et Lepidocid.

Récolte et stockage des récoltes

Les racines qui ont mûri en 2 mois commencent à être récoltées par temps sec et ensoleillé. Daikon est facilement retiré du sol si le sol est meuble. Avec des sols denses, il est nécessaire de creuser les lits avec une fourche. Les racines arrachées sont laissées au sol pour sécher. Seuls les fruits secs peuvent être conservés. Convient pour ces caisses en bois, où ils mettent le radis. Le conteneur est placé dans une pièce avec une température de l'air de 3 à 4 degrés Celsius et une humidité de 75 à 80 %. Une ventilation doit être prévue dans le sous-sol ou la cave.Pendant l'hiver, l'état des fruits est surveillé, ceux qui sont endommagés sont enlevés. Avec un stockage approprié du daikon Dubinushka, la récolte d'un seul lit de jardin suffira à la famille pendant tout l'hiver pour préparer des salades vitaminées.

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