Miel de pomme de pin : recettes et modes de cuisson avec et sans ébullition, propriétés, bienfaits et inconvénients

Le miel de pin est un produit assez courant. Il est fabriqué à partir de bourgeons et de pommes de pin. Dans le même temps, le nom est considéré comme très conditionnel, car les abeilles n'ont rien à voir avec cette masse. En fait, ce dessert est une confiture. Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes de miel de pommes de pin. Cela permet à chacun de choisir la meilleure option.

Composition et teneur en calories

Pour faire du miel, vous devez ramasser des pommes de pin non ouvertes. Leur taille devrait être d'environ 4 centimètres. Lors de la collecte, une attention particulière doit être portée à l'état du pin.L'apparence des pousses est tout aussi importante. Il n'est pas souhaitable de récolter des cônes de plantes affectées par des insectes.

Le miel de pin est un produit assez calorique. Dans 100 grammes de masse, il y a 304 kilocalories. Il comprend également 0,3 gramme de protéines et 82,3 grammes de glucides.

Le produit contient un grand nombre de composants biologiquement actifs, il doit donc être consommé en doses. Le miel de pin contient des huiles essentielles, des phytoncides, des antioxydants. Il est également riche en tanins, enzymes, vitamines et minéraux.

Propriétés utiles

Le miel de pin est très bon pour la santé. Cela est dû à la forte teneur en huiles essentielles, vitamines et minéraux. L'utilisation de ce produit permet d'obtenir les résultats suivants :

1. Faire face à diverses pathologies du système respiratoire. L'outil traite avec succès la toux, la bronchite et même l'asthme.
2. Augmenter l'efficacité du traitement antituberculeux.
3. Éliminer la pathologie de la gorge ou de la cavité buccale. Le miel de pin est idéal pour les saignements des gencives.
4. Améliorer le fonctionnement des organes digestifs.
5. Faire face au béribéri et augmenter le taux d'hémoglobine.
6. Réparer la pleurésie.
7. Accélérer le métabolisme.
8. Éliminer les déchets et les toxines du corps. L'outil est activement utilisé pour nettoyer les reins et le foie.
9. Améliorer la polyarthrite.

• Prévenir le développement de pathologies oncologiques.
• Augmenter les niveaux d'hémoglobine.
• Renforce le système immunitaire. Cela vous permet de faire face avec succès au SRAS et au rhume.
• Faire face à une fatigue accrue. Le produit fournit un regain d'énergie pour toute la journée.

Avec du miel de pin

Ce produit apporte de grands bienfaits au corps. C'est pourquoi il peut être utilisé pour traiter et prévenir diverses pathologies.

Froid

Pour faire face à un rhume, vous pouvez utiliser des pommes de pin dans du miel. Dans ce cas, la composition sans cuisson est considérée comme la plus efficace. Pour améliorer le goût, il est recommandé de préparer le produit avec du citron. La composition a des propriétés expectorantes.

Maladies gastro-intestinales

Pour faire face aux pathologies du système digestif, vous devez préparer une composition à base d'aiguilles de pin. Il aidera à éliminer les ulcères, les gastrites et autres troubles. Lorsqu'elle est ingérée, la composition enveloppe les muqueuses, ce qui accélère les processus de régénération.

Maladie cardiaque

Pour faire face aux maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, il vaut la peine de cuisiner un produit à base d'aiguilles de pin, de pollen et de miel. Ce mélange renforce les vaisseaux sanguins.

Bronchite

Un mélange de miel et de cônes verts aide à faire face aux maladies respiratoires. Cette composition a des propriétés expectorantes. Cela lui permet d'être utilisé dans le traitement de l'asthme et de la bronchite.

Cosmétologie

Le miel de jeunes bourgeons aide à améliorer l'apparence de la peau et des cheveux. Pour augmenter l'efficacité des masques faciaux, il est recommandé d'ajouter de la crème sure, des concombres, des huiles essentielles à la composition. Lors de la fabrication de produits de soins capillaires, le miel de pin doit être mélangé avec des bananes, de la levure et du poivron rouge.

Recettes de cuisine

Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes efficaces pour faire du miel de pin. Il peut être préparé à partir de différents fragments de la plante.

Des reins

Les bourgeons sont appelés les pointes des jeunes pousses, qui sont couvertes d'écailles résineuses. Pour faire du miel, il faut les ramasser en mai. Ensuite, vous devez faire ce qui suit :

1. Rincer les matières premières à l'eau.
2. Mélanger les rognons à parts égales avec de l'eau et mettre sur la cuisinière.
3. Cuire 20 minutes.
4. Cool et insistez pour une journée.
5. Passer la composition au tamis.
6. Mélanger la masse avec le sucre dans un rapport de 1:2 et porter à ébullition.
7. Réduire le feu et laisser mijoter pendant une heure jusqu'à épaississement.
8. Retirez la composition finie du réfrigérateur.

Des cônes

Pour faire ce miel, vous aurez besoin des éléments suivants :

• 1 kilo de bourgeons ;
• 1,5 kg de sucre.

Pour préparer le produit, vous devez suivre ces étapes :

1. Prenez un bocal stérile et mettez-y des cônes hachés. Ils doivent être saupoudrés de sucre.
2. Couvrir le récipient avec un chiffon et laisser reposer 3 semaines. Le résultat est un mélange sirupeux.
3. Passer la composition dans un pot stérile sec et réfrigérer.
4. Ajouter du miel prêt à réchauffer le thé.

Des aiguilles

Pour faire ce miel, vous devez prendre :

• 1 kilogramme d'aiguilles;
• 1,5 kg de sucre.

Pour préparer un produit sain, vous devez procéder comme suit :

1. Séparez les aiguilles de la branche et rincez abondamment.
2. Hacher et saupoudrer de sucre.
3. Couvrir le récipient avec un linge propre et laisser infuser pendant 6 semaines. Chaque jour, la composition doit être secouée.
4. Après le temps spécifié, filtrez le mélange.
5. Chauffer doucement le mélange à feu moyen pour augmenter la viscosité.
6. Mettre dans un endroit sombre.

Avec du pollen

Les pins fleurissent fin avril. Pendant cette période, des anthères jaune vif peuvent être vues dessus. Ils doivent être collectés et séchés sur une feuille de papier. Pour faire du miel sain, il est recommandé de faire ce qui suit :

1. Récupérez le pollen du papier et tamisez-le plusieurs fois.
2. Mélanger la masse avec du miel. Pour 300 grammes de pollen, il faut prendre 100 grammes de produits apicoles.
3. Placer dans un endroit sec et sombre.

Avec résine

La résine des conifères a un effet bénéfique prononcé. Il doit être ramassé pendant la saison chaude. La masse se mélange facilement avec de l'huile et de l'alcool. Par conséquent, il est généralement utilisé à l'extérieur. Pour préparer un produit sain, vous devez prendre :

• 50 grammes de résine;
• 100 grammes de beurre.

Pour obtenir un outil précieux, vous devez faire ce qui suit :

1. Chauffer la résine au bain-marie et mélanger avec de l'huile.
2. Passer la masse à travers le filtre.
3. Ajoutez du miel au mélange.
4. Mettre dans un endroit sombre.

Contre-indications et méfaits

Le miel de pin contient de nombreux composants biologiquement actifs. Par conséquent, avant de l'utiliser, vous devriez consulter un médecin.Cela est particulièrement vrai pour les personnes atteintes de pathologies chroniques. Les personnes atteintes de maladie rénale doivent utiliser ce produit avec prudence. Ne pas utiliser la composition pour l'hépatite aiguë.

Les femmes enceintes et allaitantes sont également à risque. Il en va de même pour les personnes âgées. Il est important de considérer que le produit est capable de provoquer des réactions allergiques, en particulier chez les enfants. Par conséquent, vous devez commencer à l'utiliser avec une petite quantité et surveiller attentivement les réactions du corps.

Le miel de pomme de pin est un produit précieux qui contient de nombreux composants importants pour le corps humain. Par conséquent, il peut être utilisé pour traiter et prévenir diverses pathologies. Pour que la composition ne nuise pas à la santé, il est important de la prendre correctement. Dans ce cas, vous devez absolument lire la liste des contre-indications d'utilisation.

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