Comment extraire le pain d'abeille des nids d'abeilles à la maison : 6 façons et comment le conserver

Perga est un composant précieux pour la fabrication de nombreuses préparations. Avec le pollen, il est de plus en plus utilisé en apithérapie pour le traitement de diverses maladies. Cependant, l'obtention de cette substance est difficile. La tâche est compliquée par le fait qu'il est très difficile de l'extraire du cadre sans utiliser de moyens auxiliaires. Sur cette base, une question logique se pose, comment extraire le pain d'abeille des nids d'abeilles par vous-même à la maison.

Perga encadrée et perga pelée : le pour et le contre

Le pollen d'abeille peut être encadré, mais la plupart des apiculteurs préfèrent l'éplucher puis l'emballer.

Chacune de ces méthodes a ses avantages et ses inconvénients.

Avantages d'un produit apicole non pelé :

• moins cher;
• frame - la principale confirmation du caractère naturel des matières premières.

Inconvénients :

• Le stockage de ces produits apicoles nécessite plus d'espace ;
• le cadre n'est parfois pas complètement rempli.

Avantages des matières premières raffinées :

• prêt à être consommé ou utilisé à d'autres fins ;
• facile à calculer la dose optimale;
• possibilité d'acheter au poids.

Inconvénients de ce type de produit :

• perdre beaucoup de temps et d'efforts pour extraire la substance du cadre;
• coût plus élevé que le pain d'abeille encadré.

Lors de la comparaison des deux formes, il convient de mentionner que le produit emballé est utilisé dans la fabrication de médicaments. Et la substance dans le cadre ne peut pas être utilisée à cette fin tant qu'elle n'a pas été retirée du nid d'abeilles.

Méthodes industrielles d'extraction du pain d'abeille

Il existe différentes options pour l'extraction industrielle du pain d'abeille à partir de nids d'abeilles. Mais ils sont tous basés sur le même principe - le séchage. Chacune des procédures a ses propres caractéristiques.

Séchage sous vide

Pergu est exploité à l'aide d'un équipement spécial. Cette procédure vous permet de nettoyer les peignes aussi rapidement et facilement que possible, en enlevant tous les granulés. Effectuez un tel processus comme suit :

1. Les nids d'abeilles sont refroidis, puis coupés en morceaux de taille égale.
2. Les particules des cadres sont placées dans un dispositif de séchage spécial, où la température optimale est réglée.
3. L'appareil s'allume et le processus d'évaporation de l'humidité des cellules commence.
4. A la fin du temps imparti au séchage, le pain d'abeille se retire facilement des cadres.

Remarque. La méthode sous vide est le processus le plus long et le plus coûteux. Mais en même temps, c'est le plus rapide : il ne faut que 8 à 10 heures pour traiter un lot de pain d'abeille.

Séchage par convection

Cette technique vous permet de retirer le pain d'abeille des ruches empilées les unes sur les autres. La méthode est coûteuse, il est donc déconseillé de l'utiliser dans les petits ruchers privés. Comparé au séchage sous vide, le séchage par convection a une productivité plus élevée.

Un équipement spécial est utilisé pour la procédure. Il a des chambres spéciales pour placer les nids d'abeilles, qui doivent d'abord être nettoyés du miel. La porte de la chambre se ferme hermétiquement, puis le ventilateur et le chauffage s'allument. Sous l'influence de l'air chaud, l'eau s'évapore activement et le pain d'abeille sèche et s'enlève facilement.

Séchage naturel

La technique la plus simple qui permet d'obtenir du pain d'abeille sans trop de difficulté. Son avantage réside dans le fait que lors d'un tel processus de grands volumes de matières premières sont traités. Les peignes sont placés sous un auvent à l'air frais, ou ils sont placés dans une pièce bien ventilée.

Le seul inconvénient du séchage naturel est qu'il prend beaucoup de temps. Cependant, il est nivelé par les avantages décrits précédemment de la technique, combinés à l'absence de la nécessité d'une intervention humaine dans ce processus.

Comment obtenir du pain d'abeille à partir de rayons de miel à la maison

Si vous avez votre propre rucher, il vous suffit de connaître les moyens que vous pouvez utiliser pour extraire indépendamment le pain d'abeille des cadres. Les activités suivantes ont bien fonctionné.

Geler

Il existe plusieurs façons de congeler les rayons de miel pour un autre pain d'abeille. Pour obtenir des matières premières en utilisant la première méthode, suivez ces étapes :

• emballez chaque cadre dans un sac en plastique séparé;
• mettez le produit au congélateur et fermez-le hermétiquement;
• régler la température à moins de -10 °C ;
• laisser les nids d'abeilles pendant 3 heures.

Après le temps spécifié, retirez le cadre du congélateur, puis écrasez-le immédiatement avec une tige en bois ou un autre objet similaire. Tout ce que vous avez à faire est de séparer les granulés de la cire à la main, puis de les emballer pour un stockage ultérieur.

La deuxième option de gel nécessite les étapes suivantes :

1. Chauffer le couteau sur le feu, couper les alvéoles, puis les pétrir avec les doigts.
2. Remplir le pot d'eau froide, y déposer les matières premières.
3. Après un certain temps, la cire commencera à couler au fond du récipient, et le pain d'abeille, au contraire, remontera à la surface du liquide.
4. Videz l'eau, étalez les granulés obtenus sur un chiffon sec et propre pour un séchage ultérieur. Cela prend environ une journée.

L'inconvénient de la procédure envisagée, quelle que soit la variante de sa mise en œuvre, est la perte de nombreux nutriments et substances saines par le produit. De plus, la manipulation se caractérise par une faible productivité du travail, c'est donc à vous de décider s'il vaut la peine d'extraire le pain d'abeille des nids d'abeilles en utilisant cette technique.

Trempage

Pour obtenir du pain d'abeille en utilisant cette méthode, vous devez d'abord préparer un récipient profond. Là, vous plierez les cadres avec du pain d'abeille, et il est important qu'ils tiennent dans l'ensemble du conteneur.

Ensuite, remplissez les cellules d'eau froide jusqu'à ce que toutes les cellules soient trempées. Laissez la matière première sous cette forme pendant plusieurs heures, puis retirez-la et laissez le liquide s'écouler un peu. Il ne vous reste plus qu'à extraire manuellement les plombs des cadres.

Effectuez la procédure avec précaution, lentement, afin de ne pas endommager la structure des structures. Il est également important que vous puissiez collecter toutes les particules de produits apicoles sans les perdre. À la toute fin, vous devez bien sécher la matière première obtenue.

Le trempage en peigne a ses inconvénients. Le principal est que lorsqu'il est dans l'eau, le pollen d'abeille perd beaucoup de nutriments et de nutriments.

Séchage naturel

Vous pouvez extraire le pain d'abeille avec vos mains sans machine en utilisant la méthode la plus simple, mais en même temps populaire et efficace. Mais gardez à l'esprit qu'il ne faut pas compter sur un résultat rapide. Il faudra 2 à 3 mois pour sécher les nids d'abeilles.

Pour ce faire, vous devez d'abord décider où vous placerez les cadres. C'est bien si vous pouvez allouer une pièce séparée pour cela, où la lumière directe du soleil ne pénètre pas. La température de l'air ne doit pas être inférieure à +20 … +25 °С.

Placez les matières premières dans la pièce, fermez bien la porte et gardez la pièce à l'abri de l'humidité ou de la lumière directe du soleil. Vérifiez périodiquement comment se déroule le processus de séchage naturel du pain d'abeille.

Remarque. Les experts recommandent de collecter les nids d'abeilles des abeilles, puis de les envoyer immédiatement sécher. Ne retardez pas ce processus, sinon le produit pourrait perdre ses qualités utiles.

Stockage supplémentaire

Le pollen d'abeille peut être utilisé immédiatement en médecine familiale ou préparé de manière à ce qu'il conserve ses propriétés bénéfiques pendant longtemps. Votre tâche principale est de protéger le produit de l'apparition de moisissures à sa surface. Pour cela, les matières premières doivent être stockées à une humidité de l'air ne dépassant pas 75%. La température optimale dans la pièce où seront placés les granulés de pain d'abeille est comprise entre 0 °C et 15 °C.

N'oubliez pas que la substance ne doit pas être exposée à la lumière directe du soleil. Aussi, ne laissez pas la pièce où se trouvent les matières premières devenir trop étouffante. Une chaleur excessive, comme la lumière, est le facteur qui rend le produit apicole beaucoup plus rapidement inutilisable.

Pergu peut être mélangé avec du miel. Avec cette combinaison de substances, les caractéristiques de stockage changent. Premièrement, un tel mélange doit être conservé dans un bocal en verre, qui est bien fermé avec un couvercle.Deuxièmement, pour que le mélange conserve longtemps ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques, il doit être mis au réfrigérateur ou à la cave.

Enfin, le pain d'abeille moulu existe. C'est une substance pulvérulente obtenue par broyage de granulés. Vous pouvez le faire vous-même à l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à café. Ensuite, emballez la masse obtenue dans des récipients en plastique avec un couvercle ou des sacs à fermeture éclair. Vous pouvez conserver le produit au réfrigérateur ou dans un autre endroit sombre et frais.

Perga est une substance précieuse avec une composition riche et variée. Il est utilisé dans la médecine populaire et officielle en raison d'un large éventail de propriétés utiles. Mais le processus de son extraction est compliqué, il est laborieux et peut être long dans le temps.Il doit être abordé de manière scrupuleuse et responsable, sinon le produit perdra ses propriétés pour lesquelles il est si apprécié.

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